慢性肾小球肾炎的食疗(慢性肾炎的饮食需要注意什么，什么能吃，吃什么好)

慢性肾小球肾炎的食疗

慢性肾小球肾炎又称慢性肾炎，是由多种原因、多种病理类型组成，原发于肾小球的一组免疫性疾病。一般病程长，临床上以蛋白尿、血尿、水肿、高血压和肾功能不全为其特征。该病的治疗是一个综合治疗的过程，虽然药物治疗很重要，但患者的饮食调理也不可或缺。

食疗原则

食盐的控制：有轻度水肿、高血压者宜进低盐饮食，食盐量不超过3克/日。如果高度水肿者，则宜进无盐饮食。无水肿及高血压者可选普通饮食，也不宜过咸。

蛋白质摄取：蛋白质的摄取以补充体内需要即可。如无水肿、高血压且肾功能正常者，每日补充的蛋白质为每日尿丢失的蛋白质×1.45＋1.0克/千克体重，其中优质蛋白质（即动物蛋白质）占50%左右，如有肾功能不全，则每日补充蛋白质为0.6～0.8克/千克体重，其中优质蛋白质占75%。

饮食疗法

黑鱼冬瓜汤 黑鱼250克，冬瓜250克。黑鱼去内脏洗净，加冬瓜入沙锅煮汤服（不加盐），有增加血浆蛋白和消除水肿的作用。

黄芪炖甲鱼 甲鱼500克，先放甲鱼在热水中游动，使其排尿后，杀死切开洗净，去内脏，与黄芪60克加水适量同煮，可分2～3天服，适用于慢性肾炎气阴两虚病人，能提高血浆蛋白，降压利尿。

鲤鱼芡实大蒜汤 鲤鱼1条，芡实100克，大蒜20克,将鲤鱼去鳞及内脏，洗净，与芡实、大蒜同煮熟，食肉饮汤，两日食1条鱼，连服数次，能健脾利水，提高血浆蛋白含量，并减少尿蛋白。

