健脾化湿吃什么？健脾化湿的食物

在生活中，我们需要好好养胃和健脾，这样才能保证身体的健康，内脏的健康才能让外在有一个良好的状态。我们常见的健脾化湿的中药有茯苓、扁豆、党参、薏苡仁等，这几类中药也能煮粥食用，有不错的食疗价值。那么，健脾化湿吃什么？

健脾化湿的食物

(1)扁豆粥

材料：炒白扁豆50克，大米50克。

做法：将大米洗净；炒白扁豆用水泡好洗净；把大米和炒白扁豆放入锅中，加入适量的水煮至粥熟豆烂时，加糖调味即可。

(2)扁豆薏米汤

材料:炒白扁豆50克，薏米50克，陈皮10克，瘦肉250克。

做法：将炒白扁豆、薏米、陈皮用水泡好洗净后，瘦肉洗净飞水放入锅内，加入适量的水大火煲开后转为小火，煮约1.5小时即可食用。

中医教你健脾胃

(1)揉带脉

脾主运化，脾胃虚弱则会运化不力，造成身体水湿停滞。而揉带脉则一方面健脾阳，另一方面则振奋了肚腩两侧胆经的阳气，迅速化开了小腹内积聚的水湿。当然你要是觉得揉带脉的力度不足的话，也可以用手握成拳来敲。

(2)跪膝法

此法可引气血下行，使气血流注于胃经。因此对胃的功能改善是大有好处的，当然此功法的好处远不止这一点，坚持的时间长了自然会看到效果的。

(3)踮足功

就是脚尖着地，脚后跟抬起，能抬多高抬多高。这是非常容易实现的一个动作，胃部在足部的反射区是脚的第二趾和第三趾之间，胃经的原穴也在脚趾的关节部位。胃肠功能较弱的人，不妨经常锻炼脚趾。

