什么茶叶生长在海拔600米以上,什么茶叶生长在海拔600米以下

在中国众多的茶叶品种中，有一类茶叶只能在海拔600米以上的高山地区生长，它们被称为高山茶。这类茶叶生长于云雾缭绕，空气清新的高山环境中，因此被赋予了独特的品质和口感。高山茶受到海拔高度、温差大、光照充足等多种天然条件的影响，产生了许多与其他茶叶不同的化学成分和口感特点。其叶色嫩绿，茶汤清澈明亮，口感鲜爽甘润，滋味回甘持久。这种独特的品质使高山茶成为茶叶爱好者们喜爱的佳品，也成为人们追求健康生活的选择。无论是品味一杯高山茶的香醇，还是领略山间茶园的壮丽景色，都能体验到大自然的独特之美。

一：什么茶叶生长在海拔600米以上

二：什么茶叶生长在海拔600米以内

冻顶乌龙茶属于乌龙茶，主要生长在海拔600-1000米的地区，其茶叶呈现灰绿色，冲泡后的茶汤为金黄带浅绿色，被誉为茶中圣品，而且冻顶乌龙茶是以青心乌龙为原料制作而成的茶叶，要经过晒青、晾青、浪青等多个工艺流程。

冻顶乌龙茶是由青心乌龙制作而成的半发酵茶，冻顶乌龙茶主要生长在海拔600-1000米的地区，其原产地在台湾的凤凰村，并且冻顶乌龙茶冲泡后的茶汤澄澈透亮，具有清雅的香气，是茶中圣品。

冻顶乌龙茶要经过晒青、晾青、浪青、炒青、揉捻、烘干等多个工艺制作而成，做青工艺会使冻顶乌龙茶中的水分快速蒸发，让其吸收足够的氧气产生发酵作用，等待冻顶乌龙茶发酵出现清香气味后，即可进行高温灭菌。

冻顶乌龙茶一年四季都可以采摘，其中春茶是在每年春季的3-5月份时采摘，夏茶是在每年夏季的5-8月份时采摘，秋茶是在每年的8-9月份时采摘，冬茶是在每年的10-11月份时采摘，采摘冻顶乌龙茶时，要选择未开展的叶芽嫩梢。

三：什么茶叶生长在海拔600米以下

3月以来，玉溪市元江县那诺乡猪街村种植的上千亩茶树抽出新芽，陆续进入了采摘期，茶农们抢抓时令采摘“明前茶”。

漫山遍野的茶树错落有致，茶香四溢，一株株新芽沐浴着春日暖阳冒尖迎春。茶农段顺爱和村里的姐妹身挎背篓，穿梭在自家的茶园中。据段顺爱介绍，3月10日开始采猪街茶，现在采的被称为“明前茶”。“明前茶”又称“早春茶”，是清明节前采制的茶叶，芽叶细嫩，味醇形美，是茶中佳品。

目前，段顺爱家每天只能采摘不到2公斤的“明前茶”，售价为每公斤400元至600元。对于经验丰富的茶农来说，采摘“明前茶”也是一门技术与耐心的考验，取一芽二叶或者一芽一叶，这样采集的茶叶更好炒制。

“好山育好茶，好茶传千里”。猪街茶生长于海拔1800米左右的哀牢山中，光照适中。优越的气候和土壤条件孕育了品质上乘的猪街生态茶，其具有醇香回甜、生津止渴、汤色清澈、不起茶垢等特点，被誉为“茶海明珠”，深受茶友青睐。

目前，猪街村共有茶叶种植户260多户，种植茶叶1100多亩，年产值140万元左右。

通讯员：李厚宽 孙桂江/图文

责编：莫开井

编审：沙兰梅

终审：周健军

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