健康长寿是每个人的梦想,对于老年人而言,这种长寿心理更加强烈。其实想要长寿并不困难,首先要注意日常饮食习惯。下面就是养生专家总结的10个饮食习惯,只要坚持下去,长寿不是梦。
1、用凉开水泡红茶
研究发现,与青菜或胡萝卜相比,红茶中含有更多的抗氧化物质,可以有效帮你抵抗皱纹和癌症的侵扰。最新研究显示,每天喝两杯以上红茶的人,遭遇流感病毒侵袭的几率要比不喝的人少30%。用热水泡茶会比冷水泡茶释放出更多的咖啡因与单宁,导致周期性头痛、失眠等症状,而用凉开水泡茶可使其中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出。
2、复合维生素饭后吃
生活中吃得精细,会损失大量B族维生素;蔬菜过度浸泡,会泡掉大量水溶性维生素;食品放置时间过长,或油煎、烘烤等烹饪方式都可能减少维生素含量。这时,补充复合维生素就像上了一道“保险”,而且最好饭后吃。叶酸、维生素B、C等水溶性维生素如果饭前空腹吃,很快通过胃进入小肠被吸收,还没完全被人体利用就通过尿液排出体外。维生素A、D、E、K等脂溶性维生素必须溶于脂肪类食物中才能被吸收,如空腹服用,大部分都不能被吸收。
3、生吃洋葱防心脏病
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,每天生吃半个,或喝等量的洋葱汁,可增加心脏病人约30%的“好胆固醇”。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食物时,里面的洋葱就像你的“救命草”。洋葱对高血压、高血脂和心脑血管病人确实有好处,而且生吃、凉拌效果最佳。
4、每餐之前喝两杯水
控制体重,对大多数人来说是一场“持久战”。研究人员发现,饭前喝两小杯水能减少饥饿感和食物摄入量,比节食减肥的效果更明显。喝水是控制体重的一种最简单、廉价的方法。餐前饮水的人一天能少摄入近300卡热量。除喝水外,餐前吃水果、蔬菜和麦片粥,同样含热量少,还有助于增进饱腹感。
5、睡前吃些高纤维食物
睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食,比如谷类食物,有助于睡眠。大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。
6、有些素菜要“荤”着吃
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡,用油炒一下更有利营养素吸收。如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
7、凉菜的汁用来蘸着吃
很多人去饭店都喜欢点盘大拌菜或蔬果沙拉,觉得这样能补充维生素。其实,这些菜中的酱汁反而会给原本健康的菜带来不少热量。最好把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
8、冷水洗肉,热水洗菜
许多人洗肉前,喜欢拿热水泡上一会儿。殊不知,用温水或热水洗肉,不但容易变质、腐败,做出来的肉口感也会受影响。最重要的是,会加速肉中蛋白质、氨基酸和B族维生素的流失。与之相反,洗各类果蔬时用温水更好。温水比凉水更容易去除果蔬表面的农药残留。
9、深色水果抗衰老
买水果时拿不定主意,就选深色的那种。相比浅色水果,深色水果里含有更多的抗氧化剂、维生素、硒、铁、钙、锌等物质,具有防癌、抗癌、抗衰老等功效。
10、晚餐早比晚点好
人体排钙高峰期是餐后4—5小时,晚餐吃得太晚,不仅影响睡眠、囤积热量,而且容易引起尿路结石。老年人晚餐的最佳时间最好在下午六七点,而且应不吃或少吃夜宵。
长寿一直是人们孜孜追求的目标,决定长寿的因素有很多,健康饮食习惯就是其中一个关键因素。所以想要长寿,不妨从饮食下手吧。
人人都想自己能长命百岁,都羡慕那些百岁老人还能尽享天伦之乐,要想做到长命百岁,你需要做的事情很多,比如从年轻的时候开始就要注意自己的作息和日常习惯等,这样就算老了,你也会按照既定的模式来生活。那么做什么可以长寿?吃哪些食物可以延长寿命?
