茶叶影响维生素吸收吗,茶叶影响维生素D吗

茶叶中含有茶碱、鞣酸等物质，会抑制肠道对维生素B1、维生素B12的吸收。特别是在大量饮用无糖、低糖茶饮时，茶碱与脱氧胆酸会竞争性占据胆汁酸结合位点，使得维生素A、D、E、K等脂溶性维生素吸收不良。因此，为了保证足够的维生素供给，应尽量避免在饮食中大量饮用茶水，或需科学合理地调整食物摄入和辅助维生素补充。

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