肝火旺怎么食疗怎么调理？

从中医的角度看，春天在五行中属木，而肝脏在五脏中也属木，故“春气通于肝”。也就是说，春季是肝气最为活跃的时候。同时，春季是生发的季节，肝主疏泄、主生发，容易造成肝火上炎。此外，天气转暖，自然界的各种微生物也开始蠢蠢欲动，病毒、细菌慢慢滋生，负责代谢和解毒功能的肝脏一旦不堪重负，就会出现“急火攻心”的情况。

“肝火旺是肝的阳气亢盛表现出来的‘热效应’，这种热象会导致身体不同程度地‘冒火’。”戚团结指出，一般情况下，肝火旺的人常常舌质红，伴有面红耳赤、头痛、头晕、急躁易怒、睡眠欠佳、心烦意乱等症状。日常生活中，爱吃辛辣、精神压力大、爱发脾气、肝肾阴虚的人，都是肝火爱找茬的对象。

“需要注意的是，并不是所有的肝火都一个性质。” 戚团结说，肝火有虚实之分。其中，实火多是阳热亢盛之火邪所致，以“外象”表现为主，春季若时常面红耳赤、口干舌燥、大便干燥、情绪不稳定，就须警惕是肝实火;相反，虚火多为阴虚火旺，过度劳累、久病耗损、肝肾阴虚都是“导火索”，主要症状包括手脚心发热、盗汗、身体消瘦、舌红少苔等。此外，掌握下面几个技巧，也能帮我们自辨肝火的虚实。

首先，看舌苔。

舌质红且舌苔厚腻者多是实火;相反，舌淡红、苔泛白且舌苔少者一般为虚火。

其次，看小便。

小便色黄、气味重，多是实火;小便色淡、气味清，多是虚火。

再次，看大便。

大便干结多为实火;大便稀软或腹泻则是虚火。 戚团结提醒，清肝火若想达到理想效果，必须对症下药。这里给大家分别介绍几种非药物治疗的方法。

实火以清肝为主。

良好的心态和饮食习惯即可将火“泻”掉。中医认为，“肝主情志”，生活中要注意调整好情绪，凡事不要给自己太大压力，保持平和、乐观的心态，许多“火”就不会由内而生。另一方面，日常饮食要少吃辛辣，多吃些清火的食物，比如莲子、绿豆、苦瓜、芹菜、西瓜、山楂等。还可以用玫瑰花、菊花、白梅花、决明子等泡水代茶饮。

虚火以调养为主。

相比实火，清虚火除了食物调养外，还要辅助强肝肾以进行“内调”。一方面，要坚持适量运动。在春暖花开的季节，不妨多出去走走，踏青、打球、散步、爬山等都是不错的选择，既能让人气血通畅，又可怡情疏肝，达到强肾、降肝火的效果。另一方面，多按“保肝”穴位。太冲穴(位于足背侧，第一、二跖骨结合部之前凹陷处)、足三里(位于小腿前外侧，外膝眼下四横指处)、三阴交(位于小腿内侧，脚踝内侧突出的骨头尖上方4横指处)等穴位都有很好的清肝补肾作用，每晚睡觉前按摩这些穴位或用拳头反复敲打穴区，每次5分钟左右即可。

肝火旺的表现

1、肝火上炎

是指肝火病症中表现为上部有热象或具有上冲性特点者，如头晕、目赤、口苦、急躁易怒、舌边尖红，甚或昏厥、发狂、呕血等。中医认为火有“火性炎上”的特点，因此多表现为人体上半身的病症。治宜疏肝降火为主，可用天麻钩藤饮等。

2、肝火不得卧

见于《病因脉治》卷三，指肝火侵扰所致的失眠。多由思虑过度、恼怒伤肝，气火拂逆，或肝血耗伤，神失所守而成。因“肝藏魂”，肝火旺则神不守舍。症见夜卧不宁，善惊，口渴多饮，胁肋时胀，或小腹季胁引痛，痛连阴器，脉弦数。治宜疏肝清火为主，可用疏肝散或龙胆泻肝汤等方。

3、肝火耳聋耳鸣

见于《医学元要·耳》。耳聋之因于肝火上攻，致耳鸣善怒、面赤、口苦胁痛、耳窍胀塞、脉弦者。因肝肾同源，肾开窍于耳，故肝火可致耳聋。治宜清肝降火，可用龙胆泻肝汤等方。

