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糖尿病能吃蜂蜜吗,糖尿病患者的饮食注意事项(糖尿病人能吃蜂蜜吗)

夕阳红 2023-07-07 14:36:08

一、糖尿病人可以喝蜂蜜吗

糖尿病患者能否食用蜂蜜一直是许多中老年人关心的问题。有关医学专家认为,质量好的蜂蜜中,葡萄糖和果糖含量约占70%-80%,这两种糖均为单糖,极易为人体吸收,因此,如果您的血糖不稳定,就不宜服用蜂蜜,以免引起血糖的波动。不过,糖尿病患者在血糖控制较理想时可适当服用蜂蜜,但要同时减少其他淀粉类食品的摄入。

对糖尿病患者,饮食治疗的关键是掌握好糖类 的数量和质量,在数量上,当摸索到一个适宜的数量后,一般不宜任意增加,以免加重胰岛负担而使病情恶化。对于糖类的质量,要求选用消化吸收缓慢的多糖类, 这样可使血糖缓慢升高,以便使胰岛素更好发挥作用。禁用可以直接吸收的葡萄糖和极易消化吸收的蔗糖,以免吸收过快造成血糖大幅度升高。现在国内外糖尿病饮 食治疗都主张用高纤维饮食,也就是多用加工比较粗糙的大米、面粉、豆粉、玉米面等,其目的也是为了进一步减慢多糖的消化吸收速度。

二、糖尿病饮食有八大禁忌

一、糖果、炼乳、蜂蜜、汽水、罐装或盒装的果汁、加糖蜜饯、蛋卷、中西式甜点心、加糖罐头等糖制食品以及白糖红糖少吃或者不吃。

二、不可吃得过咸,避免摄入加工或腌制的食物,烹调时采取炖、清蒸、水煮、凉拌等方法,避免用勾芡、糖醋、蜜汁、茄汁、醋溜等烹调方法。

三、少吃油炸、油煎和油酥的食品,以及猪皮、鸡皮、坚果类(如:花生、瓜子、腰果、松子、核桃等)等含油脂高的食品。

四、糖尿病患者的主食一般以米、面为主,但是粗杂粮中的无机盐、维生素含量高,膳食纤维多,因此糖尿病患者可以选择燕麦、麦片、玉米面等膳食纤维丰富的食物。

五、炒菜选择不饱和脂肪酸高的油类(如:大豆油、花生油、玉米、葵花油、橄榄油、红花子油等),少用饱和脂肪酸高的(如:猪油、牛油、奶油、肥肉等)。

六、含淀粉质高的食品,如:蕃薯、马铃薯、芋头、玉米、菱角、红豆、绿豆,不可随意吃,须按计划食用。

七、含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量。

八、蔬菜是富含膳食纤维多,有充足的水分,热量低、而且具有饱腹作用,糖尿病患者在控制热量期间,在劳力后可能会有饥饿感,因此可以食用含糖少的蔬菜,用水煮后加一些佐料拌着吃。

三、糖尿病患者平时吃什么好

1、蔬菜

多吃含糖量低的蔬菜,如南瓜、西葫芦、茄子、冬瓜、白菜、韭菜、青椒,另外,洋葱、甘蓝、西红柿等含糖量非常低,还含有生物类黄酮,又为天然抗氧化剂,还能维持微血管的正常功能等。

2、主食

多吃高纤维食物,因为高纤维食物可以有效的促进机体内的糖代谢,如小麦(如煎饼)、燕麦、荞麦、糙米、玉米、豆制品(红豆和黑豆不错)。

主食粗细搭配,一定要少吃多餐。根据个人身体状况选择合适的主食,尤其是煎饼,非常适合糖尿病人的主食。

3、水果种类

青瓜、橙子、柚子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、猕猴桃等。

要知道香蕉、红枣、荔枝、红果、菠萝含糖量是高的。水果中的果糖在正常代谢过程中,并不需要胰岛素的作用,果糖还被认为有延缓葡萄糖的被吸收的效用,从这个角度上讲可以进食。但仍然不能忘记水果中还含有葡萄糖、蔗糖等,它们会使血糖升高的。所以,必须要掌握好进食水果的量,不宜多食。