1、长寿小习惯
第1步:避免致癌物。至少做到两点:一是戒烟,二是涂抹防晒霜。每天太阳直晒别超过15分钟,外出务必涂抹防晒霜,以防止皮肤癌发生。
第2步:改变饮食模式。良好的饮食模式包括:多喝水;避免暴饮暴食、毒品或药物、酒精、咖啡因等;限制热量摄入,饭吃七分饱;多吃富含欧米伽3脂肪酸的深海鱼。
第3步:蹲姿排便。蹲姿是最自然的排便姿势,比坐姿更易在腹部施力,因而会减少肠癌和痔疮的发病几率。
第4步:摄入抗氧化剂。摄入方式任选其一:每天5杯绿茶;每天1块黑巧克力;每天1杯红葡萄酒,吃红葡萄也有相同作用;确保每日5种果蔬。
第5步:减少压力。掌握8种减压秘诀:拥有亲朋好友或终生伴侣;感觉压力大时做深呼吸;尽可能地消除恐惧感;保持“我至少还有半杯水”的乐观态度;积极努力工作,参与志愿者及公益活动;笑口常开增寿7年;大笑拥抱增寿7年;生活有目标。
第6步:居安思危。其一,防止意外事故发生。过马路前一定要左顾右盼;进入建筑工地务必戴安全帽。其二,避免有潜在伤亡危险的任何活动。其三,参加年度体检,有病及早治疗。
第7步:常规锻炼。建议每天运动30分钟,最简单的运动是散步,每天步行3公里,死亡危险减一半。
第8步:活到老,学到老。良好的教育与长寿之间关系密切。要长寿,除了经常锻炼、健康饮食和不吸烟之外,还应该不断地看书,学习新知识。
第9步:制定睡眠时间表。上床与起床时间雷打不动,与保持一定的睡眠时间同样重要。固定的睡眠习惯有助身体张弛有度,自我修复。
第10步:常用脑。常动脑筋有助于做出更好的选择,有益长寿。经常用脑也有助于防止老年痴呆症的发生。
2、吃什么可以长寿
1.豆腐
老人们普遍爱吃豆腐。他们说:“鱼生火,肉生痰,白菜豆腐保平安。”《随息居饮食谱谓:“处处能造,贫富攸易,询素食中广大教主也,亦可入荤馔,冬月冻透者味尤美。”豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐具有益气、补虚、降低血铅浓度,保护肝脏,促使机体代谢的功效,常吃豆腐有利于健康美和智力发育。老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。
2.粥
从长寿老人的饮食习惯看无一不喜欢喝粥。著名经济学家马寅初和夫人张桂君,夫妻双双都是百岁老人,俩人尤其喜欢喝粥。每天早晨,把50克燕麦片加入250克开水,冲泡2分钟即成粥。天天如此,从不间断。上海第一百岁老人苏局仙先生,一日三餐喝大米粥,早晚喝稀粥,中午喝稍稠的粥,每顿定量为一浅碗,已形成习惯。他们说:“喝粥浑身舒坦,对身体有益。”历代医家和养生家对老人喝粥都十分推崇。《随息居饮食》说:“粥为世间第一滋补人物。”粥易消化、吸收,能和胃、补脾、清肺、润下。清代养生家曹慈生说:“老年,有竟日食粥,不计顿,亦能体强健,享大寿。”他编制了粥谱一百余种,供老年人选用,深受欢迎。
3.大白菜
大白菜,平常菜,老年人,最喜爱。白菜味道鲜美、劳素皆宜,国画大师齐白石先生有一幅大白菜图,独论白菜为“菜中之王”,并赞“百菜不如白菜”。老人常说:“白菜吃半年,大夫享清闲”。可见,常吃白菜有利于祛病延年。大白菜含有矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维。从药用功效说,大白菜能养胃、利肠、解酒、利便、降脂、清热、防癌等七大功效。
4.小米
老人最喜欢小米,把小米当成最好的滋补佳品,小米是谷子去皮后的颗粒状粮食,历来就有“五谷杂粮,谷子为首”的美称。体弱有病的老人常用小米滋补身体。祖国医学认为,小米益五脏,厚肠胃,充津液,壮筋骨,长肌肉。清代有位名医说:“小米最养人。熬米粥时的米油胜过人参汤。”可见,长寿老人喜欢小米很有道理。四项长寿的“秘诀”介绍完了,让人很惊讶的是,这些“饮食佳品”都是很常见的,只不过很少有人相信进食这些常见的食品就能长寿,香型的人也很难坚持。不过,只有相信才能得到,正在为自己找寻长寿秘方的你,不妨试一试。
5.苹果
每日吃一个苹果可以大幅降低患老年痴呆症的风险。苹果含有的栎精不仅具有消炎作用,还能阻止癌细胞发展。苹果同时富含维生素和矿物质,能够提高人体免疫力,改善心血管功能。
6.鱼
