中老年人怎样提高免疫力

误区1：过于干净

孩子太讲究干净，接触病菌机会就少，那么产生抗体就少，抵抗力反而会减弱，并可能导致过敏和自体免疫失调。所以，只要平时保持室内空气流通、经常洗手即可，肥皂、清水就能达到清洁目的，而不是无菌。

误区2：过度的保护孩子

天气一冷，就紧闭门窗、不让宝宝出门，岂不知密闭的环境更有利于细菌和病毒的繁殖，这么一来，宝宝的呼吸道长期得不到外界空气的刺激，得不到锻炼，久之机体变得弱不禁风、不堪一击。所以，任何孩子都要拒绝养尊处优，只有不断刺激才能提高免疫力。

误区3：一有感冒发热就用抗生素

感冒时发热是孩子抵抗疾病的生理性防御反应，一定程度的发热机体代谢可加快，免疫功能活跃，抗体生成增多，肝脏解毒功能增强，经过这个过程，孩子的免疫力、对病菌的应激能力都会有所提高。当然是指的是不超过38.5度的短期发热，对感冒发热的正确方法是对症治疗，不要立即打针吃药，靠外界刺激使自身的免疫系统得到锻炼和锻炼，滥用抗生素会增加耐药性等副作用。

误区4：靠药物提高免疫

除了接种疫苗外，没有任何一种万能的预防生病药，临床上虽然有的免疫药物具有一定的免疫调节能力，但这并不是针对某一种特定细菌或病毒的，有的也有一些副作用，不可过度依赖。

熟知的丙种球蛋白是抗体的一部分，但用后也会抑制自身合成丙种球蛋白的能力，还有可能引起过敏等不良反应，甚之引起肝炎、艾滋病等，所以家长在为宝宝选择免疫药物前，最好咨询医生，切忌盲目使用。

误区5：孩子生病就是免疫力低下

孩子的免疫能力是个逐渐发育的过程， 6个月之后孩子体内抗体水平最低，所以感冒发热、生些小病不足为奇，毕竟免疫功能低下的孩子是少数，如果生病频率高，可去医院做个免疫功能检查，如没问题就可能跟护理有关系，尤其是生活不规律，饮食结构不够合理等，不一定是免疫力低下。

误区6：免疫力越强越好

好的免疫力是处在一个动态的平衡状态，并不是越高越好，免疫反应太强会造成自身组织破坏，当我们的身体有病变的时，这时免疫系统有可能错把自己的组织或细胞当做有害的微生物加以攻击，就会造成一种叫自身免疫性的疾病，例如类风湿关节炎、强直性脊柱炎、红斑狼疮、皮肌炎等。

中老年人怎样提高免疫力

营养均衡

营养是免疫力的基础，营养饮食首先要保证优质蛋白质。优质蛋白质主要包括动物性食品和豆制品。动物性食品应增加鱼类的摄入量，鸡蛋是最理想的蛋白质来源，应每日一个。

其次多吃新鲜绿叶蔬菜和水果。另外要保证微量维生素和矿物质的摄入。维生素和矿物质同属于人体六大必需营养素，它们在体内含量虽小却与人体的健康状况息息相关。它们是免疫系统的重要“营养”。

由于老年人的咀嚼功能和肠胃消化功能退化，再加上我国传统的炒、煎、炸等烹饪方式会导致食品中维生素矿物质的大量流失。因此，建议中老年朋友在合理膳食的基础上，适当补充一些专为老年人度身定制的多种维生素矿物质补充剂(如善存银片)，它能补充人体每日必需的29种维生素和矿物质，并且特别加强了维生素A，E，B6，B12，钙，铬，钾等七种营养素含量，有效增强免疫力。

