草豆蔻和白豆蔻如何区分,教你方法

草豆蔻和白豆蔻如何区分,教你方法

草豆蔻对大家来说是比较熟悉的，在平时就会有很多人都会服用草豆蔻来进行养生，这样对我们治病养生是有好处的，而且草豆蔻还可以用来作为作为香料来服用，对我们健康是有一定好处的，不过草豆蔻和白豆蔻是比较相似的，那么我们如何进行区分，一起看看吧。

草豆蔻与白豆蔻的外形不同

对于草豆蔻和白豆蔻来说，首先它们的外形是存在不少区别的，白豆蔻的外形像圆球，表面颜色通常是白色的，也有一些表面是淡淡的黄色，所以被称之为白豆蔻。而草豆蔻外形一般是为椭圆形或者稍微扁一点的，没有白豆蔻圆实饱满，它的表面也不是白色，而是呈现灰灰的棕色，大家可以通过这的方法来进行区分，效果还是非常不错的。

草豆蔻与白豆蔻的用处不同

而且对草豆蔻和白豆蔻来说，它们的用法也是不同的，两者虽然都可用于烹饪但是在烹饪中的作用不同。白豆蔻的气味苦香，味道辛凉微苦，可用于烹调时去异味、增辛香，我们最爱的麻辣火锅底料中一般都有白豆蔻。而草豆蔻有去除类似于羊肉的膻腥味、或者其他的怪味的效果，所以大家可以根据这样的细节来进行区分，效果也是不错的。

草豆蔻与白豆蔻的作用不同

对草豆蔻和白豆蔻来说，它们的功效区别也是比较大的。同时草豆蔻除了用于做菜以外也可以用于医学领域，草豆蔻可用于湿阻脾胃引起的腹胀福满等现象，尤其是四川。湖南等寒湿地区的人最适合食用。特别可用治疗因受寒湿气重引起的呕吐，可以帮助我们有效的解决常见的体寒问题。而且如果有淤痰不清，凝集在胸口位置，导致胸闷呼吸不畅，呕吐者，这样也是有帮助的。而对白豆蔻来说，和草豆蔻一样也可入药，它主要针对受寒受冷导致冷气凝结而引起的食欲不振、以及反胃等症状。同时如果身体过于劳累引起的食欲不正，便秘。

草豆蔻和白豆蔻虽然是比较相似的，但是实际上的区别还是比较大的，这是大家应该注意的，它们的区别是比较大的，我们应该对他们有所了解才行，上面给大家介绍了草豆蔻的白豆蔻的区别，大家如果可以区分好，那么对健康有好处。

草豆蔻的别名 草豆蔻的功效和作用

草豆蔻这个名字好像都是很陌生的感觉都没有什么听说过，不知道它有没有什么别的名字，这样可以让我们想起来。草豆蔻有什么样的功效和作用呢？
草豆蔻的别名
草豆蔻的别名白豆蔻、草果、圆豆蔻、原豆蔻、扣米、紫蔻、十开蔻、漏蔻、草果、草蔻、大草蔻、偶子、草蔻仁、飞雷子、弯子。
草豆蔻的功效和作用
散寒止痛、燥湿行气、温中止吐。 草豆蔻辛温，归脾、胃经，燥湿行气、温中止吐，对于中焦不运、寒湿偏盛最宜。用于寒湿导致的腹胀腹痛、白带增多，草豆蔻常配伍厚朴、陈皮、木香使用。如果形体瘦，呕吐清水，草豆蔻可配伍半夏、苍术同用。本品辛可破气、温可散寒，对于脾胃虚寒导致的呕吐，可配伍藿香、白术。对于食欲不振、腹泻，草豆蔻配伍高良姜、白术。本品辛温还可以散寒止痛，治疗胃寒引起的冷痛，配伍干姜、木香。本品辛温去寒、香可去湿、癖秽除瘴，用治嶂岚邪气，寒湿蕴结之胸闷呕吐，一般配伍厚朴。治疗湿热秽浊导致的呕吐、腹泻，配伍黄连。
草豆蔻会有哪些副作用

本品对寒、湿为患的消化道病变效果较好，确能解除症状。但其性温燥，用之不当亦会出现不良反应，药不对症时会使病情加重，还会出现口渴等不适。

1.切记草豆蔻、豆蔻、红豆蔻与肉豆蔻不能混淆使用。

2.对阴液不足、热象明显者忌用本品。古籍中记载：本品不宜用于阴虚血少、津液不足、因于火热而引起的胃脘痛、里急后重、腹胀满等病证。

3.不宜超剂量使用，如需长期使用，宜在医生的指导下进行。
草豆蔻是草果吗

草果和草豆蔻在我们生活中都是非常常见的，当然，草果和草豆蔻都是非常重要的药材了，但是草果和草豆蔻二者外形的区别也是非常大的。草果是姜科植物草果的果实，也叫做草果仁、草果子，它的干燥果实是长椭圆形，基部有果柄，果柄厚而且有韧性，顶部有花柱残基，它的种子是圆锥状的多面体;草豆蔻是姜科植物草豆蔻的种子团，也叫做豆蔻、草寇，它的干燥种子团是类球形的，直径大约在1.5cm～2.7cm之间，表面是灰褐色的。