什么食物健脾利湿？

马铃薯（洋芋、土豆、山药蛋） 味甘、性平。作用：补气、健脾。宜于脾虚体弱，食欲不振，消化不良。发芽的马铃薯芽与皮有毒，忌食。

红薯（甘薯、地瓜、番薯）味甘、性平，归脾胃经。作用：补脾胃、益气力、宽肠胃。宜于脾胃虚弱、形瘦乏力、纳少泄泻。多食易引起反酸烧心、胃肠道胀气。

香菇 味甘、性平。作用：益胃气，托痘疹。宜于脾胃虚弱，食欲不振，倦怠乏力。属于发物，麻疹和皮肤病、过敏性疾病忌食。

山药 味甘、性平，归脾、肺、肾经。作用：补气健脾，养阴益肺，补肾固精。宜于脾气虚弱，食少便溏，慢性泄泻。湿盛和气滞胀满者忌食。

栗子 味甘、性温，归脾、胃、肾经。作用：补脾健胃，补肾强筋，活血止血。宜于脾虚食少，反胃，泻泄。气滞腹胀者忌食。

红枣（大枣） 味甘、性温，归脾、胃经。作用：补益脾胃，养血安神。宜于脾胃虚弱，食少便稀，疲乏无力。气滞、湿热和便秘者忌食。

鸡肉 味甘、性温，归脾、胃经。作用：补中益气，补精添髓。宜于脾胃虚弱，疲乏，纳食不香，慢性泄泻。实证、热证、疮疡和痘疹后忌食。

兔肉 味甘、性凉。作用：补中益气，凉血解毒。宜于脾虚食少，血热便血，胃热呕吐反胃，肠燥便秘。虚寒、泄泻者忌食。

猪肚（猪胃） 味甘、性温。作用：补益脾胃。宜于虚弱、泄泻，近代用于胃下垂和消化性溃疡。

牛肚（牛百叶） 味甘、性温。作用：益脾胃，补五脏。宜于病后气虚，脾胃虚弱，消化不良。

羊肚（羊胃） 味甘、性温。作用：补虚弱、益脾胃。宜于形体瘦弱、脾胃虚寒。

牛肉 味甘、性平，归脾、胃经。作用：补脾胃，益气血，强筋骨。宜于脾胃虚弱，食少便稀，中气下陷，慢性泄泻。

桂鱼 味甘、性平，归脾、胃经。作用：补脾胃，益气血。宜于脾胃虚弱，食欲不振。虚寒证、寒湿证忌食。

泥鳅 味甘、性平，归脾、肺经。作用：补中益气，利水祛湿。宜于中气不足、泄泻、脱肛。

粳米（大米、硬米） 味甘、性平，归脾、胃经。作用：补中益气，健脾和胃。宜于中气不足，倦怠乏力、食少便溏，脾胃不和，呕吐、泄泻。

籼米 味甘、性温，归肺、脾、心经。作用：补脾胃，养五脏。宜于脾虚湿盛腹泻。热证、湿热证、阴虚证忌食。

糯米（江米） 味甘、性温，归脾、胃、肺经。作用，补中益气，补肺敛汗。宜于脾虚腹泻，近代用于慢性胃炎、消化性溃疡。粘滞难化，食积证、气滞证、湿证、脾虚胃弱及消化不良者忌食。

扁豆 味甘、性微温，归脾、胃经。作用，健脾化湿，清暑和中。宜于脾虚湿盛，食少便稀，暑湿吐泻。气滞腹胀者忌食。

豇豆 味甘、性平，归脾、肾经。作用：健脾，补肾。宜于脾胃虚弱，腹泻，呕吐。气滞证和便秘者忌食。

蜂蜜 味甘、性平，归脾、肺、大肠经。作用：补脾缓急，润肺止咳，润肠通便。宜于脾胃虚弱胃痛，津亏肠燥便秘，近代用于消化性溃疡。湿证、湿热证、胃胀腹胀、呕吐、便稀者忌食；不宜与葱、莴苣同食。
通用名：琥珀利气丸

作用： 平肝，理气，消食，通便。

通用名：糊药

作用： 开胃消食，理气，化滞。

通用名：和中理脾丸

作用： 理脾和胃。

通用名：复方消食颗粒（冲剂）

作用： 健脾利湿，开胃导滞。

通用名：复方鸡内金片

作用： 健脾开胃，消食化积。

通用名：陈夏六君子丸

作用： 补脾健胃，理气化痰。

通用名：草豆蔻酊

作用： 温中化湿，行气止痛，健胃消食。

通用名：参术健脾丸

作用： 健脾消食。

通用名：参苓健体粉

作用： 补气健脾，和胃渗湿。

通用名：参苓健脾丸（党参健脾丸）

作用： 健脾，开胃，消食。

通用名：补益资生丸

作用： 滋阴补气，调养脾胃。

通用名：补脾消食片

作用： 补脾健胃、消食化滞。

以上仅供参考 最好先去看一下医生对症下药

健脾祛湿食疗有哪些方法？

猪肝具有祛湿健脾的作用，能够将人体内的湿气排出体外，能有效缓解腰肌劳损的问题，并且还可以改善身体虚弱的状况，不少人会出现身体虚弱的情况，猪肚可以起到改善身体虚弱的状况，猪肚具有祛湿健脾的功效，并且能缓解小儿厌食症，猪肚祛湿健脾胃效果佳,推荐六个食疗方。

