炎炎夏季推荐6款水果醋

炎炎夏季推荐6款水果醋

夏天天气炎热，大家是不是跟我一样总想来几口饮料降降暑，可是碳酸饮料的热量实在太大了，这个时候大家可以用水果醋来代替碳酸饮料，美味又消脂哦。下面我就教大家几种自制水果醋的做法，一起来看看吧。

柠檬果醋

选择新鲜的柠檬500g，最好选择比较生的酸度较高的柠檬，另外准备150g白砂糖和200g白醋。新鲜的柠檬洗净切片放在通风干燥的地方晒干，天气晴好的状态3～5天即可得到柠檬干。将柠檬干和其他材料一起放入瓶中，拍打瓶子将液体中的气泡都消去后即可封盖静置。

果醋的制作方法比较复杂，时间也比较长，封盖后的果醋不要随意开盖，天气炎热的状态15天左右可以完成制作。秋冬季就要等一个月左右，这种方法制作出来的果醋稀释之后可以喝很长时间哦，柠檬果醋能去油脂清理肠胃，肌肤预防脂肪生成哦。

青提果醋

青提富含维生素C和E，还有很丰富的抗氧化成分。不仅可以做到减低食欲减少热量摄入的作用，还能补充人体每日所需营养物质。选择青提500g，洗净后将青提每一粒都扒下来平铺晒干。搭配80g白砂糖、350g白醋、50g草米醋进行浸泡20～30天即可制成青提果醋。

青提果醋中富含多种氨基酸和抗氧化成分，是减少脂肪和美容养颜的佳品。每天饮用稀释后的果醋200ml，坚持1周体内肠道毒素和游离固醇会减少一半甚至更多，在餐前1小时饮用还能有效控制食欲，减少主食摄入量达到减肥效果。长期饮用还能预防高血压高血脂，是老少皆宜的减肥饮品哦。

苹果醋

材料：苹果、白醋、冰糖

做法：

1、将苹果洗净，晾干表面的水分，把洗干净的苹果切开，去核，再切成厚片。

2、按一层苹果一层冰糖的方式将它们放入干净的玻璃瓶中，然后倒入纯米醋。

3、盖上盖子，密封后放置于阴凉处三个月以上。

4、泡好后将苹果捞出，将苹果醋装入玻璃瓶中保存，饮用时加水稀释 。

香蕉醋

材料：香蕉、米醋、红糖

1、 把香蕉切成1-2厘米的薄片。

2、 找一个可以密封的罐子，先放入红糖。

3、 倒入米醋倒满罐子，把米醋和红糖搅匀。

放入切好的香蕉片，盖上密封盖，密封24小时候就可以吃了。

葡萄醋

材料：葡萄、砂糖

做法：

1、葡萄洗过晾干，并将酒曲捣碎。葡萄连梗带皮捏碎，与砂糖混合放入罐中。

2、把罐子盖好，天热只需一星期，天冷两星期，即可变成葡萄香槟。

3、加冷开水至罐中，约八到九分满，每天打开来搅拌，约两星期就可成为葡萄醋。

山楂醋

材料：山楂、米醋、冰糖

1、 把山楂洗干净切开去籽和蒂，然后把洗好和切好去籽和蒂的山楂晒干。

2、 把山楂放在玻璃瓶中加冰糖和醋1：1：1。每天摇晃下让冰糖融化和打开盖子和排气让山楂不要漂浮在瓶口变坏

等一周后就可以对水就可以喝了。

水果醋的酿造方法

主料：

苹果450克、白醋500毫升。

辅料：

冰糖80克。

1、准备苹果和冰糖。

2、白醋要酿造的。

3、先用盐把苹果搓洗干净后擦干水分，要保证苹果表面全部干透没有水分。

4、用切果器先切开，再用刀改刀切成薄片。

5、准备无油，无水干净的瓶子。

6、先把苹果放入一半再加一半冰糖。

7、再放一层苹果后把冰糖全部加入后倒入白醋。

8、用保鲜膜封口收紧盖上封口，写上日期。放在阴凉通风处，3个月才可以开封。

9、倒出苹果醋，装入瓶子中，保存即可。

做苹果醋的醋是什么醋

　　一般是白醋，这样做出来的醋是清亮的，附详细的做法：
　　苹果醋
　　主料
　　冰糖一斤
　　白醋（糯米醋）一瓶
　　苹果（越脆越好）5个
　　苹果醋的做法步骤
　　1. 先将苹果洗净，擦干表皮的水分。
　　2. 用刮皮器去苹果皮，再一层层地削，这样可以让苹果更发挥味道，剩下的苹果核不要放在里面
　　3. 削好的苹果放入密封性能好，耐酸碱的特百惠2升纤巧壶中
　　4. 一层苹果一层冰糖，最后一层冰糖倒入盒中压在苹果上，这样可避免苹果氧化变色。
　　5. 待苹果全部切好放入白醋中后摇晃盒子尽量让每块苹果沾上白醋。一周后取出，一周后取出即可饮用。
　　小贴士
　　每次倒出饮用后，盖好盒盖放回冰箱保鲜室中，可保存半年以上，特别喜欢特百惠的这款密封壶，够大不说，密封效果好，关键还有上面还有一层过滤的网筛，这样倒出来的苹果醋就是原液，不用担心连苹果渣也倒出来了。
　　苹果和醋的组合是非常经典的健康饮品：
　　1、它可消除便秘，制黑斑；
　　2、还可以促进新陈代谢、解烦闷、去疲劳；
　　3、长期饮用排毒养颜促进食欲是非常健康的饮品。

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