小贴士：维生素矿物质细细看

B族维生素：维生素B2是活细胞中氧化作用的必需品，它与机体的抗氧化防御体系密切相关。维生素B6是蛋白质代谢、免疫系统运作所必须的物质;能缓解压力，提高免疫功能。

维生素A：能够维护呼吸道粘膜的完整性，阻挡病原微生物的入侵，减少感染的机会;并且它还是抗氧化剂，保护免疫系统遭受自由基的伤害。

维生素C：可促进抗体形成，增强机体抗病能力，提高人体免疫力，充足的维生素C，能够帮助体内的白细胞和抗体杀灭入侵的病原微生物。

维生素E：属于抗氧化剂，能保护细胞膜上的不饱和脂肪酸，保护免疫系统遭受自由基的伤害;并且可增强肝脏的解毒作用，提高机体的免疫力。

铁：是血红蛋白的重要成分，许多重要的酶系统都含铁，它能保证免疫体系的完整性。铁缺乏时经常伴发感染，还会导致吞噬细胞的吞噬功能和杀菌功能而降低人体免疫力。

锌：它的缺乏对免疫系统的影响非常明显，通常可导致正在生长发育的儿童、青少年生长停滞、感染增多。

硒：人体内硒绝大部分与蛋白质结合为硒蛋白，几乎存在于所有免疫细胞中。

调整情绪

不知银发族们有没有想过，在日常生活中“笑”和“哭”也可能影响你的免疫力系统，左右你的“健康表情”?

事实上，情绪对于中老年人“免疫力指数”的高低影响甚大。

科学作息

如果年岁渐大的你还像过去那样熬夜酗酒、作息紊乱，可得小心免疫力亮红灯!

日常作息是健康生活的指示器，人们日常的衣食住行的各个细节都会影响健康指数。

消极的生活因素长期持续地作用于机体，给免疫系统过多的刺激，会扰乱其正常的生理功能，导致免疫力下降。

补充抗氧化营养元素，增强免疫力

抗氧化营养元素是一种能够增强免疫功能的化学物质。人体不断产生一种叫自由基的物质，它会损害体内的细胞，破坏免疫系统，使人的健康出问题。这些有害的自由基靠抗氧化营养元素得以清除。我们体内能生成抗氧化物质，但是，随着年龄的增长，人体内的抗氧化物质逐减减少，最后无力清除那些不断蓄积下来的自由基，当人体充斥自由基的时候，健康就会亮起红灯。

对老年人有特殊意义的抗氧化营养元素包括维生素E、C、β-胡萝卜素、铜、硒等。老年人可以从食物中摄取这些营养素，像马铃薯、绿茶、柑橘、花椰菜、牛奶、鱼、小麦、樱桃、草莓、西瓜、西红柿等，都是价廉物美的天然抗氧化食物。

中老年人吃什么能快速提高免疫力？

老年人可以服用食物或者药物都能够增加身体的免疫力：1、从中医学的角度来讲，免疫力低下是因为肾虚、气虚和血虚导致的，可以服用补充气血的药物，例如可以服用冬虫夏草、黄芩、黄芪、当归、党参、人参、鹿茸、阿胶等药物。如果老年人免疫力低下是因为血虚而导致的，可以应用丹参、红花、红景天等药物进行治疗。2、从西医学的角度来讲，可以通过服用一定的西药进行调理的，例如可以应用脾氨肽口服冻干粉或者肌肉注射胸腺五肽都可以补充身体的免疫力。还可以服用含维生素和微量元素较多的水果、蔬菜，都能够提高老年人的免疫力。

