胡大一：防动脉粥样硬化,须知“保命”三招(植物甾醇：降低胆固醇)

【2015-05-18 讯】心血管疾病也是很容易导致死亡的高发病症，关于如何“保命”，很多所谓的医学专家给出的答案都很泛。而在5月5月17日举办的“5·18血管健康日”活动上，心血管专家胡大一却给出了具体的措施，即“保命”三招：“定期检查血管健康”、“戒烟戒酒生活方式干预”、“坚持他汀治疗“。那么为什么这三招可以保命呢？那是因为这三招都是对抗动粥的有效方式，而防止动脉粥样硬化就是在保生命！

心血管疾病的死亡率现在已经超过了癌症，所以动脉粥样硬化疾病已成为了“头号杀手”。也许很多人对这种病症不是很熟悉，其实，它就是我们血管中的潜伏杀手，像冠心病、心肌梗塞、外周动脉粥样硬化等都是属于动粥疾病的范畴。据调查数据显示，现在已经成为了我国疾病死亡率最高的疾病了。大约每天有9590人死于心脑血管疾病，每10秒就会有1个人死于这种疾病。

更可怕的是，现在很多患者并不知自己是动粥疾病的高危人群。专家指出，不同的人患心脑血管疾病的危险程度也不相同。冠心病是患上心脑血管疾病高危人群。除此之外，糖尿病、高血压也都属于高危或者患病的中危人群。而动粥硬化疾病的风险远大于糖尿病。数据显示，大约70%的糖尿病患者是死于动粥疾病。

胡大一教授给出的“保命”三招可以帮助动粥病的高危人群、已患病人群以及老年人群保护好心、脑、肺、肾4个脏器，不但可以延长期望寿命，而且还可以努力延长健康期望寿命。动粥疾病的高危人群一定要早实施干预以保护血管健康，增添生命活力！

植物甾醇：降低胆固醇

植物甾醇（plant sterols）是天然存在于植物中的一类功能性成分 ，在植物油，种子，谷物，水果和蔬菜中都能找到它的身影，如在 稻米油、玉米油、大豆油、坚果、葡萄籽油等中含量很高 。

01 植物甾醇的作用

植物甾醇具有抗炎、生发养发、抗氧化、促进皮肤新陈代谢、抑制皮肤炎症的功效。对于溃疡、皮肤鳞癌、宫颈癌、高胆固醇、冠状动脉粥样硬化类心脏病等症有治疗的作用。

而且，植物甾醇还有促进伤口愈合，增强毛细血管循环，阻止胆结石形成的作用。另外，植物脂醇还可以防止皮肤老化、防日晒红斑的作用。

02 植物甾醇降低低密度胆固醇

植物甾醇 的物理化学特性与胆固醇相近，使它可以在肠道的吸收过程中与胆固醇竞争，通俗点说，植物甾醇和胆固醇是像是一对冤家，但老天爷给他俩只安排了一个座位。

据专家介绍，坏胆固醇占到座位后不是坐着不动，而是坐一坐，再站一站，是动态的，而植物甾醇的屁股沉，如果占住位置，很少会动。这样，二者在人体内的竞争中，植物甾醇一旦占据坏胆固醇的位置，便能轻松让其无容身之地，离开人体，从而降低血液中坏胆固醇的浓度，减少它在血管内的蓄积，起到保护心血管健康的作用。

很多研究已经证实：植物甾醇能降低总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇（LDL）。 临床实验表明每日摄入2.5g -3g的植物甾醇可以降低血液中低密度脂蛋白10- 12.5%左右 。

03 植物甾醇被广泛认可

目前对于植物甾醇在降低胆固醇方面的效果也在世界范围内得到了广泛认可，包括世界心脏联盟（World Heart Federation），美国心脏学会（The AmericanHeart Association）,欧洲动脉粥样硬化学会（EuropeanAtherosclerosis Society）等。

在去年5月由中国胆固醇教育计划（CCEP）主席、中国老年学学会心脑血管病专业委员会主任委员、我国著名心血管病学家 胡大一教授牵头制订，发布了《动脉粥样硬化性心血管疾病管理血胆固醇治疗亚洲共识》 ，该共识是专门针对亚洲人群而编写的血胆固醇管理的建议， 在其改善生活方式这一章节中也明确肯定了植物甾醇对于降低胆固醇的作用 。

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