丝瓜葵花盘鸡蛋 老丝瓜1个，向日葵盘1个，鸡蛋1枚，将老丝瓜与向日葵盘加水浓煎取汁，用滚沸的药汁冲生鸡蛋，每日服1剂，可利水消肿。

马齿苋藕汁 鲜马齿苋250克，鲜藕250克，洗净，分别捣烂取汁，分2～3次服，有清热凉血作用，并能止血尿。

荠菜粥 荠菜60克，洗净切碎，与粳米同煮成粥，每日1次，经常服用，有止血尿、降血压的功效。

菊楂决明茶 菊花30克，生山楂30克，草决明10克（打碎）同煎，去渣，调入冰糖，代茶饮，有降压降脂、减少蛋白尿的功效。

西瓜翠衣汤 西瓜翠衣10克，白茅根30克（鲜品60克）同煎，分2～3次服，1日内服尽，连服7日，有清热凉血、减少血尿及降低血压的作用。

慢性肾炎的饮食需要注意什么，什么能吃，吃什么好

慢性肾炎的食疗方(资料仅供参考，具体请询问医生)
　　1)鲫鱼1条，约重250克，剖腹去内脏洗净，装入大蒜末10克，外包干净白纸，用水湿透，放入谷糠内烧熟。鱼蒜全食，有条件者每日1条。适用于慢性肾炎及营养不良性水肿。
　　2).糯米、芡实各30克，白果10枚(去壳)，煮粥。每日服1次，10日为一疗程。此粥具有健脾补肾、固涩敛精之效。
　　3)猪肾1个，党参、黄芪、芡实各20克。将猪肾剖开，去筋膜洗净，与药共煮汤食用。此方适用于慢性肾炎恢复期及脾肾气虚
慢性肾炎饮食注意一:低蛋白饮食
蛋白质“燃烧”后会产生大量的代谢废物和毒素,如尿素,硫酸盐,磷酸盐等.由于慢性肾炎病人对这些物质的排泄有困难,代谢废物和毒素在体内蓄积而产生危害.
因此,慢性肾炎病人必需控制每天蛋白质摄入的数量和质量.
慢性肾炎如果病程长且肾功能损害不严重,食物中蛋白质不必严格限制,但每天不宜超过1克/千克体重,总量应比健康人略少；有氮质血症时(血尿素氮BUN＞9毫摩尔/升或血肌酐Scr＞178微摩尔/升),应按病情限制蛋白质的摄入量,一般0.6~0.8克/千克体重为宜,如一位体重60千克的病人,每天蛋白质的摄入量则应控制在36~48克.这位病人每天保证有“1份肉类(50克瘦肉或100克的鱼肉,禽肉)＋1个鸡蛋＋1瓶牛奶(250毫升)”,基本上可以满足需要而又不过量.每天注意摄入优质蛋白质.
慢性肾炎饮食注意二:低盐饮食
慢性肾炎病人很容易出现高血压和水肿,这是由于肾脏排泄盐的能力下降引起的.盐潴留在人体内的同时把水也留在了血液中,会引起血容量增加和血压升高.肾炎可导致高血压,而血压增高又常常加重肾脏负担.高血压的出现往往是肾病恶化的重要信号,加速肾脏的破坏.血管中过多的水分还可以自血管中漏出而形成水肿,如眼睑水肿,下肢水肿,甚至腹水,胸水,心包积液等.为了控制高血压和水肿,慢性肾炎应限制盐和水分的摄入.对于还没有出现高血压,水肿和尿量减少的慢性肾炎病人,可以适当放宽,只要做到“限盐不限水”即可.而那些已经出现24小时尿量少于1 000毫升或出现明显水肿和高血压的病人,必须要做到“水盐双限”,每天只能吃2~3克盐.水肿严重时,每天食盐更要严格控制到2克以下（一个中等牙膏盖可装1.8克盐）,或给予无盐饮食.那么,怎么才能把盐的摄入控制好呢?
这里教大家两个诀窍,可以减少食盐的摄入:
餐时加盐法:烹调时不要放盐,食用时把少量盐,酱油等撒在食物表面,这样使舌上味蕾受到较强刺激,既能唤起食欲,又能减少盐的摄入量.一菜加盐法,一餐数菜时,可将盐集中放在一种菜上,其他的菜肴尽量不用盐.与其所有饭菜都是淡淡的,不如使一种菜的味道突出,更易引起食欲也更容易食用.除此之外,还要注意酱油,蚝油,味精,腐乳和豆豉都是含盐的,可以用柠檬汁,醋,以及少量的胡椒粉,芥末等香料代替,一样可以烹调出美味.盐腌制的肉类,蛋类和罐头食品也要少吃,如腊肉,腊肠,熏肉,香肠,香肚,火腿,猪肉脯,猪肉干,牛肉干,咸鱼,咸鸡,咸蛋,松花蛋,雪里蕻咸菜,大头菜,罐头肉,罐头鱼,罐头酱菜等.
慢性肾炎饮食注意之三:对症进食
慢性肾炎病人还应注意尽可能增加食物的种类,有贫血者,应补充叶酸及铁含量丰富的食物,如动物血,内脏,以及深绿色蔬菜等.
慢性肾炎病人可因病程长,食欲差,进食量少而影响维生素的摄入,应注意进食富含维生素A,维生素B及维生素C的食物,如各种新鲜蔬菜及水果,以防引起维生素的缺乏.
慢性肾炎病人宜吃的（可多吃）蔬菜如:青菜,白菜,包菜,花菜,黄瓜,菠菜（要用开水烫一下再食用）,萝卜,冬瓜,绿豆芽,丝瓜等.
慢性肾炎患者如果出现高钾血症,应限制含钾高的食物,如浓肉汤,鸡精,香蕉,哈密瓜,柠檬,橘子,竹笋,黄花菜,蚕豆,土豆,紫菜,海带,木耳,银耳等食物都尽量不吃或少吃.如果出现高磷血症,应该限制含磷高的食物,尽量避免食用如蛋黄,全麦面包,薏苡仁,干莲子,内脏类（猪肝,猪脑,猪肠,鸡肝等）,干豆类（红豆,绿豆,黄豆,黑豆等）,硬核果类（花生,腰果,开心果,杏仁,瓜子,黑芝麻等）食物.总之,慢性肾炎病人应密切结合病情变化,修订饮食配方,以利于病情稳定和恢复.

