新华社西宁9月7日电(记者王大千)记者7日从青海省科技厅了解到,被列为青海省企业技术创新资金支持的“年产200吨发酵冬虫夏草菌粉及副产品产业化示范项目”课题近日通过了专家验收,专家认为,最新研发出的“发酵冬虫夏草菌粉”是天然冬虫夏草的理想替代品。
青海是我国冬虫夏草主产地,近年来,随着产业需求与资源矛盾不断尖锐,“人工培育”的呼声越来越高。青海省科技部门看准这一市场机遇,引导项目资金和技术支持冬虫夏草研发企业展开科技攻关。
据了解,承担项目的青海珠峰虫草药业集团有限公司搭建平台吸引省内外专家共同研究,重点攻关冬虫夏草菌丝体培养技术和深层发酵技术,并开发出发酵冬虫夏草菌粉产品。项目目前已获得10项发明专利,产品质量稳定,项目执行期内累计实现销售收入1.35亿元,效益显著。
8月底,青海省科技厅组织业内专家对项目成果进行评估。专家认为,新研发的发酵虫草菌粉产品部分成分可与野生虫草媲美,可作为加工中成药和保健品的原料,是天然冬虫夏草的理想替代品。
青海省科技厅副厅长张超远说,相关研究成果有望解决冬虫夏草资源枯竭的问题,为中藏药制药企业及冬虫夏草保健品加工企业提供价廉质优的冬虫夏草替代品,也为青海生物技术产业的发展增效开辟新路径。
虫草究竟是否可以人工种植呢?
2003年据多年研究冬虫夏草人工培养技术的青海大学牧科院草原研究所副研究员王宏生在接受采访时介绍说,目前,还没有人工大量培育成功的冬虫夏草,所有的冬虫夏草全部来自野生。青海省牧科院最早于1979年开展有关虫草的研究,首次分离出了冬虫夏草真菌,并在实验室完成了虫草菌培养的全过程,1984年申请了全国第一个虫草菌专利;1996年,又承担了“青海冬虫夏草生态学及人工培养技术的研究”项目,突破了养虫技术难关,于1998年经人工培养出了一根冬虫夏草,但遗憾的是此后再未培养出来。
王宏生说,具有完整形态的人工冬虫夏草的研究还没有取得完全成功,主要是一些技术难点仍未突破,如人工培育的虫体死亡率高,子座生长的条件等问题,仍需做进一步研究。因此人工培育暂时还不可能,要实现批量生产还有一定差距。
此外冬虫夏草生长在海拔3000-5000米的高原雪山草甸环境中,目前实验室里难以模拟出这种环境,环境一改变,还会导致药理成份的改变。目前国内一些营养生产企业培育生产出了冬虫夏草菌丝体,其所含活性有效成份虽然与冬虫夏草有很多相似,但并不能完全代替冬虫夏草,两者并不是同一种药物。因此消费者在购买冬虫夏草营养品时,要特别注意识别其原料到底是冬虫夏草中药材还是冬虫夏草菌丝体
人工虫草和野生虫草的区别在于生长周期、化学成分、培育场所。
1、生长周期不同
野生的虫草需要二至四年才能长成,在漫长时间和严苛的生长环境下,吸取了天地的精华,积累了足够的营养元素。
人工虫草大约六个月就能长成,虽然能快速量产,但由于采用了类似催肥性质的培育方式,从幼虫到成虫,并没有积累足够的营养成分,其功效肯定不能和天然的冬虫夏草相提并论。
2、化学成分有很大出入
人工养殖的人工冬虫夏草,自然少不了各种人工添加激素,比起高海拔无污染的环境下生长的野生冬虫夏草,不能保障一定是没有危害,需要相应机构的严格检测。
3、培育场所不同
中国有道地药材的说法,那曲、青海玉树是最佳冬虫夏草产地,这两个地方产的冬虫夏草品质最好,人工培育的人工冬虫夏草,自然是没这个说法。看冬虫夏草的好坏,要看环境海拔,不同产地的冬虫夏草品质会有区别。
野生虫草的外观
草头由细到粗,最后包裹住半个头部,头部跟虫体粗细均匀,眼睛只露出一点,联接紧密,虫体非常紧实,背部环纹三纹一组非常明显。虫体颜色呈金黄色,偏深。
冬虫夏草不含有任何所谓的“有效成分”,虫草酸、虫草素,就纯属笑话,前者是口香糖大量存在的甘露醇,冬虫夏草中的虫草酸远比不上口香糖,而虫草素不过是3’-脱氧腺苷,上世纪七十年代就可以人工合成了,确确实实大多数蛹虫草含有的虫草素更高于冬虫夏草。
传说中的冬虫夏草功效全是子虚乌有。
蛹虫草虽然含有的虫草素高于冬虫夏草,但蛹虫草八元一斤,超市里多得很,实际上就是用蚕蛹粉和大米等培养出来的,一般称作虫草花。
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青海春天历时五年,潜心研究,智慧开创了冬虫夏草领域的最高标准--极草5X冬虫夏草体系,依托自身强大的研发实力、国内外数个研发平台、数十项发明专利和实用新型技术,使极草·5X冬虫夏草系列产品成为冬虫夏草物理加工领域的最高科技成果,为冬虫夏草整个产业带来划时代的变革。
“冬虫夏草虫体与子座分开粉碎,细胞级超微破膜、破壁技术”,使冬虫夏草超微粉活性成分释放比原草提升7倍;”100%纯粉无添加剂压片技术”,独有的含片形态,创新冬虫夏草口内含服、粘膜吸收新方式,极致吸收,快速起效。实现了冬虫夏草药力速释,改变了冬虫夏草吸收率低、大量浪费的落后状况。
“冬虫夏草常温生服净化技术”、”惰性气体空间保护技术”,全面满足了”冬虫夏草常温生服”的基本要求,并实现了冬虫夏草由原始的、混乱的流通方式,到冬虫夏草现代化生产、有严格质量保障和可追溯体系的跨越。
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