血脂高的人饮食注意什么？

血脂高的人饮食注意什么？

血脂主要是指血清中的胆固醇和甘油三酯，血脂变高大多是由于肥胖造成的。平时饮食过多的吃巧克力、动物内脏、油腻油脂性高的食物，都会导致血脂偏高，容易导致头痛头晕，严重的会导致出现动脉粥样硬化和冠心病等。一般而言，出现血脂增高的现象，大多可以通过服用药物进行治疗，但在服用药物的同时，生活中应该注意什么呢？

一般情况下，血脂高的人在生活中应注意以下几点：

1、戒烟。抽烟会导致脂蛋白脂酶的活性，使甘油三酯升高，高密度脂蛋白胆固醇下降，还能破坏内皮细胞的功能，引起动脉痉挛等，所以高血脂患者必须戒烟。

2、限制盐的摄入。血脂高的人饮食应以清淡为宜，少吃咸食，以避免使血管硬化和血压升高，每天吃盐应在5克以下为宜。

3、少吃动物脂肪、动物内脏、肥肉。动物脂肪胆固醇含量高，可加速动脉硬化，如肝、脑、心等内脏应尽量少吃。

4、少吃甜食。甜食含糖量高，可在体内转化成脂肪，容易促进肥胖和动脉硬化。

5、限酒。喝酒以后容易导致血压增高，心肌梗塞和脑中风的风险也会随之增加。

6、少喝咖啡、茶。咖啡因会增加体内的胆固醇，生活中应注意尽量少喝咖啡、茶，以免导致血脂胆固醇出现增高。

7、可以多吃一些水果蔬菜或薯类的食物。如可以多吃一些香菇，木耳大蒜洋葱等，它们都有助于降低血脂和胆固醇，而且可以改善动脉粥样硬化。

高血脂患者饮食需要注意什么？

高血脂是一种比较常见的心血管疾病，一般患病人群主要集中在中老年人群当中，因为人的血液粘稠度是随着身体的衰老而逐渐增大的，当然也有很多人平时注意保养没有这些症状的。那么，一般高血脂患者平时饮食方面需要注意什么呢？
1、不等于禁食肉类
高血脂又叫高血脂症，是指人体内的脂肪代谢异常引起血液中血脂升高，或者血脂水平的变化超出了正常范围。高血脂症患者除了要服用他汀类药物来降血脂外，在饮食上也要特别注意。
“我经常碰到一些高血脂患者，特别是女性，饮食上很节制，以为只要吃素就能控制血脂，这是个误区。”营养专家蒋彤说，素菜脂肪含量较低，很多人就以为吃素就能保证健康。然而，因为纯素菜较荤菜类口味差，烹饪过程中，一般多用油多放调料，以增加素菜口感。这样一来，不知不觉中反而会摄入更多隐形脂肪，引发多种疾病。
其实，这样的例子不少。你可能发现了，身边有不少长期吃素的人反而比较肥胖。“肉食不是百病之源，素食不能防百病，关键看怎么吃，吃多少。”
2、祸根是油盐
事实上，油脂、盐摄入量长期超标，才是导致高血脂、糖尿病、高血压、心血管疾病等慢性病发病的主要原因之一。而人体需要从饮食中获得各种营养，完全素食、偏食对身体是很不利的。因为肉类食物富含大量蛋白质，长期缺少很可能造成骨质疏松症。
3、改变烹调方式
日常三餐对于高血脂患者影响会很大，所以首先要改变饮食习惯，最好选用有利于人体健康的煮、蒸、炖、煲、凉拌等烹调方式，少用煎、炸等用油多的烹调方式，减少油的摄入量，这是健康饮食最关键的一点。同时，还要注意合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡。
高血脂患者忌食饱和脂肪酸的椰子油、棕榈油、奶油、牛油、猪油等；忌食富含胆固醇的动物内脏、鱼卵、蟹黄、虾子；高血脂患者一定要管住嘴，甜食也最好能严格限制一下。
4、饮食要注意哪些
1、主食一般以米、面为主，但是，我们比较喜欢粗杂粮，如燕麦、麦片、玉米面等，因为这些食物中有较多的无机盐、维生素，又富含膳食纤维，膳食纤维具有减低血糖作用，对控制血糖有利。尤其是长期饮用不上火的苦荞茶，对于降低高血糖、高血脂、高血压有很好的食疗作用！
2、血糖高患者的蛋白质来源，大豆及其豆制品为好，一方面，其所含蛋白质量多质好；另一方面，其不含胆固醇，具有降脂作用，故可代替部分动物性食品，如肉类等。
3、在控制热量期间，仍感饥饿时，可食用含糖少的蔬菜，用水煮后加一些佐料拌着吃。由于蔬菜所含膳食纤维多、水分多，供热能低、具有饱腹作用，是糖尿病患者必不可少的食物。
4、禁用食物有：白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等。另外，含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量。
5、富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、洋油、奶油、黄油等少用，最好不用。可用植物油代替部分动物油，花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相当多，尽量不吃或少吃或减少油类摄入。
6、蛋黄和动物内脏如肝、脑、腰等含胆固醇相当高，应尽量少用或不用。
7、水果中含葡萄糖、果糖，能使血糖升高，故在血、尿糖控制相对稳定时，空腹血糖7.8mmol/L或餐后2小时血糖10mmol/L时，可在两餐或临睡前食用，但也要减少相应主食。
8、酒类，主要含酒精，产热高，而其他营养素含量很少，故不饮为宜。
9、血糖高患者的饮食除控制总热卡外，还应做到食品多样化，但因为限制糖、盐，使菜肴味道较单一。
5、高血脂症状
1、经常抽筋
血脂高的人由于血液中的大量胆固醇可在腿部肌肉内，因此血脂高的人腿肚子会经常抽筋，并经常会感到刺痛。
2、皮肤出现黑斑
早期血脂高的人群中，在短时间内面部、手部出现较多黑斑，这种斑块较老年斑略大，颜色较深。
3、其他症状表现
头晕、头痛、失眠、胸闷气短、记忆力下降、注意力不集中、记忆力及反应力明显减退、体形偏胖、四肢沉重或肢体麻木等，都是高脂血症的前兆。

高血脂饮食需要注意什么

高血脂的发生因素有很多，其中和饮食就有密切的关系，所以对于有高血脂的患者来说，更应注意合理饮食，以更好的控制血脂，避免高血脂引起一些并发症发生而危害到健康。其中高血脂在饮食上有九大禁忌，患者可以了解一下，以便可以更合理的调配自己的饮食。
对于有高血脂现象的患者来说，除了要听从医嘱合理治疗外，平时也应注意做好相关的护理工作，如在饮食上就应多加注意，以防因饮食不当而导致血脂升高而造成更大的危害。那么高血脂饮食要注意什么?高血脂患者有九大饮食禁忌，下面让我们一起来了解一下。
高血脂患者的饮食禁忌：
1、禁忌进食容易让肚子胀气的食物，如常见的有炒豆、熟地瓜，还有就是一些容易引起胀气的饼干等。
2、 禁忌动物油，特别是猪油，各种油渍的肉类也要注意少吃或是尽量的不吃，以防导致血粘度加稠。
3、禁忌辛辣刺激类食物，这类食物包括气味刺激的蔬菜、大料等，都是不宜吃的。
4、胆固醇高的食物，这个是会导致血脂升高的，所以对于奶油、蛋黄、鳗鱼等物要尽量的不吃或是少吃，以防影响血脂值的控制。

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