糖尿病人在饮食上一定要多注意,这是身体康复的过程中非常重要的一步,做好饮食护理工作,不仅可以帮助血糖保持稳定,身体也会越来越好的。

四、糖尿病食疗偏方

黄芪人参益气粥

材料:黄芪30克,人参10克,白茯苓、桑白皮各15克,生姜6克,红枣2颗,小米半杯。

做法:将黄芪、人参、白茯苓、桑白皮、生姜加适量水煎汤,煎好后去渣取汁备用。将上一步骤制成的药汁与小米、红枣一同放入锅中煮成粥即可。

降糖功效:黄芪具有利水消肿,降低胆固醇,分解脂肪,降低血糖的功效;人参益气生津,降低血脂。这款粥对预防高血糖、高血压和动脉粥样硬化有很好的食疗效果。

川芎白芷炖鱼头

材料:川芎、白芷各15克,鱼头1个,姜片、葱段各适量。盐、料酒各适量。

做法:将鱼头洗好,锅中放入适量的水烧开。在沸水中放入鱼头、川芎、白芷、姜和料酒,以中火炖煮大约20分钟。在煮好的汤中放入适量的盐和葱调味,然后起锅装盘。

何首乌粥

材料:何首乌30克,粳米100克,红枣4颗。菊糖适量。

做法:将粳米洗净,锅中放入适量清水烧开。在烧开的水中放入粳米、何首乌、红枣一起炖煮约半个小时。在熬好的粥中放适量菊糖,搅拌均匀再次煮开,就可以出锅装碗食用了。

降糖功效:何首乌能润肠通便,有良好的降糖功效,配上具有补血降脂功效的红枣一起食用,对预防高血糖、高血脂、动脉粥样硬化、便秘、肥胖等病症都有很好的功效。

糖尿病人能吃蜂蜜吗

目前在我国糖尿病的患者人群年龄的分布较为复杂,有很多的因素导致人们患上糖尿病的症状,特别是患者在日常的饮食中要注意,要对日常的饮食进行科学的搭配,同时也要注意正常休息。

糖尿病人能吃蜂蜜吗

在很多人的眼里,糖尿病患病患者是不能吃蜂蜜的,因为蜂蜜是甜的,其实这是一个误区。

有关医学专家认为,质量好的蜂蜜中,葡萄糖和果糖含量约占70%-80%,这两种糖均为单糖,极易为人体吸收,因此,如果糖尿病人的血糖不稳定,就不宜服用蜂蜜,以免引起血糖的波动。不过,糖尿病患者在血糖控制较理想时可适当服用蜂蜜,但要同时减少其他淀粉类食品的摄入。

对于糖类的质量,要求选用消化吸收缓慢的多糖类,这样可使血糖缓慢升高,以便使胰岛素更好发挥作用。禁用可以直接吸收的葡萄糖和极易消化吸收的蔗糖,以免吸收过快造成血糖大幅度升高。现在国内外糖尿病饮食治疗都主张用高纤维饮食,也就是多用加工比较粗糙的大米、面粉、豆粉、玉米面等,其目的也是为了进一步减慢多糖的消化吸收速度。

蜂蜜约含80%的糖类,其中约45%是不经消化就可以直接吸收的葡萄糖,5%左右为易消化吸收的蔗糖。吃蜂蜜后因为这两种糖吸收很快,所以对血糖的影响很大。糖尿病患者在血糖和尿糖还没有得到控制的情况下,吃蜂蜜只会使血糖更高,对疾病的治疗没有好处。

糖尿病能吃甜食吗

糖尿病患者的需要严格规范自己的饮食,饮食不当对患者的健康会产生严重的影响。

饮食控制是所有糖尿病人的基础治疗,饮食控制不仅仅是主食要限量,而且必须要限制总热量。但是,糖尿病人并不是一点甜食都不可以吃,主要要根据食品的热量来决定。

糖尿病患者要严格限制白糖、红糖、蜂蜜、果酱、各种甜点心、巧克力、含糖饮料及甜果汁的摄入,因为这些食物大都含有较多的葡萄糖、蔗糖,所含热量较高,吸收后会明显升高血糖。例如在夏天的时候,有些糖尿病患者由于口渴进食了大量的可乐或者冰淇淋,会导致糖尿病酮症酸中毒或高渗性昏迷,危及生命。

但是糖尿病患者是可以少量进食水果的,原则是“用粮食换水果”。糖尿病患者还要注意的一点是大部分坚果类的食物热量都很高,例如花生、瓜子、核桃、杏仁等,每100克中大约含有40-50克的脂肪,进食之后会使血糖升高,所以一定要严格控制。

总之,建议糖尿病患者建立起食物热量的概念,尽量选择口感好、热量低的食物,这样有利于糖尿病的全面控制。

糖尿病人饮食

糖尿病患者由于体内血糖高,所以需要在日常生活中控制饮食中的糖份,否则会影响治疗。

糖尿病饮食的第一个主要的原则就是控制饮食,这样才能达到更好的效果。低糖其实就是少吃或不吃那些容易导致血糖上升的食物。比方说,加糖的食物,像糖果、汽水、可乐、蜜饯,及蜂蜜、加糖饮料,以及各种中西式的甜点都应该少吃。若是嗜食甜食的人,则建议以糖精或阿斯巴甜等代糖来调味。此外,淀粉类含量高的食物也要限量,像番薯、土豆、芋头、玉米、菱角,以及烧饼、烧卖、萝卜糕等。尤其各种年节食品,如粽子、月饼、年糕,更是糖尿病患者特别需要“忌口”的。

