2006大益勐海之春

2006大益勐海之春

2006年的春天里，大益勐海的山谷中仿佛蕴藏着一缕清新的气息，那是茶树的芬芳在微风中轻轻飘散。这个季节，大益勐海的农田正迎来了一年一度的重要时刻——茶树的萌发生长周期。岁月的沉淀，让这片土地孕育出丰富的茶叶资源，而每到春季，它们便会充满生机地生长起来。大益勐海的茶树，经历了无数次的探索与打磨，逐渐培养出区别于其他地方的品质和口感。在2006年这个春天，大益勐海的茶树正迅猛地生长，展现出它们的勃勃生机，为人们带来一杯卓越的香醇好茶的希望。那时的大益勐海，正以其独特的魅力，向世界展示这片土地上的春日之美。

巴达孔雀作为2006年勐海茶厂推出的五只孔雀其中一只，出身名门。当然市场价也是最低的一只，个中原因，唯有开汤一试。

润茶：润茶两次，8秒左右出汤。挂杯香中等，叶底有轻梅子韵。

第1泡：8秒左右出汤。茶汤浓强度不错，汤感不够饱满，涩感尤其明显，水路略粗，显陈韵。

第2泡：10秒左右出汤。厚度略有提升，滋味不够丰富。回甘生津方面中规中矩。留存度一般。

第3～5泡：15秒左右出汤。苦感下降，甜度还行，中等涩感，化的速度中等，比较平淡口感。

第6～7泡：20秒左右出汤。略显水味。试茶结束。

指标评分（满分为10分）

香（茶汤香气）：4.5

鲜（茶汤鲜爽度）：5

苦（茶汤苦度）：5

涩（茶汤涩度）：6

甜（茶汤甜度）：5

综合茶评：

前面两泡浓强度不错，厚度也有，就是滋味不够丰富，第三泡开始苦感有所下降，甜度感觉略有增加，涩感也更明显。后面逐步往下走下坡，到了第六泡显水味，整个过程汤感都是比较中庸，没有特点，当然也不会有明显缺点。

笔者简介：

不是什么大师，更不是什么教父，目前仅仅只是几位喜欢普洱茶，并且有10多年普洱茶从业经验的从业者。因为日常有较多机会喝到各种品牌的茶，有大厂，有小厂，也有原料。

凭着自己的经验和感官，以及通过茶给人感官

最直接的五个维度：苦、涩、甜、香、鲜，来品鉴或审评一款茶。

个人认为这五个维度的综合分越高，这茶品质就越好。

希望开汤文能给喜欢普洱茶的茶友一个客观参考。

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云南大益集团的历史沿革

1938年，中国茶叶总公司派专员入滇调查，拟定在大叶茶源头佛海设立实验茶厂；

1940年，拥有科学机械制茶系统的佛海实验茶厂建成，由范和钧先生担任厂长。

后依次更名为佛海茶厂、西双版纳茶厂、勐海茶厂；

1950年，新中国 *** 接管勐海茶厂；

1973年，普洱茶人工后发酵陈化工艺试验在勐海茶厂获得成功；

1976年，云南省公司召开全省普洱茶生产会议，决定勐海茶厂茶品末尾标号为“2”。

此后，勐海茶厂的“7542”“7572”等产品成为了普洱生熟茶的典范和标准；

1989年，勐海茶厂正式注册70年代末开始启用的“大益”商标；

1996年，勐海茶业有限责任公司成立；

2004年10月，勐海茶厂完成全面改制；

2005年11月，由大益发起的“滇茶大益天下·马帮 *** 行”大型文化活动正式启动，由99匹马组成的大马帮从勐海出发，沿着滇藏茶马古道于2006年7月到达 *** *** 、日喀则；

2006年5月，大益作为全程公益伙伴参与中央电视台《我的长征》大型电视行动，并筹集千万元成立“大益爱心基金”，把大益千万爱心送到长征沿途的贫困地区；

2007年6月，大益爱心基金作为全程公益伙伴再度携手央视，打造建军80周年献礼篇章《祖国不会忘记》；

2007年8月，云南大益茶业集团注册成立；

2007年9月，北京大益茶文化交流中心及大益皇茶会会所相继建成并投入运营；

2007年11月，大益一举中标中央电视台08年黄金时段广告资源；

2007年12月，云南大益爱心基金会正式成立；

2008年6月，“大益茶制作技艺”被列入国务院公布的第二批国家级非物质文化遗产保护名录；

2008年11月1日，大益发起设立“中华爱茶日”，在勐海正式启动；

2010年1月，大益集团正式签约广州2010年亚运会，成为其茶叶产品供应商，这也是中国茶企业首次成功赞助国际大型综合性体育赛事；

2010年5月，中国首家职业茶道研究机构——大益茶道院成立；

2010年11月，茶行业首家博士后科研工作站落户大益集团；

2010年11月，东莞大益茶科技有限公司在广东东莞市成立；

2011年，“大益”牌经国家商务部正式认定为“中华老字号”；

2011年11月，大益集团韩国株式会社在釜山成立；

2011年11月，大型茶文化品牌活动——首届“大益嘉年华”在昆明举行；

2011年12月，“大益”牌商标被国家工商总局商标局公布认定为“中国驰名商标”；

2012年11月，第二届“大益嘉年华”以“都市茶恋”为主题在广州举行。

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