小米红豆粥的做法,红豆对人体有哪些好处

小米红豆粥的做法,红豆对人体有哪些好处

一、小米红豆粥的做法是什么

做法一：

主料：小米50g;

辅料：红小豆适量、大米适量、水适量。

做法步骤：

1、准备小米、大米、红小豆。

2、把三种食材淘洗干净。

3、一起放入电压力锅内。

4、加入适量的水，想喝浓一点的就加到没过食材两三指的地方，反之就再多加一些。

5、接通电源，选择“粥”功能，开始工作。

6、工作结束，完全放气以后打开锅盖，搅匀即可盛出食用。

做法二：

主料：小米1杯、红豆2杯;

配料：冰糖适量。

做法步骤：

1、备红豆，小米，提前泡洗红豆小米。

2、将泡洗好的红豆小米下高压锅加适量清水。

3、转至煮豆键，煮至自动减压熟透。

4、开盖加适量冰糖即可。

5、一份小米红豆粥完成。

小米红豆粥的功效：

小米具有防治消化不良的功效。小米具有防止泛胃、呕吐的功效。小米具有滋阴养血的功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。除含有丰富的营养成分外，小米中色氨酸含量为谷类之首，色氨酸有调节睡眠的作用。

以上就是红豆小米粥的做法了，早餐的时候，来一碗浓浓的小米红豆粥，可以温暖你的胃部，让你一直精神一个上午，而且如果家里有电压力锅的话，用它来做小米红豆粥非常的方便快捷，如果你也想尝试一下，就赶快行动吧。

二、小米红豆粥到底可以减肥吗

小米红豆粥是一道既滋补，而且营养价值又很高的家常美食，平时做我们北方人几乎每天都喝粥，关于粥的种类有许多中，小米粥，大米粥，绿豆粥成为了生活当中常喝的一道粥品，小米粥当中含有的营养价值极其的丰富，可以帮助身体提高抵抗力和蛋白质，对于很多肠胃不消化，脾胃虚寒的朋友们来说可以起到不错的价值，本篇文章中就让我来介绍一道小米红豆粥到底可以减肥吗?如何制作呢?

砂锅做法：

1、食养家红豆、食养家薏米小米各一把洗净，不用泡，砂锅加3L水

2、加入食养家红豆和食养家薏米小米后。大火熬开，开锅后接着煮五分钟，然后关火。千万不要开盖，等着锅凉下来，其实是在里面焖熟。

3、差不多手摸着锅不烫了，再开火，中火接着熬，依旧不要开盖，半小时，关火，还是不要开盖，焖半小时，汤就煲好啦!

减肥方法有多种.其中控制饮食是核心方式.建议您在减肥的过场中要严格控释饮食.每天要少吃多餐.多吃水果以补充每天所需的维生素.

意见建议：还要控制每天的饮水量.最重要的还要适量运动巩固减肥成果.减肥是一个艰苦漫长的过程.重在坚持.祝您身体健康!

日常生活当中减肥的方法有很多种，无论是饮食减肥，还是运动减肥，还是节食减肥，我们都要控制在每日少食多餐的现象，饮食方面吃的时候也不要乱食用，小米红豆粥到底可以减肥吗?关于这样的问题，其实大家不用担心，粥的本身营养价值丰富。

三、红豆的功效与作用介绍

1、红豆，性平偏凉，味甘，具有清心养神、健脾益肾功效。加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升内脏活力，增强体力。

2、 红豆在传统医学上，主要应用于行水——去水肿、利气——去脚气、健脾，如将红豆和鲤鱼煮汤食用，对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用，还能治疗肝硬化、肝腹水、补体虚。红豆与冬瓜同煮后的汤汁是全身水肿的食疗佳品;红豆与扁豆、薏仁同煮，可治疗腹泻。另外，红豆还可与中药同用，如红豆配连翘和当归煎汤，可治疗肝脓肿;红豆配以蒲公英、甘草煎汤，可治疗肠痛等。

3、中医专家认为，红豆具有消肿、轻身的功效。适宜各类型水肿之人，包括肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿等患者食用。夏季天气闷热，有些人会出现水肿的现象，这个时候喝些红豆汤，对于水肿有着非常好的食疗功效。如果能在刚出现水肿的时候喝红豆汤来调治，第二天就可以看到水肿的减退，再连服8天左右，就可以使水肿现象完全消失。

4、红豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益。

5、红豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。

6、红豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。

四、红豆有几种

一：. 藤本相思子，不是王维诗中的红豆(种子半红半黑)