糖尿病饮食的第二个主要的原则就是少吃太甜、太咸、太油的食物,最好是不吃:由于肥胖是糖尿病的敌人,而且糖尿病患者罹患心血管疾病的几率比一般人高,因此控制油脂的摄取量非常重要。除了少吃油炸、油煎、油酥及高油脂类的食品,譬如肥肉、猪皮、松子、核桃、花生等。同时要节制肉类食物、减少动物性脂肪的摄取量,并且改用植物油来烹调食物。此外一些胆固醇含量高的食物,如动物内脏、蛋黄、海鲜类等,也要少吃。至烹调上,应尽量采用清淡少油的方式,如炖、烤、卤、红烧、清蒸、水煮、凉拌等。

糖尿病患者能吃蜂蜜吗?

糖尿病是一种比较常见的内分泌疾病,一般中医里面更多的是把糖尿病归于内分泌的问题,糖尿病患者的症结在于身体调节血糖的能力减弱,所以会导致血糖容易升高,也会导致尿糖,所以一般日常生活中在用药的时候也要注意控制饮食。那么,糖尿病人可以吃蜂蜜吗?
1、糖尿病能吃蜂蜜吗
蜂蜜中除了含有葡萄糖、蔗糖外,还含有35%的果糖。果糖的吸收不受胰岛素的制约,对血糖的升高影响不大,但考虑到蜂蜜中的含糖量极高,所以必须根据个人身体血糖和尿糖的情况来决定是否可以吃蜂蜜。所以,不是所有糖尿病人都可以吃蜂蜜。
2、血糖不稳定不宜
中医认为,质量较好的蜂蜜中,其葡萄糖喝果糖的含量约占整个蜂蜜的70%~80%,葡萄糖和果糖均为单糖,很容易被人体吸收。因此,在血糖不稳定的情况下,不宜吃蜂蜜,以免引起血糖的波动。
3、血糖正常可适量吃
根据国外一些学者学术研究,在蜂蜜中发现了一种类似胰岛素的物质,因此认为糖尿病人可以吃蜂蜜。但必须经过医院的详细检查,摸索一个适身体适宜的甜度数量才可以吃蜂蜜,确定甜度数量后,不可以多吃蜂蜜。糖尿病人在吃蜂蜜的同时,必须减少其他淀粉类食品的摄入。
4、需据尿糖变化调量
当糖尿病经过医院的多方治疗后,当血糖、尿糖已经得到控制时,服用蜂蜜需注意要扣除当天一部分主食,例如30克的蜂蜜必须扣除30克粮食。在吃蜂蜜期间,糖尿病人必须检查尿糖的变化,根据尿糖情况的变化及时调整蜂蜜的食用量。
5、尽量少吃蜂蜜
尽管蜂蜜有益人体的健康,很多血糖、尿糖得到控制的糖尿病人可以适量吃蜂蜜,但是由于蜂蜜是果糖的一种,还是建议尽量少吃蜂蜜。如果单纯追求甜度,可以采用蔗糖类代替蜂蜜,因为蔗糖比蜂蜜的甜度要低,对于稳定糖尿病人的血糖更有利。
6、糖尿病可吃零食吗
1、糖尿病可以吃零食
糖尿病患者挑选零食,首先要明确三个概念:一是不能一概反对吃零食;二是吃零食要讲究营养,不能只图解馋;三是要将零食所含的热量计入每天饮食的总热量中,并不能打乱正常进餐习惯,以免影响消化吸收的正常规律。
2、糖尿病挑选零食三原则
糖尿病患者在挑选零食的时候要本着三个原则。一是天然、无加工或少加工;二是不会明显升高血糖;三是低糖、低盐、低油脂,无添加剂。

糖尿病人可以吃蜂蜜吗?

糖尿病人是可以吃蜂蜜的,不但如此,蜂蜜有时候还有助于糖尿病人的身体健康。

一、研究表明

曾有人做过实验,让正常人和糖尿病患者分组,服用白糖和蜂蜜,服用白糖和蜂蜜的糖尿病人和正常人在两个小时之内血糖都会上升,但是两个小时之后,服用蜂蜜的人血糖开始下降,直至恢复正常形态,服用白糖的正常人血糖恢复较慢,但是糖尿病患者血糖还一直居高不下,所以蜂蜜不像人们想象中那样和白糖一样,会带来很高的血糖,也不会造成不良影响。

二、为什么蜂蜜不会造成血糖的升高

蜂蜜中的糖分是以果糖为主,果糖初级代谢不需要经过胰岛素作用,最后代谢的途径仍然是生成葡萄糖,这个过程随着时间的延长,有效避免餐后高血糖的峰值,避免了餐后血糖快速升高,因此蜂蜜反而是糖尿病患者比较好的一个选择,甚至是取代白糖的一个选择。当想吃某种食物但是不敢食用因为怕不能加糖的时候,就可以选择淋上一勺蜂蜜,来增加食物的味道。

三、那么糖尿病就可以毫无顾忌的食用蜂蜜吗?

