吃枣有什么要注意

枣子是一种营养价值非常高的水果，种类比较多，大家常见的就是红枣、鲜枣等，而枣子的加工制成品也非常丰富，是一类深受大众喜爱的水果。不过任何食物都是有一定的饮食禁忌的，尤其是一些特殊的群体更是如此。那么关于吃枣有什么要注意？鲜枣能不能多吃？

饮食禁忌

营养令人惊喜：民间一直有一日吃三枣百岁不显老之说，大枣的营养价值很高，而鲜枣也毫不逊色，令人称赞的是维生素ｃ的含量，每百克鲜枣中含有约380毫克的ｖｃ，这远远高于橘子、苹果、梨、葡萄的含量。ｖｃ的主要功能是维持人体细胞组织的正常功能，促进人体的生长，可以预防牙龈出血、抗感染预防过敏等问题的出现。同时ｖｃ对于爱美的女性而言是最佳的选择，可以清除自由基、延缓衰老、预防皱纹的出现，同时能促进胶原蛋白的合成，有很好的美容养颜功效。此外大枣中具有抗氧化作用的类黄酮含量十分丰富，出色的是芦丁的含量，有一定的预防癌症的功效，同时可以软化血管、辅助降血压。

鲜枣不可多食：鲜枣既好吃又有营养，所以很多朋友都爱不释手，鲜枣虽好但不可多吃，因为鲜枣中水份含量较少，而且膳食纤维的含量明显高于其他常见的水果，特别是不可溶性膳食纤维，在胃和小肠中不容易被消化，吃得过多则会刺激肠胃，引起腹胀等不适。一次吃的量控制在一小把即可，既能满足人体的需求，又不引起难受的情况，同时一定不要空腹吃大枣，否则会出现烧心的感觉，可作为加餐的水果食用是不错的选择。

谨防糖精枣：所谓的糖精枣是指鲜枣放在水中浸泡，再加入一定量的糖精，增加卖相和甜味。糖精也称糖精钠是一种甜味剂，属于化工产品过量食用对健康危害很大，经常使用糖精钠、甜蜜素含量超标的食品对肝脏和神经系统会造成危害，特别是对老人和小孩危害更明显，长期大量食用可能会引起肝功能衰退、可能会致癌，因此购买时全身通体发红且紫，而且品尝后皮甜肉不甜回味发苦的，一定要警惕不要购买。

由于鲜枣的保存时间较短，所以可以把鲜枣晾干制成干枣，留到冬天熬粥、煲汤、入药等等都是不错的选择。

红枣饮食禁忌

1、不宜和黄瓜或萝卜

黄瓜中含有维生素分解酶，萝卜中含有抗热血酸酶，这两种成分都会破坏红枣的维生素，从而导致红枣的营养价值流失，所以红枣不宜和黄瓜或萝卜一起吃。

2、不宜退热药一起吃

服用退热药物时，吃含糖量高的食物容易形成不溶性的物质，减少初期的吸收速度。大枣为含糖量高的食物，所以不宜和退热药一起吃。

3、不宜健胃药一起吃

苦味健胃药及驱风健胃药是靠药物的苦味来刺激味觉器官，反射性地提高食物对中枢的兴奋性，以帮助消化、增进食欲。若服用以上药物时用大枣，则会影响药物的疗效。

4、吃红枣不可吃过量

每天吃红枣最好不要超过50克。红枣用清水洗净后，生吃是最有营养的，每天坚持吃5-8颗红枣，对身体非常有益。

吃枣子的五大禁忌 吃红枣的注意事项

1、枣皮：红枣是滋补保养佳品，可以常常食用，但切忌过量，食用过量会引发胃酸过量、腹胀等问题。并且红枣的枣皮消化起来比较坚苦，必然要细嚼慢咽。

2、爱牙：红枣的高含糖量对牙齿有必然风险。若是吃太多红枣，却没有饮用足够的水，很轻易龋齿。已得牙病的人更是不宜食枣。

3、红枣最好不要跟黄瓜或萝卜一路食用。萝卜中含有抗坏血酸酶，黄瓜中则含有维生素分化酶，这两种成分都可能粉碎其他食品中的维生素。

4、红枣也不要与动物肝脏同食。动物的肝脏富含铜、铁等元素，铜铁离子极易使其他食品中所含的维生素氧化而掉去功能。

5、服用退热药时不要食用红枣。服用退热药物同时食用含糖量高的食品轻易构成不溶性的复合体，削减药物初期的接收速度。枣属于含糖量高的食品，故不克不及与退热药物同食。如果平时喜咳痰，胸中常常感到满胀，并且容易感到疲乏，胃中常胀满，食欲不振。那么多食红枣以后，原先的症状容易加重，出现寒热口渴、胃胀等不良反应。因为红枣气味甘、辛、热，性偏湿热，容易生痰生湿。

