学会饮食补充胶原蛋白

随着年龄的增加，我们人体表皮的胶原蛋白会流失，从而出现皱纹、色斑等问题，不少女性朋友为了保住姣好美容，于是开始食用水解胶原蛋白粉。对于一些大品牌的水解胶原蛋白粉，价格会比较高，这让不少人犹豫，因为他们不知道吃了水解胶原蛋白粉是否有效果，水解胶原蛋白粉好吗?接下来针对这方面的内容就为大家进行详细的介绍。

水解胶原蛋白粉好吗 学会饮食补充胶原蛋白！水解胶原蛋白目前市场是比较火热的，商家称水解胶原蛋白粉含有人体可直接吸收的低分子量胶原蛋白及18种氨基酸和各种微量元素，且由于分子量的降低和水溶性的增大，使其极易被人体的皮肤、脏器、骨质、毛发等吸收，在新陈代谢过程中作为胶原蛋白的补充源，它能修复异常胶原，使其发挥正常功能。并且能广泛的应用于药品、健康食品、保健品、美容化妆品、食品及饮料、营养补充剂、药品原料及辅料等领域。

但是也有人认为所有蛋白都会消化成氨基酸才会被吸收，所以吃胶原蛋白跟鸡蛋牛奶没有区别，科学研究表明这种说法并不完全正确，但是也不能成为支持水解胶原蛋白粉美容养颜的依据。因此不如从饮食上补充胶原蛋白。

胶原蛋白大多存在于动物体内，富含胶原蛋白的食物主要有：牛蹄筋、鸡脚、鸡翅、鸡皮、鱼皮、鱼翅及软骨等。这些食物经过烹调，冷却后形成的“肉冻”、“鱼冻”就是胶原蛋白经过加水煮沸成溶胶后，再冷却形成的凝胶。

猪脚、猪皮这些富含胶原蛋白的食物，它们与骨骼都有一层黏稠状的胶质，吃起来柔软而具有弹性，也相当粘，这就是胶原蛋白。

鱼类胶原蛋白组成结构与人体最接近，是最容易为身体组织所辨识吸收的胶原蛋白，吸收率也最高。鱼类的胶原蛋白主要来源于深海鱼类的软骨，因此，名媛仕女们吃鱼翅来滋养皮肤确实是有科学道理的。此外，为了使食物中的胶原蛋白更好的释放出来，用炖、煮、烧和煲汤的烹调方法最佳。

需要注意的是，在通过食补获取胶原蛋白的同时，还应多吃一些橘子、胡萝卜、西红柿、葡萄等具有抗氧化功能的食物，以减少体内自由基对胶原蛋白的破坏。同时富含胶原蛋白的食物常常也含有一定的脂肪，烹饪的时候配搭一些洋葱、菜花、芹菜和南瓜等具有降血脂作用的蔬菜也是很有必要的。

水解胶原蛋白粉好吗 学会饮食补充胶原蛋白！相信通过以上内容的介绍，大家已经有所了解。除了花钱购买水解胶原蛋白粉，大家也可以通过饮食上一些胶原蛋白的摄入来达到保持肌肤光滑有弹性的作用。

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