茶叶抗癌的原因是什么,茶叶抗癌的机理

茶叶抗癌的原因是什么？茶叶中含有大量的茶多酚，这种物质可以抑制癌细胞的生长，同时还能阻止癌细胞的扩散。所以平时多喝茶，对身体健康非常有益。另外，绿绿茶还有抗癌的作用，因为绿茶中含有丰富的茶多酚，这种物质可以有效的抑制癌细胞的生长。所以，大家平时不妨多喝一些绿茶，癌细胞或许不不来扰。3.山楂，山楂是生活中常见的一种水果，酸酸甜甜的非常好吃，而且营养价值也很高。

一：茶叶抗癌的原因是什么

引起癌症的原因有很多，目前医学上大部分认为其形成的主要原因是人体体质的变化，随着人们生活水平的提高，我们每天摄取大量肉类、奶酪制品和鸡蛋、牛肉、火腿等酸性食物，使体液氧化，导致酸性体质的出现，提高了癌症发生的条件。对癌细胞的发生有两种学说。一个是德国生化博士古博格的缺氧理论。另一个是日本江夏先生的酸性体质理论。德国著名医学家古博格教授发现，当人体细胞氧气含量低于正常值的65%时，缺氧组织容易患上癌症，从而确立了氧气致癌学。根据古博格博士的理论，健康细胞可以在氧气不足的环境下使细胞变成癌细胞，体液氧化导致溶解氧下降，他通过实验证明了这一观点，获得了诺贝尔奖。

我们的身体经常因正常碱性细胞在体内积累的酸性废物附近死亡，但一些细胞为了在酸性环境中生存，不惜改变染色体，这是癌症的开始。所以得癌症并不像想象中那么难。所有癌症患者最终都会体液氧化。那么，如何保持体质为弱碱性是远离癌症的关键，日常生活中做什么工作才能保持碱性体质呢？喝绿茶和防癌有没有直接关系还没有科学依据。因为没有人在一个癌症患者身上做过这个实验，所以不使用其他药物，只喝绿茶。相关实验使用的老鼠，不确定对人体是否有作用。因此，理论上，即使有绿茶中的某些物质可以抗癌的说法，也成立于研究室，实际上并不适用。否则医院不需要再给患者吃药，直接注射绿茶就可以了。

也可以解释绿茶与癌症的关系不大。癌症是基因发生癌。那么喝绿茶能改变人的基因吗？答案肯定不能。因此，癌症治疗是药物，癌症预防取决于人类的生活习惯和环境。喝绿茶对预防癌症可能有一定的效果，但喝它并不意味着对癌症免疫。

另外，绿茶还可以防辐射、预防癌症、提高免疫力、减肥、提神。好处越多，这种东西就越不可信。茶属于养生之物，每天喝茶对我们的身体有一定的预防作用。特别是绿茶是所有饮料中抗癌最好。喝绿茶可以保护牙齿，使血管不容易破裂。喝茶的致癌主要是因为喝茶习惯不好。例如，喝夜茶会导致癌症，所以喝茶也要注意方法。

二：茶叶抗癌还是致癌

喝茶是中国的传统饮食文化，茶叶中含有多种抗氧化营养素和抗氧化物质，能清除对身体有害自由基，起到防衰老和养生保健效果。茶叶中也含有很多氨基酸和维生素，能清油解腻和消食利尿，同时也能增强神经兴奋性。然而很多人对茶叶抱有怀疑态度，有人认为茶叶能致癌，也有的人认为茶叶可抗癌，到底哪种说法是正确的。

从营养角度上来说，茶叶中含有多种营养成分，如碳水化合物、矿物质以及维生素等。其中含有的有机和无机化合物达到上百种，如多酚类、皂苷、生物碱以及茶氨酸等。特别是其中的茶多酚对人体最有益，这是公认的抗氧化物质，可起到杀菌消炎效果，而且也能预防便秘。据研究表明，经常喝绿茶能降低患食管癌、胃癌、肠癌和胰腺癌风险。然而总是喝烫茶，特别是茶水水温超过70℃，可增加患食道癌风险，所以茶水温度应控制在56~60℃左右。部分人担心茶叶中有农药残留，若担心农药残留泡茶时，泡茶时把盖子打开，然后倒掉泡的第1次水，尽量优先选择安全的有机茶叶。由此可见，只要正确喝茶就能抗癌。

1、不能喝浓茶

浓茶会兴奋中枢神经系统，影响神经和心血管系统。特别是有心血管疾病的人喝浓茶后会出现心跳速度加快，甚至导致心律不齐，使得疾病恶化。

2、吃饭和睡觉前不能喝茶

吃饭前不能喝大量茶，因为会影响身体对矿物质吸收。特别是喝牛奶时不能同时喝茶，茶叶中含有的单宁酸和茶碱会跟钙元素结合生成不溶于水的钙盐且排出体外，进而降低奶制品的营养价值。睡眠质量差的人睡觉前拒绝喝茶，以免影响睡眠质量和第2天的精神状态。

3、酒后不能喝茶

酒后酒精通过胃肠道进入血液，在肝脏中分解成乙醛，乙醛转化成乙酸，最后分解成水和二氧化碳排出体外。喝酒后再喝茶，茶叶中的茶碱对肾脏有一定的利尿作用，使得还没有分解的乙醛提前进入肾脏。乙醛是公认的致癌物质，可强烈刺激肾脏，影响肾功能，甚至会诱发肾病。尽量不要喝隔夜茶，茶叶经过一晚上放置，大部分营养物质易流失，而且茶叶中的糖类和蛋白质正适合细菌和霉菌繁殖。

温馨提示

只要掌握正确的喝茶方法，就能保健养生。吃饭前和睡觉前不宜喝茶，可安排在餐后和餐间，饭前喝茶可刺激娇嫩的胃肠道，睡觉前喝茶可影响睡眠质量。值得提醒的是，女性月经期少喝茶，因为月经血液会消耗体内铁质，若喝浓茶会妨碍肠粘膜吸收铁质，减低铁吸收速程度。此外，更年期也要少喝茶，因为更年期易出现心跳速度加快、睡眠质量差和脾气暴躁等，喝太多茶会加重以上症状。

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参考资料：

1、《茶叶到底是致癌物，还是抗癌良方？今天医生一次全部告诉你 》，生活骑士，2021-02-01

2、《经常喝茶，到底是防癌还是致癌？最新研究给出了答案》，肿瘤的真相与误区，2021-03-03

三：茶叶抗癌的机理

2．国内的临床研究所显示的绿茶防癌、抗癌作用有以下几点：①对口腔粘膜白斑（癌前病变）的研究发现，饮用混合茶并在病损区涂抹混合茶的患者可使口腔粘膜白斑缩小；②绿茶对吸烟引起的去氧核糖核酸（DNA）的损伤有保护作用；③绿茶不能抑制肝癌的发生率和癌变的其他指标。

1．绿茶的防癌作用。国内外一些研究证明，无论哪种茶叶，对实验动物的化学致癌或转移性肿瘤，都有不同程度的防治效果。无论内源性或外源性的自由基都有致癌作用，但天然抗氧化剂则可清除自由基，因此这种天然抗氧化剂所具有的防癌、抗癌作用就受到了人们的重视。绿茶中富含“茶多酚”等天然抗氧化剂，在餐前或餐后饮用，多种抗氧化剂在清除自由基时会协同作用，更能显示出绿茶的防癌与抗癌的效果。

防癌的主要不是绿茶而是一个良好的饮食习惯,喝绿茶是其中一种方法,但那个量似乎对普通市民有点奢侈.

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