咳嗽就吃茴香牛肉可润肺

咳嗽就吃茴香牛肉可润肺

进入十二月，气温开始变得跟过山车一样。白天阳光明媚，到了入夜就冷风嗖嗖，如此大的温差怎么能够hold得住？温差大容易感冒，特别是早出晚归的上班族。有几声咳嗽倒不至于要去医院吃药，简单的食疗就很适合，可以再咳嗽就吃茴香牛肉可润肺，下面就一起来了解咳嗽就吃茴香牛肉可润肺。

咳嗽就吃茴香牛肉可润肺

牛肉含有丰富的蛋白质，对于恢复体力、增强肌体抵抗力、健胃润肺有很好的功效。在寒冷的冬季用牛肉制作的美食格外受欢迎，今天就给大家介绍一款牛肉的美食，茴香牛肉块，让你一边品尝美食一边摆脱咳嗽的困扰。

小茴香牛肉块

原材料：

牛肉（瘦）400克、 白芝麻200克 、奶油50克 、茴香籽15克、 酱油15克、白砂糖3克

做法：

1、芝麻先炒，以炒得正好香味出来而不焦为适合。随将炒好的芝麻碾轧成粉，能碾出油来最好。

2、 把切好的牛肉入入芝麻粉搅拌。要将全部芝麻粉都拌得粘附在牛肉上，并且要拌得匀，拌好之后放置2小时。

3、 用文火炒茴香，待炒至薄粒膨胀起来，趁着未焦时离火，研成粉抹，拌在牛肉上。

4、锅里放30克奶油，以大火熬溶。随即将裹有茴香、芝麻粉的牛肉下锅速炒片刻。

5、即放水约一碗，盖锅煮开。放酱油、糖调味，再以小火煮约30分钟即可。

寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。牛肉不易熟烂，烹饪时放一个山楂、一块橘皮或一点茶叶可以使其易烂。并且，不要一直用旺火煮。因为肉块遇到高温，肌肉纤维会变硬，肉块就不易煮烂。

牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化，更有很高的胆固醇和脂肪，故老人、幼儿及消化力弱的人不宜多吃，或适当吃些嫩牛肉。同时西方医学认为，牛肉属于红肉，含有一种恶臭乙醛，过多摄入不利健康，患皮肤病、肝病、肾病的人应慎食。

咳嗽有痰可以吃茴香吗

没有
茴香菜含有丰富的维生素b1、b2、c、pp、胡萝卜素以及纤维素，导致它具有特殊的香辛气味的是茴香油，可以刺激肠胃的神经血管，具有健胃理气的功效，所以它是搭配肉食和油脂的绝佳蔬菜。
茴香菜熟食或泡酒饮服，可行气、散寒、止痛。茴香苗叶生捣取汁饮或外敷，可治恶毒痈肿。

请问一下咳嗽能否吃牛肉

能吃

小儿感冒咳嗽饮食宜忌

中医肺脏病包括现代医学呼吸道所有的疾病。在医院就诊病儿中，大部分患的是感冒咳嗽、气管炎、肺炎。小儿肺的强弱与否和身体的营养状态的好坏有密切关系：若肺气虚弱，自然界各种不正之气，如严寒冷气，暑热燥气，湿污秽气（包括病毒、细菌、各种油烟臭气、异物等）均可从口鼻或皮毛袭击肺脏，引起咳嗽等症；同样脾胃虚而饮食不节，过食生冷、辛热香辣，多食肥甘厚味都可伤及脾胃，脾胃伤，不能消化食物，水谷精微不能输转，而聚液为痰，上储于肺亦可引起咳嗽。下面介绍几种咳嗽的饮食宜忌。

1. 风寒犯肺咳嗽：

临床表现：起病较急，咳嗽，痰白清稀，流清涕，鼻堵喷嚏，头痛身痛，怕冷身微热，无汗，口不渴，饮食减少，舌苔薄白，脉浮紧。

食宜：宜吃辛味带有温热性的食品，如生姜、白葱、豆豉等；

食忌：一是忌食生冷寒凉：
⑴.各种冰制饮料；
⑵.属寒凉性质的瓜果：包括西瓜、梨、香蕉、猕猴桃等；
二是禁食酸味的食物：如食醋、酸白菜、泡菜以及山楂、乌梅、酸柑橘等；
涩味的食品：如白果、藕节及未成熟的柿子、海棠等。

2. 风热犯肺咳嗽：

临床表现：流黄浊涕，咳嗽吐黄色稠粘痰，伴有发热汗出，咽干痛痒，口渴喜饮，大便干，小便黄，扁桃体红肿，咽部充血，舌苔薄黄或黄厚，舌苔红，脉浮而快。

食宜：宜吃辛凉清淡食品，以疏散风邪，清热解毒止咳，如菊花、茶叶、白菜、白萝卜、甜梨、甜橙等；

食忌：首先忌食酸、涩食品，如：食醋、酸菜、酸梨、酸橘、酸葡萄、酸李子、柠檬、山楂及柿子、石榴、橄榄等蔬菜果品之类；其次忌食辛热事物，如：大葱、姜（生姜、干姜）、辣椒、大蒜、韭菜、茴香、芥菜等蔬菜及龙眼肉、大枣、栗子、核桃仁、杏等果品；再有忌食肥甘厚味（肥甘即油腻肉食）。

3. 痰热蕴肺：

临床表现：咳嗽痰多，痰黄稠粘难于咳出，甚至喘促气急，喉中痰鸣，鼻扇发青或痰中带血，并伴有发热（轻者低烧，重者持续高烧），面赤唇红，口渴烦急，大便干燥，小便色黄，舌苔黄，舌质红，脉数或滑数。

食宜：宜吃辛凉或甘寒、苦寒之食物，如竹笋、西瓜、荸荠、甘蔗等；

食忌：忌厚味油腻，尤忌辛辣食品，如大葱、姜、蒜、茴香、辣椒、花椒、白芥子、肉桂、巧克力、咖啡、可可粉以及烟、酒类。

4. 肺阴虚证：

临床表现：干咳无痰或痰少而粘稠不易咳出，伴有午后傍晚定时发热（即潮热），睡后身出汗而醒后汗止（即盗汗），口燥咽干，舌苔少或剥脱呈地图样，舌质红缺少唾液。

食宜：宜甘淡，多吃一些含水份多的蔬菜、瓜果微酸甘之品，如雪梨、百合、蜜汁藕等；

食忌：原则是禁食燥热上火之食，如辛温热性的蔬菜及鱼、肉等助火之品。

5. 肺气虚症：

临床表现：咳嗽无力，喘促气短，痰白清稀，伴有精神不振，说话声音低微，喜暖怕冷，动则汗出，舌苔薄白，舌质淡，脉缓无力或沉。

食宜：主要是补肺气、脾气之食品，如山药、薏苡米、牛肉等；

食忌：忌食辛散、寒凉、硬固食品。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/jiankang/169182.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 身体发出哪些信号说明贫血了？

下一篇: 毛发红糠疹的诊断要点