老年人怎么增强免疫力？如何快速提高免疫力？

一、注意增强心理免疫力 大脑活动直接影响免疫系统的功能作用。积极乐观的精神、心理状态有助于促进免疫细胞数目增长，激发免疫系统的活力，从而起到保护机体的作用。而消极悲观者的免疫多反应迟钝、功能较低。根据这点，人们创立了“心理免疫”学科。作为老年人首先要注意保持心理健康，这有助于强化自身免疫力。 二、行为科学规范 消极的生活因素长期、持续地作用于机体，给予免疫系统过多的刺激，就会扰乱其正常的生理机能，直接破坏和削减其功能作用，导致了免疫力下降和多病。故老年人应养成良好的生活习惯，起居有常、劳逸结合、饮食均衡、力戒不良生活嗜好等，确保免疫系统处于良好的运行状态。 三、通过运动强化免疫机能 老年人适当的运动能改善中枢神经系统功能、心脏的营养和脂质代谢，促进全身血液和体液循环，促进新陈代谢，延缓机体组织的老化，也相应地延缓了免疫系统功能衰减的进程。 四、做好自我健康监护 老年人易患各种老年病、慢性病，在疾病初期若不及时纠正，多会削减机体免疫机能，造成免疫系统受损程度进行性加深，而导致防御机制的全线崩溃。故老年人应强化自我保健意识，及早防病治病，应定期做体格检查，将可能存在的隐匿性疾病消灭在萌芽状态，减少其对免疫系统的损害，使免疫机制处于完好状态。 五、预防接种 有关疫苗人进入老年后，对许多感染性疾病都易受感染，且受害也较深。预防接种有关疫苗，被认为是老年人补偿免疫系统缺陷和防病治病的最有效的措施。就老年人常见、多发的感染性疾病而言，适宜老年人的疫苗主要有: 1、气管炎疫苗又称哮喘疫苗。主要用于预防上呼吸道感染以及由此而引发的支气管哮喘、哮喘性支气管炎、慢性支气管炎等病症。这些病患多系甲型溶血性链球菌、白色葡萄球菌等细菌感染所致，发病率随年龄增加而上升，北方较南方为高，乡村又高于城市，是冬春季节老年人的多发病。老年人皮下或肌肉注射气管炎疫苗，可有效地防止感染性气管疾病的发生和发作。 2、流感疫苗主要用于预防流行性感冒。流感大流行时，受害最深的是老年人和儿童，死亡人群中有80%以上为老年人。经研究证明，预防流感的最有效措施是接种流感疫苗。特别是患慢支、肺气肿、糖尿病、肝功能损害、心脏疾患的老年人尤其应接种。否则，受感染后极易因并发症而致死。 3、破伤风疫苗用于预防破伤风杆菌感染。据资料表明，我国城市中55岁以上中老年人有3/4的对破伤风没有免疫力。而老年人多养宠物，易被猫、狗等小动物抓伤、咬伤，实属破伤风的易感人群。故老年人接种破伤风疫苗十分必要。 另外，适宜老年人接种的还有甲、乙肝疫苗，防结核病的卡介苗等等。老年人接种疫苗，可与防疫部门或医院联系。因为疫苗不同，有不同的反应和禁忌，这些都可由医生解释。

中年人怎样增强抵抗力

　如何能增强免疫力？
无论医学如何进步，人类与生俱来的自愈能力—免疫力，在治病过程中，仍然担任举足轻重的角色，这是连传统西方医学都无法否认的。你的免疫力怎麼样？撇开罹患癌症的病例不谈，如果还未得到重大疾病，仅仅只是和感冒相关的问题，就可以大略测出你的免疫力如何：
1.你经常容易感冒吗？
2.一年之中，你感冒总是超过二次？
3.你一感冒，总是要拖很久才会好？
4.你一感冒，总会引起一些并发症？
这四个问题，只要有一题的答案是「是」的话，无疑的，你必需强化你的免疫系统，以免其他重大疾病来袭。
自然疗法特别强调，强化免疫系统需有正面积极的人生观，经常放松身心，并常常开怀大笑；因为压力是个可怕的杀手，它会明显降低免疫功能，增加肾上腺荷尔蒙的分泌，这些荷尔蒙对白血球的形成与功能会起抑制作用，导致胸线萎缩，削减免疫功能而罹患疾病。
人体有自然杀手细胞(Natural Killer Cells)，是人体对抗癌症发展的第一道防线，而健康的生活型态被医界证实能够大幅提高自然杀手细胞的活动力。
所谓健康的生活型态包括：
1.不抽菸不酗酒。
2.维持适当体重。
3.睡眠充足（一般人平均一天需睡7小时）
4.运动规律（至少隔天一次，一次半小时）
5.三餐正常、营养均衡、多吃蔬菜水果。
6.吃健康素。
在营养素方面，能够强化免疫系统的养分包括：适量的蛋白质，尤其是大豆蛋白质、鸡蛋蛋白质等优良蛋白质；有「抗感染维他命」之称的维他命 A；能够立即增强免疫力的胡萝卜素；抗坏血素维他命C；维他命E；以及微量元素铁、锌、硒等，都能强化免疫力。

