铁观音泡茶器皿图片

铁观音泡茶器皿图片

铁观音泡茶器皿通常是用高锰铜、黄铜或不锈钢制成，经过精细的打磨和雕刻而成。这些器皿形态多样，包括茶壶、茶盅、罐、杯等。其色泽深沉温润，线条流畅，堪称工艺品中的瑰宝。铁观音泡茶器皿最重要的特点是对茶水温度的控制，能够使茶叶的滋味和香气得以尽情释放。此外，这些器皿还具有良好的保温性能，可以保持茶水的温度，让茶叶迅速解出营养成分，更容易被人体吸收。

功夫茶各种用具的名字？

1、茶针，用于茶饼的分解。说白了，茶饼用手掰，不卫生。用茶针戳开分解茶，茶饼的分解除了茶针，还需用到茶刀，茶盘。

2、茶匙，这个形状各异，但大都像个小汤匙。也是用于分茶的工具。

3、茶铲，用于铲茶。适应于大袋装的茶叶分茶。

4、茶夹，用于夹茶杯。方便不烫，又卫生。

5、茶剪，用于剪茶包。

6、茶筒，用于装以上五种茶道用品。

7、茶碗，有三个部分组成。分为茶盖、茶碗、茶托。茶盖和茶托自是不用说明使用方法，茶托用来放茶盖的。现在很多人家都是直接舍弃茶托，那是因为有茶盘的原因。但是呢，功夫茶道要求我们做到茶桌上滴水不漏，所以，是不会有茶盘的。因此，从前，茶盖是需要茶托才能放下的。

8、茶盂，不要的茶汤和少量的茶渣就放于茶盂。茶盂为了美观，配着有洞的盖子。

9、茶碟，茶碟的用处，除了美观，更为重要的是有利于我们茶主端茶给客人，一来防烫，二来手没有接触茶杯更显卫生。

10、公道杯，公道杯顾名思义，就是为了平均分茶给客人用的，公道杯使得每个客人杯中的茶，色香味都是一样的。

11、茶杯，用来乘茶水的杯子。

铁观音泡茶步骤

1、温杯：冲泡之前，先用沸水温壶烫盏，铁观音要求器温和水温双高使其内质发挥得淋漓尽致。

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2、备水：冲泡乌龙茶宜选用100℃沸水。

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3、投茶：投茶量7~8g左右。

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4、醒茶：沸水冲入盖碗中，快速将茶汤倒去以醒茶。

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5、冲泡:冲泡的水要滚开，铁观音是颗粒状，浸泡时间可稍加延长。

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6、出汤：清澈透亮的茶汤色，淡淡的兰花香气，让人心旷神怡。

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茶具怎么用啊？

“嫩茶杯泡，老茶壶泡”，当所泡茶叶不具有观赏价值时，可以选择瓷壶或紫砂壶、盖碗泡茶。如忽略赏茶舞步骤，所有茶都可以用壶冲泡。

壶泡时应依茶叶的类型和特点调整冲泡细节，如绿茶应掌握水温，冲泡白茶应适度延长泡茶时间，功夫茶讲究淋壶和巡、点的分茶方式等，黑茶类冲泡注意水温要高等。

下面操作为壶泡熟普洱茶。

①备具：准备茶壶、茶杯、茶叶罐、茶匙、随手泡、茶巾、水方。

1　备具

②赏茶、赏具：介绍并展示茶叶、茶具。如果茶叶不具备欣赏价值，赏茶的步骤可以省略。展示饼介绍所使用的主要茶具。

2　赏茶

2　赏具

③温壶：将开水冲入茶壶，温烫后倒去废水。

④置茶：用茶匙将茶荷中备好的茶拨入壶内。茶叶用量按壶大小而定，一般以每克茶冲50～60毫升水的比例置茶。

3　温壶，倒去温壶的水

4　置茶

⑤润茶：冲水入壶，之后迅速将水倒入公道杯，再依次将公道杯内的水注入茶杯中，最后将茶杯中的水旋转倒入水方。如用紫砂壶冲泡，余水可浇淋茶壶用以养壶。

5　冲水润茶

将润茶的水先倒入公道杯

再倒入茶杯温烫

之后倒掉润茶水

⑥冲泡：将75～80℃的开水先以顺时针方向旋转高冲入壶，待水没过茶叶后，改为直流冲水，最后用将壶注满，盖好壶盖。

⑦出汤：按照各种茶需要的时间泡好茶后，倒入茶海。将茶海中的茶汤斟人茶杯。应采用循环倾注法，一般以茶汤入杯七成满为标准。看茶叶情况决定要否加过滤网。

6　冲泡

7　出汤

7　分茶

⑧奉茶：应用双手捧杯奉茶，示意“请用茶”。

⑨品饮：闻香、观色、品饮。

8　奉茶

9　品饮

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