揭开功能性饮料的面纱

揭开功能性饮料的面纱

功能饮料是通过调整饮料中营养素的成分和含量，以适应某些特殊人群营养需要的饮品。它的目标群体是特殊营养需求的人群，与自身健康状况的相关性较大。当饮用人群的自身营养需求对特定功能饮料中的营养素不需求时，是有可能产生一些负面影响的。

常饮功能性饮料的5大健康隐患

导致心脏病。美国德克萨斯大学医学院教授约翰·希金斯博士表示，咖啡因与能量饮料中的其他成分会导致心跳加速，血压升高，心律不齐，还会干扰人体正常盐平衡。

增加流产危险。一项涉及1000多名孕妇的研究发现，每天摄入咖啡因超过200毫克的孕妇流产危险增加2倍。不过，目前还不能确定二者有必然联系，因此，美国妇产科协会建议，孕妇应限制咖啡因摄入量。

增加醉酒和酒精依赖危险。酒水与能量饮料混着喝更危险。《美国医学会杂志》刊出的一项研究发现，咖啡因不能中和酒精，将二者混喝会让人长时间保持清醒，进而喝下比平时更多的酒，危害健康。

药物上瘾。《成瘾医学杂志》刊登了一项涉及1060名学生的研究发现，大学二年级时摄入能量饮料，会增加大学三年级时镇痛药等药物上瘾的危险。

认知损伤。研究表明，过量摄入咖啡因会损伤认知能力，虽然摄入后短期内能缩短人的反应时间，但过量摄入则会导致反应迟缓。

伤风感冒：柠檬蜂蜜茶。伤风感冒时喝这种饮料能疏通堵塞的鼻孔，从而缓解伤风感冒的不适症状。伤风时应当避免饮用牛奶和其他乳制品饮料，因为有些人会因为食用乳制品而造成痰量增加。

饮料喝对了治小病

口疮：椰汁。患口疮后可以尝试用椰汁漱口，或是饮用一些椰汁；这因为椰油有助于治疗真菌感染，如鹅口疮。

便秘：芦荟汁。芦荟具有润肠通便的作用。用一大杯水冲服车前草粉末也有助于缓解便秘。

助眠：甘菊茶。甘菊能让人松弛的进入深度睡眠状态，此外温牛奶也具有镇静作用。

助消化：薄荷茶。喝些药茶（特别是薄荷茶）有缓解油腻、帮助消化的作用。

缓解辛辣：酸奶。酸奶中含有的脂肪和蛋白质能减轻辛辣食物的灼烧感，而脱脂乳制品不具有这样的功效。

腹胀：小苏打水。将少量小苏打放入一杯水中均匀混合后喝下，就能缓解胀气和腹胀。益生菌饮料也能减轻胃肠胀气。

中国十大功能性饮料

中国十大功能性饮料如下：

1、东鹏是华南地区著名的饮料品牌在消费者和食品经销、批发、零售商中享有较高信誉，产品市场覆盖广东、海南、福建、江西、广西、浙江等省，是一个在南方市场有影响力的饮料品牌。

2、健力宝是一种含碱性电解质运动饮料，曾是中国内地著名运动饮料品牌。健力宝在1984年由广东三水酒厂开发，是中国内地首种运动饮料。

3、乐虎在遍布全国的生产基地同时生产、同步上市，实现短时间内将产品陈列到终端货架上。在终端销售上，乐虎将在商品陈列、品牌生动化建设、产品体验等多方面力求做到引人注目，以吸引消费者注意，并完成购买。

4、脉动维生素饮料，带着淡淡天然果味和清新提神的微酸，适时调整情绪；水溶性维生素组合，为身体补充每天所需的养分，帮助调节内在的状态，适合每时每刻饮用，随时脉动回来。

5、尖叫作为运动饮料系列，2003年底上市，至今已经历6年的市场考验，三个产品营养各异、风味独特、且使用国内专利运动盖包装，方便时尚。“尖叫”运动饮料纤维型柠檬味，最大众化的口感。

