儿童增高补钙食谱

猪肝鸡蛋

材料：新鲜猪肝50克，新鲜鸡蛋-个，大米100克。

做法：

1、先将大米在锅内熬到开花为度。将猪肝制成泥状，用少许食用油炒热备用。

2、将鸡蛋制成蛋花，与热鸡肝一起放进粥内熬成粥状，待温，调味后食用，隔日一次。

鸡蛋黄粉粥

材料：新鲜鸡蛋一个

做法：鸡蛋煮熟后除去蛋白，留下蛋黄。将蛋黄研细，加入已煮好的米粥中拌匀食用，每天1～2次。

宝宝增高可以吃药吗

我们都知道无论电视、网络还是报纸，拥有奇特效果的增高药广告层出不穷。那么这些增高要能不能给宝宝吃呢?其实这些所谓的增高药，都没有显著的增高作用，如果盲目服用甚至还会对健康造成危害呢。

市面上很多补钙药是不能盲目给宝宝吃的，有时候盲目补钙，非但不能促进长高，反而会造成高钙血症，钙质还会在脏器沉积，影响脏器功能。“生长激素”更是不靠谱，“临床上使用生长激素都是用的注射法，如果直接吃进去会被消化掉，完全失去作用”，所谓的含生长激素肯定是骗人的。

另外，注射性激素确实有促进身高的作用，但这其实是“揠苗助长”的方法，因为性激素还会让骨龄变大，骨骺闭合更快，让孩子提早结束生长，最后的身高反而会更矮。如果家长认为孩子的身材矮小，一定要到大医院进行检查，在医生的帮助下确定治疗方案。切忌自己乱买增高药。

怎么让孩子长高？

身高与遗传因素关系密切（75%），但后天因素也起很大作用。儿童时期注意以下几点可以长高。
1.睡足、熟睡。儿童熟睡后脑垂体分泌生长激素多，易长高。不然就分泌的不足。生长激素在儿童生长中起关键作用。
2.早睡。生长激素分泌的高峰期在熟睡1小时以后。通常在22时至凌晨1时。此时的分泌量，占总分泌量的20%-40%。因此，务必让孩子早睡觉，最晚不得超过21时。
3.不挑食、偏食，以保证营养。因为骨骼是吸收蛋白质、磷、钙等长成。它们使骨骼坚硬而又富弹性。其吸收又与维生素D有关。因此儿童时期，应多食富含维生素D食物，如口服鱼肝油等。营养过剩，也会导致肥胖，抑制生长激素分泌。
4.加强锻炼。尤其进行游泳、摸高、跑步等。多到室外活动，吸收新鲜空气，接受阳光照射，以促进骨骼、肌肉生长。

如何快速长高10厘米

哪些体育运动项目可以促使青少年长个子呢？主要有以下三类：

第一类为下肢运动。包括跳绳、跳高、撑杆跳、跳远、纵跳、单足跳、双足跳、爬楼梯、爬山、远足、散步、滑冰、滑旱冰、滑雪等。

第二类为伸展运动。包括跳健美操、健身操、韵律操、徒手操、持棍操以及在单、双杆上做引体向上、悬垂、摆动、回环，扩胸后仰、踢腿摆腿、压腿等展身锻炼运动，夏季游泳，也是四肢伸展活动的好项目。

第三类为全身性运动。包括篮球、排球、乒乓球、网球、羽毛球等球类运动项目和划船等。

户外体育运动比室内运动更能促使青少年儿童增高。有两项体育活动特别有利于增高，值得提倡。

一是踢毽子。这是一项民族风格的带有游戏性质的体育运动。由于它不受场地限制，室内外均可进行，时问也可以自由安排，所以很受儿童、少年的喜爱。踢毽子时，腿、足、腰、髋、膝、踝等部位均可得到充分活动，能加速全身血液循环、促进新陈代谢、增加肺活量、改善内脏机能，还能锻炼关节的柔韧性和灵活性，使骨骼、身躯都得到很好的锻炼。