猪肚祛湿健脾胃效果佳

猪肚的食疗功效：猪肚味甘，性温，因而具有补虚损以及健脾胃的功效。可以用于缓解虚劳瘦弱、胃疼痛、胃下垂、妇女赤白带下、小儿疳积等症。

因此，猪肚尤其适合虚劳瘦弱、体虚尿频以及中气不足的人群食用。

猪肚由于性质温和，因而大多数人群都适合日常食用猪肚，但由于其属于动物内脏，胆固醇含量较高，因此高血压、高血脂和心脑血管病病人不宜多吃，否则将不利于病情的控制。

此外，猪肚宜随买随吃，并且挑选时要注意挑选新鲜的猪肚，如果出现黏膜模糊、组织松弛，甚至猪肚已经呈现淡绿色有腐败的气味，就不应选购食用，以免食物中毒。

推荐六个食疗方

1、祛湿健脾：将猪肚洗净焯水去味，并加入陈皮、白术、砂仁、生姜和适量的清水，煲滚后改用文火煲约1个半小时。然后取出猪肚切件，放回锅内再煲30分钟，调味即可。可以起到祛湿健脾胃的功效，对于腹胀、纳食不香、消化不良者效果尤其好。

2、调理小儿厌食：猪肚洗净切成小块，加入淮山、芡实和清水煲两小时调味即可食用。此汤有益气健脾开胃的功效，适合肺脾气虚、易患感冒、食欲不振、大便不调的小儿调理身体。

3、治疗胃寒：将老生姜切片猪肚内，炖熟或蒸熟，分2～4次吃完，可以起到暖胃驱寒的功效。

4、增强食欲：首先将白术、槟榔、生姜洗净煎水200毫升。然后把猪肚洗净焯水切成小块与洗净的大米、药汤放进砂锅内，加入清水1000毫升煮粥，可以起到健脾和胃，补中益气的功效。脾胃虚弱、不思饮食、倦怠少气、腹部胀满的人士可早晚温热食用增强食欲。

5、清肝润肺：将五指毛桃、土茯苓、莲子洗净，猪肚洗净切成小块并焯水备用。最后将所有材料加水武火煮20分钟，转文火煲一个半小时调味即可食用。此汤具有清热祛湿，益气健脾，清肝润肺等功效，适用于湿浊困脾，脾胃气虚，肢倦无力，水肿，湿毒带下等症。

6、散寒暖胃：将白胡椒碾碎放入洗净的猪肚内扎好，加适量水，用中火至文火煲1小时，调味后饮汤食肉，可以起到温中暖胃，散寒止痛的功效，对于健康人群而言食用也能起到驱寒暖胃的作用。

猪肚祛湿健脾胃效果佳,推荐六个食疗方，猪肚具有健脾养胃的作用，能够缓解身体虚弱的状况，能有效缓解胃部疼痛的问题，可以改善胃下垂的现象，孤独适合体弱多病的人群，猪肚汤具有益气健脾的作用，能有效改善身体水肿的问题。

