孕妇能吃咸鸭蛋吗

咸鸭蛋是生活中常见的一种食物，是用鸭蛋腌制而成的，具有很高的营养价值，但是含有的盐分太多，所以一般不能过多食用。孕妇在怀孕期间需要适量吃高蛋白的食物，咸鸭蛋中就富含有丰富的蛋白质，那孕妇可以吃咸鸭蛋吗？孕妇吃咸鸭蛋好呢？

孕妇慎吃咸鸭蛋

孕妇孕期体内雌激素随妊娠月份的增加而不断升高，雌激素有促使水分和盐在身体内过多存留的作用。每只咸蛋含有盐10克以上，而人体日需盐量约5～8克。一只咸鸭蛋的含盐量已经远远超过孕妇一天所需的盐分，如果过量食用，容易造成孕妇水肿，因此不建议孕妇食用咸鸭蛋。

吃咸鸭蛋的坏处

孕妇过量食用咸鸭蛋会使盐的摄入量远远超过机体需要量，导致孕妇高度水肿。还会使体内有效血液循环量剧减，供给胎儿的血液减少，会造成胎儿在子宫内缺氧，影响生长发育，又由于胎盘缺血，也易触发妊娠高血压综合征发生。

咸鸭蛋属于腌制食品，在腌制过程中极易产生亚硝酸铵，这种物质也是对人体有害的，不建议孕妇随意食用。

咸鸭蛋禁忌人群

除了孕妇要慎吃咸鸭蛋，脾阳不足、寒湿下痢者也应该禁止食用。高血压、糖尿病患者、心血管病、肝肾疾病患者则要尽量少食。

温馨小贴士

与咸鸭蛋一样的腌制食物，比如咸鱼、咸菜、咸肉、香肠等等食物，孕妇也不宜吃，道理都是一样的。如果实在嘴馋，孕妇吃咸鸭蛋最好只吃半个，绝不能超过1个，另外，吃完后要多补充水分。

孕妇饮食注意

1、不能吃的太咸

有些孕妇由于饮食习惯嗜好咸食，尤其是北方居民较严重，多咸食。现代医学研究认为，吃盐量与高血压率发病有一定关系，食盐摄人越多，高血压病的发病率也越高。众所周知，妊娠高血压综合症是妇女在孕期才会发病的一种特殊疾病，其主要症状为浮肿、高血压和蛋白尿、严重者可伴有头痛、眼花、胸闷、晕眩等自觉症状，甚至发生子痫而危及母婴安康。因此，孕妇过度咸食，容易引发妊娠高血压综合征。为了孕期保健，专家建议每日食盐摄入量应为6克左右。

2、高脂肪的不能吃

如果孕妇长期高脂肪膳食，势必增加女儿罹患生殖系统癌瘤的危险。长期多吃高脂肪食物，会使大肠内的胆酸和中性胆固醇浓度增加，同时，高脂肪食物能增加催乳激素的合成，促使发生乳腺癌，不利母婴健康。

3、高蛋白质饮食不能吃

孕期高蛋白饮食，会影响孕妇的食欲，增加胃肠道的负担，人体内可产生大量的硫化氢、组织胺等有害物质，容易引起腹胀、食欲减退、头晕、疲倦等现象。

4、不宜吃热性香料

八角茴香、小茴香、花椒、胡椒、桂皮、五香粉、辣椒等热性香料都是调味品，但孕妇食用这些热性香料则不适宜。妇女怀孕，体温相应增高，肠道也较干燥。而热性香料其性大热且具有刺激性，很容易消耗肠道水分，使胃肠腺体分泌减少，造成肠道干燥、便秘或粪石梗阻。肠道发生秘结后，孕妇必然用力屏气解便，这样就引起腹压增大，压迫子宫内的胎儿，易造成胎动不安、胎儿发育畸形、羊水早破、自然流产、早产等不良后果。所以，孕妇不宜吃热性香料。

5、高钙饮食应禁止

孕妇盲目地进行高钙饮食，大量饮用牛奶，加服钙片、维生素D等，对胎儿有害无益。营养学家认为，孕妇补钙过量，胎儿有可能得高血钙症，出世后，患儿会囟门太早关闭、颚骨变宽而突出等，不利健康地生长发育。

孕妇能吃盐蛋和皮蛋么?