吃枣子的禁忌及注意事项

吃枣子的禁忌及注意事项

吃枣子的禁忌及注意事项，吃枣，是我们很多人都喜欢在闲暇时光里做的事情，红枣中含有非常丰富的营养成分，常吃红枣可以帮助我们益气补血，来看看吃枣子的禁忌及注意事项

吃枣子的禁忌及注意事项1 1、枣核可以吃

用枣核泡茶喝，也可以较好地利用枣核的营养价值。枣核还可以磨碎后用于治疗某些疮疖。

2、枣核不宜整吞

枣核比较硬，有划伤食道的危险，因此最好不要吞食。

3、误吞枣核注意

（1）误吞枣核其实是没有关系的，枣核的体积是可以通过肠道的，如果没有卡住喉咙，没有不适症状是一点问题都没有的，人的肠道是会分泌一些润滑剂用肠道中的纤维质把不能消化的部分包裹起来，然后顺利排出。误吞枣核时，要多吃纤维质多的食物，比如蔬菜水果，有助于排出异物。

（2）在孩子误吞枣核之后的几天内要好好观察孩子的状态，并查看孩子的大便，确定枣核是否已经排除，多让孩子喝水，使枣核能够尽快排除体外，若卡在喉咙应立刻送往医院及时取出。

（3）枣核被吃下去对人的身体没有什么坏处，只是会有点消化不良。人的消化系统比我们想象中的要复杂很多，只要是无毒的异物在我们的肚中过一遍就会原封不动的排出来，像一些小孩子玩的`玻璃球，塑料，硬币等，被不小心吃下肚子后都会排除我们的身体，所以不用过于担心。

吃枣子的禁忌及注意事项2 枣子的功效与作用

1、补气养血

红枣有补中益气，养血安神之功效。红枣中的高维生素含量，对人体毛细血管有健全的作用。用红枣20枚，鸡蛋1个，红糖30克，水炖服，每日1次，适用于产后调养，有益气补血之功效。

2、护肤美容

红枣含有丰富的维生素B，而维生素B能够促进血液循环，使皮肤和毛发光润，脸部皱纹平整，皮肤显得更加健美。

3、健胃补脑

中医常用红枣养胃健脾。如在处方中遇有药力较猛或有刺激性药物时，常配用红枣，以保护脾胃，红枣中含有糖类、蛋白质、脂肪、有机酸，对大脑有补益作用。用红枣与面粉制成枣糕，能养胃补脑。

4、提高免疫力

枣子有提高免疫的功效与作用，是因为枣子中含有多种糖类、氨基酸、多种维生素等，维生素可以提高细胞的质量，保持细胞的活跃度，提高杀菌能力，进而增强人体的免疫力。另外大枣中含有的糖类、氨基酸可以增强体质。

5、美白抗老

枣子有美白抗老的功效与作用，因为枣子中含有丰富的维生素，比如维生素c，维生素c?可以抑制络氨酸酶的形成，减少黑色素的沉淀，淡化黑色素，起到美白的作用；另外，维生素c还可以增加皮肤的胶原蛋白，淡化皱纹的作用。

6、预防心血管疾病

枣子有预防心血管疾病的功效与作用，枣子含有环磷酸腺苷，能降血压，降胆固醇，可以有效预防心血管疾病。另外，枣子中含有丰富的铁元素，有利于制造红细胞，增加血红蛋，可以预防缺铁性贫血。

