各种食物帮您补充幼儿的微量元素

各种食物帮您补充幼儿的微量元素

幼儿，通常是指1岁到3岁的儿童。这个时候要做到荤素平衡，干稀交替，米面和粗粮搭配。在保证食物新鲜、色香味形以促进食欲的同时，幼儿食物应切碎、煮烂，以利于幼儿咀嚼、吞咽、消化。

1、宜补充充足的优质蛋白质

蛋白质是建造和修复身体的重要原料，人体的发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开蛋白质。蛋白质也能被分解为人体的生命活动提供能量。幼儿补充成长的蛋白质，如植物种子豆、花生、小麦等中的蛋白质和动物蛋白、奶酪等都是供生物营养生长之用的优质蛋白质。

2、宜多食新鲜蔬菜和水果，保证维生素的补给

维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺的。维生素可促进生长、发育，强壮骨骼，维护头发、牙齿和牙床的健康。幼儿因多食新鲜水果和蔬菜以保证身体对维生素需求。

3、宜食含钙丰富的食物

钙是人类骨、齿的主要无机成分，也是神经传递、肌肉收缩、血液凝结、激素释放和乳汁分泌等所必需的元素。人体中钙含量不足或过剩都会影响生长发育和健康。1岁以前儿童缺钙将导致发育迟缓，发育不良。诸如出牙晚、学步晚、鸡胸和12～14岁身材矮小、生长痛。夜惊、夜啼、烦躁、盗汗、厌食、方颅、佝偻病、骨骼发育不良、免疫力低下、易感染。都是幼儿缺钙的表现。补充钙质多食用钙质含量高的食物如：牛奶、酸奶、奶酪、泥鳅、河蚌、螺、虾米、小虾皮、海带、酥炸鱼、牡蛎、花生、 芝麻酱、豆腐、松籽、甘蓝菜、花椰菜、白菜、油菜等。

儿童补锌的食物有哪些

儿童补锌的食物有哪些

　　儿童补锌的食物有哪些，众所周知，幼儿在成长的过程中，很容易缺锌，所以，要吃很多的食物来弥补，这样才有利于幼儿的发育和成长，以下是关于儿童补锌的食物有哪些呢。

　　儿童补锌的食物有哪些1 　　 胡萝卜

　　胡萝卜富含大量的微量元素，其中锌的含量也是极高的，同时胡萝卜还富含很多的维生素，各类营养元素，利于孩子成长发育。

　　胡萝卜可以做孩子的辅食，妈妈们可以将胡萝卜榨汁，亦可以做成胡萝卜骨头汤。

　　 瘦肉

　　瘦肉富含锌，可以选择牛肉、猪肉作为辅食。

　　妈妈们可以选择做成瘦肉粥，利于宝宝食用，并且最好选择肉质不要过硬的瘦肉，易于孩子嚼碎食用。

　　 花生

　　花生富含锌，多吃有益于孩子补脑，同时花生还富含钙元素，利于孩子的骨骼生长。

　　不过妈妈们要注意，花生最好先捣碎再给宝宝吃，防止宝宝咽不下整个花生。

　　 牡蛎

　　牡蛎富含锌，同时还富含很多微量元素。

　　不过要注意，牡蛎不能吃太多，吃太多容易上火，宝宝的消化系统还不能吸收太多。

　　 苹果

　　苹果可以说是水果之王，富含大量营养元素，锌也是少不了。

　　儿童补锌的食物有哪些2 　　 补锌菜肴

　　 金针菇菜胆

　　原料：金针菇、菜胆(油菜)、火腿、生姜、花生油、盐、味精、蚝油、水淀粉。

　　此道菜含锌量约12.9毫克，并富含儿童必须的氨基酸，可调节儿童体内的含锌量。红、黄、绿颜色的搭配，很容易调动孩子的食欲。

　　 圆白菜炒肉丝

　　原料：圆白菜、瘦肉、红椒、大蒜、花生油、盐、味精、水淀粉。

　　此道菜含锌约14.88毫克。圆白菜含各种维生素和抗坏血酸等，具有润燥补虚的功效，对因缺锌引起的儿童消化不良、消渴之疾有特效。

　　 油泼莴笋

　　原料：嫩莴笋、葱丝、橄榄油(或花生油)、盐、味精水、花椒。

　　此道菜清淡、爽口，含锌约7.86毫克。莴笋所含矿物质比其他蔬菜高5倍，对儿童缺锌引起的消化不良、厌食等症有很好的疗效。

　　 萝卜番茄汤

　　原料：胡萝卜、西红柿、鸡蛋、姜丝、葱末、花生油、盐、味精、白糖。

　　此汤含锌量约35毫克。西红柿有清热解毒的作用，所含胡萝卜素及矿物质是缺锌补益的佳品，对儿童疳积有一定疗效。

　　儿童补锌的食物有哪些3 　　 孩子缺锌吃什么食物：

　　 1、孩子缺锌吃什么食物---牡蛎

　　在海产中，牡蛎的含锌来最高，100g的肉就有9.39 mg的锌，7.1mg的铁，11.5mg的铜，115mg的磷，86mg的硒，27μg的维生素A，1.4mg的烟酸。

