秋季饮食进补原则,应忌苦燥少辛增酸(深秋十月谨守饮食原则，吃哪些食物最营养？)

秋季饮食进补原则,应忌苦燥少辛增酸

秋季是个进补的大好时节，适当的进补以补充夏天流失的营养，但是秋季进补是要讲究的，并不是无原则的随意进补，合理健康的进补才会有利身体健康。为了让很多人不至于在秋天盲目的进补，下面小编就为大家找到了秋天进补要知道的五大原则，大家一定要谨记于心!

原则一、应忌苦燥中医学认为，苦性燥，苦燥之品易伤津耗气。《素问—五脏生成篇》中言：“多食苦，则皮槁而毛拔。”秋季燥邪当令，肺为娇脏，与秋季燥气相通，容易感受秋燥之邪。许多慢性呼吸系统疾病往往从秋季开始复发或逐渐加重。所以，《金匮要略—禽兽鱼虫禁忌并治第二十四》中以五脏之病，五味和四时之间的生克制化关系，提出“肺病禁苦……秋不食肺”的观点。因此，秋令饮食养生应忌苦燥。原则二、早上喝粥中医养生学家提倡在秋季6节气每天早晨吃粥，尤其是初秋时节，不少地方仍然是湿热交蒸，以致脾胃内需，抵抗力下降，这时若能吃些温食，特别是喝些药粥对身体很有好处，其原因是作为药膳重要成分的粳米或糯米，均有极好的健脾胃、补中气的功能，前人对此颇多赞誉。在秋季6节气，目前较为推崇的粥有甘蔗粥、玉竹粥、沙参粥、黄精粥等。 推荐阅读： 节后让你快“瘦”的食物 晚餐政策四不要 让你健康活到老。

深秋十月谨守饮食原则，吃哪些食物最营养？

在今天这个幸福的时代，我们不再满足于吃好，而是注重吃好，保持健康。尤其是在当前金秋十月的季节，吃什么对身体最好，已经成为很多人关注的焦点。

栗子。秋天，每个人的小巷里都飘着独特的烤栗子香味。本来栗子也是好养生的。从中医角度看，栗子性温和，味甘，可入脾胃肾。所以栗子一直是人们补肾健脾和胃的首选。秋天，吃栗子还可以帮助人们更好地抵抗高血压、冠心病、动脉硬化等疾病。

杏仁，秋天主要属于肺，但是秋天干燥的时候必然会引起咳嗽和口干。杏仁是秋季滋养补肺的最佳食物。杏仁虽然味苦，但富含脂肪油，不仅可以缓解便秘，而且具有很好的补肺润肺、生津止咳的作用。

银耳，在古代是一种有滋补作用的珍贵药材，但在现代仍然是一种受到大家称赞的保健食品。银耳含有大量的氨基酸、维生素等成分，能缓解秋季干燥引起的咳嗽和肺嘶。此外，对白带过多、食欲不振的女性也有很好的缓解作用。

莲藕，俗话说:“金秋藕价胜黄金。”秋天不吃莲藕，但是亏大了。藕性寒，但一旦煮熟就会变得很温和，特别适合脾胃虚弱，睡眠不好的人。

茄子，同样，茄子也是秋天的时令蔬菜之一。茄子含有大量的维生素、矿物质、蛋白质等人体所需的营养物质，秋天可以经常食用。

山药，一直被称为“神仙的食物”，不仅赢得了大厅，还赢得了药店。秋天吃山药，补肾益精，润肺止咳，健脾益胃。重要的是，对于患有心脑血管疾病的人来说，吃山药也可以起到预防的作用。

除了利用食物来预防疾病和改善健康，我们还可以利用食物的特性来治疗一些常见的疾病。

1.治疗感冒，秋冬感冒多由风寒引起。姜、葱、欧芹等温热食物，在感冒初期可用于烧开水饮用，可有效祛寒。

2.白喉，白喉是秋冬季节常见的流行性急性呼吸道传染病。症状有发热、生闷气、声音嘶哑、喉咙白膜等。我们只需要用白萝卜或橄榄煮一些水来预防白喉。

3.其他，比如切胡萝卜煮粥可以预防头晕，挤荔枝汁可以去除炎症性口臭。如今，饮食疗法越来越受到人们的欢迎。

黄帝内经四时养生正确的是什么？

黄帝内经四时养生正确的是春夏养阳，秋冬养阴。自然界四季变化的特点是春生、夏长、秋收、冬藏。根据中医的理论，四时养生的基本法则是“春夏养阳，秋冬养阴”。因此，四时饮食调养也应遵循这一原则。

春天饮食原则：是减酸宜甘、选用辛温之品。饮食宜清淡可口，忌酸涩和油腻生冷之物，适当多摄入黄、绿色菜蔬。

夏天饮食多具有酸味、辛香之品，少寒凉、节冷饮。选用清淡爽口，少油腻易消化的食物。“夏令进补”要温阳调阴。

秋天的饮食原则：是少辛增酸、防燥护阴。例如，少食葱、姜、蒜、韭、椒等辛味之品、多一点酸味果蔬。适当多食芝麻、核桃、蜂蜜、糯米、乳品等。

冬天的饮食原则：是减咸增苦、保阴潜阳。适当摄入龟、鳖、藕、胡麻、木耳等。冬令进补要以养阴护阳为主。

夏季养生常用食物

1、绿豆

绿豆，又名青小豆，为豆科草本植物菜豆属绿豆的成熟种子，在我国各地都有种植。因其营养丰富，可作绿豆粥、绿豆饭，或作糕，或发芽作菜，是我国人民的传统豆类食物，故有“食中佳品，济世之食谷”之美称。在炎炎夏日，绿豆汤更是老百姓最喜欢的消暑饮料。

2、红豆

红豆性平、味甘酸，由于红豆性善下行，通利水道，古人有“多食令人瘦”的说法。红豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血生乳等多种功效，在治疗肠炎、痢疾、腹泻以及疮痈疖肿上都有良好的效果。

3、小米

小米又称粟米，小米属热性，黄色，最补脾胃，早晨食用好。同时，米属凉性，尤其适合在傍晚食用，可以多吃一些。而面属热性，最补心气，冬种夏收，夏季食用最好。在我国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养丰富，有“代参汤”之美称。

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