月光白茶的冲泡方法和普通白茶不同,一般采用盖碗或紫砂壶冲泡,这样可以保持茶叶的原味,不会过于浓烈。如果是玻璃杯,建议用透明的玻璃杯,这样可以以看到茶叶的色泽,更容易品尝出茶叶的滋味。另外,在冲泡的时候,还要注意水温,不要烫伤自己的舌头,否则会影响口感。最后,还要注意意茶叶的存放方法,避免茶叶受潮,这样才能保证茶叶的质量。总而言之,喝茶是一种享受,只要掌握正确的方法,就能喝到好喝的茶叶。
月光白,是云南茶人在普洱茶生产制作中不断总结、创新出来的一个新品种茶叶产品,由澜沧茶农首创。其名称主要来源于制作方法,也契合月亮的至阴至柔的韵味。大体方法是:在皓月当空的夜晚,就着露水,采摘一牙一叶的大树茶叶,并在天亮之前回到家中,在全部遮光的土质地面房间内,铺上竹篾编成的板席,将茶叶一片片摊开晾着,并且不能互相重叠、遮盖。这样摊晾约4、5天,待茶叶干了就可以收存了,产品也就基本完成。
在此过程中,由于条件限制或制作不注意,可能会出现问题:
1、由于茶叶见光,会造成茶叶发红或者褐红;
2、由于摊晾时候相互重叠或遮盖,会造成茶叶发绿。
一般理解的月光白,外观看,面白背黑,色泽分明,汤色清淡、清亮洁净。气味方面,花香馥郁。口感方面,无苦涩、润泽爽滑、甜香四溢。
现在市场以月光白命名的茶品越来越多,而以景迈古树料制作的被公认为最佳品。而景迈年产量很低。如何挑选优质的月光白?在此发表自己的品饮经验,纯茶文化探索。
判断一:汤色变化。用古树制作的月光白,耐泡度高,约二十泡左右,稳定性强,一般两泡茶间不会突然的陡转,前提是出水时间把握准。汤色由开始的上坡至十泡左右的顶峰,后又走下坡至二十左右泡,出水味,淡甜,香退。景迈月光白的泡法较为讲究,每泡浸泡时间要把握好,递增。投茶要足量。每次水温不要太高,在90度左右即可,后期可以温度稍高。
判断二:黑白相间是前提,但不是唯一的。有以景谷、永德或思茅其他地区芽料制作的,没显现一面白一面黑,或不明显。有的虽有明显的黑白,白色茸毛亮、密而长,不像古树料。
判断三:茶底分析。景迈月光白一般分三个级别,以一芽一叶的整齐性和细嫩程度。它属景迈小叶种,叶子小,虽小,但却手感厚实,捏在手中至半干,叶脉清晰,主次脉分明。细摸,笔挺而不疲软,显精神。
判断四:优劣上,外观上可以整齐性和夹杂黄叶程度,口感上以醇而高香、甜,有强烈的花果香。
什么是月光白茶
多数人看到月光白茶这个名字时都会认为这是白茶的一种,其实还真不那么回事,月光白茶是普洱茶的一处,它主要出产于中国云南境内,它的采摘手法很特别,而且必须在月光下加工制作,因此拥有了月光白茶的名字。那么月光白茶的功能有哪些呢?
月光白茶的功能
1、月光白茶具有降血脂和减肥的功能,因为人们饮用月光白茶以后,可以让它内部的不饱和脂肪酸,把人体中的脂肪进行中和与分解,然后让它们排出体外,这种情况下,人体中的多余脂肪就会很少,体重会随之减轻,而血液中的脂肪减少以后,人们血脂的指数也就会处于正常范围之中。
2、月光白茶有降低血压和预防动脉硬化的功能,月光白茶中的儿茶素对人体血管有出色的保健功效,可以增加血管的柔韧度,让血液在血管中流动更加快捷,减轻了血管的压力,也不减少了高血压和动脉硬化的出现。
3、月光白茶还有保护肠胃的功能,它内部的有些成分在进入人体胃部以后可以调节胃酸的分泌量,让人类的消化加快,同时这种茶叶还有消炎的功效,可以预防胃炎以及肠炎等多种疾病的发生。另外月光白茶还可以增加人类的抗辐射能力,是人们养生保健的理想选择。
4、月光白茶的功效还有许多,像解酒提神以及保护牙齿和预防癌症等,都是月光白茶的重要功能,另外经常饮用月光白茶还有延缓衰老的作用。
“月光白茶”不是“白茶”
“月光白茶”不是“白茶”,是普洱生茶的一种,和普洱茶一样泡法。水温不宜太高,90-95度(水烧开后凉一分钟再泡。要洗茶1-2次喔。
月光白茶可以存放吗 ?
