急性肾炎患儿限盐准则(急性肾炎患者一般饮食原则应为？注意一些什么呢?)

急性肾炎患儿限盐准则

儿童患了急性肾炎，往往有面部浮肿、尿少、血尿和高血压等症状和体征，此时医生常会告诫家长患儿的膳食必须限制盐，对于医生的忠告，不少家长不仅照办，而且有过之而无不及，甚至错误地认为，限制食盐量越严格，时间越长越好，有的干脆禁盐100天。其实，这种长期盲目的忌盐，对肾脏疾病的恢复并无帮助，反而影响患儿食欲和全身健康。

孩子患了急性肾炎为何要忌盐呢？原来，肾脏是一排泄器官，它对于调节体内水盐平衡起着极为重要的作用。当肾脏发生病变时，原有的排泄功能就会出现障碍，水、钠潴留体内而导致水肿。此外，急性肾炎常引起血压升高，大量水、钠潴留会使血容量显著增加，使血压进一步升高。而高血压和水肿又会增加心脏的负担，可发生心力衰竭，甚至危及生命。因此，肾炎急性期必须限制盐的摄入。

正确的忌盐方法：急性肾炎早期，有浮肿、少尿、高血压或心力衰竭时，要严格限制食盐的摄入。待患儿浮肿减轻，尿量、血压恢复正常后，就可以进食低盐饮食。低盐饮食是指每日食盐总量不超过2克。1克盐相当于1小牙膏盖或1调羹酱油的含盐量。这么一点点盐放在孩子1日3餐的菜肴里，显然是尝不出什么咸味的。难怪有些患儿对淡而无味的饮食非常反感，吵闹或拒食，弄得家长十分为难。此时作为父母若能巧妙地改变下盐的吃法，早餐让病儿吃甜食，午餐用小碟子盛1匙酱油，让病儿用菜蘸着酱油吃。这样，在每天食盐总量不增加的情况下，患儿又能尝到咸味，孩子就能配合父母吃低盐饮食了。病人低盐饮食2—3周后，无浮肿、尿少和高血压等情况，就可逐步从低盐饮食过渡到普通膳食了。

急性肾炎患者一般饮食原则应为？注意一些什么呢?

急性肾炎患者一般的饮食原则为：低盐、低脂肪、优蛋白、高维生素、高碳水化合物饮食，忌肥腻，辛辣食品及各种海产品。
急性肾炎患者少尿期时饮食中不能用无盐酱油，因为无盐酱油主要成分是氯化钾，可使血钾升高，加重病情。急性肾炎患者出现少尿、尿闭甚至急性肾衰时，除控制液体的入量外，还应限制盐的摄入，选择低盐、无盐或低钠膳食。低盐膳食者应避免吃一些含盐多的食品，如酱豆腐、咸菜、咸鸭蛋、腌肉、咸鱼、咸面包等。无盐膳食者要求烹调时不能用盐和酱油，为增加食欲，可用糖、醋、芝麻酱、番茄酱来调味，同样应注意不能吃咸菜、咸鱼、酱豆腐等含盐量高的食品。低钠饮食者要求每天不能吃盐和酱油，并避免食用含钠高的食品，如用发酵粉或碱制作的馒头、糕点、饼干、挂面、方便面及油饼、油条等。

急性肾炎饮食中控制什么摄入？

肾炎是指两侧肾脏非化脓性的炎性病变。肾因肾小体受到损害而出现浮肿、高血压、蛋白尿等现象，是肾脏疾病中最常见的一种。

急性肾炎是机体内因感染后引起抗原存在，因而造成肾脏持续性免疫损害而发病。慢性肾炎除部分由急性肾炎转变而来外，还可由其他多种原因引起。慢性肾炎可分为普通型、肾病型、高血压型三种。急性肾炎的主要临床表现为浮肿、高血压、少尿、血尿和蛋白尿等。慢性肾炎是以水肿、高血压、蛋白尿为其主要临床表现的，三种类型各有其独特的症状，但不是绝对区分的，可以互相转化。

急性肾炎的饮食调理

急性肾炎饮食中蛋白质的摄入应根据病情而定。发病初期，尿少、有氮质潴留者，应限制蛋白质的摄入量，每日摄入量应限制在 20～30 克，应供给易消化吸收的优质蛋白，如牛奶、鸡蛋、瘦肉等。当病情好转，尿蛋白减少时，饮食中的蛋白质可逐渐增加至正常摄取量。饮食中可保持高糖、低脂，以维持机体的热能供应。糖类除从主食(面粉、大米)中摄取外，可适量补充些蜂蜜、果汁等。要低脂肪，而且要控制动物脂肪，但生长期的儿童一般不应限制过严，以保证热量的需要。

