胃是我们身体最重要的消化器官之一,我们吃的食物首先最主要都是通过胃消化的,所以胃也是最容易受到食物刺激的一个器官,所以生活中很多人都有胃不好的症状,我们要注意预防胃病。那么,胃不好吃什么食物养胃?胃不好养胃吃什么比较好?
1、山药百合大枣粥
材料:山药90克,百合40克,大枣15枚,薏苡仁30克,大米适量。
做法:将山药、百合、大枣、薏苡仁及大米适量共煮粥。每日2次服食。
功效:山药具有补脾和胃之功能;百合清热润燥;大枣、薏苡仁健脾和胃,诸物合用具滋阴养胃、清热润燥的作用。本粥特别适合胃病中医辨证属胃阴不足者,患者常表现为胃脘隐痛、饥不欲食、口干咽燥、形体消瘦、舌红少苔、脉细。
2、麦皮牛奶粥
材料:麦皮100克,牛奶300克,砂糖100克,黄油5克,盐适量。
做法:
1、麦皮煮粥(线以水浸泡约半小时)将熟时加牛奶。
2、再煮约10分钟,加白糖,黄油,盐煮至麦皮已烂。
功效:益气健胃,可治经常胃脘疼痛,腹胀,嗳气吐酸等症,也是胃或十二指溃疡者的食疗饮食。
3、沙参米粥
材料:北沙参15克,粳米50克,冰糖适量。
做法:
1、每次北沙参,捣碎。
2、选用粳米,冰糖、同入沙锅内,加水500毫升,煮至参烂米花,汤稠汤面有油为度。
3、或用新鲜北沙在30克,洗净切片,如法同煮为稠粥。
3、若用南沙参煮粥、则先将南沙参碾成细粉,每次用粉15克,调入粥内,同煮为稠粥。早晚二次温热服食。3~5天为一疗程。
功效:具有润肺养胃、清热养阴、祛痰止咳的功用。
4、八宝粥
材料:江米、红小豆、花生米、栗子肉、莲子、红枣、桂圆肉、金糕各50克,白糖适量。
做法:
1、栗子肉洗净切成小块,莲子用碱水浸泡去掉绿心,红枣洗净去核,花生米用热水洗净后去皮,桂圆肉切碎。
2、红小豆洗净加入清水煮至五成熟,放入洗净的江米,煮开后放入栗子肉、花生米、莲子同煮,待米、豆煮烂,加入桂圆肉、金糕、红枣等料,微火煮五分钟即成。
功效:八宝粥最适合需要养胃的人群食用。这是由于在八宝粥中含有大量的花生、杏仁、白糖等,并且热量也非常的高,经常食用对胃具有很好的保护作用。而且新鲜的花生中还含有大量的蛋白质、脂肪等物质,能够有效的保护肠胃。
5、伤胃的食物
1、巧克力
大量食用巧克力不但会带来多余的热量,而且遭受胃食管反流病折磨的人,都经历过食用巧克力后带来的难受刺激。这是因为巧克力会引起下食道括约肌的放松,使得胃酸回流,刺激食道及咽部。
2、冰激凌
没有一种迅速的方法能测定你是不是乳糖不耐受,只有等你坐下来吃一大碗的冰激凌才能知道。当你腹胀、腹部绞痛、胀气时,这些身体的反应就是告诉你要远离这些富含乳制品的食物。
像冰激凌、冰棍、冰冷饮料等生冷食物如果吃得过多,就会影响肠胃功能的正常运转,造成食物很难消化,容易损伤脾胃。吃的时候虽然美味无穷,但之后却会导致食欲下降,也会刺激脾胃,形成腹胀、腹痛的恶性循环。
3、西兰花和卷心菜
西兰花和卷心菜都是“十子花科”蔬菜中的佼佼者,不但富含大量维生素和膳食纤维,还有防癌、抗衰老的功效。
但即使富含膳食纤维和多种营养素,这些蔬菜也不能完全相信是健康的。因为高纤维的蔬菜能帮助撑大你的胃容量,容易导致肠胃内多余的气体累积。
4、豆类
豆类在引起消化不良方面可谓声名狼藉。豆类所含的低聚糖如水苏糖和棉子糖,被肠道细菌发酵,能分解产生一些气体,进而引起打嗝、肠鸣、腹胀、腹痛等症状。
严重消化性溃疡病人不要食用豆制品,因为豆制品中嘌呤含量高,有促进胃液分泌的作用。
急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者也不要食用豆制品,以免刺激胃酸分泌和引起胃肠胀气。