增强免疫力不必花钱，冷水澡养生试试看！
看过日本卡通「樱桃小丸子」的朋友，对於老师带领小学生们，在冬天里脱掉上衣做起乾擦毛巾操的画面应该不陌生；这也是日本传统上认为可以有效增强身体抵抗力的一种健身方式。洗冷水澡的原理和这种乾擦毛巾操，其实是一样的。
【洗冷水澡养身，提高免疫力】
若能将洗冷水澡当成日常生活习惯的一部份，可以改善身体循环系统的毛病，增强抵抗力，并且减低心脏病发作的机率。
一般人刚开始尝试时，可能会觉得冷水泼在身上会不由自主地起寒颤，但是一下子就会回复温暖了；这是因为体内血管被冷水刺激后会收缩，但是紧缩的血管马上又会扩张。
早上起来以冷水冲凉，可以让人一整天下来都感到神清气爽；假如天气不是很寒冷，自己的耐冷度足够，倒是可以用冷水浸浴，浸上个五分钟，效果更好。
【搭配乾擦毛巾操，效果加成】
洗完冷水澡后，若能再用材质较厚的乾毛巾在全身反覆抹擦一遍，会使得皮肤表层感觉奇热而红润，这种血液循环的刺激，能振奋精神，让全身细胞活络起来，使人胃口大开，更能激发身体抵抗力。
【如果天气很冷…】
如果天气冷到不敢以冷水冲身或是浸泡时，也可以用冷毛巾抹身法来代替。方法是先用冷水将毛巾完全浸湿，然后由手臂开始擦拭、依序为胸部、双腿，以至於背部，每一处用冷湿毛巾裹覆后，立即以乾毛巾（以较为粗厚者为佳）用力急速擦乾。此外，要特别注意的是：罹患感冒、身体
不适者，以及正值生理期的女性，是绝对不宜洗冷水澡的。

如何洗一个清凉消暑的冷水澡？
一个炎热难耐、汗流浃背、让人懒散的夏天，有什麼活动最能够激起你的兴趣呢？答案之一是「冷水澡」！如果可以淋上一个让人暑气全消的澡，那真是最幸福的事了，不过，在享受之前，可是要对它先有一点认识唷！
所谓的冷水浴，通常是指水温在摄氏10度到21度之间，而想要洗一个消暑的冷水浴，要点就是室内温度不能够太低，以及清洗的时间不能够太久，大约 5分钟就可视身体状况停止了（例如感觉寒冷、发抖等），否则可能会发生危险，像是心脏衰竭，或是皮肤因为长时间的低温，会有造成组织伤害的可能。另外，在洗冷水澡之前，可是要先做好一些「热身准备」唷！最好不要一下子就开始冲冷水，该采用循序渐进的方式，让身体适应水温，不仅可以享受消暑的感觉，而且还会有其它让你意想不到的「疗效」呢！
冷水澡的温度容易有下列功效：
1.身体肌肉收缩、放松的速度减慢。
2.神经传导的速度减慢。
3.减少肌肉的痉挛，并引起血管的收缩。
因此，对於减轻发炎、减轻肌肉痉挛，以及对消化性溃疡的治疗都非常的有帮助，可以说是一项清凉后的「附加价值」呢！
还觉得全身湿黏、暑气难消吗？赶紧冲个清凉健康的冷水澡，相信你会感到全身舒坦、活力再现唷！

吃出免疫力：哪些营养提高抵抗力？
随著生活水准的提高，吃得太多、饮食不均衡是现代人的文明病；因此蛋白质和脂肪摄取过量、微量营养素摄取不足、醣类和膳食纤维摄取过少所造成的免疫系统功能失调，导致各种慢性病、癌症、过敏和自体免疫性疾病的病例日益增多。免疫系统负责保护人体不受外来病原菌的侵犯。免疫系统可分成两个单位：细胞性免疫单位（以负责抵抗病毒为主）、体液免疫单位（以负责抵抗细菌为主）。
饮食不均衡所导致的营养失调，会使得免疫系统无法有效进行保护防御的功能，因此就容易会有疾病感染的问题。正确适当的营养可以供给身体充分的营养，再配合解除压力的饮食，就可以确保免疫功能的正常进行。
【从中西医观点看「人体生理动态平衡」】
从医学的观点来看，健康的人体表示其生理系统处在一个动态的恒定状态，也就是生理动态平衡。
生理动态平衡牵涉到三个元素：个人体质、抵抗力及适应力。把「生理动态平衡」看成天平，个人体质就是支点，抵抗力和适应力就是天平的两端。
抵抗力与自体适应力之间需要维持平衡，人体才能处於正常的恒定状态。为了随时随地维持人体的恒定状态，生理系统（包括免疫系统）就必须藉著自我调节作用来重新达成正常的恒定状态以维持健康，这也就是人体的「生理动态平衡」。
三、增强免疫力的食品
事实上，五谷杂粮、蔬菜水果、水份等食物，都是补充免疫营养的食物来源。如果您想增强自己的免疫力，不妨适量摄取下列的食物，将会有助於提高身体的抵抗力唷！
1.维他命类：维他命C、维他命E、胡萝卜素
2.矿物质类：锌、铯、铜。
3.氨基酸类。
4.健康食品类：黄耆、灵芝、寡醣、SOD。