要摄入足够的维生素，多吃新鲜蔬菜、水果等碱性食物，以调节体内酸碱平衡(因患者尿液pH偏酸)，有利于机体恢复健康。在急性肾炎的早期，有浮肿、少尿、高血压或心力衰竭时，要严格限制盐和水的摄入。待浮肿减轻，尿量、血压恢复正常后，可进低盐饮食，每日食盐量不宜超过2克；每天进水量应限制在1000毫升以内，待浮肿完全消失，就可逐渐过渡到正常饮食。如患者少尿时，应限制钾盐，每日钾盐量应少于 500 毫克，含钾高的食物，如牛肉、鸡肉、瘦肉、马铃薯、韭菜、苋菜、芹菜、油菜等，应尽量少吃。

急性肾炎患者为减轻肾脏负担，应限制刺激肾脏细胞的含嘌呤高的食物，如菠菜、芹菜、小萝卜、豆类及其制品等。

慢性肾炎的饮食调理

慢性肾炎多由急性肾炎演变而来，病程较长。由于肾小球的慢性炎症逐渐损害肾脏导致肾功能不全。病人可出现疲劳乏力、食欲不振、水肿、贫血、高血压等症状，严重的可发展至肾小球功能衰竭而死亡。饮食控制的原则与急性肾炎基本相同，但肾功能减退者，其控制应更为严格。

全日食品量及饮食举例

1、急性肾炎

大米 275 克、面粉 50 克、瘦猪肉 50 克、鱼 75 克、鸡蛋 40 克、青菜 150 克、卷心菜 150 克、菠菜 100 克、干粉丝 10 克、苹果 150 克、豆油 25 克、食盐 2～3 克。

总计：蛋白质 50.39 克、脂肪 60.48 克、糖类 295.82 克，总热量：1857.20 千卡。

2、慢性肾炎

谷类 (大米、面粉、小米、玉米、红小豆、绿豆)250～400 克，肉类 (猪肉、牛肉、鸡、鱼、虾) 及蛋、豆制品 150～200 克，蔬菜 500 克，水果 500 克，牛奶 200 克。

总计：蛋白质 58～80 克，脂肪 59～67 克，糖类 257～410 克，食盐 2～3 克。总热量 1791～2563 千卡。

食疗方法

1、大葱 5 根，黑鱼 1 条，赤小豆 30 克，冬瓜 1500 克。将黑鱼去鳞及内脏，洗净，加水 5 碗与另 3 味一起煎至 3 碗，吃鱼喝汤后盖被取汗。每日 1 剂，连服 7～8 剂。适用于风热型急性肾炎。

2、冬瓜 500 克，赤小豆 50 克，大米 100 克。将冬瓜去皮去瓤，洗净切块，加水与赤小豆、大米共煮粥服食。每日 l 剂，分 2～3 次服完。适用于急性肾炎之浮肿尿少，慢性肾炎者忌服。

3、姜皮 6 克，冬瓜皮、车前草各 15 克，水煎服，每日 2 剂。适用于风热型急性肾炎，颜面浮肿，并伴有恶寒发热，咳嗽，头晕，小便不利等症。

4、香菇适量，水发、洗净、去蒂，加冰糖共炖，温服。每日 1 剂，连服 10～15 天。适用于急、慢性肾炎。

5、鹅肉 500 克，精盐、味精、料酒、酱油、姜丝、葱末各适量，一同下锅烹制菜肴，趁热服食，当天分数次吃完。

6、槟榔果皮 15 克，鲜荸荠草 50 克，加水煎服，每日 l 剂。适用于急、慢性肾炎。

7、鲜生姜 9 克，桂枝 6 克，大枣 6 枚，粳米 60 克，加水煮粥，供早晚餐服食，可常服。

8、鲜荠菜 60 克，车前草 60 克，加水煎服，每日 1 次，15 天为 1 个疗程。

9、赤小豆洗净，加水煎服，熟后兑入白糖调服。每日 l 剂，分 2 次服完。适用于慢性肾炎。

营养产品调理建议：

1、蛋白质粉：帮助组织器官的修复。

2、大宝X：（含12种维生素、10种矿物质、23种植物化学因子）提供每日均衡营养，强抵抗力，消除炎症。维生素 C ：保护肾脏的血管，减少出血的危险性，并可以增加尿液的产生，解毒效应；B 族维生素 ：防止草酸与钙结合成晶体而损伤肾脏。

3、卵磷脂E嚼片：VE可以消除水肿，且血液与蛋白质不会随尿流失，防止肾产生疤痕，降低高血压，防止肾硬化。肾病患者大都浮肿、高血压、胆固醇高、卵磷脂可以将细胞内外不必要的毒素以汗、尿的形式排出，可达到利尿、降压的作用。

4、大蒜片：可以防止细菌的入侵，防止感染。

5、肾病综合症患者再服用98年诺贝尔医学奖得主伊格纳罗博士生产的夜宁新，有效对付该病，无毒副作用。
望采纳。

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