白豆蔻、草豆蔻和肉豆蔻的区别是什么？

肉豆蔻和白豆蔻不是同一种中药，两者在功能作用上有一定的区别。

肉豆蔻
属于肉豆蔻科植物肉豆蔻的干燥种仁。药性温，味辛，具有温中涩肠；行气消食。用于虚泻；冷痢；脘腹胀痛；食少呕吐；宿食不消。
白豆蔻
是豆蔻的别称，属于姜科植物白豆蔻的干燥成熟果实。药性温，味辛，具有化湿行气，温中止呕、暖胃消食的功效。常用于治疗气滞，食滞，胸闷，腹胀，噫气，噎膈，吐逆，反胃，疟疾等。

豆蔻和草豆蔻有什么区别？

草豆蔻，又称漏蔻、草蔻、草蔻仁、飞雷子，为姜科植物草豆蔻的干燥种子团，也是一种香辛调味料。

草豆蔻外形为长圆形或扁圆形的种子团，顶端尖，基部略呈三角形，表面呈灰棕色，质坚硬，如将其破开，断面色白，如蜡质。草豆蔻具有去除膻味、怪味，增加菜肴特殊香味的作用，在烹饪中可与豆蔻同用或代用。另外，值得说明的是，也有人认为草豆蔻就是草果，这是不正确的。草果果大，色黑油亮，外壳较硬，内有细籽，又名草果仁、草果子，它是姜科植物草果的果实。

豆蔻指白豆蔻( Amomum cardamon )的别称或白豆蔻的果实和种子的俗称。另外豆蔻也比喻少女。

豆蔻是一个汉语词语，拼音是dòu kòu，出自杜牧《赠别》：“娉娉袅袅十三余，豆蔻梢头二月初。 ”

引证解释：

1、又名草果。多年生草本植物。高丈许，秋季结实。产岭南。南方人取其尚未大开的，称为含胎花，以其形如怀孕之身。诗文中常用以比喻少女。

宋 陆游 《小园春思》诗：“小轩愁入丁香结，幽径春生豆蔻梢。”

2、植物名。又称“草豆蔻”、“白豆蔻”。叶大，披针形，花淡黄色，果实扁球形，种子有芳香气味。

拓展资料

在古代的长江以南地区，农村人喜欢在家庭小院里种植香料作物，诸如草果、红豆蔻等不仅果实可以入药，治脾胃虚弱，不思饮食，而且可以做香料，用于日常生活的烹饪。现如今，西双版纳傣族村寨中，还有不少人种植红豆蔻，用来做佐料。

艳山姜虽然漂亮，而且可以入药，但很少用于日常食用，因此种植数量可能很少。因此老百姓对豆蔻的知识和情感积累，很有可能是来自于既可入药又能食用的红豆蔻。

宋代集大成的《本草图经》中也把豆蔻看做红豆蔻，说“ 南人多采以当果实。尤贵其嫩者，并穗入盐同腌渍“。强调了红豆蔻的食用价值。

后人在释义杜牧诗中“豆蔻”时，正统人士多强调豆蔻含蓄的诗歌意象，认为豆蔻同理连枝，含苞待放犹如芳龄少女。红豆蔻虽然貌不惊人，但内心鲜红，心心相印，表达相思之意。 

“白蔻”和“豆蔻”一样吗？

不一样。

1、外形不同：白蔻是球形，身上有裂纹，从内向外裂开，而肉蔻则是椭圆形状的，根部撕裂。

2、产地不同：肉蔻产自于热带地区，白蔻一般产自于东南亚地区。

3、吃法不同：白豆蔻首先要吃果仁。在吃果肉以前首先要洗干净白豆蔻，要去除杂质。肉豆蔻通常是做成茶喝。

食用白寇仁注意事项

1、白豆蔻忌见火。

2、可破碎但不能炒用，不然将丧失或变弱其独有的芬芳美味可口。

3、湿温初起，身热不扬，胸闷气短不饥，湿胜于热者，可与甜杏仁、薏米仁、长石等搭配。

4、脾胃寒湿呕吐者，可与半夏、藿香、姜片等搭配。

以上内容参考  -白蔻、-豆蔻

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/jiankangzonghe/13974.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 神封穴疼痛的原因和解决方法

下一篇: 街边四种垃圾食品一定要远离