优酪乳：增强免疫力、让你美极了！
优酪乳对健康到底有何帮助？至少就已知的医学研 究来看、症、病菌感染、肠胃道不适、气喘等疾病的防 治，优酪乳都能够帮上忙。但是「美国临床营养学期刊」的最新研究报告却指出，过去的优酪乳保健功效研究多集中在动物实验上，人体实验的设计相当有限；再加上实验天数过短、缺乏适当对照组、及无法建立免疫力评估的有效参考指标，使得优酪乳对人体健康的帮助，一直停留在「好像有这麼一回事」的设想，却缺乏有利的科学基础支持。
塔夫兹大学研究人员建议，有鉴於此，医界应该及早针对下列评估参数进行确认，才能让优酪乳的保健功效及早确立。因此如何建立具有实验理论基础的双盲实验，合乎科学评估指标的安慰剂对照控制设计，优酪乳饮用时间长短的确认、及肠胃道免疫力反应指标的建立，这将是医学界在优酪乳研究上的重要发展方向。
如果你是优酪乳的爱用者，也希望获得优酪乳的保健功效，建议您在饮用时千万要注意：
1.服用药物时间，最好把与优酪乳饮用时间至少间隔2-3小时。
2.不喜欢优酪乳原味的朋友，可以改喝其他口味的优酪乳，保健功效一样不变。
3.发育中的青少年，想要长高，建议多喝优酪乳，可强化胃肠吸收能力，又可以摄取钙质。
4.爱美的女性朋友，一定要每天饮用优酪乳，当作热量、蛋白质、钙质的摄取来源。
5.经常便秘、腹泻、胀气的朋友，请记得经常饮用优酪乳，帮助肠胃道建立优生菌丛，加强吸收消化。

乳酸益菌，可增强免疫力！
一提起细菌，大家多半会认为它是一种会致病的小微生物，潜藏在洗碗海绵和各类食物中；但研究发现，有一种细菌显然可以促进免疫细胞的功能。根据近期的《欧洲临床营养学期刊》的一篇报告指出，在某些乳制品中会发现一种叫做双叉杆菌乳酸菌的HN019（Bifidobacterium lactis HN019），能促进健康成人体内两种免疫细胞的活动力。
台湾．台北．国立台湾大学的江伯伦教授和研究同仁写道：「这项研究结果开启了一项新的可能性，即B.乳酸菌或许可以结合到乳制品中，藉由它的促进免疫力特性，能为人体健康提供明显的益处。」
这种细菌对健康的好处，一般所知是因为它具有probiotic（两种微生物在互惠互利的情况下，增进彼此的生命与利益）的益菌。这种细菌普遍存在於人类的肠道中；也能在发酵的食品中，如优格和乳酪中发现它的踪影。
专家记录：发酵的乳中某些乳酸菌能帮助消化、降低胆固醇、预防肠道感染，和促进免疫能力。这项研究含盖了50名年纪在41到81岁之间的健康成人，所有的参与者皆饮用不含pro-biotic益菌的低脂牛乳。3周之后，研究者再给参与者饮用含有probiotic益菌（B.乳酸菌）的低脂牛乳，或乳糖已经过分解的牛乳。然后所有的参与者再喝不含probiotic益菌的低脂牛乳，又历时3周时间。
报告指出：当所有的参与者饮用一般的低脂牛乳后，免疫功能并没有太大的改变；但是当他们喝下了含有probiotic益菌的牛乳之后，体内某些抗病的免疫细胞，活动能力显得大为提升；特别是参与者喝下较容易消化的乳品后，效果更是明显。
研究人员在实验室中，采集食物采样中的免疫细胞，并且进行分析检验；但专家指出：目前仍不清楚摄取这类益菌，是否能真正有助於预防感染，或者对於免疫系统能产生其他什麼样的作用。

