四种不能吃的坚果一定要注意

四种不能吃的坚果一定要注意

坚果是一种营养价值非常高的食物，可以补充身体所需的蛋白质、矿物质、维生素等等。专家表示，经常食用坚果不仅可以提高视力，还可以降低各种心肌性疾病的发病几率。坚果的好处虽然多，但是也有一些坚果是不能吃的。具体有哪些呢?下面就请大家与小编一同来了解一下吧。

哪些坚果不能吃

1、炒焦的坚果

绝大多数的坚果都是不能生吃的，因为会对身体造成伤害，而在炒制的过程当中，如果有炒焦的坚果是绝对不能吃的。因为坚果中含有大量的脂肪、蛋白质、碳水化合物等物质，在炒焦的情况下，这些营养元素会被转化成致癌物质，对身体是极其有害的。

2、有异味的坚果

坚果成分中含有大量的不饱和脂肪酸，在存储不当或者长时间存放的情况下就会产生酸败的情况，出现异味。并且坚果中的油脂酸败的产物还会对身体带来很大的健康威胁。如果在食用量过大的情况下，轻者会出现腹泻，重者会引起肝脏方面的疾病问题。一般商家会把变质的坚果做成五香或者奶油味的，因此建议大家生活中要多注意。

3、被石蜡后加工过的

一般我们购买的颜色鲜亮、壳大饱满的坚果多是被打蜡加工过的，因为只要在加工的过程当中，抹点石蜡，就会使坚果看的外表油光锃亮，商家经常会这样以次充好。不过，经过石蜡加工过的坚果都含有较多的重金属，食用后会出现致癌的风险，建议大家在采购时要注意。

4、霉变的坚果

坚果在发生霉变的时候，会生成一种黄曲霉毒素的物质，这种物质是含有剧毒的，对健康威胁很大。一般在吃了黄曲霉毒素的坚果后会出现发烧、呕吐等情况，严重的还会危及生命。建议大家在吃坚果时如果有苦味或者辛辣味，就要赶快吐出来，并且及时漱口。

除了上文中小编为大家介绍的四种情况外，如果在食用坚果时感觉味道很重的话，那么这就是在加工过程中添加剂太多的缘故，因此建议大家平时在采购坚果的时候一定要注意。因为坚果对脑部发育作用很大，建议孕妇和儿童可以多吃一些。

戴维德主任：甲状腺结节不能吃这一坚果？多喝这四种水就对了

　　甲状腺被称为“人体的发动机”。虽说甲状腺看上去小小的，但却是最大的内分泌器官，分泌激素供应人体所需。但甲状腺却常常会被别人所忽视，许多朋友也是在查出来有甲状腺疾病之后，才开始有一定关注的。

　　什么是甲状腺结节?甲状腺结节是甲状腺细胞出现一些改变而在局部产生糖块样的结构组织，一般来说，女性是甲状腺结节的高危对象，甲状腺结节经常会出现在女性身上，大概男女的比例在1：4左右。

　 　甲状腺结节不能碰杏仁? 对甲状腺结节患者而言，是可以吃杏仁的，但一定要控制好量。杏仁是一种比较常见的坚果，富含丰富的蛋白质、氨基酸和各种微量元素，适当吃坚果可以为人体补充营养，带来能量，保持身体 健康 。但坚果是一种高热量的食物，若吃太多的话会造成人体摄入大量的油脂，对甲状腺细胞带来伤害，因此，甲状腺结节患者可以适当吃杏仁，但一定要控制好量。

　　提醒：查出来甲状腺结节，平常请多喝这3种水!

　 　葛根泡水

　　葛根是豆科植物野葛的干燥根，多称之为野葛，其药用价值特别高，可以增加人体的抵抗能力，另外还可以调节内分泌水平，常用葛根泡水的话，能有效的抑制甲状腺的增长，对损伤的甲状腺起着帮助作用，让甲状腺功能渐渐恢复正常。

　　丝瓜络泡水

　　丝瓜是生活中一种常见的蔬菜，有着活血化瘀，清热解毒润燥的作用。并且假如常常用丝瓜络泡水喝的话，也可以抑制甲状腺结节增长，缓解甲状腺的负担。

　　 荞麦泡水

　　现在肥胖的人数越来越多，荞麦等粗粮备受大家的追捧，很多人会把荞麦加在主食里达到保健 养生 的作用。

　　常常用荞麦泡水喝，也有利于消炎杀菌，起到活血化瘀的作用，有利于保持人体内环境稳定，缓解对甲状腺的刺激，让甲状腺结节渐渐消散。

　　出现甲状腺结节，除可以坚持喝以上水以外，平常还要注意保持愉快的心情。

　　温馨提示：甲状腺结节早发现早治疗，遵从医嘱，记得按时到医院复查，千万别私自用药或是拖延病情，自己的身体 健康 可要自己重视起来。

　　戴维德主任从事肝肿瘤射频消融治疗的临床和基础研究工作，从事超声医学临床及科研工作二十余年，目前在北京医院和北京北沙滩中医院联合出诊。熟练掌握腹部、颈部及四肢血管、甲状腺、乳腺等器官病变的超声诊断技能，擅长超声引导下对肝、肾、乳腺及甲状腺肿物、浅表淋巴结的穿刺活检，对各部位肿瘤良恶性鉴别诊断方面积累了丰富的临床经验。主要擅长：

　　1、超声引导经皮微波消融治疗甲状腺及甲状旁腺肿瘤、乳腺肿瘤、甲状腺癌术后颈部转移性淋巴结;

　　2、超声引导对甲状腺及甲状旁腺囊性结节及肝囊肿、肾囊肿、卵巢囊肿的硬化治疗;

　　3、超声引导麦默通微创旋切活检及治疗乳腺肿瘤;

　　4、超声引导下对肝、肾、乳腺及甲状腺肿物、浅表淋巴结穿刺活检。

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患病人群对于吃坚果，有什么要留意的吗？

患病人群如果要吃坚果的话，还是应该要注意一下的。因为有的坚果油含量特别大。每个人一天就需要摄入一拳头大的小的坚果量就可以了。如果要是超过这个量的话。有可能就会吃的，油脂过多。如果要是胆囊有问题的话，可能就会不行。因为胆囊不好的人是不能够吃这种油性比较大的食物的。因为他们的胆囊功能不好，他们就没有办法去消化这种油性的食物。

然后就会身体不适。所以如果要是身患重病的人，还是应该注意一下自己坚果的摄入量。还是应该坚持吃少一些。因为坚果也是比较有营养的，它能够提供一些脂肪酸之类的物质。所以每个人都是可以去吃坚果的。

只不过在吃这种坚果的时候，我们都要注意一下量。绝对不能够吃太多。如果吃太多的话，真的就有可能会不行。我们不管是吃什么东西，都要重视一下数量。如果数量过多的话，就有可能会食物中毒。就像是水喝太多也是不可以的。如果水喝太多的话也会水中毒。所以每天坚持去吃适量的坚果是没有问题的。就像是还有每日坚果这种产品。这种产品的存在就是为了能够让我每天去吃一些坚果，获得一些营养素。这样就能够收获更加健康的身体。

坚果还是比较好的油脂来源。我们常吃的坚果有，核桃，还有瓜子之类的。核桃对人脑还是非常有好处的。如果一些人经常记忆力不好的话，可以多吃一点核桃。这也许会让他们变得记忆力好一些。就像是一些年纪大容易忘事的人，就可以经常去吃一些核桃，因为就能够让他们补脑。但是松子这种坚果一定要少吃。因为松子这种坚果有可能就会油脂过多。

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