吃饭细嚼慢咽会导致肥胖？

吃饭细嚼慢咽会导致肥胖？

如果问大家会不会吃饭这样的问题，相信很多人都会暗暗发笑，认为这是一个冷笑话，但是事实却不是如此，因为吃饭也是有很大学问的，有的人往往在吃饭时狼吞虎咽，速度极快，有的人则在吃饭时规规矩矩，细嚼慢咽，可见前者必定饮食过多，从而导致肥胖，而对于后者是不是也会导致肥胖呢？经常细嚼慢咽的人对身体都有哪些好处呢？

吃饭细嚼慢咽会导致肥胖？细嚼慢咽有哪些好处？

大家都知道我们所吃的食物如果想要被人体吸收消化的话，最离不开的就是咀嚼，因为食物只有通过咀嚼才会被分解，进而才能被人体很好的吸收，而经常狼吞虎咽的吃饭往往使得食物在嘴里咀嚼的次数比较少，使得有一部分食物不能被人体吸收，进而残留到体内，转化成脂肪，长期下去就会导致肥胖，所以细嚼慢咽是不会导致肥胖的。

细嚼慢咽的好处一：提高大脑的思维

在平常吃饭时细嚼慢咽，可以使得嘴里的食物有足够的时间通过牙齿的咀嚼得到分解，食物充分分解使得各种营养物质也散发出来，随之便会深入我们的血液里，通过血液就会传送到我们的身体各个部分，特别是大脑，脑部的营养充分了，让大脑的细胞处于一个兴奋的状态，就会提高大脑的思维。

2、细嚼慢咽的好处二：缓解衰老

我们在咀嚼食物时嘴里会产生一种唾液，而这种唾液里含有可以增强细胞的功效的一种物质，它可以让细胞的分裂速度加快，因此可以缓解皮肤的衰老，并且细嚼慢咽除了能够抵抗衰老外，它的过度咀嚼还会促进消化系统的消化功能。

3、细嚼慢咽的好处三：清洁口腔

与狼吞虎咽相比，细嚼慢咽的时间是比较长的，吃食物的时间也是比较长的，此时我们的口腔里就会因为咀嚼而产生过多的唾液，这种唾液不但可以促进消化，还有很好的杀菌效果，它可以把口腔里残留的细菌杀死，防止这些细菌在口腔里繁殖，杜绝得一些口腔疾病。

大家在平常吃饭都是处于一种什么样的状态呢？不过我相信不管之前什么状态，看见今天我的介绍后大家今后一定会细嚼慢咽的，因为它不仅可以让我们减少肥胖，而且对身体健康也是有好处的。

快速吃饭和细嚼慢咽哪个易胖？

吃饭时狼吞虎咽者变胖的风险是细嚼慢咽者的4倍以上。日本冈山大学研究人员通过跟踪调查证实，吃得快易导致肥胖，而且效果比吃油腻食物或吃得太饱都明显。该研究从2010年开始，以约2000名新生为对象进行了调查。研究人员通过问卷统计发现，吃饭快的学生变肥胖的风险是其他学生的4.4倍

吃饭狼吞虎咽容易造成肥胖也不利于健康，尤其是哪些人要细嚼慢咽？

众所周知，如果我们吃的食物要被人体吸收和消化，咀嚼是最重要的，因为食物只有通过咀嚼才能分解，然后才能被人体很好地吸收。然而，频繁的狼吞虎咽地进食往往使食物在口中咀嚼的次数相对较少，使得一些食物无法被人体吸收，从而留在体内并转化为脂肪，长此以往将导致肥胖。

细嚼慢咽吃的好处之一，改善大脑的思维：在正常饮食中细嚼慢咽，吃可以让口腔中的食物，有足够的时间通过咀嚼分解。食物的完全分解也能释放出各种营养物质，这些营养物质会渗透到我们的血液中，并传递到身体的各个部位，尤其是大脑。大脑中的营养充足，使脑细胞处于兴奋状态，从而改善大脑的思维。

细嚼慢咽的第二个好处，缓解衰老：当我们咀嚼食物时，我们的嘴里会分泌唾液，唾液里面含有一种可以增强细胞功效的物质。它能加速细胞分裂，从而缓解皮肤衰老。除了抗衰老，细嚼慢咽还会促进消化系统的消化功能。通过咀嚼，食物被完全嚼碎，使食物能够大面积接触口腔中的唾液，从而促进食物的消化吸收，减轻胃肠负担，使食物中的营养得到更好的吸收。

细嚼慢咽的第三个好处，让我们的嘴巴保持干净：细嚼慢咽比狼吞虎咽需要更长的时间，吃食物需要更长时间。这时，由于咀嚼，我们的口腔会产生过多的唾液。这种唾液不仅能促进消化，而且有很好的杀菌效果。它可以杀死残留在口腔中的细菌，防止这些细菌在口腔中繁殖，并预防一些口腔疾病。

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