　　 2、孩子缺锌吃什么食物---牛肉

　　据研究表明，它不但含有人体所需的钙、磷、尼克酸、蛋白质，而且还含有大量的铁和锌。此外，人体对牛肉中的锌吸收率是21%~26%，比植物的锌更好吸收。

　　 3、孩子缺锌吃什么食物---黄鳝

　　据研究表明，它不但含有丰富的蛋白质和多种维生素，而且还含有大量的锌、铁、钙，并且所含的维生素A可增加免疫力，促进皮肤的新陈代谢。而所含的卵磷脂，可提高记忆力。

　　 4、孩子缺锌吃什么食物---虾皮

　　对于虾皮，大伙都熟悉吧，它不但价格实惠，而且还含有丰富的钙、磷、锌，是补锌、补钙的最佳食品之一。

　　 5、孩子缺锌吃什么食物---豆苗

　　豆苗也是我们身边最常见的一种物品，它不但含有足够的糖类、脂肪、蛋白质，而且还含有丰富的维生素C，可促进人体对铁的吸收和利用，因此，可多食用。

　　 6、孩子缺锌吃什么食物---鸡肉

　　在补锌时，要多吃鸡肉，因为，它不但口感佳，营养好，而且还含有大量的维生素B6，能促进大脑的发育和成长，所以，深受大家的喜爱和认可。

　　 7、孩子缺锌吃什么食物---腰果

　　在补锌时，要多吃些腰果，因为，它不但含有脂肪、叶酸、维B族、维K，而且还方便食用，因此，是补锌的最佳食品。

　　 8、孩子缺锌吃什么食物---杏仁

　　在补锌时，要多吃杏仁，因为，它不但含有足够的镁、脂肪酸、维生素E，而且还能保护眼睛，增强免疫力，因此，深受大家的青睐和喜欢。

　　其实，我国市面上，补锌的食物还有很多，有需要的朋友可以根据自己的需求和喜好选择合适的食品，这样才有效果

　　儿童补锌可以适当吃一些鸡肝、猪肝、羊肝等动物的肝脏，这些食物所含的锌元素都比较丰富，可以起到补锌的效果。除此之外，也可以给孩子吃一些瘦肉、禽蛋、牡蛎、紫菜等食物，这些食物也含有丰富的锌。

