什么食材跟鸡骨草配合比较好

什么食材跟鸡骨草配合比较好

很多人都知道鸡骨草，这是一种很常见的中草药。在中医上鸡骨草经常被用来治疗肝病。另外在平时的时候，我们的肝病患者可以用鸡骨草来进行护肝，一般的做法都是煲汤。但是很多人都比较困惑，什么食材跟鸡骨草配合比较好，今天我们就一起来了解一下吧。

1、陈皮、蜜枣

陈皮和蜜枣和鸡骨草一起配合是非常不错的，如果说我们大家再平时爱吃肉的话，可以适当的加一点肉。搭配陈皮和蜜枣是因为这几种放在一起，可以起到清利湿热，并且还有着养肝的功效的，对于很多急性肝炎的患者来说是非常不错的。它的做法是：先将鸡骨草、蜜枣、陈皮清洗干净，瘦肉或骨头切成块，放入开水锅中焯一下，捞出后洗净。再将准备好的所有食材放入锅中，加水用大火烧开后，再改小火煲上一个半小时的时间，最后加调料进行调味即可食用。

2、山栀根、鸡蛋

要是将鸡骨草和山栀根、鸡蛋放在一起来煲汤的话，不光是有着养肝的效果，而且可以清除肝内部的火气。所以如果我们的肝病患者有烦躁，疲惫的症状的话，将会有很好的缓解作用。它的做法是：先将鸡骨草、山栀根洗干净，与生鸡蛋一起煮，鸡蛋煮熟之后，去壳再继续煮，煮上1个小时后，喝汤吃蛋。

3、夏枯草、猪胰

猪胰在我们生活中是很常见的，对于我们的身体也有着很好的进补效果。如果猪胰和鸡骨草放在一起的话，不光是有养肝的效果，还可以很好的帮助我们强身健体。它的做法是：先将猪胰处理干净，用开水焯一下后，洗净切成块，鸡骨草、夏枯草洗干净后，与切好的猪胰一起放入砂锅中，加水煲汤，煲上2个小时后，加调料进行调味即可食用。

上面是一些和鸡骨草比较好配合的一些食材，其实生活中可以和鸡骨草配合的食材有很多。如果我们家庭当中有肝病患者的话，可以给他们多吃一些上面提到的食物，对于病情是有着不错的恢复效果。另外经常喝这些汤类，可以提高我们身体的免疫能力，对于我们抵抗一些疾病的侵袭的时候很有帮助。

泥鳅苓芪鸡骨草汤怎么做？

【泥鳅苓芪鸡骨草汤】
食材：泥鳅250g 黄芪20g 茯苓30g 鸡骨草15g 生姜3片 盐适量

做法：

1、把黄芪，茯苓，鸡骨草清洗干净后，先放入汤锅里煮开。

2、泥鳅买回来后，先养半天，然后过几遍水，沥干水分，准备下锅煎香。

泥鳅的滑液也是有食用价值，有些人不喜欢，但是对于煲养生汤，泥鳅身上的滑液可别浪费。

3、热锅下油，把姜片放入爆香后，拿起锅盖，盖在炒锅上，并留一条小缝隙，把泥鳅在小缝隙边上快速滑进锅里，马上盖严盖子，泥鳅会在锅里到处蹦，等锅里没动静了，就揭开，慢慢煎香泥鳅。

4、煎好后，把预先熬煮的汤倒入泥鳅里，大火烧开，让汤色变白，熬个5分钟

5、把熬过的泥鳅汤跟另外熬煮的食材二合为一，盖上盖子，大火烧开后，熬煮1小时，汤浓味香，鲜味诱人，跟鸡骨草和黄芪一起煮，更有一种豆香和甘甜的味道，太好喝了。

小提示：
1、为什么强调不要去除泥鳅身上的滑液？滑液药用价值，建议大家网上搜一下百科，“泥鳅滑液”就有详细介绍。

2、搭配的鸡骨草在煮之前先剪碎，更容易煮出有效成分

3、黄芪要用生的，不要用制过的

4、泥鳅不要跟螃蟹一起吃，会容易引起不适。

鸡骨草煲猪骨汤的功效

鸡骨草和猪骨搭配是有一定的好处的，此汤也比较出名，那么鸡骨草煲猪骨功效是什么呢？

在广东用鸡骨草来治疗黄疸病的历史由来已久，鸡骨草甘、微苦，凉。归肝、胃经。具有清热解毒，舒肝止痛的作用。用于黄疸，胁肋不舒，胃脘胀痛;急、慢性肝炎，乳腺炎。而猪骨头平味涩，入脾、胃经，有健脾胃、助消化的作用，亦是广东民间常为煲汤的材料之一。

通常鸡骨草是有清热利湿，散瘀止痛的功效，是可以很好的治疗胃痛，风湿骨痛，跌打瘀痛，经常食用一些是可以很好的帮助我们清热解毒，去湿气，我们食用也是可以很好的缓解疼痛的，是有止痛的功效，而且猪骨也是可以很好的滋补调理身体，补充身体所需要的一些营养的。

鸡骨草煲猪骨怎么煲

鸡骨草浸泡2个小时，洗净；意米洗净，浸泡1个小时；猪骨洗净，切好2片生姜，备用；烧开锅里的水，下猪骨焯水，去泡，捞起；汤锅里的水烧开，下鸡骨草与意米大火烧30分钟；下猪骨与生姜，烧至1个半小时；将鸡骨草捞出；放适量的盐，调味即可饮用。

饮用鸡骨草煲猪骨可以比较好的滋补身体，因为相对来说鸡骨草煲猪骨材料易找，而且做起来也比较简单。女性经期的时候，一定记住这个汤可能比较寒凉，所以鸡骨草煲猪骨最好在经期后再饮用，这样才能实现滋补身体的效果。

鸡骨草和百合可以搭配吗？

可以，鸡骨草是一种性质温和的中药材，直到现在人们也没有发现他和什么食材是相克性质相搏的存在，所以它和多数食材都能搭配在一起吃，但是人们在吃鸡骨草时，一定要注意把她的豆痂去掉，不然食用以后会出现食物中毒。希望能帮到你。

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