相思子(Abrus precatorius)：豆科。木质藤本。枝细弱。春夏开花，蝶形花冠，常淡红或紫色，总状花序。荚果长椭圆形。种子宽卵形，上端朱红色，下端黑色。分布于亚洲热带;中国南部亦产。种子学名鸡母珠，有剧毒，常用为中药材。

二：常绿乔木红豆树，别名相思树，真正的红豆、相思豆(种子全红)

红豆树(Ormosia hosiei)：豆科。乔木。春季开花，蝶形花冠，白色或淡红色，圆锥花序。荚果木质，长椭圆形，种子鲜红色，光亮。产于中国中部和华东地区，供观赏;木材坚重，红色，花纹美丽，为优良的雕刻和细木工用材。

三：.赤豆，又名红豆，是蔬食红豆，与爱情和相思无关(种子暗红)

赤豆(Phaseolus angularis)：古称“小菽”、“赤菽”，俗称“赤小豆”、“红豆”、“赤豆”、“红小豆”、“小豆”。豆科。一年生草本植物。花黄或淡灰色。荚果无毛，种子椭圆或长椭圆形，一般为赤色。原产于亚洲;中国栽培较广。种子富含淀粉、蛋白质和B族维生素等，可作粮食和副食品，并可供药用，是进补之品。

好了，看完了上文的介绍，相信您对于红豆的种类也有了一定的认识，并不是所有种类的红豆都可以用来食用的，像是我们印象当中那种代表着相思和爱情的红豆就带有剧毒，绝对不可以食用，您在购买的时候要注意不要买错了。

红豆绿豆小米粥的功效与作用_红豆绿豆小米粥的做法

　　红豆绿豆小米粥是一种常见的营养粥，一般人都能吃。它们具体有什么功效与作用呢？怎么做红豆绿豆小米粥呢？下面就由我为大家介绍下红豆绿豆小米粥的功效和作用以及做法，希望对大家有帮助。

　　红豆绿豆小米粥的功效 　　小米不仅营养全面丰富，还有养胃的功效。中医认为小米味甘、咸、性凉，入肾、脾、胃经，《本草纲目》就有小米?治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃?的记载。因而对于体弱多病，气血不足，脾胃虚弱的老人十分有益。

　　红豆被李时珍称为?心之谷?，不仅是美味可口的杂粮，更是医家治病的妙药。红豆气味甘、酸、平、无毒，有化湿补脾之功效，在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。

　　食用绿豆具有消肿通气、清热解毒、排毒养颜等多重功效。绿豆止渴利尿，不仅能帮助人体补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持人体水液电解质平衡有着重要意义。

　　红豆绿豆小米粥的做法 　　材料：红豆适量，绿豆适量，小米适量，清水适量

　　1、红豆、绿豆挑拣干净，浸泡半小时到一小时备用;小米洗净浸泡1小时备用。

　　2、将红豆、绿豆和小米同入沙锅内，加水500毫升熬煮，大火煮开转小火慢慢焖煮。

　　3、大概40分钟左右，豆烂米开汤稠粥就差不多熟了。这时可见锅中米粒与水充裕的夹杂，构成亮光透明的薄膜，也就是?米油?，用勺子舀一些米粒和绿豆、红豆，都呈丰满开花状况。

　　熬粥时需要注意，水最好一次到位，不要中途加水，水量不要太多，这样才能熬制出粘稠的粥。另外，小米提前浸泡之后更加容易煮粘稠，没时间的话不泡也可以，但是要适当延长煮粥的时间。

　　红豆绿豆小米粥的营养价值 　　红豆所含的营养物质超过了许多食品，如小麦、小米、玉米。有关食品专家分析表明，红豆的蛋白质含量为17.5%-23.3%，淀粉48.2%-60.1%，食物纤维5.6%一18.6%。此外，红豆还含有多种无机盐和微量元素，如钾、钙、镁、铁、铜、锰、锌等。

　　绿豆富含蛋白质、脂肪、碳水化合物，维生素B1、B2、胡萝卜素、菸硷酸、叶酸，矿物质钙、磷、铁。其所含蛋白质主要为球蛋白，能降低小肠对胆固醇的吸收。绿豆皮中含有21种无机元素，磷含量最高。

　　小米作为?五谷之首?，含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物。由于小米通常无须精制，因此保存了较多的营养素和矿物质，其中维生素B1含量是大米的几倍，矿物质的含量也高于大米。

　　>>>下一页更多精彩?红豆绿豆小米粥不宜人群?

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