二是跳绳、跳牛皮筋。这两项活动都是适合儿童的健身增高活动，不需待殊场地和器材，简易精巧，还能产生独特的“通经络、长骨骼、温煦脏腑”的效应。中医认为，足是人体之根，有6条经脉和许多穴位在足部汇合交错，所以跳绳、跳牛皮筋可起到疏通经络、促进血液循环、促进儿童下肢骨骼生长的作用。

★饮食增高
令人遗憾的是世界上没有一样是吃了就能增高的食品
比方说蛋作为蛋白质的源泉非常重要，但是吃得太多会引起胆固醇偏高。牛奶里含了大量的钙，但是喝多了会导致肥胖或者没有食欲。坚果类含有丰富的镁，可又有人说吃多了会提前青春期的到来……因此，完美的食品是没有的。不要偏食，从各种食物中去摄取营养是很重要的。同时，也应该注意，就好像没有任何食物吃了就好一样，世界上也没有绝对不能吃的食品。含有高热量的软饮料里有钙，汉堡包里也还含有蛋白质。营养均衡对增高非常重要; 为了您孩子的身高和健康一定的营养基础知识是不可缺少的。不妨把食物分个类，了解哪些食品有哪些作用。做菜所用的食品一般分为六大类，选用时应养成考虑营养均衡的习惯。其中1类（高蛋白质食品）、2类（高钙食品）摄取不足会长不高、5类含大量碳水化合物的食品）、6类（高脂肪食品）过量摄取将会肥胖。蛋白质的必要量在儿童生
长发育过程中蛋白质的作用是很重要的，那么让我们来了解一下蛋白质的必要量究竟是多少。
1.首先，这些食品含有丰富的蛋白质。肉类：牛肉、猪肉、鸡肉；鱼类：金枪鱼瘦肉、鲣鱼、鲥鱼、秋刀鱼、对虾；蛋类；豆制品类：老豆腐、娟豆腐；乳制品：牛奶、奶酪。
2.对于不喜欢肉和鱼的儿童，让他们转而从牛奶与豆制品中吸收钙。因为哪怕是素食主义者，只要充分吸收了钙，他们的身高也不会矮.
3.高钙食品中常常含有很多脂肪，因此请注意不要过多吸收脂肪。
4.钙摄取得太多也不好。下面的表格中清楚显示了钙的适当摄取量。如果吸收了过量的钙，可能会导致肥胖，或者增加钙的体外排出。5.进行激烈运动的时候，有必要多吸收一点钙。不必过量吸收蛋白质对于蛋白质吸收不够的儿童只要给予充分的蛋白质就会长高。
但是，对已经充分吸收蛋白质的儿童来说，他的长高就不是因为过量吸收了蛋白质了。成人的蛋白质所需量（必要量）根据体重×1.08得出。儿童的所需量 应该经通过这个公式计算所得的量多。也就是说，孩子尽管身体小，蛋白质的需要量却很多。例如：从一杯牛奶加一个鸡蛋中约能摄取12克蛋白质，而这个量只不过是7岁儿童一天所需蛋白质的20%。