4、肝火眩晕

眩晕的一种，见于《证治汇补·眩晕》章。由于肾水亏少，肝胆相火上炎所致。症见头晕头痛，面红升火，口苦目赤，舌质红，脉弦数。可见于现代高血压病、脑动脉粥样硬化症等。因肝开窍于目，肝经上行于巅顶。偏火旺者，宜清肝泻火为主，用龙胆泻肝汤;偏阴虚者，宜滋阴降火，用知柏地黄丸。

5、肝火月经先期

经行先期证型之一。出自《妇人良方》，病因郁怒伤肝，肝郁化热，热扰冲任，迫血妄行所致。症见经行先期，经量时多时少，色红或紫，或有瘀块，乳房及小腹胀痛，烦躁易怒等。治宜疏肝解郁清热，方用丹栀逍遥散加减。

6、肝热自汗

自汗之一，见于《证治汇补·汗病》章。因肝热所致，常兼见口苦多眠。治宜清肝敛汗，可用逍遥散加减。

肝火旺盛，平时可以通过哪些饮食去改善？

肝火旺盛是很多易怒烦躁之人出现此症状的典型原因，治疗肝火旺盛，最好的方法不是吃药，而是要通过饮食去改善。毕竟是药就有三分毒，所以当身体出现这种小状况的时候，最好的方法就是食疗，通过饮食去改善和调节自己的身体，这样的做法是最健康的，也备受现代人的追捧，因为更符合养生的理念。所以我们接下来就来探讨一下肝火旺盛可以通过哪些饮食去改善。

一、应季野菜每到春天，人们很容易出现肝火旺盛的情况，而春季养生要去肝火也很容易。春季有很多的应季野菜，这些野菜不仅味道鲜美，一定程度上也具有清热解毒、祛火祛湿的作用，荠菜就是这样一种应季野菜了。用荠菜炒鸡蛋或者包水饺，不仅味道非常棒，而且有利于帮助人们祛除肝火旺盛的毛病。

二、绿色蔬菜除了多吃一点应季的野菜外，建议大家也可以多吃一些绿色蔬菜，这样也有助于改善肝火旺盛的毛病，诸如菠菜、芹菜、小白菜等等，绿色蔬菜对于促进人体血液循环和身体代谢，更有降压降脂的功效。总而言之肝火旺盛就要少食荤腥，多吃绿色蔬菜，这样就有利于身体健康。

三、多吃水果对于肝火旺盛的人来说，春季必须要多吃水果，草莓就是一种有利于祛除肝火的水果，草莓中含有大量的维生素C，能够养护肝脏。除此之外，其他类型的水果也可以多吃一些，日常多吃水果是健康养生的前提。

四、喝菊花茶对于肝火旺盛的人来说，要经常用菊花泡水，多喝菊花茶不仅能够去肝火，还能够明目，所以日常生活中可以多备一点菊花茶，每天都喝一点。

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肝火旺应该怎样食疗？

肝开窍为目，主管七情中的怒，肝主血，所以肝火旺会目赤，面赤，易生气，气机不畅。还有胸胁胀满，口苦咽干，多食善饥，口渴喜冷饮，性急易怒，畏热汗出，还会心悸失眠。

1。如果你是年轻人，禁忌大腥大热及海腥食物，不易吃过腻过酸和煎炸食品。

2。饮食上要多些黄绿色我的蔬菜，还有时令水果。

3。多吃下列食物：鸭肉（清虚劳之热）、猪肉（滋肝阴）、鸡蛋加大豆、牛奶（滋润五脏）、猪腰。

4。喝梨水

5。食疗：猪腰2只，枸杞子，山萸肉各15克，共放入砂锅内直至猪腰子熟了，只吃猪腰喝汤。

肝火旺吃什么

肝火旺盛的人身体会出现一些不舒服的症状，脾气会变得很暴躁，肝火旺盛一直得不到有效解决，也有可能会导致其他一些不舒服的症状出现，对健康方面的危害也是非常大的，下面就跟着来看一下肝火旺吃什么比较好。

