阳虚阳亢型高血压的中医药膳

阳虚阳亢型高血压的中医药膳

阴虚阳亢型高血压以眩晕头痛、失眠健忘、腰膝酸软、五心烦热、舌质红苔少、脉弦细为主要症状。治法为育阴潜阳。但是需要注意的是，本类药膳多为育阴清热之品，脾胃虚寒、内有寒湿者忌用。

1、雪羹茶

【用料】：大荸荠10枚，海蜇皮30克。

【制法】：大荸荠洗净，海蜇皮用水浸泡8小时，漂去盐分，按上述剂量放入保温瓶中，冲入沸水适量，盖闷20分钟后即成。

【用法】：代茶饮。1日3次服完。

【功用】：清热化痰。主治高血压以痰热为主的眩晕头痛。

2、白木耳茶

【用料】：白木耳3克，白糖适量。

【制法】：将白木耳淘净，拣去杂质，晒干，冷藏或贮藏于阴凉干燥处。服时取3克，清水浸泡一夜，盛瓷碗中，于饭锅上蒸1一2小时，然后置于保温杯中，加白糖3 克，冲入沸水，盖闷10分钟后即成。

【用法】：代茶频饮。

【功用】：滋阴，养营，润肺，益胃。主治高血压、动脉血管硬化、眼底出血以及虚劳咳嗽。

3、三根茶

【用料】：老茶树根、榆树根、茜草根各30克。

【制法】：按上述三味药物研成粗末。每次用45——60克，放入热水瓶中，冲入半瓶沸水，旋紧瓶塞，20分钟后即可。

【用法】：代茶饮。1日3次服完。

【功用】：活血，清热，降压。主治高血压、冠心病兼有血瘀内热。

4、强腰膝茶

【用料】：制首乌200克，怀牛膝150克。

【制法】：按比例将药物研成粗末，每日饮用30一50克，置于热水瓶中，用沸水冲泡，盖闷约20分钟即成。

【用法】：频频饮用，1日内饮完。

【功用】：补益肝肾，强腰壮膝。主治高血压阴虚阳亢、腰膝酸软、头痛眩晕、下肢拘急或酸麻、行走乏力等。

高血压饮食宜忌与中医调养的目录

什么是血压？[2]
高血压与高血压病有什么区别？[2]
血压形成与哪些因素有关?[3]
高血压对脏器的危害有哪些？[4]
哪些人容易患高血压病？[5]
继发性高血压的危险因素有哪些？[6]
血压升高的原因是什么？[8]
如何进行正确的血压测量?[10]
1 诊所偶测血压[10]
2 自我测量血压[11]
3 动态血压监测[12]
如何选择血压计？[12]
高血压病患者应做哪些检查?[13]
与高血压相关的病症有哪些?[14]
1 高血压与高胆固醇血症[14]
2 高血压病与糖尿病[15]
为什么高血压病患者易患冠心病？[15]
高血压病患者为什么容易发生脑出血？[16]
高血压病患者为什么会出现肾损害？[17]
高血压病肾损害如何判断？[18]
高血压病发生意外的原因有哪些？[18]
家中突发高血压急症该怎么办？[19] 中医学如何认识高血压？[20]
1 体质因素[21]
2 七情因素[22]
3 生活方式不健康[22]
中医学对高血压病是如何辨证的？[23]
抗高血压病的治疗目标是什么？[26]
抗高血压药物治疗的原则是什么？[26]
抗高血压药的种类有哪些？[27]
抗高血压药有哪些不良反应？[28]
抗高血压药能停服吗？[28]
高血压病患者须终身服药吗？[30]
高血压病患者都可以服用复方降压片吗？[31]
补钙与服抗高血压药有矛盾吗？[32]
如何选择抗高血压药的用药时间？[32]
如何控制血压的波动性适度用药？[34]
抗高血压药联合应用的选药原则与禁忌是什么？[35]
1 抗高血压药的联合应用[36]
2 联合用药的一般规则[36]
