普洱和红茶哪个好喝一点?答案是肯定的,都是好喝的。不过我们今天主要说的是普洱茶,而不是红茶。为什么呢?因为普洱茶的价格相对来说比较高,而红茶的价价格相对来说比较便宜。所以很多人在购买红茶的时候,都会选择红茶。但是,你知道吗?其实红茶也是分等级的,有的红茶是非常好喝的,有的红茶茶却并不是那么好喝。今天我们就来看一下,到底哪些红茶是比较好喝的呢?如果你喝过这4种红茶,那就证明你是一个老茶客了。
一:普洱和红茶哪个好喝一点
问题一:红茶和普尔茶哪个效果好 普尔茶应该是普洱茶,普洱茶的效果比红茶较好些。二:普洱和红茶哪个好喝点
祁门红茶比较适合胃不好的人喝,普洱是属于黑茶,主要看个人爱好,没法比较哪个好喝。我个人喜欢喝普洱
三:普洱和红茶哪个好喝些
丨本文由小陈茶事原创
丨首发于
丨
《1》
五一刚过,立夏到来。
二十四节气里,立夏是夏季的第一个节令。
立夏至,意味着夏日时光正式开启。
五月初夏,风景很明媚。
走在路上,阳光洒在林荫道的树叶上,树叶上闪着光亮。
鸟雀们躲在树荫里,不时传出几声叽喳。
路边的月季都开了。
去武夷山时,看着绿化带里攀上护栏的大片茂盛月季花,红的、粉的、橙的,活力满满。
又到梅子成熟时。
泡下一坛今年的梅子酒,是过立夏的仪式感。
除了这些外,五月立夏还有许多值得高兴的乐事,今年的新茶陆陆续续出来了。
尝着新茶的鲜,闻着清香盈盈的茶香,颇为让人放松。
立夏过后,夏日气温开始升高,阳气外放,暑热在酝酿。
春夏更迭之际,天气多变,容易引起心绪上的烦闷与燥热。
故而,立夏开始后,要注意保持舒适平和的心境。
多喝好茶,喝对好茶,顺应季节变化,顺利入夏。
《2》
一、绿茶、红茶、白茶,哪种茶更适合夏天?
很长时间内,茶圈流传这样的说法——冬红夏绿。
即,冬天喝红茶,夏天喝绿茶。
流行“冬红夏绿”说法的年代,清香型铁观音、牛栏坑肉桂、普洱茶、白茶等,尚未在茶圈崭露头角。
在当时物资匮乏,资源有限,连喝茶的选项也较为单一。
但今时不同往日,随着发展,如今的茶叶圈子早已形成百花齐放的局面。
琳琅满目,应有尽有。
关于夏天适合喝什么茶?没有固定答案。
总原则是,只要品质没问题,都适合喝。
喝茶的选择,以个人口味偏好为第一出发点。
夏日喝茶,不是非要喝当年绿茶不可。
平日爱喝岩茶的,大可继续泡岩茶。
喜欢喝白茶的,也可趁着新茶上市的机会,适当买点新白茶回家“边喝边藏”!
《3》
二、夏天喝白茶,应该选新茶还是老茶?
茶圈内,老白茶的茶汤风味是出了名的温和、甘醇。
喝茶时,四季皆宜。
一年四季,春夏秋冬,都适合喝点老茶。
或是盖碗冲泡,或是煮茶,都能品尝到醇厚、茶汤有厚度、药香悠扬的独特风味。
不过,和老白茶相比,夏天喝点新白茶也有着不可替代的优势。
因为,白茶的风味可以不断转化。
从新茶到陈茶,再从陈茶到老茶,逐年逐月地发生这茶香、茶味的陈化转化。
越存,茶香越悠扬。
越存,茶味越甘醇。
而想要尝一尝极致清冽、清新、清爽的茶味,则要抓住机会试一试新白茶。
趁春茶季刚产出来的白毫银针、白牡丹、春寿眉陆续在近阶段上新。
很有必要抓住时机尝鲜。通过喝茶对比,直观感受新白茶与老白茶的区别。
更何况,新茶没有经过长时间的陈化,内在茶味物质处于活跃状态。
清新嫩爽,毫香花香馥郁。
内部的多酚类物质保留更完整。
夏日暑热烦闷,适当喝点清润风味的新茶,舒缓解燥,清香提神,倒也适合。
毕竟,清新鲜爽的春季新茶,与热情奔放的夏日最是契合!
《4》
三、夏天存茶要不要放进冰箱?
