牛油果是我们日常生活当中常见的水果之一,且牛油果是一种营养价值很高的水果,它的果肉里含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质,钠、钾、镁、钙等含量也高,牛油果还含有非常丰富的甘油酸,是天然的抗氧化剂。那么常吃牛油果都有哪些好处呢?吃牛油果有什么禁忌事项?
吃牛油果的好处
1.降低胆固醇
油酸是酪梨所含的一种单元不饱和脂肪,可代替膳食中的饱和脂肪,降低胆固醇水平。
2.美容护肤
油梨果肉与人体皮肤亲和性好,极易被皮肤吸收,对紫外线有较强的吸收性,加之富含维生素E及胡萝卜素等,因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。
3.预防婴儿血管畸形
酪梨是叶酸的良好来源。这种重要的维生素或能预防胎儿出现先天性神经管缺陷,減少成年人患癌症和心脏病的机率。
4.保护消化系统
牛油果的纤维含量很高,因为可溶纤维能清除体內多余的胆固醇,而不溶纤维帮助保持消化系统功能正常,预防便秘。
牛油果的食用禁忌
鳄梨必须新鲜开新鲜吃,否则很快氧化变黄,即使加了柠檬汁也没什么用的。
1.牛油果必须新鲜开新鲜吃,否则很快氧化变黄。切开的牛油果非常容易变黑,可以涂抹上一点柠檬汁,包裹在保鲜膜里,放置其氧化。但还是要尽量快吃,放置过夜还是容易变黑。
2.有些由牛油果制作的食物对孕妇会产生一定的危害。如又牛油果制成的墨西哥白干酪和清奶酪中可能包含一种会导致李斯特菌的细菌。这种细菌会对胎儿产生不良影响。在吃牛油果做的食物前,要先确定会不会对自己和胎儿造成不良影响。
3.食用牛油果时必须用大量清水清洗干净表皮。
牛油果的存储
常温下2-3天,有自熟的作用。
美容护肤:牛油果富含维生素E及胡萝卜素等,因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。保护消化系统:牛油果的纤维含量很高,帮助保持消化系统功能正常,预防便秘。补充营养:牛油果中含有丰富蛋白质、纤维素、维生素、矿物质等营养成分,食用后可为人体补充营养。
1、降低胆固醇:油酸是酪梨所含的一种单元不饱和脂肪,可代替膳食中的饱和脂肪,降低胆固醇水平。
2、美容护肤:牛油果富含维生素E及胡萝卜素等,因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。
3、保护消化系统:牛油果的纤维含量很高,帮助保持消化系统功能正常,预防便秘。
4、补充营养:牛油果中含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素、矿物质等营养成分,食用后可为人体补充营养。
1 延缓皮肤衰老平时人们食用牛油果,能吸收丰富的甘油酸和蛋白质,以及多种对人体有益的维生素,这些物质都是天然抗氧化成分,它们能滋养细嫩肌肤还能收敛毛孔,增加皮肤弹性,提高皮肤抗晒能力,经常食用可以延缓皮肤衰老。
2 丰胸丰满的胸部是女性的第二生理特征,有些女性胸部发育不好,他们都想吃一些丰胸的食物,这是牛油果就是最好的选择,因为牛油果中不得含有大量不饱和脂肪酸,它还含有丰富的维生素a和维生素c以及维生素e,这些物质既能增加女性胸部的弹性,又能促进荷尔蒙分泌,而且还能促进胸部二次发育,女性食用以后丰胸作用十分明显。
3 保护肝脏保护肝脏也是牛油果的重要功效,它含有的营养成分,不但能促进肝脏代谢,还能提高肝细胞活性,防止化学物质对肝脏形成损伤,另外,人们多吃牛油果,还能提高肝脏解毒功能,也能防止脂肪在肝脏部位淤积,它对肝炎、肝硬化以及肝腹水等症都有很好的预防作用。
4 保护子宫牛油果是最适合女性食用的健康水果,,它不但能调节内分泌,促进荷尔蒙分泌,还能保护女性子宫健康,因为牛油果能维持女性身体内雌激素平衡,也能防止身体健康,而且能防止宫颈和子宫发生癌变,对女性高发的多种妇科病都有明显预防作用。
牛油果的果实是一种营养价值很高的水果,含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质和高含量的钠、钾、镁、钙等元素,营养价值可与奶油媲美,甚至有“森林奶油”的美称,一般作为生果食用,也可被制作为菜肴和罐头,下面我们就一起来看一看牛油果的功效与作用吧!
吃牛油果有什么好处?
美容养颜
牛油果果肉与人体皮肤亲和性好,极易被皮肤吸收,对紫外线有较强的吸收性,加之富含维生素E及胡萝卜素等,因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。
抗衰老
它含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命,润而不腻,是天然的抗氧衰老剂,它不但能软化和滋润皮肤,还能收细毛孔,皮肤表面可以形成乳状隔离层,能够有效抵御阳光照射,防止晒黑晒伤。牛油果果仁里提取的牛油果油营养丰富,含丰富的维生素E、镁、亚油酸和必需脂肪酸,有助于强韧细胞膜,延缓表皮细胞衰老的速度。
丰胸
牛油果中含量丰富的不饱和脂肪酸能增加胸部组织弹性,含有的维生素A能促进女性荷尔蒙分泌,维生素C能防止胸部变形,维生素E则有助胸部发育。
呵护子宫
牛油果真的是女性必须要吃的水果,因为它是从各个方面来保护女性身体健康的,牛油果能够平衡女性激素分泌,同时也是预防宫颈癌良好的水果之一。
预防心血管疾病
牛油果的脂肪含量虽然很高,但它的那些脂肪中80%都是不饱和脂肪酸,与橄榄油类似,不饱和脂肪酸对调节血脂、预防血栓能起到一定的作用。此外,牛油果中还含有比较丰富的膳食纤维、B族维生素、钾、镁以及多酚类等物质,这些成分也有助于降低人体坏胆固醇水平,预防心血管疾病的发生。
预防便秘
牛油果的纤维含量也很高,一颗牛油果提供的膳食纤维为每日需要摄取量的34%。其中的可溶性膳食纤维可以帮助清除体内多余的胆固醇,而不可溶性膳食纤维则能帮助食物消化,促进胃肠蠕动,对改善和预防便秘十分有益。
降低胆固醇
当前,被专家推荐摄入的脂肪类型是不饱和脂肪,如在牛油果中单不饱和脂肪,比饱和脂肪更有利于健康。研究表明,单不饱和脂肪能保护心脏,降低血压。而且,牛油果的油脂中所含有的油酸和亚油酸能有效降低胆固醇。研究表明,每天吃一个牛油果,可以有效改善肥胖个体机体的坏胆固醇水平。
牛油果怎么吃
1、涂在面包片上,把牛油果剖开,用小勺舀起,当作果酱在面包片涂抹均匀,再加上草莓酱或蜂蜜,口感就相当好了。这种做法十分简单方便又甜美。
2、做沙拉,把牛油果切成1立方厘米左右的果粒,搭配上豌豆,玉米和自己喜欢的蔬菜粒(如烫熟了的西兰花,黄瓜,番茄等),然后拌上沙拉酱或番茄沙司,就是一道美味又健康的牛油果沙拉了。
3、配砂糖,挑一个熟软的牛油果,对半切开,取走果核,用小叉子或小勺将果肉从皮上刮下来碾碎,放入白砂糖一勺拌匀,直接用勺子舀着吃。
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