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常识
茶中的营养物质及其药用机理
茶中的营养物质及其药用机理茶的成分很复杂。据报道，到目前为止茶叶中已分离鉴定的化合物有500余种，其中有机化合物有450余种，无机物营养素也有几十种。唐代陈藏器在《本草拾遗》中说，“茶为万病之药”。虽较夸张，但也说明了茶具有较广泛的治疗作
茶知识
机理
2023-05-02
李冶《湖上卧病喜陆鸿渐至》茶诗鉴析
李冶（？—784），字季兰，乌程（今浙江吴兴）人。女道士。与陆羽、刘长卿、皎然等交往。曾被召入宫中。后因上诗叛将朱泚，为德宗所扑杀。【湖上卧病喜陆鸿渐至】昔去繁霜月，今来苦雾时。相逢仍卧病，欲语泪先垂。强劝陶家酒，还吟谢客诗。偶然成一醉，此
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湖上
2023-05-02
西晋,张载,登成都白菟楼,茶诗欣赏
西晋,张载,登成都白菟楼,茶诗欣赏《登成都白菟楼》（西晋 张载）中国关于茶的文学作品汗牛充栋，仅古诗词一项，总数在2000首以上。其中，《登成都白菟楼》为以茶入诗的最早篇章之一。全诗为：重城结曲阿，飞宇起层楼。累栋出云表，蛲檗临太墟。高轩启
茶知识
张载
2023-05-02
吴昌硕《品茗图》品鉴
吴昌硕《品茗图》品鉴《品茗图》（清·吴昌硕）《品茗图》是清朝画家吴昌硕的作品。吴昌硕初名俊，又名俊卿，字昌硕，又署仓石、苍石，多别号，常见者有仓硕、老苍、老缶、苦铁、大聋、石尊者等。浙江孝丰县人，是晚清著名画家，书法家、篆刻家，为“后海派”
茶知识
品茗
2023-05-02
无事出来喝盏茶,,一杯茶就是一枚请柬
无事出来喝盏茶李丹崖（安徽）小时候，我就常听颇懂中医药的祖父说过神农氏的逸闻趣事。他说，神农氏有两件宝：一为狮子状的小犬两只，采回来的草木，用它们来识别性情；二为茶，神农氏的足迹遍布神州，神农尝百草，才有了粮食五谷，他在尝百草的时候，曾遇见
茶知识
一杯茶
2023-05-02
维吾尔族人饮用香茶的传统饮茶习惯
维吾尔族人饮用香茶是一种传统的饮茶习惯，他们饮茶不单纯是为了解渴，而是将其视为帮助进食的汤料。维族人喜欢吃馕，而馕是烤制的食品，需要有汤料辅助进食。这样，香茶就成了以茶代菜的一种帮助进食的汤料。因此，他们每日3餐都离不开香茶。这种茶较之茶叶
茶知识
传统
2023-05-02
王建《吴兴三绝》茶的诗详解鉴赏
王建《吴兴三绝》茶的诗详解鉴赏吴兴三绝王建蘋洲须觉池沼俗，苎布直胜罗纨轻。清风楼下草初出，明月峡中茶始生。吴兴三绝不可舍，劝子强为吴会行。【详解】张文规曾为吴兴太守，吴兴顾渚山区的顾渚紫笋茶在唐时享有盛名，奉为贡茶。而明月峡中生长的茶叶，更
茶知识
茶的诗
2023-05-02
藏族的酥油茶茶俗介绍(酥油茶是哪个民族的美食)
藏族的酥油茶茶俗介绍藏族的酥油茶我国各民族都有其各具特色的茶俗的茶俗，藏族的茶俗就是酥油茶。藏族主要分布在西藏，在云南，四川，青海，甘肃等省的部分地区也有藏民居住。这里地势高亢，有世界屋 之称;空气稀薄，气候高寒干旱地作物为生;当地蔬菜瓜果
茶知识
介绍
2023-05-02
傣族的竹筒香茶的饮茶风俗(中国各民族饮茶习俗 ????)