想要控制慢性肾炎的病情，除了治疗外，还要注意这5个饮食要点

慢性肾炎是慢性肾小球肾炎的简称，是一种比较严重的肾脏疾病，没有办法被治愈，如果得不到及时有效的治疗，肾脏功能会逐渐消失，发展成为慢性肾衰，最终发展成尿毒症。除了科学有效的治疗以外，慢性肾炎患者在日常生活中要注重调理工作，尤其是在饮食方面，必须要下功夫。

1、不要吃太多盐，控制盐分摄入

慢性肾炎患者很多情况下都伴随着高血压的问题，高血压和肾炎相互影响，会给慢性肾炎患者带来很大的麻烦。慢性肾炎患者想要控制血压，就必须要低盐饮食，控制盐分的摄入。最好把一天盐的摄入量控制在3克以内，最多不要超过5克。在这里有一点需要注意，那就是生活中有很多食物本身就含有很高的盐，比如说腌制食物、番茄酱、肉酱等等，这些食物要少吃或者不吃。要警惕隐形盐的存在，必须坚持低盐饮食。

2、不要吃太多含钾的食物

慢性肾炎患者在日常饮食当中要注意不要吃太多含钾的食物，要注意电解质的平衡。尤其是得了高钾血症的时候，更是要控制。生活中有很多食物是含钾比较高的，最常见的有香蕉、土豆、南瓜、西红柿等，这些食物要适当的控制，不要吃太多。适当的控制并不是一点也不让吃，要把握好这个度。

3、不要吃太多嘌呤含量比较高的食物

生活中有很多食物含有很高的嘌呤，对于慢性肾炎患者不够友好。慢性肾炎患者如果吃下了过多的嘌呤，就会让尿酸升高，尿酸又是通过肾脏进行代谢排出的，尿酸过高会影响肾脏功能，会让慢性肾炎的病情进一步的发展，变得更加严重。生活中很多食物都含有很高的嘌呤，像动物肝脏、动物肾脏、鱼子、鱼肉、豌豆、青豆等等，这些食物要严格的控制。并不是蔬菜就不含嘌呤，菠菜、蘑菇等蔬菜当中含有的嘌呤也是很高的。

4、改善患者的食欲

慢性肾炎患者经常会出现食欲不振的问题，出现了这个问题，特别影响营养的吸收，会让患者出现营养缺乏的情况。所以在日常饮食当中不要经常吃单一的食物，要注意食物的多样化。可以照顾患者在饮食上的喜好，如果这些食物不影响患者的病情，就可以多安排这些食物的出现。不过不能因为患者食欲不好，就给患者吃一些刺激性的食物或者含糖量比较高的食物，这些食物对病情会产生不利影响，虽然能刺激食欲，但是后果更严重。

5、控制食量

慢性肾炎患者要控制好食量，千万不要吃太多，更不要暴饮暴食。暴饮暴食给肾脏带来的负担是很重的，会加剧慢性肾炎的病情。必要时可以采用少量多餐的饮食方式，这样能够更加照顾到患者的病情，为患者提供非常好的营养支持。

慢性肾炎虽然比较难治，但是是能够控制的。慢性肾炎患者在饮食当中需要注意很多方面，尤其是以上这5点，要尽量做到。这些饮食上面的要点，都能够对病情控制产生积极作用，各位慢性肾炎患者要记在心里。

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慢性肾小球肾炎患者的日常饮食原则是什么？

慢性肾小球肾炎简称慢性肾炎。可发生在不同年龄，但以青中年多见，多因急性肾炎治疗不及时或治疗措施不当而致病。其饮食原则如下：

（1）限制蛋白质

根据肾功能损害的程度确定蛋白质的摄入量。病程长，且肾功能损害不严重，食物中蛋白质不必严格限制，每天不宜超过每千克体重1.0克，其中优质蛋白质占50%以上。有氮质血症时，按病情限制蛋白质。

（2）限制钠摄入

水肿和高血压患者，应限制食盐，每天2～3克为宜。水肿严重时，控制食盐2克以下或给予无盐饮食，同时定期检查血钾、钠水平。因为慢性肾炎多尿期或长期限钠时，会造成体内钠含量不足。

（3）保证能量供给

慢性肾炎病程长，能量供应要满足活动需要。由于限制蛋白质，故要以碳水化合物和脂肪作为能量来源。总能量每天9204.8～10878.4千焦。

（4）足量维生素

维生素应供应充分，注意补充B族维生素和维生素A、维生素C等丰富的食物，如动物内脏、肝、绿叶蔬菜等。

（5）根据病情变化调整饮食

慢性肾炎急性发作时，按急性肾炎饮食治疗原则处理。大量排蛋白尿时，应按肾病综合征的饮食原则处理。总之，慢性肾炎应密切结合病情变化，修订饮食配方，以利于病情稳定和修复。

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