5、油炸食品
像炸鸡块、炸薯条之类的油炸食物不可避免是富含油脂和高脂肪的,而这两种物质堆积在胃里就会造成疾病。油脂在高温下会产生一种叫“丙烯酸”的物质,这种物质很难消化。
美国佛罗里达州奥兰多市伟哥直销官网营养学家TaraGidus说:“如果你已经患有胃肠炎等方面的疾病,那么尤其要注意少吃多油、多脂的油炸食品,否则会引起一些不适症状,比如反胃、腹泻等。”推荐阅读:倒春寒谨防老胃病胃部应该这么保养
6、辛辣食物
红辣椒或墨西哥胡椒能刺激食道的内壁,吃完后会有种令人讨厌的心痛,并且增加胃的负担。即使你想加一些酸奶油使它变凉,你仍然能获得同样的刺激。而且,加上酸奶油之类的东西反而会遭受其他的副作用。
养胃的食物有小米粥、菠菜、生姜、南瓜等,因体质不同,养胃的疗效也不同。
1.小米粥:小米具有暖胃、安神、清热解渴的作用,适合脾胃虚弱者食用,胃病患者适量喝小米粥有助于健胃消食、缓解反胃的症状。
2.菠菜:菠菜中含有丰富的纤维素能够促进胃肠道蠕动,有助于排便;菠菜还可以促进胃和胰腺的分泌,增加食欲,帮助消化。
3.生姜:生姜中含有能够刺激胃肠道粘膜的成分,能够加速血液循环,促进肠胃消化,祛除寒气,减轻胃寒引起的不适感。
4.南瓜:南瓜含有可以保护胃肠道粘膜的果胶和促进胆汁分泌的成分,可以帮助胃肠道消化,适合胃病患者食用。
养胃的食物还有很多,如红薯、胡萝卜、牛奶等,适量食用对人体有一定的好处
胃不好胃不好的人,我们可以多喝一些羊肉汤、小米粥、多吃一些蘑菇、玉米、花生米,都是能很好地帮助我们养胃。介绍以下几种养胃食物的制作方法:
01、羊肉汤
羊肉含有丰富的蛋白质、维生素等成分。在中医学中,具有驱寒、补肾壮阳、贫血、手脚冰凉等功效。所以用羊肉熬汤食用,具有暖胃的功效。首先准备一块羊肉,清洗干净切成块,冷水下锅倒入料酒,焯水备用,将锅中放入适量的清水,加入盐、白萝卜煮三分钟,准备一个砂锅,放入羊肉、姜片、白萝卜块、适量的清水,水要没过羊肉,中火煮一个半小时,将葱捞出,放入适量的枸杞,煮5分钟即可食用,一碗暖胃的羊肉汤就制作完成了。
02、小米山药粥
小米和山药都含有多种维生素。在中医学中,具有增强人体免疫力、补肾、养颜、安神等功效。小米山药粥的做法也非常的简单,它不仅营养价值高,而且具有养胃的功效,胃不好的人可以多食用小米山药粥,能有一定的疗效。首先将小米洗净提前浸泡一小时,山药清洗干净切成片,锅中加入适量的清水烧开后,放入小米煮5分钟后,加入山药继续煮10分钟,最后加入枸杞和红糖搅拌至红糖融化即可食用。
03、清炒蘑菇
在中医学中,蘑菇具有镇痛、止咳、通便、排毒、健胃开脾的功效。首先将蘑菇清洗干净切成小片,锅中烧热,加入适量的油,放入葱、蒜、小米辣爆香后,放入蘑菇翻炒均匀,加盐、鸡精等调料,翻炒三分钟即可出锅食用,对降血压也有一定的功效。
介绍以上几种生活中可以养胃的食物制作方法,供大家参考。
由于现在人们生活节奏的加快,导致很多人平时都忙于工作,没有时间好好吃饭,只能草草的点外卖或者去饭店随便吃几口。长此以往,就生出了胃病。胃不好的人平时的消化系统也会非常的不好,稍微吃一些辛辣刺激的食物或者高脂肪的食物,都会导致胃痛,甚至会引起腹泻。
2、猴头菇。猴头菇也是公认的能够养胃的食物,猴头菇中含有非常多的营养物质,吃起来也是鲜美可口。如果是平时在家的时候,可以买一些猴头菇来煲汤喝,如果是上班没有工作的人,可以买一些猴头菇米稀冲泡食用。吃猴头菇之后对于修复胃黏膜,改善胃炎和其他的胃病症状,都有减轻作用。