3 存在以下情况可优先考虑联合用药[36]
4 联合用药指南及建议[37]
5 现今认为比较合理的配伍[37]
6 抗高血压药中常用的西药与中
药配伍宜忌[37]
7 常用的抗高血压中药与西药配伍宜忌[38]
如何减轻抗高血压药的不良反应？[41]
抗高血压药物控释、缓释制剂的特
征和优点有哪些？[43] 舌下含服硝苯地平为什么可以治疗高血压病？[44]
高血压病患者服用阿司匹林有何益处？[44]
急进性高血压怎样治疗？[45]
一、高血压病饮食的基本知识[48]
1 盐与高血压[48]
2 蛋白质与高血压[49]
3 微量元素与高血压[51]
4 钙与高血压[52]
5 吸烟与高血压[53]
6 饮酒与高血压[53]
二、可降压的五谷杂粮[54]
黄豆[54]
玉米[55]
黑米[55]
红薯[56]
绿豆[57]
小米[58]
薏米[58]
荞麦[59]
燕麦[60]
蚕豆[61]
黑豆[61]
三、可降压的蔬菜[62]
芹菜[62]
胡萝卜[63]
茄子[64] 洋葱[65]
番茄[66]
荠菜[67]
海带[67]
香菇[68]
黑木耳[69]
莴笋[70]
茼蒿[70]
冬瓜[71]
紫菜[72]
荸荠[73]
黄瓜[74]
苦瓜[74]
竹笋[75]
平菇[76]
马齿苋[77]
四、可降压的肉食和水产品[78]
兔肉[78]
牛肉[79]
乌鸡[80]
鲫鱼[80]
鹌鹑[81]
鲩鱼[82]
虾[82]
海蜇[83]
海参[84]
淡菜[85]
五、可降压的水果[86]
猕猴桃[86] 香蕉[87]
柿子[88]
苹果[89]
西瓜[90]
金橘[90]
橙子[91]
柠檬[92]
桃子[93]
李子[93]
梨子[94]
六、可降压的干果[96]
莲子[96]
花生[96]
核桃[97]
板栗[98]
七、可降压的饮品和调味品[99]
酸奶[99]
蜂蜜[100]
大蒜[101]
生姜[102]
醋[102]
葱[103]
八、可降压的药食两用食品[104]
菊花[104]
山楂[105]
天麻[106]
钩藤[107]
决明子[108]
夏枯草[108] 丹参[109]
玉米须[109]
九、高血压病治疗菜谱[112]
姜汁菠菜[112]
肉丝炒茼蒿[112]
牛肉炒芹菜[112]
山楂肉片[113]
香菇油菜[114]
豆芽炒肉丝[114]
糖醋带鱼[115]
香芹醋花生[115]
鲜酿番茄[115]
红白焖野兔[116]
葱头鸡翅肉块[117]
素炒五丝[117]
玉竹茄子煲[118]
萝卜拌香菜[118]
海带爆木耳[118]
焖豆角[119]
枸杞炒虾仁[119]
草菇豆腐[119]
虾米炖白菜[120]
天麻炖甲鱼[120]
炒金针菇[120]
腐竹葫芦双瓜皮[121]
白菜香菇[121]
百合炒鲜贝[121]
香菇茭白卷[122]
炸大叶芹[122] 荸荠炒肉片[123]
脆熘海带[124]
茼蒿炒笋丝[124]
双草凤尾鱼[124]
鸭肉煮海带[125]
大蒜香油拌菠菜[125]
清炒苦瓜[125]
素炒洋葱[126]
清蒸紫茄[126]
冬笋炒芥菜[126]
榨菜炒二白[127]
沙锅鲜蘑豆腐[127]
苦瓜炒豆芽[128]
八宝莲子[128]
乳香西红柿[129]
银丝黄瓜[129]
芹菜烧豆腐[129]
西红柿炒鸡蛋[130]
烧鲜蘑[130]
炝八宝荠菜[131]
玉米须炖蚌肉[131]
