补充维生素注意这些误区,尽量避免(7个误区丢掉维生素？)

补充维生素注意这些误区,尽量避免

说到维生素，这是我们很熟悉的了吧，我们都知道，如果想要让身体健康，那么对于维生素的就不能错过了，是需要我们经常的补充维生素的了哦，但是我们在补充维生素的时候是有很多误区的了，下面就让我们一起看看吧。

经常吃新鲜水果和蔬菜就不会缺少维生素

新鲜的柑橘类水果和有色蔬菜含有丰富的维生素C和一定数量的β-胡罗卜素，后者在体内可以转变成维生素A。但是蔬菜和水果中缺少其他种类的维生素，因此单吃蔬菜和水果是远远不够的。要注意让宝宝均衡摄取各类食物，才能保证维生素的全面吸收，如果我们不能把各种的食物都补充好，而是只吃水果和蔬菜，那么是并不能帮助我们补充维生素的了哦，是我们要注意的哦。

不肯吃蔬菜，多吃一些水果就行了

蔬菜含有较多的不溶性膳食纤维(如纤维素、半纤维素、木质素等)以及一些特殊的成分，如葱里的辣椒素、姜里的姜油酮、大蒜里的蒜素、萝卜里的淀粉酶等等，水果则含有较多的果糖、有机酸以及可溶性纤维如果胶等，所以水果和蔬菜不能相互代替，如果我们只吃水果，那么是并不能帮助我们补充人体所需的足够维生素的了，这是我们在补充维生素的时候需要注意的地方了哦。

可以用果汁来代替新鲜水果

果汁饮用方便、口味诱人而且久藏不坏，所以很受欢迎，但其所含的营养素与新鲜水果相比则相去甚远。因为果汁中只有少部分真正来自于天然水果，其余大部分是由糖分、香精和色素所组成的，即使添加了少量的维生素C，也因为溶解在水里而极易被氧化破坏，因此果汁不能代替新鲜水果。

这就是我们给大家一些补充维生素的时候容易出现的误区了，如果我们想要让自己健康的补充维生素，那么对于上面介绍的这些误区就要注意了，是我们不能错过的了哦，否则我们就容易出现问题了，这是我们需要尽量避免的了哦。

7个误区丢掉维生素？

日常生活中，许多人常有这样的感叹：虽然自己已经增加了锻炼次数、补足了睡眠时间、搭配了丰富的饮食，可是身体还是被疾病威胁着，这时就需要考虑是不是你体内有窃取你健康的窃贼在作怪了。那么，是谁在扮演“窃贼”的角色呢？

连续对着电脑工作3小时以上，视神经细胞就会缺乏维生素A，因为它与视网膜感光直接相关。所以，电脑一族应多吃富含维生素A的食物如胡萝卜、南瓜及多种奶制品。

酒精要在体内正常代谢，必须有足量的维生素B参与，因此长期大量饮酒会造成体内维生素B供应不足。每天喝一杯以上的鸡尾酒，享受飘飘欲仙的代价就是加速体内维生素B的消耗。每日应酬太多，饮酒过量的人应该注意补充B族维生素。

烟雾中的焦油等有害成分会大量耗损维生素C。如果是被动吸烟，维生素C的损耗量更大。所以有抽烟习惯或是二手烟被动吸入者平时应多吃西红柿等维生素C含量丰富的食物。

在高强度的运动过程中，身体需要更多的能量，细胞代谢率提高，因而加速了人体维生素的消耗。所以经常进行高强度运动的人如运动员，应多食用富含多种维生素的食品或适当补充复合维生素营养片。

维生素参与机体体温调节，因此在高温或低温环境中消耗增加。所以，体温调节机制较弱的人更要注意在气温变化大时适当补充多种维生素。另外，人体在高温环境下会大量出汗，会加速多种维生素随汗液排出。

将胡萝卜分别生食、用微量的油脂烹调、用足量的油脂烹调后，胡萝卜素的消化吸收率分别为10%、30%、90%。可见，胡萝卜用食油烹制后食用比生的食用营养价值高。

维生素c是水溶性的，洗菜时很容易丢失。另外，烹调时温度过高或加热时间过长，例如炖菜、沙锅等，蔬菜中维生素c会大量破坏；维生素c还容易被空气中的氧气氧化，蔬菜、水果存放的时间越长，维生素c受到损失就越大。

大米用水浸泡或反复搓洗，或大米在水中煮沸后去水涝蒸会损失维生素B；蔬菜切碎后用水浸泡或吃菜不喝汤也会流失大量维生素B。

服用避孕药时阻碍了人体对维生素B6、B12、叶酸及维生素C的吸收

阿司匹林则会使排出体外的维生素C较正常量增加3倍。

大把大把的维生素C补充剂会“赶跑”体内的叶酸。

长期服用抗生素者，会流失维生素B群及维生素K，影响肠胃功能。

感冒药及止痛剂会降低血液中维生素A含量。

磺胺类药及降胆固醇药会影响叶酸吸收。

高血压患者、肾炎患者服用的利尿剂等，会导致体内的钙质、钾、维生素大量流失。

补充维生素需要注意什么？是不是补得越全越好？

一：补充维生素注意事项
生素分为水溶性和脂溶性维生素。
水溶性维生素顾名思义就是可溶于水，最典型的是维生素C和维生素B，因为可溶于水，所以这些维生素被人体吸收后，如果有多的就直接随着尿液排出体外了。
脂溶性维生素，包括维生素A、维生素D、维生素E都是脂溶性维生素，只能溶于油脂中，通过尿液是排不出体外的，所以容易在人体内堆积过多引起中毒。
所以，服用维生素C和维生素B类的时候，基本不太用担心副作用，只要按照说明服用，一般没有任何问题；
口服维生素A、维生素D和维生素E时，最好口服一段时间，停止一段时间，不用持续太长时间，因为这类维生素服用量过大肯定会引起中毒的。
这种中毒现象一般也不会那么夸张，一般会体现出食欲不振、眩晕、恶心、腹泻等行为。建议平时加强营养，饮食均衡。
二：并不是补得越全越好
补充维生素要适量!
人体对维生素的需要量很少,每日仅几十微克到几十毫克。摄入过量的维生素,尤其是脂溶性维生素会引起中毒。因此，要严格按照产品说明书或医嘱服用维生素,切勿将维生素当成营养药长期服用。
提醒：补充”的意思就是增加缺少的部分，对于从日常饮食中就能重复摄取的营养素不建议也不应该再额外补充。
tips:在选择上注意两点：1､看品牌，选择大品牌，质量好，效果佳；2看平台，资质是否齐全、是否有追溯机制，是否与消费者站在一起，售后有保障。

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