杨桃能空腹吃吗

杨桃能空腹吃吗

空腹不能吃杨桃。特别是有糖尿病的人更不能吃杨桃，会有生命危险。许多人吃过杨桃、杨桃汁或杨桃蜜饯；一般来说，杨桃是对健康有益的水果，但是， 吃得太多或对有些吃不得的人，吃了杨桃就会造成一些遗憾。

肾功能正常者在空腹及脱水状态下，短时间吃入大量杨桃后， 会产生可逆性急性肾衰竭，而造成急性肾衰竭的原因，是因杨桃含有大量的草酸， 食入过量会造成草酸会堆积于肾小管，而使肾小管坏死。 尿毒症或慢性肾衰竭的病人，食用杨桃会产生肢体麻木、痉挛、意识不清及死亡。 再者杨桃含有未知的神经毒素，肾功能差者，会因排除能力不好而中毒。

民间常见的草药如酢浆草、羊蹄等植物也含有高量的草酸盐，中药中则首推大黄， 蔬菜中以菠菜所含的草酸最高，其他常见的食品如秋葵、莴苣、花生、胡桃、芝麻、小麦胚芽、可可、 胡椒。 一般说来，中药很少单用大黄一种药材；而蔬菜通常经过烹煮，并且多种食品一起食用， 中毒的风险较低。

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