菊茉炒鸡片[131]
焙酪银耳[132]
红烧茄子[132]
炒三冬[133]
炒三丝[133]
玉兰片炒口蘑[134]
烧腐竹[134]
番茄炒虾仁[135] 素炒黑白[135]
酸炒萝卜丝[136]
腐皮炒海带[136]
鲜蘑菇蚕豆[136]
青椒海带丝[137]
芝麻苦瓜[137]
什锦蘑菇[137]
芝麻拌香干[138]
肉片西红柿炒扁豆[138]
大葱炒豆腐[138]
紫菜青菜海米卷[139]
虾子炒春笋[139]
玉兰炒淡菜[140]
蕨菜烩五丝[140]
银芽炒兔丝[140]
鹌鹑炒萝卜[141]
醋熘土豆丝[141]
炝芹菜[142]
拔丝苹果[142]
凉拌莴苣[143]
银耳香菜豆腐[143]
炸茄盒[143]
淡菜煨白鹅[144]
豆腐皮炒海带[144]
番茄冬瓜[144]
姜末拌藕[145]
海藻煮黄豆[145]
香脆芹叶[145]
荷叶粉蒸鸡[146] 泥鳅钻豆腐[146]
番茄烩豆腐[147]
十、高血压病食疗粥谱[147]
兔肉香蕉粥[147]
腐竹豌豆粥[148]
莲子粥[148]
山药绿豆粥[148]
芹菜粥[149]
玉米须蜂蜜粥[149]
豌豆糯米粥[149]
冬瓜大米粥[149]
银耳粥[150]
茭白粥[150]
茄子粥[150]
豆浆粥[151]
菠菜大枣粥[151]
木耳绿豆粥[151]
莲子西瓜粥[151]
玉米粥[152]
桂圆薏米粥[152]
海蜇粥[152]
枸杞子红枣粥[153]
马齿苋粥[153]
扁豆芝麻粥[153]
萝卜菠萝粥[154]
山药荔枝粥[154]
红枣莲子粥[154]
芹菜陈皮粥[155]
银杏红枣绿豆粥[155] 苹果粥[155]
荸荠粥[156]
紫菜绿豆粥[156]
花生红枣粟米粥[156]
胡萝卜粥[156]
海参玉米粥[157]
豌豆粥[157]
麦麸陈皮粟米粥[157]
淡菜皮蛋粥[158]
花生大枣黑米粥[158]
月季花粥[158]
豌豆红枣粥[158]
芹菜菠菜粥[159]
冬菇云耳瘦肉粥[159]
兔肉粥[159]
灵芝糯米粥[160]
槐米粥[160]
荠菜黑豆粥[160]
芝麻桑椹粥[160]
红萝卜海蜇粥[161]
猕猴桃粥[161]
麦饭石粥[161]
佛手柑粥[161]
香蕉粥[162]
雪耳荸荠薏米羹[162]
山楂桂花橘皮羹[162]
山楂山药羹[163]
莼菜羹[163]
冬瓜赤豆羹[163] 银杞干贝羹[163]
十一、高血压病辨证施食药膳谱[164]
（一）高血压病肝阳上亢型药膳[164]
天麻蒸乳鸽[164]
牡蛎鲫鱼汤[164]
玉米须炖鱼[165]
九月鸡片[165]
菊花饮[166]
桑菊饮[166]
枸杞桑菊饮[166]
山楂降压汤[167]
五汁蜜膏[167]
芭蕉羹[168]
何首乌蒸龟肉[168]
石决明煲花枝[168]
玉米须炖猪爪[169]
金银山楂茶[169]
（二）高血压病风痰上逆型药膳[169]
茯苓虾仁炸全蝎[170]
蛇粉双耳羹[170]
白蛇戏菊花[170]
金菊猪脑羹[171]
菊槐绿茶饮[171]
菊楂决明饮[171]
柿子决明茶[172]
（三）高血压病气虚湿阻型药膳[172]
茯苓糕[172]
茯苓黄芪粥[172]
苡仁党参粥[173] 苡仁饭[173]
党参苡仁猪爪汤[173]
二参蒸水鱼[174]
太子参山楂粥[174]
扁豆大枣包[174]