吃枣有什么要注意的禁忌？吃枣该注意什么？

在我们的日常的生活中，有很多的人都非常的喜欢吃枣，因为吃枣对人的作用是非常的大，但是在吃枣的时候，是有很多的禁忌是需要注意的，不然对自己的健康有很大的伤害的，那么到底吃枣有什么要注意的禁忌？吃枣该注意什么？下面为大家介绍一下吧。
1、吃枣的七大禁忌
1.服用退热药时禁忌食用
服用退热药物同时食用含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体，减少初期的吸收速度。大枣为含糖量高的食物，故禁忌食用。
2.服苦味健胃药及驱风健胃药时不应食用
苦味及驱风健胃药是靠药物的苦味来刺激味觉器官，反射性地提高食物对中枢的兴奋性，以帮助消化、增进食欲。若服用以上药物时用大枣，则明显地影响药物的疗效
3.龋齿疼痛、下腹部胀满、大便秘结者不宜食用，忌与葱、鱼同食
4.腐烂变质枣忌食用
大枣腐烂后，会使微生物繁殖，枣中的果酸酶继续分解果胶产生果胶酸和甲醇，甲醇可再分解生成甲醛和甲醇。食用腐烂的枣，轻者可引起头晕，使眼睛受害，重则危及生命。
5.不宜与维生素同时食用
枣中的维生素可使维生素K分解破坏，使治疗作用降低。
6.不宜和黄瓜或萝卜一起食用
萝卜会有抗坏血酸酶，黄瓜含有维生素分解酶，两种成分都可破坏其他食物中的维生素。
7.不应和动物肝脏同时食用
动物的肝脏富含铜、铁等元素，铜铁离子极易使其他食物中所含的维生素氧化而失去功效。
2、红枣的功效作用
1.补血调经，活血止痛，润肠通便的功能
当归15克、红枣50克、白糖20克、粳米50克。先将当归用温水浸泡片刻，加水200克，先煎浓汁100克，去渣取汁，与粳米、红枣和白糖一同加水适量，煮至粥成。每日早晚温热服用，10日为1个疗程。此粥具有补血调经，活血止痛，润肠通便的功能，适用于气血不足、月经不调、闭经痛经、血虚头痛、眩晕及便秘等症。
2.润肺健脾、止咳、补五脏、疗虚损的作用
红枣50克、水发黑木耳100克、白糖适量。将水发木耳去杂质洗净，切成小块。红枣去核，一同放入锅中加清水适量煮至红枣、木耳烂熟，放入白糖调味即可食用。据本草记载，红枣具有润肺健脾、止咳、补五脏、疗虚损的作用，配以滋补强身的黑木耳，其补益、滋养、活血、养容的作用增强。常食能使面色红润、青春焕发，此汤尤益于女性。
3.令人容颜白嫩、皮肤细滑、皱纹减少
生姜500克、红枣250克、盐100克、甘草150克、丁香25克、沉香25克。共捣成粗末和匀备用。每次15--25克，清晨煎服或泡水代茶饮，每日数次。此茶具有补脾、养血、健胃、安神、解郁之功效，久服令人容颜白嫩、皮肤细滑、皱纹减少。
4.保健防病
红枣50克、粳米100克、菊花15克，一同放入锅内加清水适量，煮至浓稠时，放入适量红糖调味食用。此方具有健脾补血、清肝明目之功效；长期食用可使面部肤色红润，起到保健防病的作用。
5.使皮肤滋润嫩滑、光洁白净
红枣20克，薏仁米20克、白果15克（去壳除衣）、桂圆肉10克，一同放入锅内同煮40分钟，再加上煮熟去壳的鹌鹑蛋6只，煮上半小时，加入适量红糖或冰糖食之。此汤具有养心神、清湿毒、健脾胃之功效。常食可使皮肤少生暗疮、粉刺、扁平疣等，使皮肤滋润嫩滑、光洁白净。
另外，红枣还有抗过敏，抗癌，治低血压，护肝的作用。
6.红枣有补脾、养血、安神作用
晚饭后用红枣加水煎汁服用即可：或者与百合煮粥：临睡前喝汤吃枣，都能加快入睡。用鲜红枣1000克，洗净去核取肉捣烂，加适量水用文火煎，过滤取汁，混入500克蜂蜜，于火上调匀取成枣膏，装瓶备用。每次服15毫升，每日2次，连续服完，可防治失眠。
7.驻颜祛斑、健美丰肌
红枣10枚，黑木耳15克，冰糖适量。将红枣冲洗干净，用清水浸泡约2小时后捞出，剔去枣核。黑木耳用清水泡发，摘洗干净。把红枣、黑木耳放入汤盆内，加入适量清水、冰糖，上笼蒸约1小时即成。每日早、晚餐后各服一次，可以补虚养血。适用于血虚面色苍白、心慌心惊及贫血者食用。无病者食之，可起到养血强壮的保健作用。经常服食，可以驻颜祛斑、健美丰肌，并用于治疗面部黑斑、形瘦。注意湿痰及积滞者不宜多食。
枣中的红枣性温，更是女性补血的佳品。每天早上吃上几颗红枣，或喝一杯红枣茶，都有很好的补血效果。秋季正是枣成熟的季节，枣营养丰富，味道甜美厚爽，排毒解毒，还可以入药。然而，枣虽美味营养，在食用时还要注意以下7个问题。

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