6、农夫山泉，该公司是一家中国大陆的饮用水生产企业，所在地为杭州，是养生堂有限公司旗下的控股公司。公司拥有“农夫山泉”品牌，以“农夫山泉有点甜”的广告语而闻名于全国各地。

7、日加满出自日加满饮品（上海）有限公司。这是一家中外合资的大型食品饮料生产企业，专业从事天然、健康的功能性食品的研发及生产。与其说这是一个生产工厂，不如说是一个花园：人工湖，湖边大石，凉亭，木拱桥，以及来自日本松树，郁郁葱葱，赏心悦目。

8、焦作市明仁天然药物有限责任公司位于河南省焦作市高新技术开发区，我公司地处怀药之乡—古怀庆府，占地1.8万平方米。2004年建成投产，是一家集中药饮片、食品、保健用品的综合性生产企业。

9、统一成立于 1993 年 5 月，占地 200 亩，拥有员工 2600 多名，设有 13 条利乐包生产线，2条热充填 PET 饮料生产线，1条无菌吹瓶充填一体化生产线，8 条方便面生产线以及1条糕饼生产线，月产能 870 万箱。

10、百事可乐，1932年，两位从事多年土豆加工产业的美国年轻人ElmerDoolin 和Herman WLay，创立了乐事这一薯片品牌。从1938年开始，乐事就将它的美味和快乐的品牌精神传播于世界各地，并于1993年进入中国市场。

饮料

饮料是供人饮用的液体，它是经过定量包装的，供直接饮用或按一定比例用水冲调或冲泡饮用的，乙醇含量（质量分量）不超过0.5%的制品，饮料也可分为饮料浓浆或固体形态，它的作用是解渴、补充能量等功能。

功能性饮料的市场前景如何？

东鹏、达利园入局较早

目前我国功能饮料行业的竞争者包括达利食品、农夫山泉、东鹏特饮、达能集团、中沃实业、健力宝等公司，其中达利食品、达能集团、东鹏特饮和农夫山泉入局较早，在2000年以前就已经进入了市场，元气森林、战马等新兴品牌入局较晚。

功能饮料企业战略布局

根据前瞻对功能饮料行业企业战略的总结，我们可以发现目前功能饮料行业企业发展战略都趋向于多元化发展，除了农夫山泉、元气森林这些已经实现多元化经营的企业之外，东鹏特饮、健力宝等企业也在力求拓展其他细分市场或其他行业的业务。

功能饮料产品集群

从产品分类来看，目前我国功能饮料行业主要可以分为能量饮料、运动饮料、营养素饮料和其他功能饮料四大类，其中能量饮料代表性品牌包括红牛、乐虎、东鹏特饮和体质能量，运动饮料代表性品牌包括宝矿力、佳得乐、尖叫，营养素饮料代表性品牌包括脉动、力量帝、日加满，其他功能饮料代表性品牌包括伊利和汤臣倍健。

功能饮料价格集群

前瞻根据各产品京东自营店或淘宝官方旗舰店的价格对中国主要功能饮料每升价格进行了计算，根据计算结果，目前健力宝、体质能量、尖叫和东鹏特饮四款功能饮料代表性产品的均价在10元以下，比较亲民，乐虎、战马、红牛、宝矿力和魔爪五个品牌的均价稍高，每升价格在10-20元之间，而战马和日加满两个品牌的每升价格超过20元，其中日加满每升均价高达70元。

注：计算时选用的价格为各品牌代表性产品折扣前价格。

红牛市占率最高

根据Euromonitor公布的数据，2021年中国功能饮料行业中，红牛占据着20.8%的市场份额，是我国功能饮料行业的龙头企业，东鹏特饮以6.6%的市场份额排在第二位，紧随其后的是脉动、康师傅、乐虎、健力宝和体质能量。

更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国功能饮料行业市场需求与投资规划分析报告》

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