芒果是很多人爱吃的一种水果,芒果味道香甜,吃起来口感软糯,非常美味,一般我们购买的芒果都是熟的,也有些人买到了没有熟的芒果,生芒果味道很涩,不够美味,有些人不太会吃,那么生芒果能吃吗?没熟的芒果怎么催熟?下面为大家介绍。
没熟的芒果能吃吗
可以吃。
芒果没熟是可以吃的,对健康没有影响,只不过味道会很酸涩,口感不太好。而且芒果未熟时,果蒂部位会有白色汁液渗出,沾到皮肤上容易发痒,引起皮肤过敏。
没熟的芒果怎么吃好
没熟的芒果味道比较酸涩,可以去皮切块后,放一点盐或者辣椒腌制一下,帮助改善口感。为避免芒果汁沾到皮肤上,最好切块后,用牙签插着吃,这样可以避免嘴唇周围皮肤接触芒果汁而过敏。
没熟的芒果怎么催熟
要催熟芒果主要是提高芒果周围乙烯的浓度,下面就来看看那些方法催熟效果好。
(1)与香蕉皮放一起
香蕉片可以产生催熟剂乙烯,帮助催熟芒果。最好找一个的袋子,将香蕉片和芒果放在一起密封,放在25-30°C左右的室温下,24小时候就会熟透的。香蕉片要找已经熟透的,最好有少量黑斑。
(2)与苹果放一起
苹果本身就能够挥发出相当量的乙烯,将没熟的芒果与苹果放在一个密闭的容器中,可以提高乙烯浓度,加快苹果的催熟效果。
(3)埋在大米里面
存放大米的周围也会有一些乙烯气体,将没熟的芒果埋在大米里面,3天左右芒果就会完全熟透。
芒果吃多了的影响
1、消化不良
芒果吃多了容易引起肠胃问题。芒果是一种寒性食材,吃多了容易加重体内的寒气和增加胃的负担,特别是体虚胃寒的朋友,食多了容易导致消化不良而引起的腹痛、腹泻等症状。
2、皮肤过敏
芒果中的果肉和果汁对于过敏性体质的人,容易引起皮肤过敏,严重者还能导致皮炎和喉头发痒等症状,所以芒果不能多吃。
3、易饱腹
芒果是一种高热量的水果,且蛋白质含量较高,吃多了容易让人产生饱腹感,同时吃完饭后不宜再食用芒果,以免增加肠胃负担,过于涨肚。
4、加重皮肤病
芒果也是一种含有湿毒性质的水果,少量食用还好,如果吃多了其毒性就会展现出来,对于有皮肤病或妇科病的朋友们应少食,以免湿毒侵入身体,加重病情。
5、咳嗽
一般市面上的芒果有些并没有完全熟透,因为需要增强保存期。这种芒果多会分泌酸涩的物质,吃多了容易引起咳嗽、喉咙不适等症状。
6、芒果吃多少合适
现在芒果的品种也越来越多,建议每天吃中型芒果3~4个较佳。另外有那种大型的芒果王,一天一个就可以了。同时每周吃3~4次较佳,不会影响身体健康。
芒果有直接食用果肉、榨汁饮用果汁、制成芒果布丁以及晒成芒果干食用等多种吃法。但是需要注意的是,它不能和酒、大蒜等辛辣食物同吃,对人体肾脏不益;不能和海鲜同吃,容易引起过敏;不能和菠萝同吃,容易引起皮肤过敏。生芒果是可以吃的。它的味道是酸酸甜甜的,果肉呈白色,有种清透提神的香味。
一、芒果怎么吃
1.如何吃
直接食用:直接切开芒果,食用果肉即可。
榨汁饮用:将芒果果肉用榨汁机榨成果汁饮用。
精加工食用:将芒果的果肉切成块状,榨成汁后,再添加牛奶、蜂蜜等做成芒果牛奶汁。或者做成布丁,口感会更加软糯香甜。
晒干食用:将芒果晒出芒果干食用,这样可以延长存储时间。
2.不能和什么同吃
不与酒、大蒜等辛辣食物同吃:它们属于辛辣食物,一起吃对人的肾脏不益。
不与海鲜同吃:同时吃容易造成消化不良。而且两个都是易过敏的食物,如果同食的话,容易引起过敏。
不与菠萝同吃:因为它两本身都含有容易引起皮肤过敏反应的化学成分,同时食用的话易引起皮肤瘙痒、潮红等症状。
二、生芒果能吃吗
生芒果是可以吃的。它的味道是酸酸甜甜的,果肉呈白色,有种清透提神的香味。生芒果的口味可能也会有点苦涩,经过处理后才让可以生芒果变得更加清脆爽口。
具体操作如下:
1.首先用清水清洗生芒果,然后去皮,切成条状。
2.将切好的芒果条,用盐搅拌,腌制40分钟左右。
3.腌制完成后,用晾冷的开水洗净芒果条,然后沥干水分。
4.可以按着自己的口味将生芒果条用糖、辣椒粉拌匀,放入冰箱中冷藏一晚上,入味后就可以吃了。
5.或者可以将其切成条状,蘸自己喜欢的蘸料,直接食用。
芒果可以生吃。
芒果为著名热带水果之一,芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维,芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高,是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等,也是其主要营养成分。可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等。
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