要看具体茶叶品类。
如果是白茶、普洱、岩茶等,将刚买回来的茶叶转手放进冰箱,对后期存茶起不到任何好处。
白茶储存,常温阴凉干燥为主,不需要低温环境。
冰箱内部的低温冷藏环境,根本不利于白茶内在茶味物质发生转变与陈化。
普洱保存的适宜温度,同样是常温阴凉,而不是低温保存。
不论生茶还是熟茶,都不例外。
武夷岩茶里的大红袍、水仙、肉桂等,它们在制茶加工环节一概经历焙火。
内在的植物蛋白在高温焙茶下,转化出美妙的焙火香气。
同时,焙火过后的茶味更醇、更饱满。
若是不知内情,随意将大红袍放进冰箱冷藏,对维持武夷岩茶自身的香清甘活本色毫无益处。
可以这么说,市面上大部分茶叶,日常保存过程中都不建议放进冰箱。
但绿茶、黄茶、清香型铁观音等是例外。
绿叶清汤、清新口味为主的绿茶,为了更好地保持鲜味,需要放进低温环境。
但要注意,将绿茶放进冰箱之前要确保外包装足够严实密封,最好使用真空包装状态的绿茶。
不然,家用冰箱内部存放的一系列生鲜杂物,综合散发出来的“冰箱味”一旦被茶叶吸附,会严重破坏好茶的清爽滋味!
《5》
四、听说夏天适合喝点苦味重的茶?
每到夏天,苦瓜羹、苦菜小肠汤、苦瓜炖排骨等应季菜品很常见。
同时,在南方不少地方,夏天还会煮凉茶消暑。
受到这样的传统饮食文化浸染与影响,让部分茶友产生这样潜移默化的念头。
认为包括喝茶在内,夏天也是喝点带苦味的茶叶更好。
啜苦回甘,苦能清心,再好不过。
但这种想法并不合理。
因为真正好喝的茶,苦味不会太重。
茶叶的苦,主要
虽然,咖啡碱广泛分布在各式茶叶里,是基础常见的茶味物质。
但优质好茶内部,咖啡碱含量适中,而提供鲜爽、清香、饱满茶味的茶氨酸、各式芳香类物质、以及胶质物等含量更丰富。
喝下一杯好茶,只会让你感到茶汤又香、又润、又鲜、又醇厚,苦味的存在感极弱,完全可以忽略不计。
夏日喝好茶,不能抱着“吃苦”的心态去选茶。
多喝鲜爽口味突出的茶叶,更能助你顺利入夏。
《6》
茶圈内,每个人的口味都是不一样的。
有人爱喝绿茶与新白茶的鲜,也有人多年如一日,钟情于武夷岩茶的岩骨花香。
不过在茶圈里,每次聊到足火岩茶,很多新茶友会心存顾忌。
“足火茶喝了是不是很上火?”
“冬天才适合喝足火岩茶吧,夏天喝足火茶,上火问题怎么办?”
对此,不必过多担心。
岩茶在加工时经历焙火,但这不意味喝岩茶会导致上火。
只要褪火结束,岩茶进入适饮期后,适量饮用不必担心上火困扰。
夏日喝足火岩茶,对一众老茶客来说是常规选项。
因为岩茶的制茶周期漫长,从谷雨前后到五一节是集中忙碌的采茶季。
将新鲜茶青鲜叶采回来后,赶紧做青加工。
但烘干初制结束的走水毛茶(半成品),还需要放一段时间,再挑出茶梗,进行焙火精制。
焙火轻一些的岩茶, 包括轻火、中轻火茶等,上市时间会早一些,大约在七月、八月等。
但为了喝到焙火足一些的茶,满打满算,要等到下半年,在进入深秋与冬日后才是足火茶大放光彩的好时机。
立夏节,新茶刚采不久。
眼下喝岩茶,喝去年的隔年足火岩茶是主流。
只要选对山场正、工艺到位、焙茶焙透的岩茶,不必担心喝足火茶会上火!
更多关于茶叶的知识原创不易,如果您觉得这篇文章对您有帮助,请帮忙点个赞。
小陈茶事村姑陈,专栏写手,茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔,已出版白茶专著《白茶品鉴手记》,2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。
两者成分不同,功效不一样。
一 红茶功效
1.提神消疲
经由医学实验发现,红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质,达到消除疲劳的效果。
2.生津清热
夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。
3.利尿
在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
4.消炎杀菌
红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
5.解毒
据实验证明,红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。
6.强壮骨骼
2002年5月13日美国医师协会发表对男性497人、女性540人10年以上调查,指出饮用红茶的人骨骼强壮,红茶中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力。为了防治女性常见骨质疏松症,建议每天服用一小杯红茶,坚持数年效果明显。如在红茶中加上柠檬,强壮骨骼,效果更强,在红茶中也可加上各种水果,能起协同作用。
7.养胃护胃
人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服,这是因为茶叶中所含的重要物质--茶多酚具有收敛性,对胃有一定的刺激作用,在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小了。红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。
8.增强免疫力
关于茶叶具有增强免疫力作用的说法很流行,世界各地的研究人员也对此做过许多的探索,但是一般认为茶叶的增强免疫力作用主要表现在绿茶方面,但是现在有了新的进展。研究发现,红茶同绿茶一样,同样有增强免疫力功效。
二 普洱茶功效
1、降脂、减肥、降压、抗动脉硬化.