那么，缺钙了？怎么办？

[编辑本段]一、走近钙元素
钙在体内的存的形式主要以骨骼，牙齿的形式存在。人体中99%的钙质存在骨骼牙齿中，支持人体的运动和咀嚼能力。另外1％存在于血液和组织器官中称为血钙。
[编辑本段]二、缺钙易导致的病症
少年儿童：?
厌食、偏食；不易入睡、易惊醒；易感冒；头发稀疏；智力发育迟缓；学步、出牙晚或出牙不整齐；阵发性腹痛腹泻；X或O型腿；鸡胸。
青年：?
精力不集中；容易疲劳；腰酸背痛；免疫力低；蛀牙或牙齿发育不良；
孕妇及哺乳期妇女?
抽筋乏力；关节疼；头晕；贫血及产前高血压综合征；水肿及乳汁分泌不足；
老年人?
老年性皮肤病痒;脚后跟疼，腰椎、颈椎疼痛；牙齿松动、脱落;明显的驼背、身高降低；食欲减退、消化道溃疡；多梦、失眠、烦躁、易怒等。
[编辑本段]三、中国居民钙流失严重
根据2002年“中国居民营养与健康”调查报告显示，中国人钙缺乏状况仍然很严重，居民钙的日摄入量为391毫克，仅相当于推荐摄入量的41%。
膳食结构不合理?
中国居民每日膳食中谷类和蔬菜约占食物的90％ 左右。而在这些食物中例如：谷类中含有大量植酸从而阻止钙吸收。
蔬菜中的草酸、膳食纤维也会阻止钙质的吸收。
中国居民的饮食习惯直接导致我国90％的人终生钙处于饥饿状态。
不良的饮食习惯?
吸烟 、喝酒、常喝碳酸饮料 （这些都能造成人体酸性化，使人体中的钙流失；而碳酸饮料中还含有磷酸能造成体内钙磷比例失调，直接阻止钙的吸收。）
常喝浓茶 （茶水中的茶碱能阻止人体对钙的吸收）
常喝咖啡 （咖啡因能促使体内钙的流失和尿钙排出增多）
高盐摄食 （使尿钙排出增多而大量流失）
饮食搭配不良 （大量草酸、植酸食物与含钙丰富食物混食导致钙的无法吸收）
特殊的生理病理需求?
更年期的妇女（雌激素水平突然减少，骨钙被溶解，脱离骨骼的速度就会加快）。
糖尿病会引起骨质疏松。（糖尿病患者血液中的胰岛素水平很低，而胰岛素可刺激骨胶原蛋白的形成，帮助骨骼留住钙质和重建）。
[编辑本段]四、日常饮食需改进
⒈多食用钙质含量高的食物?
如：牛奶、酸奶、奶酪、泥鳅、河蚌、螺、虾米、小虾皮、海带、酥炸鱼、牡蛎、花生、 芝麻酱、豆腐、松籽、甘蓝菜、花椰菜、白菜、油菜等。
⒉多做体育运动 （运动可使肌肉互相牵拉，强烈的刺激骨骼，加强血液循环和新陈代谢，减少钙质丢失，推迟骨骼老化，同时有利于人体对饮食中钙的吸收）。
⒊多晒太阳（紫外线能够促进体内VD的合成利于钙的吸收。但紫外线不能穿透玻璃所以不能隔着玻璃晒太阳）。或者使用ZZ-2紫外线治疗仪照射皮肤促进钙的吸收。
⒋吃好早餐（人体早上对钙的吸收能力最强）。?
⒌对含草酸多的蔬菜先焯水破坏草酸，然后再烹调。如：甘蓝菜、花椰菜、菠菜、苋菜、空心菜、芥菜、雪菜、竹笋。
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[编辑本段]五、巧服补钙制剂
选用钙剂要本着安全无副作用、含量高、吸收率高的原则。那么市场上琳琅满目商品我们怎样选择呢？
常见补钙制剂的比较
◆葡萄糖酸钙及乳酸钙 ：葡萄糖酸钙吸收率27％，乳酸钙吸收率32％，乳酸蓄积容易人体乏力，葡萄糖对糖尿病患者不利。
◆活性钙 ：活性钙大多为海洋生物贝类外壳煅烧而成，多以氧化钙、氢氧化钙形式存在，含钙量低，水溶性差，碱性强，副作用大。对胃肠刺激性大，虽离子化程度高，溶解度大，但生物利用度仍不高，有一定毒副作用。
◆碳酸钙 ：是含钙量最高的一种，吸收率可达39％，可溶于胃酸，已成为剂型最多、应用最多的补钙剂。
[编辑本段]六、哪些人群更需要补钙？
发育中的青少年（生长发育的需要）；?
素食者（饮食中过多的膳食纤维阻碍钙的吸收）；?
老年人（吸收不好，钙流失增加）；?
孕期、哺乳期、更年期及绝经期后的妇女（特殊生理需要）
