夏天榴莲要怎么保存

夏天天气很热，许多食物变质的速度会加快，特别是一些水分糖分很丰富的水果，如果不及时吃完，又不好好保存，很快就会变坏，榴莲是夏季有些人会吃到的水果，一个榴莲还是比较多的，吃不完需要保存，那么夏天榴莲要怎么保存？夏季榴莲的保存方法是什么？

夏天榴莲怎么保存

1、把榴莲放在冰箱中冷藏保存

夏天大家保存榴莲时可以把榴莲打开，然后把里面的果肉一块块的取出，并分别用保鲜膜把它们包起来，再放在可密封的容器中，直接放在冰箱的冷藏室中进行保存，食用的时候，可以随时取出食用，榴莲的新鲜气息不减，还会有一种清凉的感觉。

2、直接冷藏法

直接冷藏法是在吃榴莲时不把榴莲肉都取出来，吃多少取多少，把剩余的榴莲带着壳，用报纸包起来，然后再存入冰箱的冷藏室中，这种保存方法可以让榴莲三到五天不变质，吃的时候随时取食，它的原汁原味一点也不会改变。

3、冷冻保存法

在夏天中冷冻保存法也是保存榴莲的一种理想方式，大家可以把榴莲的果肉取出来，用包鲜膜包好，然后直接放在冰箱的冷冻室中进行冷冻，可以保存很长时间不变质，在食用的时候，取出来，稍微化一会，然后用小勺挖着食用，会别有一番风味，比任何的水时雪糕都要有味道。

超市榴莲如何挑选

1、在超市购买榴莲要先看外形

大家在超市购买榴莲时要先看它的外形，那种外观为长形，外表有多个突起的榴莲是最值得的购买的，它一看上去有些像狼牙棒，这样的榴莲皮薄肉多，而且籽也特别小，味道也比较甜，是榴莲中的上品。

2、在超市中购买榴莲看外表的刺

在超中购买榴莲时可以看它外表的刺，如果外表的刺很稀，就说明这种榴莲的果肉很厚，如果刺很密则说明榴莲的果肉是比较少的，另外如果发现榴莲外皮有细小的裂缝，也可以购买它，开缝的榴莲味道最甜，是它自然成熟的表现。

3、在超市购买榴莲闻气味和手感

在超市中购买榴莲时要购买那种手感硬度适中的产品，如果感觉太硬这种榴莲多数没有熟，而手感太软则说明它有可能熟过了，买回去打开可能已经变质。另外购买榴莲时还可以闻一下气味，如果有刺鼻的气味出现，就说明榴莲快要变质，是不建议购买和食用的。

榴莲怎么保存好

1、吃不完榴莲果肉保存方法：吃不完的榴莲果肉可放入冰箱里保存，不过榴莲的气味浓重，容易让冰箱里的其他东西也沾上味道，也就是平常说的“串味”。小技巧：先把榴莲用保鲜纸袋封好扎紧，放到饭盒里，然后再放到冰箱中，这样冰箱里的其它食物就不会串味了。
2、刚买回来榴莲保存方法：榴莲具有后熟期，一般情况下，榴莲买回来后仍需保存一段时间才会真正成熟。此时只要将它放在阴凉处保存就可以了，因为榴莲外壳会起到很好的保护作用。等到榴莲果壳自然裂开就可以食用了；如果榴莲未裂开、用细木条轻敲榴莲壳，发出比较厚实的声音时，也是可以食用的。
3、已经成熟榴莲保存方法：成熟的榴莲会裂开，失去了外壳的防护，果肉很容易变质。此时正确的保存方法是将榴莲的果肉取出，装入保鲜袋再放到冰箱里冷藏。

榴莲怎么保存？

一般一个榴莲个头都比较大，再加上家里人不一定都爱吃，所以一整个很难一下子吃完，那么已经打开的榴莲要怎么保存呢？有什么方法可以让其保存时间延长呢？
1、冷藏保存
水果保存首选的方法就是放进冰箱冷藏保存，方法是将榴莲果肉掰下来用保鲜膜或者保鲜盒密封起来放入冰箱内保存即可。这样一般可以保存3天左右，但是放在冰箱保存有一个很大的问题，那就是味道实在太重，容易影响冰箱内的环境，是其他食物被串味，不喜欢这个味道的人，更是无法接受，所以还是慎用这种方法保存榴莲。
2、连壳保存
如果想要保存时间更久，那就需要连壳一起保存，吃的时候不要将果肉全部取出来，只需要将要吃的一部分取出即可，其他吃不了的就不要取出来，放在壳里面，连壳一起用报纸包起来，然后用保鲜膜在外面包一层，放在阴凉的室内就可以了，在壳里面的果肉比较不容易变质，这样一般可以保存4-5天左右，当然这样连壳保存的时候如果放在冰箱里面保存，其保存时间会更长一点，但是冰箱里面的味道就不太好了。
3、冷冻保存
最后一种方法保存时间会更久，那就冷冻保存，将榴莲瓣取出用保鲜膜或者保鲜盒密封之后放入冰箱的冷冻层，将其冰冻起来，这样一般可以保存一个月，最主要的是，这样保存之后的榴莲肉最终还会变成榴莲冰淇淋雪糕，味道凉爽可口，还会有雪糕的奶香味哦，味道一级棒。

保存榴莲的最佳方法 如何保存榴莲

1、最原汁原味。剥榴莲的时候最好不要把所有的果肉都剥出来，可以留一些果壳。吃不完的榴莲肉可以用报纸连果壳一起包住，放在室内阴凉处或者冰箱冷藏室内。这样的保存一般能保鲜三天左右。到吃的时候如果闻到酸味或者酒味，就证明已经变质，不应该继续食用了。

2、最美味。冷冻榴莲是最常见也最受欢迎的榴莲保存方式。将果肉剥出，放在密封的保鲜盒或者用保鲜袋装好，放入冰箱的冷冻层。等到要吃的时候稍微解冻，用勺子勺着吃，会有雪糕的口感和风味。

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