2、防癌、抗癌.
3、养胃、护胃.在适宜的浓度下,
4、健牙护齿.普洱茶中含有许多生理活性成分,
5、消炎、杀菌、治痢.
6、抗衰老.茶叶中儿茶素类化合物具有抗衰老的作用
除此之外,发酵的普洱熟茶中还含有丰富的益生菌,具有很高的营养价值。而普洱茶的益生菌群多是在熟茶发酵的过程形成的。通过发酵,在微生物的作用下,茶叶中的香气成分、茶多酚等化学物质发生了结构转化,会呈现出来别具韵味的茶品特质和养生效果,而整个普洱市场的熟茶发酵工艺则是起源于大益茶业集团。并且,为了能使普洱熟茶品质进行醇正,发挥更好的保健功效。
1、要根据自己身体条件及季节选择适合的茶;
2、红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲、可利尿、消除水肿并强壮心脏功能;
3、红茶中富含的黄酮类化合物能消除自由基,具有抗酸化作用,降低心肌梗塞的发病率;
4、红茶、普洱茶偏温,较适合冬天饮用;
5、红茶能辅助血糖调节,但仍无确切的定论;
6、在冬天胃容易不舒服,冰瓜果吃太多感到不适的人,可以红茶酌加黑糖、生姜片,趁温热慢慢饮用,有养胃功效,身体会比较舒服,但不建议喝冰红茶;
7、普洱茶具有降低血脂、减肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多种功效;
8、普洱茶降脂、减肥降压、抗动脉硬化,长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少,所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用;
9、普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应,对高血压和脑动脉硬化患者有良好的治疗作用。
乌龙茶 ,红茶都好,但千万别喝普洱茶。如果你想活久点的话,如果你不想得癌症的话,远离普洱。
从本质上讲普洱茶是炒作的产物。明明是当初卖给少数民族喝的廉价粗茶,硬是被炒作意淫出了玄幻文化。陈化可减少云南大叶种茶叶过重的苦涩,越陈越香在一定时间内有其道理,但更多的是商家炒作的成分。对陈茶味道的膜拜大多数是被“多少年多少年”的稀缺性给吓出来的,试问有多少人喝过有几十年陈期的茶?却一个个在那里自我想象几十年陈茶的美味。就算你真的喝过了,恐怕大多数也是因为几十年了,稀缺了,自我想象,自我意淫出来的好味道。头几年普洱茶是在发酵,N年后恐怕更多的不是在发酵而是在发腐。"越陈越香"这人造概念最大的作用是给喝茶人意淫出了希望,“我的茶现在不好喝,没关系,存几年就会越来越好喝了,存个几十年就能成宝了”于是一个个都自我陶醉在存茶中。还有给商家带来了不怕积压货,越积压越发财,化腐朽为神奇的谋财妙方。而所谓的收藏价值,你也不想想,古董值钱是因为稀缺,现在市场上存了那么多普洱茶,而且年年还有新茶被存放,这东西能稀缺到哪里?有稀缺恐怕也是商家捂出来的假稀缺。而普洱茶那简直灵丹妙药的效果也明显是炒作的产物,功效是有功效的,但茶还是茶,是保健食品,不是仙丹。其实普洱茶所具备的保健功效其他茶类中也都具备,而如果说营养价值,新鲜的总比陈腐的好吧。一群骗子跟一群傻子硬是将普普通通用来喝的茶打造成了“皇帝的新装”。
还有普洱茶非常不卫生:
一般的茶都是以新为贵,普洱却偏以陈为贵。一般的茶都需密封保存,普洱茶却偏要暴露在空气中。再说陈年普洱茶又不是陈酒。酒是密封保存,杂物不易进入,而且还是强烈杀菌的。普洱是透气存储的,不仅没有酒精的杀菌功效,还可能会长虫,发霉,经长年存放后,还滋生大量细菌(当年少数民族是煮着喝的,而现在我们大都是泡着喝普洱的),卫生情况实在值得怀疑。
一般茶叶都是叶叶可见的,而普洱是压成一块的饼,厂家生产的时候,压进了什么杂质你也看不见。别告诉我大厂出的卫生有保障,在中国要是有保障,就不会有三聚氰胺了。 特别是1973年“发明”的熟茶,还需在洒水堆积的湿热环境下进行所谓的渥堆发酵恐怕更是不大卫生。更恐怖的是奸商在阴暗潮湿的肮脏环境里速成做旧,冒充陈年普洱。难怪普洱茶宣扬要洗两次茶。
本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/cha/53926.html.
声明: 我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本站部分文字与图片资源来自于网络,转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们(管理员邮箱:douchuanxin@foxmail.com),情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!
上一篇: 纸包装的茶叶怎么保存
下一篇: 汉合茶道怎么样