3、牛奶。牛奶市场生活中非常常见的一种食物,很多人都会拿牛奶来当早餐,也有很多人在晚上睡觉前喝一杯牛奶都有很好的养胃效果。胃病不好的人经常喝牛奶,能够帮助稀释胃酸,对胃部的健康有很好的保护作用。平时肠胃经常受刺激或者饮食不规律的人,都可以适当的喝一些牛奶,能够起到养胃的作用。
胃病吃什么食物养胃
胃病吃什么食物养胃?在现实生活中,有不少人得有胃病,胃病发作是很难受的,我们可以通过吃一些食物来达到养胃的目的。那么接下来就由我带大家了解下胃病吃什么食物养胃的相关内容。
胃病吃什么食物养胃1 1、红薯
红薯能够补脾益气,正气养胃,化食去积,很多人都知道吃完红薯会放屁,其实这正是胃肠蠕动的效果。
2、汤水
比较养胃的除了各种粥类外,还有汤汤水水,汤不能是肉汤,而是各种蔬菜汤,比如菠菜汤,鸡蛋汤等等。
3、包心菜
包心菜中含有大量的维生素C,具有止痛以及促进溃疡愈合的作用,含有的维生素U具有保护胃黏膜的作用,对于胃火以及胃溃疡具有很好的预防与治疗效果。
胃病吃什么水果好
1、菠萝
菠萝性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。它的果肉中和木瓜一样含有一种能分解蛋白质的酵素,因此它能柔软肉质、消解血块。每次吃菠萝不可过多,过量食用对肠胃有害。
2、桂圆
李时珍曾说过:“食品以荔枝为美,滋益则龙眼为良”。和荔枝性属湿热不同,桂圆能入药,有壮阳益气、温胃补脾等多种功效。中医里可用于治疗心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。
3、樱桃
据医学研究界表明,对于樱桃的研究有了更近一步的探讨。樱桃营养丰富,其中铁的含量尤为突出,超过柑橘、梨和苹果20倍以上,居水果首位。樱桃性温,味甘微酸,具有补中益气、调中益颜、健脾开胃的功效。
4、芒果
中医认为芒果味甘酸、性凉无毒,具有清热生津、解渴利尿、益胃止呕等功效。芒果特别适合胃阴不足、口渴咽干、胃气虚弱、呕吐晕般等症。芒果中所含的糖类及维生素含量非常高,尤其是维生素A原含量占了水果之最,还有明目的作用。
5、苹果
苹果味甘、性凉,可健脾补气益胃,生津润燥,适宜脾虚食少、胃阴亏虚、阴虚胃痛等症。煮熟的苹果可以养胃止腹泻,熟吃除部分维生素丢失外,苹果大部分营养成分均可保留。煮过的果胶会起到吸附的作用,这样会更容易吸收有毒物质。
6、木瓜
对于木瓜来说,人们都会认为是丰胸的佳品,对胃病的人也有效果?这是由于木瓜含木瓜酵素,有助于分解并加速蛋白质吸收,可缓解消化不良和胃炎,木瓜也是健脾胃、治胃痛的好食物。不过要注意木瓜偏寒,不建议空腹食用。尤其是胃寒、体虚者不宜多吃,否则容易导致腹泻。
7、石榴
中医认为味道甘甜的石榴具有生津止渴,润燥的功效,而味道酸涩的石榴可以治疗腹痛腹泻等疾病。另外,石榴中含有鞣酸、维生素C、柠檬酸、苹果酸等多种有助于消化和降血脂的物质,对于调理肠胃有一定的功效。石榴籽不太容易消化,肠胃不好的人可以连籽嚼嚼,然后吐出来。
胃病不能吃什么
1、油炸食物
油炸食品总的来说都是不卫生不健康的,特别是对于肠胃病患者来说。炸鸡块属于高脂肪食物,不利于消化,人体就会自动分泌出更多的胃酸,会加重消化道负担,不仅影响你的肠胃,而且导致肥胖,吃多了还会引起恶心甚至腹泻,对健康非常不利。
2、蟹
蟹性寒,味咸,亦属大凉之物。《本草经疏》中记载:“若血因寒凝,与夫脾胃寒滑,腹痛喜热恶寒之人,咸不宜服。”《随息居饮食谱》也说“中气虚寒者均忌。”所以,寒性胃痛以及气虚胃痛之人,皆不宜食。
3、绿茶
绿茶具有抗癌的作用,绿茶营养成分最高,但是绿茶也是凉性的,但是胃寒者最不宜喝。比如龙井、碧螺春、毛尖等都是绿茶,胃疼的人常喝这些茶会引起胃部的不适。