优质睡眠可以增强免疫力
人的免疫系统负责捍卫人体的健康，抵抗病毒和细菌、化学污染物，同时也负责伤口的愈合、情绪或压力对心脏疾病的影响，有时它甚至可以消灭掉在人体内的肿瘤组织。所以，免疫系统在身体扮演极重要的角色。正因如此，一旦免疫系统出问题，人体也就容易带来严重的疾病，如癌症。所以，想要增加自已的免疫力，其实可以用很简单的方式：你只要每天吸收均衡的营养、适度运动并减轻压力。
以减轻压力来说，应尽可能让自己的心情维持放松的状态，睡眠要睡得足够；如果睡眠不足的话，会使身体的免疫细胞数量和功能下降。所以呢！一个优质的睡眠，最好是：
1.保持规律的睡眠与作息。
2.选择一张真正符合人体工学的好床。
3.使用个人所喜爱的寝室床罩组。
4.室温保持24-27℃，不太热也不必过冷。
5.睡前30分钟做适量适度的柔软运动，如瑜伽等。
6.睡前不饮用茶、咖啡、不吃太多食物或饮用高酒精含量饮料，温牛奶则有助於入睡。
7.柔和的音乐或适温沐浴都会助於睡前心情放松。
8.如果暂时仍没睡意，不要担心，起身稍做运动、阅读或写信等等，别强迫自己一定要睡著。

褪黑激素 可增强免疫力改善睡眠
服用褪黑激素，具有许多潜在性好处，包括改善睡眠、防癌、增强免疫力等。不过，褪黑激素目前在美国还属於健康食品，专家建议，想藉此治疗失眠的民众，最好还是遵照医师指示，以免越吃越糟糕。对於盲人来说，由於无法分辨白天黑夜，不知道何时该入睡，因此生理时钟相当混乱。为了解决失眠问题，这位盲人参加了服用褪黑激素的研究计画，实验结果证明、他的睡眠品质的确有改善，其他参与计画的病人，反应也相当不错。专家指出，除了盲人之外，褪黑激素对於一般民众，也具有调节生理时钟的功效。例如日夜颠倒的空服员、或是冬季忧郁症患者，都可以用褪黑激素来治疗。不过，专家提醒民众，褪黑激素不能随便服用。服用褪黑激素的时机，和剂量的多寡，要依据每个人不同的症状来调整，目前在美方的研究计画中，一开始医生会给予病人较多的剂量，等到生理时钟大致恢复正常后，用量才逐渐减少。医生建议，想要服用褪黑激素的民众，最好遵照医师指示，在适当的时机服用适当的剂量，否则失眠情况将更加恶化。

褪黑激素、吃多有害
失眠的你，是不是以为吃了「褪黑激素」就能够好好地甜睡到天明呢？如果你正在服用褪黑激素，可千万要小心呢！
根据权威学术单位「美国化学会」出版的期刊「毒理学化学研究」最新研究报告，退黑激素在正常人体内的含量非常低，如果藉由健康食品的摄取而吸收过多的褪黑激素，反而会制造出伤害人体的「peroxynitrite衍生自由基」， 影响行为举止，造成意想不到的健康问题。
研究人员根据实验室研究结果呼吁民众要小心服用褪黑激素，同时也强调，将进行动物实验，以了解褪黑激素对人体的真正伤害。但是研究人员还是非常希望，为失眠所困扰的民众，应该尽早就医诊治，以免健康食品吃出副作用，反而得不偿失。

强化免疫力、幼儿营养怎麼吃？
想要让孩子正常健康的发育长大，一般人只会联想到要吃得饱饱的。虽然说五谷杂粮和蛋白质是孩子发育的重要能量来源，但是维他命矿物质的威力也不可小看。因为孩童的免疫系统还没有发育完全，而适当的维他命和矿物质有助於强化免疫力、提高抵抗力，这一点是为人家长者万万不能忽视的小地方。
以维他命A 来说，一般人以为这是保护视力非常重要的营养素。但维他命A 摄取不足的时候，会导致抵抗力降低、皮肤黏膜乾燥角质化、骨骼无法正常生长、牙齿及牙龈受损等，而不只是发生夜盲症而已。
以矿物质锌而言，与促进生长、伤口愈合也有相关的关系，在锌摄取不足的时候，就会发生食欲不振、骨骼发育变慢、免疫系统受损等后遗症。
「英国医学会期刊」的最新研究报告指出，为了让开发中国家的儿童能够利用营养补充的方式强化发育、减少腹泻或其他感染性病症，研究人员特别利用维他命A 及矿物质锌的补充营养品，作为治疗的主要对策。结果发现，这种综合式营养治疗的方式不但可以降低只使用单一营养品的不适应后遗症，还可以有效强化孩童的免疫能力、提高抵抗能力，成效值得肯定。
巴格达研究人员针对800名12-35个月大的幼童进行营养品的补充治疗，以了解只使用维他命A 、锌、两者并用、或只使用安慰剂时的幼童发育状况。结果显示，并用维他命A 和锌可以有效减少腹泻和痢疾的发生。
只服用锌的时候，会导致急性呼吸道感染病例的略微增加，但是并用维他命A 之后，此一后遗症可以有效减少。整体而言，并用维他命A和锌有助於降低孩童的罹病率或死亡率。
家有幼童，该怎麼补充营养品才能让孩子更健康呢？请与您的小儿科主治医师讨论，并且尽量从食物中摄取营养素，才能让孩子达到有效吸收、均衡发育之成长目标。
维他命A 含量丰富的食物包括：胡萝卜、南瓜、蕃茄、动物肝脏、牛奶、蛋黄、冰淇淋…等等。
锌含量丰富的食物包括：五谷杂粮的种子、豆类等。

