樱花能吃吗

说到樱花可能很多人都会想到日本，日本的樱花确实是很有名的，当然我国也有很多地方有樱花，一般的人都只是知道樱花有观赏价值，但是有一部分人可能吃过樱花，其实樱花可以制成食物，而且不仅好看，而且还好吃，那樱花怎么吃呢？

樱花怎么吃

1、腌渍樱花

腌渍樱花的要求很严格。樱花的种类很多，最常见的是染井吉野、杨贵妃等，但最适合腌制的是八重樱。八重樱有多重花瓣，适合腌渍，特别是泡茶时在水中开得最漂亮，所以是最佳食用品种之一。腌渍的过程也很复杂，首先要选择开到七分左右的花朵，并且要带少许枝干。将其清洗干净之后，去水。洒上适当的盐，放置一个晚上。此后将盐水挤干，再倒入适量的白梅醋，浸泡三天左右。然后全部摊开再晾晒三天，色泽鲜艳的腌渍樱花就成了，可装入瓶中保存。在5摄氏度左右的环境下一般可以保存2个月。放在冰箱中随时可以取用。

2、樱花寿司

在春天樱花季节最常食用的当然是樱花寿司，通常有樱卷、烧樱鱼立寿司和樱金枪鱼寿司。樱卷夹有带子、海胆及炸樱虾，入口香脆；至於烧樱鱼立寿司，刺身经过火炙後，油脂味更香，而樱金枪鱼寿司除了拖罗碎、亦加入樱虾刺身及三文鱼子，另有一番风味。

3、樱花冷面

最地道的做法是将紫苏粉、樱花粉一起和面，做出的面条透着淡淡的红晕晶莹透亮。那些面条就在盘中卷着，就等一双筷子激活出生气，在口里跳跃出花的芳香来。

4、樱花酒

樱花祭期间还要喝“樱花酒”。“樱花酒”是由八重樱的花瓣泡酒而成，内含丰富的维他命A、C，美容养颜之外，尚有强化黏膜、促进醣份代谢的效果。

5、樱花茶

樱花不仅仅用来欣赏，它还可以泡茶，把八重樱的花瓣浸泡腌制，在保持花的香味和形状下做成茶。樱花茶口味和红茶相近，透着樱花特有的清香。还有绿茶中拌入熏干的樱花叶制成的，带有淡淡的咸味。

6、樱花冰激凌

每到春季樱花盛开前后，一些咖啡店、甜品店会推出樱花冰淇淋。那是用樱花作为天然色素制成的奶油冰淇淋，具有樱花独特的香气。为了突出樱之特色，店家还要在冰淇淋上面点缀一朵腌制的樱花。樱花一朵，画龙点睛地突出主题，让吃的人感受到浓浓春意。

护肤作用

樱花具有嫩肤，增亮肤色的作用，因此樱花常被用于护肤品的原料，樱花通常需要通过提取精制，瑞士传奇集团曾把樱花运用三高新鲜提取技术提炼成樱花粉嫩油，樱花粉嫩油与乳木果油、荷荷芭油等天然油脂具有良好的亲和性，常被混合制成唇膏。

樱花的果实可以吃吗

1、不能。樱花主要是用于观赏用，在开花过后，也会有结果的情况，但是不久后果实就会枯萎掉落，很难成熟。
2、而且樱花结出的果实不像樱桃酸甜可口，吃起来反而多是酸涩、苦涩的口感，若是食用过多，甚至会出现肠胃不适症状。

盐渍樱花能直接吃吗

盐渍樱花能直接吃的。

拓展资料：

盐渍樱花是日本的经典食材，樱花品种有很多，但并非每种都能食用，所以要选准了八重樱中的关山樱，口感最佳。其他能食用还有大岛樱、吉野樱等，请勿随意尝试不确定的品种以免引起不良反应。不能食用的品种在盐渍后可作为饰品。关山最佳选择是花朵半开的时候，即五分到七分开最佳，香味相对浓些，做出来样子也好看。赏味期限一年。

一、食用方法:

1、盐渍樱花可当腌制菜物佐白饭，也可泡做樱花茶。

2、用滚水泡开的盐渍樱花，颜色褪去，变得透明，却赫然绽放。茶杯中则留下那淡淡的一抹绿。

3、制作好的樱花花蜜，越存越香，味道浓郁而不散。食用时，用小勺挖出，佐粥，糕点，汤圆等皆可。

二、盐渍樱花营养价值：

近年来，现代医学证明樱叶除传统药性记载之外，还含有丰富的维他命A、B、E，樱叶、樱叶梗、樱树皮、樱树根所含的樱叶酶、樱皮甙更具有抑制恶性肿瘤的功效。其樱叶黄酮还具有美容养颜，保持青春、强化黏膜、促进糖分代谢的药效。

--盐渍樱花

樱花果实能吃吗 樱花果实是否可以食用

1、樱花果实不能吃。

2、樱花主要是用于观赏用，在开花过后，也会有结果的情况，但是不久后果实就会枯萎掉落，很难成熟，而且樱花结出的果实不像樱桃酸甜可口，吃起来反而多是酸涩、苦涩的口感，若是食用过多，甚至会出现肠胃不适症状。

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