4、坚果
避免食用硬质的坚果。难消化的坚果在胃痛的时候会令胃更难受。
5、生洋葱
洋葱、大蒜、韭菜里面充满了多种营养元素,它们对健康大有裨益,比如保护心脏,但是它们也会导致肠胃不适,比如胀气、腹部绞痛等。但是通过烹饪似乎可以使引起肠胃不适的营养混合物不起坏的作用。
6、薄荷
薄荷会放松食道括约肌,增加泛酸的几率。任何含薄荷的东西都要小心,比如薄荷茶、薄荷糖和薄荷口香糖。
胃病吃什么食物养胃2 酒后吃什么养胃
1、葡萄
酒后吃葡萄能够起到养胃的效果。这是因为葡萄中含有丰富的果酸,能够很好地清理肠胃垃圾,在喝酒的时候吃多了喝多了存留在肠胃的垃圾都能帮助清理,减轻肠胃负担。另外葡萄中还含有维生素P,可以有效降低胃酸毒性。喝酒后养胃葡萄可是首选食物之一。
2、蜂蜜
酒后喝蜂蜜能够帮助养胃,特别是能够有效缓解酒后出现的头痛情况。经常饮用蜂蜜水会刺激胃酸的'分泌,所以本身胃酸分泌较多的人不要再饮用蜂蜜水了。所以蜂蜜养胃是针对胃酸分泌不足的人效果好。
3、西红柿汁
酒后喝西红柿汁能够帮助养胃。特别是对于酒后出现的头晕头痛感有不错的缓解效果。西红柿汁富含特殊果糖,能促进酒精分解。既能在酒后帮助解酒也能让酒精迅速分解减少对于肝、胃的伤害。
4、西瓜
酒后吃西瓜能够帮助养胃。这是因为西瓜是富含水分的水果,酒后吃西瓜能够加速体内酒精随着尿液排出体外,这样累积在身体内的酒精减少了,既能帮助解酒也能养胃护肝。
5、香蕉
酒后吃香蕉能够帮助养胃。食用香蕉能够提高血液中的血糖浓度,这样的话进入血液的酒精在血液中的浓度就能有效降低,从而能够帮助解酒醒酒。当然这样的过程也是帮助养胃护肝的过程。
6、酸奶
酒后喝酸奶能够帮助养胃。酸奶能够在胃黏膜上形成一层保护膜,这样就能够有效保护胃黏膜,进入身体的酒精也能得到一层阻挡膜,能够有效养胃。另外一个方面是酸奶中钙质含量高丰富,能够帮助缓解酒后烦躁。
7、橄榄
酒后吃点橄榄能够帮助养胃。酒后吃橄榄一是可以养胃,二是能够帮助醒酒。自古以来,橄榄都是清胃热的良药。当然,橄榄既可以直接食用,也可以加冰糖炖。不管哪种方式食用,效果都不错。
减肥可以喝的汤
1、苹果海带汤
材料:海带2两、苹果2个、瘦猪肉半斤。
做法:将苹果去皮后切成小块,海带用温水泡开洗净,猪肉切成薄片。在锅中加入适量的清水,待清水煮沸后,放入准备好的海带、苹果块以及猪肉薄片,用大火煮10分钟后,再用小火慢炖2小时即可加入适量的盐调味。
功效:清理堆积在肠胃内的食物,加速血液循环,达到减肥的辅助效果。
2、老黄瓜猪骨汤
材料:薏仁2两、老黄瓜1斤、猪骨1斤、蜜枣5颗。
做法:将猪骨洗干净后,直接剁成小块,然后将老黄瓜洗干净后切成黄瓜块、薏仁与蜜枣洗净后备用。在锅中加入清水煮沸后,放入黄瓜片、猪骨、薏仁、蜜枣,用大火煮10分钟后,转小火煮150分钟,最后调味即可。
功效:针对于水肿型肥胖起到良好的减肥效果。
3、海带冬瓜汤
材料:冬瓜1斤、海带2两、陈皮1小块、瘦猪肉4两。
做法:将瘦猪肉洗净后切成薄片,然后将冬瓜洗净后带皮切成小块,海带出去海带上泥渍以及杂质后,用温水泡发。在锅中加入适量的水,待水煮沸过后,方准冬瓜、海带、陈皮以及瘦猪肉薄片,当水再次煮沸后,转小火慢炖2个小时,加入调味料即可食用。
功效:冬瓜含有葫芦素β、丙醇二酸、葫芦巴碱、氨基酸和膳食纤维等物质,其中丙醇二酸能有效地控制体内的糖类转化为脂肪,防止脂肪在体内堆积,而海带中的褐藻酸具有明显的降低血压和血脂的效果。
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