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孕妈咪该如何科学补钙？
孕产妇对钙的需求量达到800-1200毫克/天，除去每日膳食的平均摄入量389毫克外，还要额外补钙约400-800毫克，平均600毫克，因此要选择钙含量高、又值得信赖的钙制剂。碳酸钙源安全性高，历经国内外循证医学验证其有效性，是准妈妈补钙的放心选择。
孕产妇不仅要忍受各种孕期反应的折磨，有时还会得妊娠高血压这类妊娠中毒症，对孕妇和胎儿的健康构成威胁。其实缺钙是引起妊娠高血压的重要因素，临床研究表明，补充钙剂可以减少妊娠中毒的发生率。所以补充钙制剂，对孕产妇至关重要。
精神焦虑的学生或上班族（补钙能舒缓神经改善焦虑）；?
腰酸背痛患者（是骨质疏松的一种常见的表现）；?
经常失眠者（钙可协调神经传导放松肌肉改善失眠）；?
运动量少，长期卧床的人；?
[编辑本段]七、推荐含钙丰富的食物
海带、 紫菜、木耳、豆腐、牛奶、虾皮、蛋黄、鱼贝、泥鳅、田螺、河蚌、河蟹、猪肝、牛肝、羊肝等
[编辑本段]八、婴幼儿每天需要多少钙
2000年出版的《中国居民膳食营养素参考摄入量》中所提供的数值如下：
年龄组(岁)钙摄入量(毫克／日)
0-0.5岁 300毫克/日
0.5-1岁 400毫克/日
1-4岁 600毫克/日
4-7岁 800毫克/日
补钙三计
一生之计在婴幼儿期
虽说从小到老都不可缺钙，但是婴幼儿时期缺钙对健康的影响最大，也是最长远的。其一：婴幼儿对钙的需要更为急迫。婴幼儿体内的钙，每隔1~2年要全部更新一次，而成人体内的钙更新一次需10~12年。其二：婴幼儿时期缺钙，对身高的影响很大。假设一个成年人的身高为165厘米，除去50厘米是在妈妈子宫内成长的，后天共长高115厘米。这115厘米中的1/3(36.6厘米)是在2岁以前生长的。其三：从牙齿的发育来看，2岁半时，20颗乳牙就出齐了，恒牙的牙胚也埋伏在下面开始钙化。缺钙，乳牙，恒牙的牙釉质发育不良，易发生龋齿。从小没有健康的牙齿，何来健康的体质。所以，补钙一生之计在婴幼儿时期。
一年之计在春、秋
有那么句话：宝宝冬天生，春天防抽风，这里所说的“抽风”就是“婴儿手足搐搦症”原因之一是体内血钙水平太低引起的“无烧抽风”这是为什么呢？出生在寒冷冬季的孩子，大多是隔着玻璃晒太阳，紫外线被玻璃挡住了。缺少紫外线的照射，宝宝皮肤合成的维生素D减少，体内钙的吸收相应不足，机体通过减少钙的利用，使血钙水平的维持在标准之上。春风送暖时，宝宝猛地接触大量阳光，体内维生素D猛增，血钙被大量运送到骨骼中去，致使血钙水平猛跌，就会出现抽风。
应对上策是：冬天千万别放过任何一个晴朗无风的好日子，露出宝宝的小脸和小手，带上宝宝在户外多晒会儿太阳。春天，注意逐渐延长宝宝的户外活动时间，别晒猛了，而且要保证摄入足够的钙。生后得不到母乳喂养的婴儿，满月以后可以服鱼肝油，以促进牛奶中钙的吸收和利用。鱼肝油含维生素A和维生素D，要注意用量。浓缩鱼肝油每天2~3滴就够了，注意不是2~3“下子”，吸一满管就是20滴左右，鱼肝油吃得太多会引起中毒，切勿认为“鱼肝油是补品，多多益善。”
还有这么一句话“幼儿度苦夏，秋凉把钙加”。夏天宝宝出汗多，从汗液中丢失不少的钙，上天热食欲差，摄入的钙少。秋天秋高气爽，温度适宜，应多带宝宝外出晒太阳，同时多补充含钙丰富的食物，使体内的维生素D和钙多储存一点儿，待冬天来临，就可派上大用场了。
一日之计在奶、豆
人们习惯于把奶称为“婴儿饭”，宝宝一旦能上桌吃饭就不再给宝宝喝奶了，其实这样是不对的。营养学家指出，一生不要断奶，因为奶及奶制品不仅含钙丰富，而且钙的吸收和利用率高，收益大。大豆及豆制品同样含钙丰富，小鱼，小虾制成的带骨带皮吃的香酥小菜，花生酱，芝麻酱等配着主食一起吃，也都是极好的钙源。再加上麻酱花卷、淋在面包上的花生酱，这一日所需的钙就足够了。
