1、补充矿物质
肺炎患者的体内往往会出现水分、电解质及酸碱平衡失调。应给予含铁丰富的食物,如动物的肝脏、蛋黄等;还有含铜量高的食物,如牛肝、麻酱、猪肉等;也可给予虾皮、奶制品等高钙食品。
2、高热者饮食
高热病人宜进食清凉素淡、水分多、易吸收的食物,如果汁、米汤、绿豆汤等。退热后,体质虚弱,但无呕吐、腹泻的病人,可给予流质饮食,同时增加瘦肉、猪肝、新鲜蔬菜、水果,以加强营养;食欲渐好者,可给予半流质饮食,如粥、软面、菜泥等。
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