　　锌元素对于儿童生长发育有着很重要的作用，如果孩子缺锌，生长发育会变得缓慢，智力发育也会受到影响，而且身体免疫能力会低下，身体健康会因此受到影响，因此要及时补充。

　　儿童补锌的食物有哪些4 　　0-6个月的宝宝，本身体内有一定的.锌的储备，纯母乳或配方奶喂养也能够满足宝宝对锌的需求。

　　添加辅食之后，确实需要从辅食中获取一部分锌，尤其是纯母乳喂养的宝宝。

　　所以，我们还是需要了解一下，除了奶之外，补锌的食物有哪些？

　　01

　　几乎所有的食物都含有锌，只是锌的含量和吸收率不同。

　　动物性食物中锌的吸收率更高，这部分食物是补充锌元素的首选。

　　海产品

　　生蚝

　　海蛎

　　牡蛎

　　贝类

　　红肉类

　　牛肉

　　羊肉

　　猪肉

　　内脏

　　猪肝

　　鸭肝

　　羊肝

　　另外，蛋黄中各种微量元素也比较丰富，作为日常食物，也是锌元素的一个比较好的来源。

　　02

　　植物性食物中干果、胚芽、麦麸、豆类等，含锌量不算特别高，但在植物性食物中也是不错的，也是锌的一种来源。

　　其他蔬菜水果含锌量不高，吸收率也低，不是锌的好来源。

　　小麦胚粉

　　山核桃

　　松子

　　杏仁

　　南瓜子

　　花生

　　燕麦

　　口蘑

　　香菇

　　毛豆

　　蚕豆

　　豌豆

　　具体的锌含量和锌的推荐摄入量，以后会慢慢更新。

　　03

　　除了这些常见食物，对于刚添加辅食的宝宝来说，婴幼儿配方米粉，也是一个很好的来源。

　　所以，平常加辅食，肉类还是需要尽早添加的。

　　肉类是很好的铁、锌、蛋白质的来源，对宝宝来说也是很重要的。

　　不用担心不好消化的问题，也不要添加辅食几个月了再去添加肉。

　　便秘腹泻这些，排除掉生病的原因，大多是因为饮食不均衡，而不是吃了肉。

　　另外，不爱吃饭不一定是缺锌，不爱吃饭的原因很多，最常见的：

　　添加辅食一段时间了，还一直只是吃米糊；

　　没有给宝宝安排手指食物，没有给宝宝机会让他自己尝试吃；

　　宝宝想要自己吃，家长坚持喂；

　　吃饭时有不愉快的经历；

　　辅食和奶的时间安排太近，经常给零食，宝宝还不饿；

　　辅食的种类过于单一；

　　只给宝宝爱吃的，或者水果给的太多等等。

哪些食物含微量元素

微量元素中元素含量较多的是铁、铜、锌、氟、硒。含有这些元素较多的食物分别如下：
1、铁：主要有蛋黄、猪肝、海带、木耳、菠菜、紫菜、芹菜、黄豆、绿豆、茄子、西红柿、甘蔗、冬瓜、苹果等。
2、铜：主要是动物肝脏、肾、鱼、虾、蛤蜊中含量较高，果汁、红糖中也有一定含量。
3、锌：主要是鱼类、肉类、动物肝肾、豆类和小麦中含量较高。
4、氟：主要有小麦、黑麦粉、水果、茶叶、肉、青菜、西红柿、土豆、鲤鱼、牛肉等。
5、硒：主要有青鱼、沙丁鱼、肾脏、肝脏、肉类、蛋类、芝麻、麦芽、大蒜、啤酒酵母等。
微量元素的食物含钾高的食物：菠菜、红枣、黑枣、花椰菜、马铃薯、大豆、黑豆、杏仁、核桃、花生、冬菇、土豆、竹笋、根茎类蔬菜，如苋菜、油菜及大葱等，水果如柑桔、香蕉、葡萄、桃子、苹果、杏等。家禽类、鱼和瘦肉。含镁高的食物：各种干豆类及鲜豆、苋菜、桂圆、豆芽等。含碘高的食物：海产品类、海带、紫带等。含锌高的食物：瘦牛肉、瘦猪肉、黄鱼、花生、荔枝、牡蛎、硬果、豆类、茶叶及全谷、全麦等。含铁高的食物：豌豆、木耳。含钙高的食物：黄豆、葵花籽、核桃、牛奶、花生、鱼虾、红枣、杏仁、韭菜、芹菜、鲜雪里蕻、蒜苗、紫菜等。
微量元素对人体健康的有重要作用：
1、钙元素是构成骨骼和牙齿的重要成分，具有维持神经和肌肉兴奋性、参与血液凝固过程及激活多种酶的功能。是人体必需的微量元素。
2、铁元素是构成血红蛋白的必需成分，是肌红蛋白和多种酶的组成成分，它能够促进有氧转化，如果你严重缺乏铁元素的话缺乏会出现缺铁性贫血，严重的话会住院都有可能。
3、锌元素大多的作用是维持人体细胞再生的作用，比如我们平时受点皮外伤，这种元素就是起到恢复作用，如果严重缺少的话，我们的伤口很难愈合，这样后果会很严重。

补充营养，给孩子选择哪几种食物，营养美味，补充维生素呢

给孩子补充营养，可以选择瘦肉、鸡蛋、新鲜的水果蔬菜。瘦肉和鸡蛋中含有丰富的蛋白，也能够增加机体的抵抗力，新鲜的水果蔬菜中含有丰富的维生素和微量元素。再补充一些奶制品和豆制品，基本上能够满足孩子的营养需求，不要让孩子吃一些垃圾食品。

补充微量元素吃什么好?

吃什么补微量元素
人体所需要的各种元素都是从食物中得到补充。由于各种食物所含的元素种类和数量不完全相同，所以在平时的饮食中，要做到粗、细粮结合和荤素搭配，不偏食，不挑食，就能基本满足人体对各种元素的需要。反之，可造成某些元素的缺乏。

人体缺乏某种微量元素会导致疾病，如缺铁导致贫血；缺锌使免疫力下降并影响发育和智力，缺碘发生甲状腺肿大等。若能在药物治疗的同时，辅以食补，效果将会更好。

缺铁：可多食黑木耳、海藻类、动物肝脏、黄花菜、血豆腐、蘑菇、油菜、腐竹、酵母、芝麻、蚬子等。

缺锌：可多食鱼、牡蛎、瘦猪肉、牛肉、羊肉、动物肝肾、蛋类、可可、奶制品、干酪、花生、芝麻、大豆制品、核桃、糙米、粗面粉等，严重者可服用新稀宝等补锌产品。

缺镁：可多食海带、紫菜、芝麻、大豆、糙米、玉米、小麦、菠菜、芥菜、黄花菜、黑枣、香蕉、菠萝等。

缺碘：可多食海带、紫菜、海鱼、海虾等。

缺钙：可多食虾米、虾皮、蟹、鱼、海藻、海带、菠菜、骨头汤、大豆、核桃、花生等。

有害的微量元素铅,汞,等会造成疾病。

微量元素的补充

要维持身体健康,我们需要维他命,矿物质,生物类黄酮及其它营养.虽然我们可以从日常饮食中获得一部份上述的营养,但要单从饮食中摄取足够的营养的不可能的.
吃什么食物可补微量元素
一)维生素的种类、作用、缺乏症及含量食物