宝宝上桌吃饭后，还应当每天喝奶，宝宝的碗里有豆又有菜，花生酱，芝麻酱、小鱼，小虾等富含钙的食品。，只要精心安排好宝宝每一天的饮食，让宝宝多吃含钙丰富的食物，一日三餐就能满足宝宝每天成长所需的钙。
婴幼儿补钙方法补钙方法一：运动加饮食，平时让宝宝多参加户外活动、多晒太阳，多吃富含钙的食品，富含钙的食品有：酸奶、奶粉、、骨头汤、小虾皮、海带、鲫鱼、鲤鱼、羊肉、猪脑、鸡肉、鸡蛋、黄豆、蚕豆、豆腐、蛋类、芹菜、油菜、胡萝卜等。如果是人工喂养宝宝，那么给宝宝选择奶粉的时候最好选择富含钙质的配方奶粉。补钙方法二：补充钙剂和钙制品。由于宝宝在0－2岁期间的运动量很少，而光靠饮食来补充钙质远远不够，所以建议给宝宝补充钙剂和钙制品，目前市场上钙制剂五花八门，有的含重金属较多一些，对胃刺激性很大，选择的时候可以向医生专家咨询，选择有正规产品批号的，孩子乐于接受的儿童补钙产品。
父母必知:给宝宝补钙知识
[3]?1.补钙时一定要同时补充VD，促进钙在肠道的吸收和利用，理想的补钙方法是分别服用VD和钙剂。
2.奶品是婴儿最好的补钙来源，就钙容易吸收的程度来看，母乳最佳，次之是配方奶，最后是鲜奶。
3.夏天户外活动较多，1岁以上宝贝暂可不服用VD，以免蓄积体内引起中毒。
4.大米和白面中含有很多植酸，影响钙的吸收。制作前，最好先将面粉发酵或把大米放在温水里浸泡一下。
5.菠菜、苋菜等绿色蔬菜先焯一下好，除去草酸，再和豆腐一起炒，以免影响本身及其他食物中的钙吸收。
6.避免把钙剂放到牛奶、米汤或稀粥等食物中，食物中的植酸会影响钙吸收，导致体内钙吸收下降。
7.婴儿胃酸浓度低，最好选择葡萄酸钙、乳酸钙等有机钙；2-3岁后胃酸浓度逐渐增高，可选择含钙量较丰富的无机钙，如碳酸钙。婴幼儿补钙食谱给宝宝补钙一直是父母们关注的话题，如果平时多给宝宝食用一些含钙丰富的时候，在一定程度上也能起到补钙的作用哦，下面就为您介绍四款婴儿补钙食谱，也是四种非常常见的婴儿辅食，简单易做。
1、鸡肝糊
原料：鸡肝15克，鸡架汤150毫升，酱油、蜂蜜各少许。
制作：将鸡肝放入沸水中去掉血水，再煮10分钟，取出剥去外衣，放容器内研碎备用。将鸡架汤放入小锅内，加入研碎的鸡肝，煮成糊状，加入少许酱油和蜂蜜，搅匀即成。
功效：富含钙、磷、铁、锌及蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2和尼克酸等多种营养素，适合6个月以上婴儿补钙食用。
2、鲜虾肉泥
原料：鲜虾肉（河虾、海虾均可）50克，香油1毫升，精盐适量。
制作：将鲜虾肉洗净，剁碎，放入碗内上笼蒸熟加入适量精盐及香油拌匀即成。
用法：每日1--2次，每次20克--25克。
功效：富含钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、尼克酸、优质蛋白质、优质脂肪等，适宜7个月以上婴儿补钙时食用。
3、三色肝末
原料：猪肝25克，葱头、胡萝卜、西红柿、菠菜各10克，肉汤、精盐各适量。
制作：将猪肝、胡萝卜分别洗净，切碎；葱头剥去外皮切碎；西红柿用开水烫一下，剥去外皮，切碎；菠菜择洗干净，用开水烫过后切碎备用。分别将切碎的猪肝、葱头、胡萝卜放入锅内并加入肉汤煮熟，再加入西红柿末、菠菜末、精盐煮片刻，调匀即成。
功效：富含钙、磷、铁、锌、胡萝卜素、维生素C和B族维生素等，适宜7个月以上婴儿补钙时食用。
4、西红柿鱼糊
原料：净鱼肉100克，西红柿20克，精盐2克，鸡汤200毫升。
制法：将净鱼肉煮熟后切成碎末；西红柿用开水烫后剥去皮，切成碎末。锅内放入鸡汤，加入鱼肉末、西红柿末、精盐，煮沸后用小火煮成糊状即成。
功效：富含钙、磷、铁、维生素D、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、蛋白质等多种营养素，适宜6个月以上婴儿食用。