关心心脏健康的人应当多吃鱼,每周做三顿鱼菜或每天吃30克鱼肉,能够使中风风险降低50%。医学研究证明,经常吃鱼的日本人和爱斯基摩人与很少吃鱼的民族相比,患心血管疾病的比例要小得多。
7.大蒜
大蒜不仅能够防治感冒,还能降低胃癌、肠癌风险,增强消化功能。另外大蒜还能很好地净化血管,防止血管堵塞,有效预防血管疾病。
8.香蕉
香蕉是碳水化合物含量最高的水果,还含有各种各样的微量元素,能阻止糖迅速进入血液,其中镁含量丰富,吃上1根香蕉就能满足人体24小时所需镁元素的1/6。
现在大家生活的水平渐渐的提升起来,于是大家都越来越注重起了身体的健康和长康,尤其是一些养生的方法受到了大家的重视。在中国人的观念中有一个非常重要的养生关键就是食补。营养均衡的饮食可以起到养生的作用,但是餐后的一些行为,比如餐后漱口、用餐后揉腹、午餐后休息,这些好的习惯更加有助于延年益寿。
一、用餐后进行口腔清洁当人们用完餐之后,人的口腔里面会有一些食物的残渣,如果没有进行清净,藏在口腔里面的食物会发酵,并滋生出细菌。而口腔的温度和湿度有利于细菌的生长,于是促进了细菌大量的繁殖,时间久了会造成牙齿的损伤。所以在用餐后,要及时有漱口,有条件的可以刷牙,或用牙线进行彻底的清洁,这样可以抑制细菌的繁殖,不仅对牙齿,对我们的身体都非常的有益。
二、用餐后要轻揉腹部当我们用完餐后,可以用手掌轻轻的按摩腹部,这样可以促进肠道的运动,有助于消化和吸收;同时也可以让身体内的津液顺利的流通;并且能够刺激我们的大脑,调节身体神经系统。正确的作法是:以我们肚子的肚脐眼为中心点,把手掌按照顺时针或者是逆时针的方向进行轻揉的转圈的按摩,揉20圈就可以了。
三、午饭后进行午休在吃完午餐之后,休息一会,再进行午休。这样可以缓解工作时的疲劳,让身体更有精力,工作更有干劲;还可以让身体放松,这样可以保护我们的心脏,对身体很有益。但是要注意的是不能吃完饭后就马上进行休息,这样会影响我们的消化,导致消化不良等情况,并且午睡时间不可以过长,只要休息半个小时就可以了。
由此可见,餐后的一些好的习惯对身体十分的重要,不但可以让身体得到休息,促进了食物的消化和吸收,让精力得到了很好的补充,还可以对我们的身体健康十分的有益,能够起到长寿的作用。所以除了一日三餐要正确、科学的饮食之外,还要培养和坚持好的餐后饮食习惯。
长寿一直是很多人的愿望,很多人都非常羡慕能够长寿的老人家,而他们也希望能够通过各种方式延长自己的寿命,从而让自己能够在这个世界上活更多的时间,去体验到更多不同的东西。
我们经常可以看到一些长寿的老人在网络上出名,很多人都会非常收藏他们的生活,想要从他们的生活规律中总结出一定的经验,也帮助自己能够更加健康的生活,使自己能够在未来获得长寿。
如果我们去观察农村那些长寿老人的话,就会发现他们的生活习惯和我们还是有很大的差别的,而他们即便日常生活非常的简朴,所吃的饭菜也相对于城里人来讲也要简单的多,但是他们却仍然能够获得很长的寿命。
那么究竟是什么原因让他们能够在如此简陋的生活条件下还能活得这么长寿呢?
我们采访到了一位农村老人,据她所述,她今年已经89岁了,她的身体状况很好,身体并没有什么疾病。
问起她日常生活习惯,这位老奶奶就会强调,她每一次在吃饭前都会先端上一点小咸菜。
从她小时候开始就有了这样的生活习惯,在每一顿饭前,她总是会先吃一点咸菜。
可以说,对于农村人来讲,咸菜是他们日常生活中一个必不可少的调味品,他们往往会自制一些腌制的菜,用以长时间地保存,在他们吃饭的时候,就会拿出他们腌好的菜作为一个点缀。
很多老人都非常喜欢吃咸菜,而且很多农村家庭也有吃咸菜的习惯,他们的生活中离不开咸菜这种非常好吃的菜品。
但是实际上咸菜吃多了,对于我们的身体是有一定的坏处的。
根据医学研究表示,咸菜里面亚硝酸盐的含量是很高的,而如果我们大量地摄入亚硝酸盐的话,就有可能会导致我们的身体出现一定的问题。
因此可以说长时间的食用咸菜对我们的身体状况是会造成一定的影响的。
可以说我们不应该盲目地跟风,认为这位农村老人在日常生活中吃咸菜,那么吃咸菜对我们具有一定的好处,我们应当从医学的角度进行科学的判断,找到真正对我们身体有益的生活方式。
那么,为什么很多农村老人能够获得很长的寿命呢?