1、吃咸蛋令盐摄入超过需求
因为孕妇孕期体内雌激素随妊娠月份的增加而不断升高，雌激素有促使水分和盐在身体内过多存留的作用。如果孕妇饮食调配不当，极易造成孕妇水肿，尤其是咸鸭蛋，每只咸蛋含有盐10克以上，而人体日需盐量约5至8克。
可见，一只咸蛋所含的盐已超过孕妇一天的需要量，加之除咸蛋外，孕妇每天还要食用含盐食物，这样便使盐的摄入量远远超过肌体需要量。
在人体内，盐和水分是一对孪生姐妹，食盐过多会产生口渴，必然大量饮水，水、盐积聚在体内超过肾脏排泄能力，从而导致孕妇高度水肿。
2、吃皮蛋令铅摄入超过需求
孕妇在怀孕期间不慎铅中毒，会造成流产、死胎或出生的婴儿是畸形的后果。铅穿透至脑，可直接抑制生长激素分泌，引起孩子矮身材、性早熟、肥胖等。
我们经常吃的食品最为明显标志的就算是“松花蛋”了，现在商家都打出不含铅的松花蛋，那么这样的松花蛋能不能放心的吃，孩子能不能吃松花蛋？
传统的皮蛋为促使蛋白质凝固，在腌制过程中要加些氧化铅或铜等重金属，若长期食用，其中的铅或铜会慢性积累而不利健康。如今，皮蛋的腌制已改进工艺，用硫酸铜、锌等代替氧化铅，“无铅皮蛋”也由此得名。其实，“无铅皮蛋”并不是一点都不含铅，只是铅的含量比传统腌制的皮蛋含量要低得多。微量的铅对成年人的健康影响不大，但对儿童来说，无铅皮蛋也以少吃或不吃为好，因为儿童对铅非常敏感，肠道内的吸收率高达50％。
专家建议，食用皮蛋时最好要加醋、生姜、大蒜等调味品，可以除去皮蛋的碱味，同时有杀菌消毒的作用。

孕期孕妇营养：端午节孕妈妈慎吃粽子咸鸭蛋

端午节，除了赛龙舟还要吃粽子，有的地方还会吃咸鸭蛋，那么应该严格控制饮食的孕妈妈能吃粽子和咸鸭蛋吗？
孕妇能吃粽子吗？——要适量
答案是肯定的，因为粽子中的营养成分高，并且具有很好的滋补作用，另外因为粽子中含有丰富的磷元素，可以有效的缓解孕妇在怀孕期间出现身体无力的情况，但是，因为粽子的热量比较高，纤维素比较少，所以肠道不好消化，孕妇要适量的食用。
1.少吃
粽子一般由糯米制成，虽然好吃，但黏度高，非常不容易消化。特别是孕早期的准妈妈，肠胃比较弱，多吃粽子容易消化不良，引起腹胀、腹痛，还会影响其他营养的摄入。所以一餐不要超过一个，更不要当饭吃，顿顿吃。
2.搭配蔬菜水果吃
粽子容易让人产生饱胀感，注意少吃，还要与其它帮助消化的食物搭配吃，比如纤维较多的蔬菜，或者配合喝一些红豆汤等。注意，不要和冰西瓜等凉性食物一起吃，容易加重肠胃负担，造成不适。
3.这几类孕妈要忌口
现在粽子都很高级，肉、豆沙、蛋黄……各式各样被包进去，结果是脂肪多、糖分多、热量高。如果是超重、孕期高血压、血糖高的准妈妈，忌口。即便没有这些症状，也不要蘸糖吃。
孕妇能吃咸鸭蛋吗？——别吃
女性孕期体内雌激素随妊娠月份的增加而不断升高，雌激素有促使水分和盐在身体内过多存留的作用。如果孕妇饮食调配不当，极易造成孕妇水肿，尤其是咸鸭蛋，每只咸蛋含有盐10克以上，而人体日需盐量约5-8克。可见，一只咸蛋所含的盐已超过孕妇一天的需要量，加之除咸蛋外，孕妇每天还要食用含盐食物，这样便使盐的摄入量远远超过机体需要量。食盐过多会产生口渴，必然大量饮水，水、盐积聚在体内超过肾脏排泄能力，从而导致孕妇高度水肿。孕妇高度水肿可发生妊娠高血压综合征，妊高征又引起胎盘缺血，造成胎儿在子宫内缺氧，影响到胎儿的生长发育。