肝火旺吃什么

肝火旺可以吃一些橄榄，里面还有非常多的钙质，对身体健康的好处也是非常多的，橄榄能够滋润肺部，还可以达到清热解毒效果，适当的吃一些橄榄就能达到清肝火作用。

肝火旺可以吃柠檬，柠檬里面含有的维生素c非常多，是一种很好的美白产品，适当的喝一些柠檬水，就能够把身体里面的毒素有效的排出，让皮肤变得越来越好。

肝火旺可以吃山楂，把山楂煮烂以后，加入适量的红糖调味，就能达到很好的去肝火作用，而且也能够让身体吸收营养物质的能力更强。

肝火旺可以吃一些柚子，柚子里面含有柚皮苷以及维生素c，对于各种上火的症状都能起到一个食疗作用，润肺止咳化痰的效果也不错。

肝火旺可以吃一些西瓜，西瓜是一种凉性水果，吃多以后也不会让上火出现，而且里面还含有钾盐成分，能够避免身体缺少钾盐成分，但一定不要冰镇以后吃。

肝火旺吃什么水果好

肝火旺可以吃一些猕猴桃，猕猴桃里面含有的膳食纤维非常丰富，能够让肠胃蠕动速度更快，对于消化不良没有食欲等问题有很好的改善作用，还可以清除体内毒素，预防便秘出现，经常吃一些猕猴桃降火清热的效果也不错。

肝火旺可以吃火龙果，火龙果是凉性水果里面的一种，能够美容养颜，预防便秘，还可以预防贫血，适当的吃一些火龙果能够避免贫血，口角炎，神经炎问题出现，还可以达到降低胆固醇作用，美白皮肤的效果也不错。

肝火旺可以吃一些金桔，金桔可以进入胃经以及肺经，能够达到健胃消食润肺作用，生津止渴的效果也不错，除了可以直接吃以外，还可以制作成金桔饼。

肝火旺可以吃一些梨子，梨子的主要作用就是养血生津，止咳化痰以及生津止渴，能够促进食欲，帮助消化，治疗养生的作用非常不错。

肝火旺食疗方法

肝火旺可以吃一些菊花炖瘦肉，准备适量猪瘦肉，红萝卜，柑橘以及干荷叶，几片生姜，荷叶以及菊花，稍微浸泡一下，清洗干净，红萝卜洗干净，把皮刮掉以后切成块状，猪瘦肉洗干净切块，然后把各种汤料一起放进炖锅里面，加入一些开水，隔水炖煮三个小时，然后加一些盐调味就可以吃了。

肝火旺还可以喝一些甲鱼汤，需要准备一只新鲜甲鱼，适量桂圆肉，适量山药，把甲鱼宰杀清洗干净，连壳带肉一起放进锅里面，加入适量的水，和桂圆肉，山药一起炖煮到烂就可以吃了，每天需要吃一次。

肝火旺还可以吃一些芹菜粥，准备适量粳米，枸杞以及芹菜，把芹菜洗干净切碎，然后和粳米，枸杞一起放进锅里面，加入适量的水煮成稀粥，每天早上晚上趁温热的时候服用。

肝火旺饮食注意事项

肝火旺一定不要吃燥热性的食物，像胡椒，桂皮，大蒜，花椒，茴香，生姜，辣椒等都需要避免，容易让上火的症状更加严重，没有办法让病情更好恢复，所以是需要避免的。

肝火旺不要吃黏腻的食物，像年糕，油煎，糍粑，肥肉以及糯米饭最好不要吃，这些食物容易生热助湿，会让身体里面的火气更加严重，肝火旺也不要吃糖分含量高的饮食，吃完以后热量全部堆积在身体里面，火气也没有办法及时排出，上火症状就会更加严重，所以是需要避免的。

上面给大家介绍的就是肝火旺吃什么比较好，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，肝火旺的人一定要注意正确的饮食方式，如果食物选择不正确就会让上火情况更加严重，会让不舒服的问题变得更加厉害，所以有肝火旺的人可以通过以上的饮食积极调理，可以达到很好的去火效果。

肝火旺盛怎么调理 肝火旺盛去肝火食疗方

肝火旺盛主要是因为饮食不合理，肝气久郁，随之出现口苦、胸闷、乏力、厌食等症状。我们也可以通过饮食来调理祛火。那么，肝火旺盛怎么调理呢?为您介绍10种去肝火的食物和食疗，和来看看吧。

肝火旺盛的症状

肝火是肝阳的表现形式，?水火者，阴阳之征兆也?。中医认为，气属于阳，肝气就是指肝的阳气，通俗地说就是功能的外在表现。它在正常状态下是维持肝脏各项功能的原动力。

肝火旺是指肝气亢盛之热象，多因七情过极、肝阳化火或肝经蕴热所致。可表现为肝脏之热，又可表现为肝经之热。肝为?将军之官，罢极之本?，?体阴而用阳?，若肝火旺盛，可见头晕、面红、目赤、口苦、急躁易怒、舌边尖红、脉弦数，甚或昏厥、发狂、呕血等。

