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血糖高吃什么蔬菜好(高血糖人群要多吃什么蔬菜啊)

佚名 2024-07-28 21:36:40

血糖高吃什么蔬菜好

高血糖症状是生活中红非常常见的一种病症,需要在生活中小心调理,否则如果护理不当,就可能导致病情加重,在生活中有一些食物可以起到调节血糖的作用,那么血糖高吃什么蔬菜好?血糖高吃什么蔬菜能降血糖?下面就来详细了解吧。

1、深色蔬菜

深色蔬菜中中富含各种有益身体的天然化学物质,比如深紫色的紫甘蓝、橙黄色的胡萝卜、深绿色的油菜等。实验表明,这些蔬菜中的天然化学物质,对保护心血管健康、控制血糖、改善胰岛素抵抗有一定的效果。

2、叶子类蔬菜

叶子类蔬菜,尤其是叶子大的蔬菜,比如菠菜、木耳菜、油麦菜等。膳食纤维含量丰富,能够帮助我们减少餐后血糖的波动、增加饱腹感,有利血糖控制。

3、豆类蔬菜

各种杂豆、鲜豆和豆荚类蔬菜,如绿豆、红豆、蚕豆、扁豆、豇豆、豆角等,维生素C含量较高,富含钾元素,有利于控制血压;另外,它们的膳食纤维丰富,可以帮助我们控制餐后的血糖。大豆和豆制品富含蛋白质和钙质,有利糖尿病人的骨骼健康。

4、茎干粗的蔬菜

茎干粗的蔬菜,比如花菜、西兰花、芹菜、笋等,膳食纤维含量也很丰富,对于减少餐后血糖的波动、增加饱腹感也有帮助。

5、块根类蔬菜

在糖尿病人的饮食用,块根类蔬菜,如土豆、芋头、山药、藕片等,常常用来替代主食,它们的淀粉含量比较高,能量也比一般的蔬菜高。在吃这些蔬菜的时候,需要相应减少一些主食类的食物,才能做到控制总能量,平稳餐后血糖。

6、高血糖如何预防

1、高血糖的预防主食一般以米、面为主,但高血糖人群更适合多吃粗杂粮,如燕麦、麦片、玉米面等,因为这些食物中有较多的无机盐、维生素,富含膳食纤维,膳食纤维具有减低血糖的作用,帮助人体更好地控制血糖。

2、预防高血糖可食用含糖少的蔬菜,用水煮后加一些佐料拌着吃。也可用大豆及其豆制品代替部分动物性食品,如肉类等。

3、预防高血糖尽量少用或禁用以下食物:

白糖、红糖、葡萄糖及糖制甜食,如糖果、糕点、果酱、甜饮料等。

富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、奶油、黄油等。可用植物油代替部分动物油,花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相当多,尽量不吃或少吃或减少油类,摄入含胆固醇高的食物,如蛋黄和动物内脏如肝、脑、腰等。

4、预防高血糖适当选用以下有降血糖作用的食物:

南瓜:研究发现,南瓜能促进胰岛素的分泌,对糖尿病有防治作用。

银耳:含有丰富的银耳多糖,可对胰岛素降糖活性有明显延长作用。

桑叶、桑椹:含有调节血糖作用的桑叶总多糖,可用桑叶泡茶饮用。

芹菜:甘寒。能除心下烦热,散结气,下瘀血。有降血糖、降血脂、降血压作用。糖尿病合并高血压的病人可以长期食用。

5.高血糖可饮用降糖的茶,塔罗藏降茶是不错的选择,它以灵芝为主,可以控制血压,调节血糖,增强免疫力。

高血糖人群要多吃什么蔬菜啊

血糖高,吃蔬菜和水果要有种类上的讲究,首先讲蔬菜,蔬菜主要分为以下几种:第一、叶子类的蔬菜,常见以吃绿叶部分为主的蔬菜,像白菜、青菜、空心菜,都属于主要吃叶子为主,这样的蔬菜可以不限量的随便吃。第二、根茎类的蔬菜,常见的藕、土豆、芋头等,在归大类的时候,会归到主食里面,不能完全不管量的去吃,一般吃的量要跟主食相匹配,比如糖尿病人主食的量大概70-100g左右,根茎类的蔬菜就要控制量。第三、菌菇类,常见的香菇、木耳、蘑菇、平菇等,比较推荐糖尿病人去吃这样的蔬菜,对血糖的影响不大,而且在控制血糖的时候会禁食,有一些限制,营养学专家推荐菌菇类的食物和叶子类的蔬菜1:2的比例相匹配,比如一盘菜里面有1/3是菌菇类,2/3是叶子类的蔬菜是比较好的搭配。水果推荐糖尿病人吃,每天吃100-200g没有问题,但是在种类上需要注意以下几种:第一、减少吃糖分高的水果,比如荔枝、龙眼、菠萝、红心火龙果,这一类糖分比较高的水果就要减少。第二、升糖指数比较高的食物,主要的水果有西瓜、哈密瓜等瓜类的食物,含糖量并不是很高,但是升糖指数高,对糖尿病病人的血糖控制也不利。除此之外,其他普通的水果都推荐,推荐几个比较常见的比较友好的水果,在夏天的时候,草莓、蓝莓莓类的食物都比较友好,还有常见的苹果、梨子、橙子类型的水果,每天吃100g左右没有问题。

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