淮山菠菜汤[175]
淮山芹菜炒肉丝[175]
(四)高血压病肾阴亏损型药膳[176]
麦冬海带煲乌鸡[176]
麦冬菊花烧淡菜[176]
首乌炒肝腰[176]
杞子核桃炒羊腰[177]
淮山炸墨鱼圈[177]
苡仁白菜汤[178]
山楂番茄汤[178]
玉竹煲豆腐[179]
荠菜炒豆腐[179]
枸杞叶肉片汤[179]
紫菜炒鸡蛋[180]
乌参煲西芹[180]
首乌煲竹笋[181]
(五)高血压病肝肾阴虚型药膳[181]
桑椹杞猪肝粥[181]
竹笋虾仁扒豆腐[182]
淮山竹笋炒豆芽[182]
桑椹大枣饮[182]
淡菜黄瓜汤[183]
二龙滑鸡煲[183]
大蒜海参粥[183] 苹果柿子汁[184]
核桃栗子羹[184]
黑芝麻山药羹[184]
山楂枸杞煮牛肉[185]
芭蕉煮鹑蛋[185]
淮山菟丝油炸饼[185]
蒜茸拌茄瓜[186]
菊花蜂蜜膏[186]
紫菜鸡汤[186]
山楂莲米雪蛤膏[187]
(六)高血压病阳虚型药膳[187]
生姜附片羊肉汤[187]
韭菜炒虾仁[188]
龙须虫草蒸仔鸡[188]
醋制黑豆[188]
龙眼山楂茶[189]
橘子山楂桂花羹[189]
核桃杜仲煲龟肉[189]
杜仲煮乌参[190]
杜仲大枣芹菜汤[190]
杜仲煲鲜贝[191]
一、高血压病针灸疗法[194]
二、高血压病耳穴降压疗法[196]
三、高血压病按摩降压疗法[198]
1 穴位按摩[198]
2 其他按摩方法[198]
四、高血压病刮痧疗法[200] 五、高血压病足疗降压法[200]
1 足部反射区按摩方法[200]
2 高血压病泡足降压法[201]
豨莶草液[202]
臭梧桐液[202]
钩藤桑叶液[202]
绿茶龙胆草液[202]
夏枯草液[203]
丹参泡足方[203]
降压泡足方[203]
磁石降压方[203]
双桑汤[204]
牛膝钩藤汤[204]
决明降压汤[204]
3 足底敷贴降压法[205]
二仁栀子散[205]
天南星附子醋方[206]
蓖麻仁附子散[206]
肉桂吴茱萸磁石散[206]
吴茱萸敷醋方[206]
六、高血压病运动疗法[207]
1 高血压病患者如何运动？[207]
2 运动治疗的适应证是什么？[207]
3 运动疗法的功效有哪些？[207]
4 高血压病患者适宜的运动项目有哪些？[208]
5 高血压病患者的运动强度应是多大？[214]
6 高血压病患者运动时间应为多长？[214]
7 高血压病患者的运动频率应为怎样？[214]
8 高血压病患者运动时的注意事项
有哪些？[215] 七、高血压病心理调养[216]
1 心理因素与高血压有何关系？[216]
2 高血压病患者怎样调节心理平衡？[218]
3 高血压病患者如何进行精神调养？[219]
4 心理疗法如何治疗高血压病？[220]
5 高血压病患者为什么要注重心理咨询？[221]
八、高血压病音乐疗法[222]
1 音乐疗法的原理是什么？[223]
2 音乐疗法的方式有哪些？[223]
九、高血压病舞蹈调养[225]
十、高血压病书画调养[226]
十一、高血压病花卉疗法[226]
十二、高血压病患者的日常生活注意事项[227]
1 高血压病患者如何安度夏季？[227]
2 寒冷天气高血压病患者需注意哪些？[229]
3 抗高血压药物如何与调节生活
方式相配合？[229]
4 高血压病患者如何洗澡？[230]