肝火证有其自身的病因、病机及临床证治特征。常见证型有肝火上炎、肝火犯肺、肝火犯胃、肝火挟痰，火旺阴亏等。由肝失疏泄，气郁化火或肝热素盛所致，与情志激动过度也有一定关系。临床多见目赤、易怒、头痛、胁痛、口苦、吐血、咯血、脉弦数等证。肝火旺盛主要由生活不规律、心情积郁导致。

5种食物去肝火

1、草莓

草莓既能养肝，又是去肝火。从中医角度讲，草莓性凉、偏酸甜，能养肝护肝，又因红色入心，可去心火。 此外草莓是典型的浆果，维生素C的含量丰富，有助于人体吸收铁质，使细胞获得滋养;其含有的天然的抗炎成分可以减少自由基的产生数量，以保持脑细胞的活跃。但是草莓是凉性的食物，像是脾胃虚寒、容易腹泻和胃酸过多的人更要控制量。

2、葡萄

葡萄是肝火旺的人要多吃的水果。葡萄当中含有丰富的VB、VB以及钙、磷、钾和多酚等，对于补充机体所需和调整肝脏细胞的功能非常有用。另外，葡萄还具有抗氧化功能，可以减少自由基对于肝的损害。所以葡萄也被称为是养肝护肝佳的水果之一。

3、梨

梨中含有蛋白质，脂肪，糖，粗纤维，钙、磷、铁等矿物质和多种维生素，具有降低血压、养阴清热的工效。患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人。而煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸和防范痛风、风湿病和关节炎。梨还具有润燥消风、醒酒解毒等工效，因此在降肝火的食疗中当属佳食品。

4、苦菜

其中尤以紫花苦菜对人体保健为有利。苦菜性微寒，味辛、苦，能够凉血、清热、解毒，保肝利胆，对胆囊炎、肠胃炎以及肝炎都有着良好的治疗功效。苦菜常见，且做法也简单，因此人们可以多吃苦菜，清除旺盛肝火，其中，简单的方法便是将苦菜洗净捣汁，加入适量白糖后即可饮用，而加入红糖后，其效果更加，不但清热，更能美容护肤，不失为一个简单而有效的方法。

5、荸荠

据《中药大辞典》记载：荸荠性味甘、微寒、无毒，有温中益气、清热开胃、消食醒酒的功效。临床上可用于缓解热病烦渴、痰热咳嗽、咽喉疼痛等症状。凡热病后余热未净的心烦口渴、口舌生疮、便干尿黄等有肝火者都非常适宜食用。

5种食疗去肝火

1、黄金蚬炖豆腐

材料：豆腐300克，蚬50克，姜片3?5片，水1000毫升，盐适量。

做法：将新鲜蚬子洗去泥沙，吐沙后再放入切好的豆腐块、姜片，加水盖满食材后，放到电锅内，包上保鲜膜，外锅放水1杯，等开关跳起后即可加上调味料食用。1周2~3次当汤佐膳或点心食用。

2、菊花炖瘦肉

材料：菊花(好选胎菊)15克、干荷叶5克、红萝卜250克、猪瘦肉750克、生姜3片。

做法：菊花、荷叶稍浸泡，漂洗净;红萝卜刮皮、洗净，切块;猪洗净，切方块状，把各汤料一起放入炖盅，加冷开水1250毫升(约5碗量)，加盖隔水炖约3小时便可。进饮时方下盐。

材料：菊花(好选胎菊)15克、干荷叶5克、红萝卜250克

3、山药甲鱼汤

材料：山药(干)30克，桂圆肉20克，甲鱼1只(重约500克)。

做法：先将甲鱼宰杀，洗净去肠杂，连甲壳带肉加水适量，与山药、桂圆肉清炖至烂熟。吃肉喝汤，每日2次。

4、白茅根猪肺汤

材料：鲜白茅根200克、雪梨4个、猪肺1副、瘦肉500克、陈皮5克。

做法：猪肺洗净，放入开水中煮5分钟;雪梨切块，白茅根切段，陈皮用水浸软;用料一齐放入汤煲，先武火煲滚后，改用文火煲2小时即可。

材料：鲜白茅根200克、雪梨4个、猪肺1副

5、芹菜粥

材料：芹菜100克，枸杞15克，粳米250克。

做法：将芹菜洗净切碎，与枸杞、粳米一起，放入锅内，加水适量，煮成稀粥。早晚温热服食。

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