吃什么食物有助于生长发育？

1、黑大豆：大豆是公认的高蛋白食物，其中蛋白质含量最高的要数是黑大豆了，而且黑大豆的热量低，多吃不怕发胖。可以和大米一起煮成饭，或者磨成黑豆浆。

2、鸡蛋：鸡蛋是高蛋白质食物，对于正在长身体的孩子来说是再好不过的食物了。尽管蛋黄的胆固醇较高，但是只要控制每天食用鸡蛋的数量，不会有太大的问题。每天吃鸡蛋控制在1-2个。

3、牛奶：想要长高，牛奶是不可缺少的食物。因为牛奶中含有有利骨骼生长的营养物质钙。每天喝3杯牛奶就可以摄取到成长期必需的钙质。

4、菠菜：菠菜中富含铁和钙，正处在生长发育中的孩子需要补铁和钙，可以多吃菠菜。但是许多人都很抗拒菠菜，所以可以把菠菜切碎，混到饭团里面。

5、沙丁鱼：沙丁鱼中富含蛋白质和钙。沙丁鱼中的钙比其他海藻类中含有的植物性钙更容易消化吸收，对孩子成长很有帮助。此外凤尾鱼、银鱼、胡瓜鱼等连骨头带肉一起吃的海鲜类都是很好的食物。

6、胡萝卜：富含维生素a，能帮助蛋白质的合成。但是胡萝卜有股特殊的味道，尤其是大块的胡萝卜，味道更浓，可以考虑混合苹果榨成汁。还可以把胡萝卜切成小丁，假如其他配料，做成炒饭。

7、橘子：橘子富含维生素C，可以帮助钙的吸收。而像草莓、菠萝、葡萄、猕猴桃等其他水果，也富含维生素。

人民网——孩子夏天多吃7种食物助长高

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