提高免疫力系统的饮食建议
疑问：
容易感冒、身体易虚弱、感冒时容易嘴破、烦请告知如何食补以提高免疫力系统
医答：
免疫力的提升与营养及正常生活作息是息息相关的，建议饮食采均衡营养：
?每日牛奶1杯240c.c.（另可添加酵母粉2茶匙）以增加Vit B群，预防嘴破（口角炎）
?五谷加入白米饭（避免精致白米，五谷杂粮中含较多营养素）
?蔬菜每天吃三碟（每碟100g，约半碗）多变化，避色单一蔬菜摄取
?水果每天2份（1份约拳头大小）
?若压力较大时，建议补充综合维他命每日一颗，以防止压力荷尔蒙大量分泌，增加身体负担
? 食补举例：
豆浆蛋花
材料：鸡蛋1个
豆浆1杯
作法：1.豆浆用小火煮至稍滚
2.将蛋打匀，倒入豆浆中，边倒边用杓子轻轻地搅拌，使蛋花呈现如白云般的膨松状即可关火食用

喝绿豆水 提升免疫力 预防登革热
最近登革热疫情紧张，不少住在高危险区域的孕妇，纷纷询问有没有不用药物，自然食疗，就可以提升免疫力、预防登革热？
登革热（昔日称为天狗热）就像病毒性肝炎，没有特效药，必须藉著免疫反应的抵抗力，自己缓解，所以在临床治疗上，原则是症状控制，及并发症的预防为主。在此，我推介一个便宜、简单易做的提升免疫力食疗方法：
成人以每一公斤体重为基础，换算两公克洗净滤乾的绿豆，每一公克浸泡水量16CC。浸泡用水，一定要用煮沸过的冷开水，不要偷懒直接用矿泉水取代。将换算好的浸泡绿豆水一次装入密闭容器，置於冰箱冷藏室，每隔三小时，均匀摇晃一次，十二小时后取出，将水倒出分装成100CC小瓶数瓶，剩下绿豆依然可煮成一般绿豆汤。饮用的方式为：任何时间，想喝的时候，取出100CC放於床边，不用枕头平躺约二十分钟，闭上眼睛，按摩双耳前后，手臂，调匀呼吸约二十下，起身，缓缓喝一口绿豆水，含在口中稍温后，再慢慢吞下。以上是一天的份量，要每周连续喝三天，持续四周。孕妇的体重算法则以怀孕三个月以上计，但孕妇本人不可吃浸泡过的绿豆。
依本草纲目记载：绿豆可以润皮肤、压热解毒、治烦热风疹、利尿止渴、补益元气、和调五脏、安精神…。因此，夏天容易疲劳、中暑的人，也可依此方来预防中暑，对B型肝炎带原者，也有提升免疫力的作用。唯绿豆性寒，低血压、低体温、贫血、有内脏下垂症状的人，就不宜饮用此方。