吃什么食物即可祛湿，又可健脾？

赤小豆 根据历代医家的经验，赤小豆有利水消肿、解毒排脓、清热去湿、健脾止泻的功用，皮肤湿疹多因脾虚失运，湿毒为患，借助赤豆健脾利湿、清热利水的作用，皮肤湿疹患者食后有利于康复痊愈，故无论急慢性皮肤湿疹之人均宜多食常吃。若将赤小豆研为极细粉末，撒患处或用鸡蛋清调和涂患处，亦颇适宜。 薏苡仁 性凉，味甘淡，有健脾、利湿、清热的作用，皮肤湿疹，湿热为患，食之颇宜。《本草新编》云：凡湿盛在下身者，最宜用之，阴阳不伤，湿病易去。……用薏仁一、二两为君，而佐之健脾去湿之味，未有不速于奏效者也。薏苡仁甘淡利湿而健脾，利湿而不伤正，补脾而兼能利湿，药食兼用，最为有益。 白扁豆 性平，味甘，亦药亦食，能补脾胃、化湿热。皮肤湿疹者食用，有药疗食疗之效，有药补食补之功。《药品化义》载：扁豆，味甘平而不甜，气清香而不串，性温和而色微黄，与脾性最合。皮肤湿疹患者，常食白扁豆，脾健运而湿热去，有利于治愈湿疹顽症。 绿豆 性凉，味甘，有清热、祛暑、利水、解毒的作用。古代医家认为它可以主丹毒烦热，风疹，治痘毒，疗痈肿痘烂等皮肤疾患，均借其清热利水解毒之力，急性皮肤湿疹者食之，有助于祛湿清热。 冬瓜 性凉，味甘淡，有利水和清热作用。 丝瓜 性凉，味甘，皮肤湿疹者宜常食之，可以起到清热、凉血、解毒的效果。《医学入门》中曾说：治男妇一切恶疮，小儿痘疹余毒，并乳痈、疔疮。这类病症，多因湿热为患，同皮肤湿疹一样，食用丝瓜，均能达到去湿热、解湿毒的目的。 西瓜 性寒，味甘，有清热、解暑、利小便的作用，皮肤湿疹者宜食，可使湿热之邪从小便而去。亦宜用西瓜皮煎水代茶饮，同样可以收到清利湿热的效果。 山药 性平，味甘，功在补脾胃、健脾运。中医认为，脾为后天之本，主运化水湿，皮肤湿疹患者缘于脾失健运，湿热内生。常吃山药健脾胃而水湿渐化。一年四季，均宜食用，炒食煮食或煎汤皆可。 白茯苓 性平，味甘淡，既能健脾胃，又能利水渗湿，故皮肤湿疹者宜食。《用药法象》中说茯苓淡能利窍，益脾逐水，除湿之圣药。《药品化义》中说它：治下部湿热，淋沥水肿，便溺黄赤。这些都与下肢皮肤湿疹一样，同为湿热为患，故皮肤湿疹者宜常食之。 枸杞子 性凉，味甘苦。《日华子本草》说它能消热毒，散疮肿。皮肤湿疹患者如感到皮肤瘙痒或发出红疹，小便不利，尿色赤黄，口鼻火热的现象，可能是血热所致，枸杞头有清理血热作用，用枸杞头煮汤饮服，可见疗效。 黄瓜 性凉，味甘，可除热、利水、解毒。《滇南本草》载：解疮癣热毒。《本草求真》说，黄瓜气味甘寒，服此能清热利水。故湿热为患的皮肤湿疹病人，宜常吃黄瓜，生吃、凉拌、烧食皆可。 金针菜 俗称黄花菜。有清热利湿的作用，凡急性或亚急性皮肤湿疹以及合并感染者，均宜常食。《日华子本草》云：金针菜治小便赤涩。《本草纲目》说它消食，利湿热。实质皆取金针菜凉降之性，湿去热清，湿疹自愈。近代有学者认为，常吃金针菜，能增强皮肤韧性和弹力，保护表皮与真皮组织细胞，加速皮肤毛细血管血液循环，抵御内外各种不良因素对皮肤的刺激侵蚀，对皮肤起到一定的保护作用。荸荠 性寒，味甘，能清热、化痰、消积。唐·孟诜说它消风毒。《本草再新》记载：清心降火，补肺凉肝，消食化痰，破积滞，利脓血。前人还有用治黄疸湿热，小便不利。这些都说明荸荠有消风、清热、利湿的功效，故皮肤湿疹患者宜食之。 金银花 性寒，味甘，最善清热解毒，皮肤湿疹合并感染者，食之最宜。《滇南本草》载：金银花清热，解诸疮。《生草药备要》说它去皮肤血热。《本草备要》亦称：治疥癣。尤其是急性和亚急性皮肤湿疹患者，用金银花煎水代茶，颇有裨益。 鲫鱼 有健脾利湿的功效，皮肤湿疹者宜食。《医林纂要》认为：鲫鱼性和缓，能行水而不燥，能补脾而不濡，所以可贵耳，《本草经疏》认为鲫鱼能主诸疮久不瘥。并说鲫鱼调胃实肠，与病无碍，诸鱼中惟此可常食。泥鳅 性平，味甘，既能补中气，又可祛湿邪，急慢性皮肤湿疹者食之最宜。《滇南本草》中记载：煮食治疮癣。现代《四川中药志》亦云：利小便，治皮肤瘙痒，疥疮发痒。

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