糖尿病患者不建议毫无顾忌的食用蜂蜜,但是,相对白糖来说,蜂蜜更为合适,所以想要食用蜂蜜不凡遵照以下方法:把蜂蜜用四十摄氏度的温水稀释,饭前1.5个小时或者饭后2~3个小时饮用比较合适,但要同时减少其他淀粉类食品的摄入,同时注意监测血糖和尿糖的变化。如果没有便秘困扰的糖尿病患者最好还是少喝蜂蜜水为宜。 除此之外,市面上充斥着大量假蜂蜜,它们大多是白糖加蜂蜜制成,因此含有大量蔗糖,这对糖尿病患者而言是十分不好的,因此买蜂蜜就要注意。

糖尿病可以吃蜂蜜吗?哪些人群不宜食用蜂蜜?

蜂蜜是很多人平时会吃到的健康食品,蜂蜜比较天然,其中含有非常多的营养物质,蜂蜜的功效作用也是很不错的,能够改善睡眠,滋养肌肤,不过对于糖尿病人来说,需要吃少糖的食物,蜂蜜中糖分还是比较高的,那么糖尿病可以吃蜂蜜吗?哪些人群不宜食用蜂蜜?
1、不宜吃蜂蜜人群
1、未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜
蜂蜜营养丰富,是大众饮食佳品。许多新妈妈也会在婴幼儿的辅食中加些蜂蜜来调节口味、增加营养价值。不过专家指出,1岁以内婴幼儿不适合食用蜂蜜。
蜂蜜在酿造、运输过程中,容易受到肉毒杆菌的污染,因为蜜蜂在采取花粉过程中有可能把被肉毒杆菌污染的花粉和蜜带回蜂箱。肉毒杆菌芽孢适应能力很强,在100℃的高温下仍然可以存活。由于婴儿胃肠功能较弱,肝脏的解毒功能又差,尤其是小于6个月的婴儿,肉毒杆菌容易在肠道中繁殖并产生毒素,从而引起中毒。
中毒症状常发生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8-36小时,症状常包括便秘、疲倦、食欲减退。虽然婴儿发生肉毒杆菌感染的几率很小,但医生还是建议:在孩子满1岁以前,不要给他吃蜂蜜及其制品。此外,专家还提醒,1岁以上的婴幼儿喝蜂蜜也要慎重,食用的量与大人相比要适当减少。
2、糖尿病人不能服用蜂蜜
每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖约为35克,果糖40克左右,蔗糖约2克,糊精约1克。葡萄糖和果糖均为单糖,进入肠道后无需消化可直接被吸收入血,使血糖升高,蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收,因此,蜂蜜的升血糖作用特别明显。从这一点来看,糖尿病人是不能服用蜂蜜的。
3、肝硬化患者不能喝蜂蜜
一般来说乙肝患者非常适宜喝蜂蜜,因为蜂蜜提供的单糖不需要肝脏分解合成,可以降低肝脏的负担,但是肝硬化患者却不能喝蜂蜜,因为会加重肝脏的纤维化。
2、如何分辨蜂蜜好坏
1、透明或半透明色
好蜂蜜中含有一些蛋白质、生物酶、矿物质和花粉等成分,所以看起来不是很清亮,呈白色、淡黄色或琥珀色,除了枣花蜜一般都是以浅淡色为佳。
2、好蜂蜜会结晶
蜂蜜在较低温度下(13度--14度)最容易结晶,温度超过40度后,已结晶的蜂蜜又会逐渐溶化。虽然不同花种的蜂蜜其化学组成不一样,结晶的速度也不一样,但是长时间低温好蜂蜜一定会结晶的。
3、好蜂蜜呈黏稠液体
好蜂蜜呈黏稠液体,挑起可见柔性长丝,不断流。劣质蜂蜜有悬浮物或沉淀,黏度小,挑起时呈滴状下落,有断流。而且暴晒后好蜂蜜会变稀薄。
4、好蜂蜜有植物的清香
好蜂蜜气味纯正、自然,有淡淡的植物味的花香。用烧红的铁丝插入蜂蜜中,铁丝插进去之后能看到清烟冒出来,闻到的还是瓜果花朵的香味。

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