一、饮食习惯传统
可以说,很多农村老人在吃饭的时候都很简单,他们还是遵从着最古老、最原始的生活方式,因此他们往往会做一些非常清淡的家常炒菜。
而不会像城里人一样去吃那些山珍海味,大鱼大肉,他们会在炒菜的过程中放很少的油,因此他们的肠胃不会感到很多的负担,这样的粗茶淡饭往往有助于身体健康。
而像城市里的人,总是吃一些烧烤、火锅、夜宵,久而久之对我们的身体就会造成很大的伤害。
还应该注意的一点就是,农村很多人所吃的食物都是自己种植出来的,而这些食物的安全是有很大保障的,因为他们并没有被添加什么添加剂,也没有经过长时间的储存,可以说是非常新鲜并且值得信任的。
长时间如此规律的饮食,久而久之就会对身体造成一定的影响。
也正因为此,农村和人和城里人的身体机能在一定程度上就会出现一定的差异。
二、农村老人经常劳动
可以说,对比城市和农村人,我们可以发现,农村人口的劳动力往往要比城市人多很多。
很多城市人从年纪轻轻的时候就已经开始躺平,平时缺乏锻炼,而很多农村人知道自己老了,还在田间地头进行劳动。
正是这些日常生活中辛勤的劳动,让他们的身体能够得到很好的锻炼,从而使农村人口的体制相较于城市人口来说有一个较大的提升。
这也导致了很多老年人身体素质很高,在晚年也不至于被一些疾病所缠扰。
三、农村的自然环境好
可以说一个人的生活状态和他身边的环境也是有很大关系的,农村的自然环境相较于城市来讲要好很多,因为农村没有嘈杂的工厂也没有穿行的车辆,因此空气污染指数相对于城市来讲要低得多。
而且农村的自然环境往往十分的优美,大家长时间生活在山清水秀的环境下,心情会变得十分的愉悦。
正是这种优美的自然环境,让很多农村人能够享受他们的生活,从而让他们有一种平和的心态,这种心态也能够延长他们的寿命。
可以说,农村人口之所以健康长寿,还是有很大的原因的,而总结为三点,就是日常饮食以及他们的身体健康、从事劳动和自己生活的自然环境。
我们要学会总结他们在生活习惯上的优势之处,要学会学习这些优势。
因为只有我们真正采用了一种健康的生活方式,在日常生活中多加注意,才能够让我们个人的整体身体素质得到提升。
这样才有助于我们在日后的生活中避免一些疾病的侵扰,从而使自己能够成为一个健康长寿的人生。
食物要粗细搭配、松软、易于消化吸收?老年人吃点粗粮对身体有好处,比如粗粮中的膳食纤维、B族维生素,有利于预防便秘、控制体重以及调节血糖和预防心血管疾病。每天粗粮或是全谷物可吃到100g(2两)。
老年人每天吃一些肉类(鱼、禽、肉)。建议每周再吃2~4个鸡蛋。每天吃一些谷类,包括粗粮、杂豆和薯类。每天保证吃些豆制品和奶制品。每天吃一些蔬菜和水果。除了吃够上述几类食物,还要保证食物的多样性,老了后胃口变得小,吃的欲望也会变小,因此增加食欲是延缓衰老的一个极好的办法,如果家中的食物引发不了食欲,可出外就餐增加食欲。
老年人的消化系统也逐渐的退化了,因此食物的选择上最好不要吃过多不利消化的食物,因此饮食要做好荤素搭配,每天1个鸡蛋,1杯牛奶,100g左右的豆制品,外加1两精瘦肉,以及1两海产品,蔬菜每天500g,水果半斤左右,一些老年人有高血压,在这样的情况,可以多吃一些菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黄瓜等等。一定要避开食用一些纤维硬的蔬菜;例如:牛蒡、竹笋、豆类等等,还要避开带有刺激性的蔬菜 。
老年人饮食,尽量吃一些易消化的食物,比如蔬菜,鸡蛋,奶类,豆制品,适量动物瘦肉,每天1两精瘦肉最佳,每餐不要吃的太多,七分饱左右就可以,每一餐的时间最好持续在半小时以上,膳食宜清淡易于消化,不易吃含纤维素过高的食物,但可有较多的果胶。可少量多餐,食盐量应控制在每日6g以下。食糖也不宜过多,忌烈性酒、农调味品和辛辣辣食物。
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