傣族的竹筒香茶的饮茶风俗生活在我国西南边陲的傣族人，有一种独有的茶饮料，叫做竹筒香茶。饮用它时既能嗅到茶的厚重醇香，还能闻到青竹的香气，口味独特，香气馥郁，给人清新之感。这种竹筒香茶，是傣家人自己制作的。每年春天采摘茶芽的季节，他们不误时机
茶知识
傣族
2023-05-02
蔡襄《茶录》前言欣赏
蔡襄《茶录》前言欣赏《茶录》.前言宋·蔡襄【原文】朝奉郎右正言同修起居注臣蔡襄上进(1)：臣前因奏事，伏蒙陛下谕臣先任福建转运使日，所进上品龙茶最为精好。臣退念草木之微，首辱陛下知鉴，若处之得地，则能尽其材。昔陆羽茶经，不第建安之品；丁谓茶
茶知识
蔡襄
2023-05-02
对英国人而言茶叶的作用尤其无可替代
饮茶的普及使英国的文明程度显著提升，甚至改变了英国人的民族性格。英国人在知道饮茶之前，少数上层人家可以享用咖啡、可可等饮料，多数人主要饮用杜松子酒、啤酒等，经常饮用这些带酒精的饮料，使许多男人养成了一种好斗的性格，举止粗鲁（欧洲的决斗传统可
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英国人
2023-05-02
北方酥油茶介绍
北方酥油茶介绍北方酥油茶酥油，和奶油等奶源性产品一样，是从当地产的鲜奶中提取的，好的羊奶酥油，外观呈乳白色。从牛奶中提取的，则以金黄油润为好。相较于奶茶，酥油茶是蒙古族、藏族等民族饮用的一种较为讲究的茶，藏语叫“恰苏玛”，意为搅动的茶，是当
茶知识
介绍
2023-05-02
唐代茶诗《五言月夜啜茶联句》欣赏
唐代茶诗《五言月夜啜茶联句》欣赏联句是旧时作诗的一种方式，几个人共作一首诗，但需意思联贯，相连成章。在唐代茶诗中，有一首题为《五言月夜啜茶联句》，是由六位作者共同作成的。他们是： 颜真卿，著名书画家，京兆万年(陕西西安)人，官居吏部尚书，封
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茶诗
2023-05-02
茶马古道的地理特点介绍(关于徐霞客以及茶马古道的知识你知道多少呢？)
茶马古道的地理特点介绍茶马古道的地理特点茶马古道的地理特点十分突出，它是人类历史上海拔最高、通行难度最大的高原文明古道。作为地球上海拔最高、面积最大的高原的青藏高原，被人们称作“世界屋脊”或“地球第三极”。而在青藏高原上开拓出来的茶马古道当
茶知识
介绍
2023-05-02
佛教对茶道发展的贡献
自古以来僧人多爱茶、嗜茶，并以茶为修身静虑之侣。为了满足僧众的日常饮用和待客之需，寺庙多有自己的茶园，同时，在古代也只有寺庙最有条件研究并发展制茶技术和茶文化。我国有“自古名寺出名茶”的说法。唐代《国史补》记载，福州“方山露芽”，剑南“蒙顶
茶知识
贡献
2023-05-02
关于茶文化的起源与传说
关于茶文化的起源与传说中国的“茶文化”源远流长，陆羽《茶经》云：“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公”。早在神农时期，茶及其药用价值已被发现。西汉时，茶已是一种高雅消遣;三国时期，崇茶之风进一步发展;到了春秋时代，茶叶开始投入市场，到王褒时候
茶知识
茶文化
2023-05-02
普洱茶历史文化的探源
普洱茶历史文化的探源普洱茶为中国十大名茶之一，以其集散地与原产地之一的普洱县（即今宁洱县）命名之。于元朝时称之为普茶，明朝万历年间才定名为普洱茶。唐朝时普洱名为步日，属银生节度。此时所生产之“银生茶”是为普洱茶的前身，最原始制法是直接将鲜叶
茶知识
普洱茶
2023-05-02
阿根廷的马黛茶民族饮茶文化习俗
南美洲出产一种叫做马黛茶的茶叶，在当地语言中“马黛茶”就是“仙草”、“天赐神茶”的意思。马黛茶以阿根廷的产量最多，成为马黛条的主要生产国。在阿根廷被奉为“国宝”、“国茶”。他们很喜欢马黛茶的滋味，这种马黛茶的味道很苦，外国人很难接受这种苦味
茶知识
饮茶
2023-05-02
古代茶故事之王肃与酪奴
北魏 杨之《洛阳伽蓝记》卷三载:"肃初入国，不食羊肉及酪浆等物，常饭鲫鱼羹，渴饮茗汁。京师士子见肃一饮一斗，号为漏，经数年已后，肃与高祖殿会，食羊肉酪粥甚多。高祖怪之，谓肃曰"卿中国之味也，羊肉何如鱼羹，茗饮何如酪浆?"肃对曰"羊者是陆产之
茶知识
古代
2023-05-02
顾渚茶园新貌
顾渚茶园新貌宜兴古名荆溪，唐时叫阳羡，至宋时才改为宜兴。唐时，附近顾渚山所产的紫徇茶，因陆羽之品评，御史大夫李栖筠的进贡而成贡茶后，造成市镇的繁荣。明时，因散茶的流行，出现了具有高度艺术成就的小壶，更使宜兴的声名，继贡茶之后再度鹊起，这是任
茶知识
新貌
2023-05-02
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