香菇、蘑菇 有免疫抗癌作用
在自然界中，现存的真菌约有25万种，已被研究的有8000种左右。在我国传统药用及试验已知的有药效真菌约400多种。目前，具免疫抗癌性能的真菌约50多种，这其中6种已运用在人类癌症。由於篇幅所限，现先介绍香菇和姬松茸（蘑菇）。
香菇在真菌系统中的分类为：真菌界—担子菌亚门—层菌纲—伞菌目—口蘑科—香菇属。香菇由营养菌丝体和子实体两部分组成。香菇子实体全可食用，於香菇有独特香味。
香菇的化学成分包括糖类、脂肪、粗蛋白、粗纤维、水分、灰分、钙、磷、铁、维生素等多种物质。其抗肿瘤成分有香菇多糖。
降血脂成分有香菇胜、香菇嘌呤、香菇腺嘌呤及腺嘌呤衍生物等；香菇的抗病毒成分有双链核糖核酸（disRNA）为干扰素的诱发剂。
香菇多糖LC-1、LC-33对小鼠S180、U14、肝癌均有抑制作用，并用放、化疗有增强抗肿瘤作用，对小鼠肉瘤抑制率达98％。香菇多糖对小鼠自发性乳腺癌有抑制效能。实验显示，香菇多糖的抗肿瘤作用与增强机体细胞免疫功能关系密切。
姬松茸在真菌系统中的分类为：真菌界—担子菌亚门—蘑菇目—蘑菇科—蘑菇属。姬松茸（磨菇）产於北美南部和巴西、秘鲁等地。20世纪60年代日本引进并成功栽培。90年代传入大陆，人工栽培也获成功。近年来多方面研究，发现姬松茸含有多种抗肿瘤活性物质，因而在日本掀起食用热潮。
鲜姬松茸子实体含水分85～87％。脱水乾物中，含粗蛋白40～45％，糖类38～45％，纤维质6～8％，粗灰分5～8％，粗脂肪3～4％。姬松茸蛋白质含有约20种氨基酸，总量为19.2％，其中人体必需的氨基酸含量占9.6％。姬松茸所含微量元素也很丰富，主要有钾、磷，其余为钙、镁、铁、锰、铜、锌等，还含有B1、B2、D2前驱（麦角甾醇）。
姬松茸经动物实验证明，其抗癌物质有以下几类：1.多糖类；2.核酸；3.甾醇类；4.脂肪质；5.食物纤维；6.外源凝集素（lectin）。姬松茸除具抗癌活性外，还有降血脂、抗凝血、预防心血管病和提高机体免疫功能。
香菇、蘑菇等食用菌中的多糖成分可提高机体白血球和红血球的免疫功能。党小军等观察了香菇和蘑菇对30例消化道恶性肿瘤（胃癌12例、食道癌10例、直肠癌8例）病人红血球免疫功能影响，结果发现，香菇和蘑菇不仅对消化道恶性肿瘤病人红血球免疫功能有增强作用，而且能调解血清中红血球免疫调节因子，能使杂乱的红血球免疫调节功能维持正常，因而在临床治疗上有一定意义。
香菇、蘑菇是重要的食用菌，更是良好的免疫增强剂和抗癌剂，具有广阔的前景。

对于中老年人来说，身体免疫力差怎么办？

老年人抵抗力差怎么办

[青春 提高免疫力]中老年人抵抗力差怎么办？中老年人抵抗力差吃什么东西好。随着年龄的增大，人体的抵抗力越来越差，免疫力也逐年下降。身体的问题也越来越差，那怎么提高抵抗力了？下面看看提高抵抗的食物吧。

提高抵抗力的食物1、吃些海鲜 牡蛎、扇贝、蛏子、海鱼等食物富含锌，能促进T细胞和抗体的产生。美国斯佩克特博士研究发现，锌有助于恢复正被损害的免疫系统功能。

提高抵抗力的食物2、吃些蘑菇 香菇、灰树花、平菇、猴头菇等含有抗病毒物质，有助于增强免疫力。

提高抵抗力的食物3、多吃蔬果 应多吃菠菜、胡萝卜、花椰菜等富含β胡萝卜素的能促进免疫细胞增多的蔬菜和富含维生素C的有一定抗病毒感染作用的水果。例如，每天吃两只橙子或橘子等。

提高抵抗的食物4、多喝茶 据哈佛医学院杰克·布科夫斯基博士研究，每天饮5杯茶能增强身体抗病能力。理由是：茶所含的L-茶氨酸经肝脏分解为乙胺，能增强免疫系统中γ-δT细胞反应

提高抵抗力的食物5、吃点大蒜 大蒜能刺激T淋巴细胞和巨噬细胞活性，能提升免疫力。

提高抵抗力的食物6、喝点酸奶 最新研究发现，酸奶能刺激机体产生γ-干扰素，提高自然杀伤细胞活性，促进抗体产生

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