可以存放,但是以我个人的经验,不建议存放。月光白新茶我感觉比老茶好喝,建议喝掉。
月光白茶的价格
不同时期不同的售价。几十到几千,不一定的,一般的也就五六十
布郎族曾有一个美丽的传说与月光白普洱茶有关:
南发来是景洪泰王召孟勐的七公主。她美丽善良,勤劳勇敢,是坝子里泰族美丽和智慧的化身。为了布朗部落与泰族部落的.和平、友好,舍弃王宫天堂般的生活,上山与布朗人叭岩冷共结连里,共同开创了布朗社会的新纪元。
南发来不仅教会布朗人开挖梯田种植水稻,并为其大面积人工种茶带来了技术,使布朗人从树皮遮身走进了文明社会。后来的茶文化,最早就是由布朗人开创而来。而南发来(即七公主)则被布朗人尊称为“族母”,即是“茶母”。(另柬埔寨高棉人,则是布朗人的又一分支,也为世界文明做出了巨大贡献——他们开创了闻名于世的吴哥文化)。“月光白”茶则是布朗人从众多茗茶中选用来进贡王族的极品,它被民间称颂如“七公主”般圣洁、高贵,是“七公主”美丽的化身。
总之 云南月光白虽然叫白茶,但与名义上的正统福鼎白茶并不相同,它是普洱茶的一种,采用了类似于福鼎白茶的加工工艺,成品后的月光白口感游走于生茶和乌龙茶之间,是一个比较特殊的品种。月光白普洱茶当年饮用口感鲜而甘醇。特别是女性朋友们,多喝月光白普洱茶是好处多多的。
是普洱茶的一个品种月光白-----巴郎族美丽的传说 南发来,景洪泰王召孟勐的七公主,她美丽善良,勤劳勇敢,是坝子里泰族美丽和智慧的化身.为了巴朗部落与泰族部落的和平,友好,舍弃王宫天堂般的生活,上山与巴朗人帕艾冷共结连里,共同开创了巴朗社会的新纪元,南发来不仅教会巴朗人开挖梯田种植水稻,并为其大面积人工种茶带来了技术,使巴朗人从树皮遮身走进了文明社会,后来的茶文化,最早就是巴朗人开创而来.而南发来(七公主)则被巴朗人尊称为”族母”,即是”茶母”.(另柬埔寨高棉人,则是巴朗人的又一分支,也为世界文明做出了巨大贡献他们开创了闻名于世的吴哥文化).”月光白”茶则是巴朗人从众多茗茶中选用来进贡王族的极品,它被民间称颂如”七公主”般圣洁,高贵,是”七公主”美丽的化身.
”月光白”普洱御茶的特点: 形状特异,上片白,下片黑,犹如月光般皎美,汤色先黄后红再黄,清凉透流透澈,一经冲泡香氛四溢,宛如少女般芬芳;入口回甘甜美,意境无穷.兼具乌龙的清香和普洱的醇厚,滋味奇特无比.野生普洱茶月光白景迈山地处亚热带地区,气候温和,雨量充沛,土地肥沃。在那里生长的茶叶,不仅含有丰富的维生素、生物碱,尤其是茶多酚含量更为丰富!而且茶汤中的水浸出物含量比一般的茶汤含量更高!另外此茶美容润肤、降脂减肥的效果更加的突出。其中含有的茶多酚类化合物、脂多糖、氨基酸、咖啡碱不仅可以减轻体重,而且能使胆固醇及三酸甘油脂减少!长期以来茶叶中的提取物被用于美容护肤,已经是不争的事实。月光茶含有的AHAS(醇酸),能去除死皮,使新细胞更快到达皮肤表层,从而使皮肤致密、减少皱纹、洁白无暇。野生普洱茶月光白绝对是都市爱美女性不容错过的最佳选择!
勐海七子饼茶7576 类别:熟茶 年份:2006年
汤色红浓明亮,发醇轻度,陈香味光浓,滋味醇厚.是福海茶厂一款常销茶.该茶选用云南大叶种晒青毛茶作原料,经传统工艺发酵,高温蒸压而成。叶片新鲜有弹性、富有生命力、条索肥壮显毫,茶气清爽,茶汤清澈、红亮透底,茶水甜柔不苦涩、回甘长久、耐冲泡,实属收藏馈赠亲朋好友的佳品。
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