怀孕的女性能不能吃腌制的咸鸭蛋

孕妇能吃咸鸭蛋吗?咸鸭蛋有什么营养价值呢?怀孕以后，很多孕妇嘴巴都比较馋，有些颜色鲜艳的食品或者是味道比较香得食物非常吸引孕妇的注意力，咸鸭蛋也是很多孕妇爱吃的食物。那么咸鸭蛋适合孕妇吃吗?吃咸鸭蛋有什么营养价值?

咸鸭蛋老少皆宜

咸鸭蛋是由新鲜的鸭蛋腌制而成，孕妇能不能吃呢?我们知道，咸鸭蛋咸度适中、味道鲜美，受到很多人的喜爱。孕妇体内雌激素有促使水分和盐在身体内过多存留的作用，食用咸鸭蛋会使盐的摄入量远远超过机体需要量，导致孕妇高度水肿，会使体内有效血液循环量剧减，供给胎儿的血液减少，会造成胎儿在子宫内缺氧，影响生长发育;又由于胎盘缺血，也易触发妊娠高血压综合征发生;咸鸭蛋不宜多食，食用后应多喝水。

咸鸭蛋适合哪些人食用

孕妇吃咸鸭蛋，危害大于好处，所以我们建议孕妇少吃或者不吃咸鸭蛋。咸鸭蛋中的蛋白质和脂肪经过腌制，盐分进入蛋内，蛋白质因盐的作用，发生了缓慢的变性凝固变化，脂肪从蛋白质中挤出聚集在益气，因而咸鸭蛋切开时可以看到明显的油。

咸鸭蛋一般人都可以食用，但是有些特殊人群是不能吃的，我们知道，虽然鸭蛋含有足够的蛋白质、林芝、维生素和钙、钾、铁等元素，人们吃鸭蛋有很多的好处，但是咸鸭蛋是经过腌制的鸭蛋，它的蛋白质等营养物质都发生了变化，孕妇、脾阳不足、拉肚子的人是不能吃的，还有一些高血压患者、心血管疾病患者、肝肾功能不好的人和糖尿病患者尽量要少吃。

孕妇可以吃咸鸭蛋吗晚期

虽然咸鸭蛋的营养非常丰富，但孕妇以及脾阳不足的人都是不宜食用咸鸭蛋的，且不说咸鸭蛋中的盐分过高，这美味可口的咸鸭蛋其实还是造成孕妇水肿的罪魁祸首呢。

因为孕妈妈在怀孕期间体内雌激素随妊娠月份的增加而不断升高，雌激素有促使水分和盐在身体内过多存留的作用。如果孕妇饮食调配不当，极易造成孕妇水肿，尤其是咸鸭蛋，每只咸蛋含有盐10克以上，而人体日需盐量约5～8克。可见，一只咸蛋所含的盐已超过孕妇一天的需要量，加之除咸蛋外，孕妇每天还要食用含盐食物，这样便使盐的摄入量远远超过机体需要量。在人体内，盐和水分是一对孪生姐妹，食盐过多会产生口渴，必然大量饮水，水、盐积聚在体内超过肾脏排泄能力，从而导致孕妇高度水肿。

值得一提的是，与食咸鸭蛋的道理一样，过多食用腌制食品如咸鱼、咸肉、咸菜、香肠等等，也会造成上述结果。

也就是说，为了孕妈妈和胎儿的健康，一定不要贪图美味，贪吃咸鸭蛋，最好吃新鲜鸭蛋补充所需的营养。

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