作为营养素，维生素是人体调节性物质，在人体物质代谢中起重要作用。维生素需要量很少，常以毫克计，但由于人体不能自行合成或合成量不足，所以必须由食物供给。

维生素分为两大类：一类为脂溶性维生素，由维生素A、维生素D、维生素E和维生素K所构成；另一类为水溶性维生素，由维生素C和维生素B所构成。脂溶性维生素可溶解于脂肪和脂溶剂中，脂溶性维生素进入机体后如有多余则贮存于体内脂类组织内，只有少量的脂溶性维生素随胆汁的分泌排泄体内，因此机体不需要每日通过膳食物摄入。此外，在食物中还存在着脂溶性维生素的前体物，如食物中和胡萝卜素（维生素A元）为维生素A的前体物。所以脂溶性维生素的缺乏症很少见。

水溶性维生素溶于水，随饮食摄入的水溶性维生素的多余部分极少在体内贮存，大部分随尿液排泄出体外，因此机体所需的水溶性维生素必须每日由饮食提供。水溶性维生素的缺乏症状发展迅速，日常生活中多见有水溶性维生素缺乏症的发生。

维生素的作用和种类

1、明眸皓齿的维生素A

能维护骨骼、牙齿的正常生长，对眼睛有营养作用。

作用：增强机体的抵抗力,促进牙齿和皮肤健康，? 保持粘膜溼润和完整，? 维持身体安宁，? 帮助调节甲状腺功能。

? 含量较多的食物：菠菜、胡萝卜、杏、红辣椒、蛋黄、鱼肝油、西红柿、南瓜、排骨、动物肝脏。

缺少时引起的疾病：夜盲症。

2、精神焕发的维生素B族：

能促进糖、脂肪等转化不能量。

维生素B1（硫胺）

? 作用：促进消化和身体细胞的代谢功能。促进糖的代谢并可通便，? 维持神经系统安宁。

? 含量较多的食物：谷类的胚芽、荞麦、花生、棒子、绿叶蔬菜、蛋黄、鱼卵、新鲜菠萝、动物肾脏和肝脏，? 豆类酵母。

缺少时引起的疾病：浮肿、脚气、多发性神经炎、流产、早产。

维生素B2（核黄素）

? 作用：促进发育、促进乳汁分泌、有益肝功能、止痒、抗焦虑。

? 含量较多的食物：啤酒酵母、蛋黄、奶酪、牛奶、新鲜蔬菜、家畜、蘑菇、豆制品、排骨、动物肝脏

? 缺少时引起的疾病：胎儿发育不? 良，? 口唇? 炎、皮肤炎。

维生素B12

? 作用：在核酸的形成中起重要作用，? 帮助肝脏能促进造血作用。

? 含量较多的食物：奶制品、鱼、动物内脏、海藻、麦芽、肚肠、牛肉、猪肉、啤酒、酵母、及酵母提取物、排骨。

? 缺少时引起的疾病：恶性贫血。

3、美白抗皱的维生素C（抗坏血酸）：

有防止黑斑、雀斑，防止皱纹形成的功效。

作用：提高机体抗感染能力，是天然的抗菌素，帮助铁质吸收与血液的再生、凝固有关，给予机体细胞活力。

含量较多的食物：柑桔类水果、新鲜蔬菜，草莓、西瓜、洋葱、大蒜，绿茶、红绿辣椒、黑无核小葡萄干。

? 缺少时引起的疾病：胎儿发育不? 良、分娩时出血、牙齿出血。

4、维生素D；

可以强化骨骼和牙齿。

? 作用：是身体吸收钙磷时的必需品，? 对骨骼生长，? 神经系统功能正常及牙齿形成都是必需的，? 哺乳期尤为重要。

? 含量较多的食物：鱼肝油、黄油、牛奶、干蘑、干鱼、蛋黄、牛肝、小鸡。

? 缺少时引起的疾病：......
吃什么能补充微量元素
你是特殊情况，每天消耗能量非常大。你主要是补充能量才能顶住，米饭、面、肉蛋鱼。特别是米面类的要增加，就是要吃饱。大脑的供能物质只有葡萄糖，葡萄糖从碳水化合物中获得，就是米饭或者面。并且吃好早餐。

更多详细内容请参见 中国营养学会 学生营养部分。

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