高血压食疗茶饮有哪些？

1．八仙茶［原料］粳米、黄粟米、黄豆、赤小豆、绿豆、茶末各500克，净芝麻300克，净小茴香100克，净花椒50克，泡干姜30克，炒盐20克，麦面适量。

［做法］将上物除麦面共研细末，加麦面一起炒熟，晾凉后放入瓷罐中收贮。

［功效］补气养血，益精悦颜。适宜于气血不足型高血压病人食用。

2．山植菊明茶［原料］生山楂片、决明子各15克，菊花10克。白糖适量。

［做法］将前3味水煎取汁，调入白糖，代茶饮用。每日1剂。

［功效］疏风散热，平肝降压。适用于肝郁化火，风阳上扰型高血压患者食用。

3．山楂白糖茶［原料］白糖30克，鲜山楂10枚。

［做法］鲜山楂捣碎后，倒入适量水，加白糖炖煮至山楂烂。

［功效］健胃消食，活血降压。适用于高血压患者食用。

4．山楂生地茶［原料］山楂50克，鲜生地20克，白糖15克。

［做法］将山楂、生地水煎2次，取汁混匀，调入白糖，代茶饮用。每日1~2剂。

［功效］养阴清热，凉血平肝。适用于肝肾阴虚，肝阳上亢型高血压患者食用。

5．菊槐茶［原料］龙胆草10克，菊花6克，槐花6克，绿茶6克。

［做法］将菊花、槐花、绿茶、龙胆草掺和均匀后放入砂壶，然后用开水冲沏，十分钟左右即可饮用。

［功效］滋肝明目，养阴润燥。适用于高血压病以及头痛目赤、耳鸣眩晕等症。

6．萝卜朴消饮［原料］鲜萝卜2500克，净朴消150克。

［做法］鲜萝卜切片。净朴消加水2500毫升同煮，萝卜烂捞出，余汤再加入萝卜500克，煮烂捞出。如此连煮5次，得萝卜汁1000毫升。

［功效］软坚通便，利于降压。适用于高血压患者食用。

7．马兰头生地茶［原料］马兰头30~50克，生地15克。

［做法］将上2味一起加水共煎取汁。

［功效］清热凉血，养阴生津。适宜于高血压早期肝火旺盛而有出血倾向的病人，也可用于眼底出血者。

8．葫芦蜜汁饮［原料］新鲜葫芦、蜂蜜各适量。

［做法］葫芦绞汁，用蜂蜜调服。每日2次，每次50毫升。若煮水饮服则剂量加倍。

［功效］补肾利尿降压。适用于高血压，属肾精亏虚型，耳鸣，眩晕，健忘失眠，腰膝酸软，午后身热者。

9．葫芦瓜冰糖水［原料］葫芦瓜500克，冰糖适量。

［做法］葫芦瓜洗净后，连皮切成块，按常法煲成汤，食用时加冰糖调味即可。

［功效］清热利尿，安神醒脑。适用于高血压、口疮、尿路结石、烦热口渴等症患者食用。

10．杏仁茶［原料］杏仁140克，柠檬汁20克，薄荷糖浆10克。

［做法］冲兑开水即可。

［功效］清热利咽，生津止渴。适用于高血压肝阳上亢，肝火上炎，头昏目赤患者食用。

11．二至蜂蜜饮［原料］女贞子、旱莲草、蜂蜜各50克。

［做法］将女贞子、旱莲草洗净切碎，加水适量，用小火浓煎2次，每次30分钟，合并2次滤汁，用文火浓缩至200毫升，加入蜂蜜调匀即成。

［功效］补益肝肾，滋阴降压。适宜于肝肾阴虚型高血压病人食用。

12．萝卜饴糖饮［原料］萝卜(红皮辣萝卜更好)500克，饴糖200毫升。

［做法］萝卜洗净，连皮切成薄片，放大碗中，加饴糖，搅拌，浸渍一昼夜。取溶成的萝卜糖水。

［功效］止咳化痰，和胃理气。适用于小儿风热型咳嗽，慢性胃炎，高血压等病患者食用。

13．核桃仁山楂茶［原料］核桃仁200克，山楂30克，红糖10克，白糖10克，红枣50克，蜂蜜30克。

［做法］将核桃仁洗净后放入温开水中浸泡30分钟，连浸泡水一起放人家用果汁机中，快速搅打成糊浆状，盛入碗中备用。将山楂、红枣洗净，放入沙锅，加水煎煮3次，每次20分钟，合并3次煎汁，倒入另一个锅中，以中火煮混，调入红糖、白糖，拌匀，兑入核桃仁糊浆，搅和，改用小火煨煮至沸，离火后稍凉，调入蜂蜜即成。此茶中等黏稠，约合1200毫升。

［功效］益气活血，利水降压。适用于各型高血压，对伴有冠心病、高脂血症者尤为适宜。

14．芝麻茶［原料］黑芝麻30克，绿茶叶3克。

［做法］①把黑芝麻淘洗干净，用文火炒至喷香时盛出，研成碎末。

②将绿茶叶与研碎的芝麻拌和均匀，放入砂壶中，用开水冲泡5分钟左右即成。

［功效］降压活血，滋肝补肾。适用于肝肾阴虚型高血压病以及精血亏虚、动脉硬化、高脂血症等患者食用。

15．双耳甜茶［原料］黑木耳15克，银耳15克，冰糖15克，蜂蜜15克。

［做法］将黑木耳、银耳分别用冷水泡发，去蒂后洗净，撕开放人大碗中，加适量冰糖及清水，拌匀，上笼蒸30分钟，取出后稍凉，调入蜂蜜即成。

［功效］滋阴润燥，活血降压。适用于各型高血压，对伴有动脉粥样硬化、眼底出血症者尤为适宜。

16．鹌鹑蛋牛奶饮［原料］牛奶1杯，鹌鹑蛋5个，白糖少许。

［做法］①用旺火将牛奶煮沸；②再将鹌鹑蛋逐个打入，直至蛋熟；③再放入白糖，拌匀即可。

［功效］利水除湿、补益脾肾、降低血压。

17．鲜奶草莓饮［原料］鲜奶200克，草莓150克，白糖少许。

［做法］把草莓洗净，榨汁滤渣。鲜奶用瓷杯盛装，放人白糖搅匀，再加入榨好的草莓汁调均即成。

［功效］健脾益气，安神宁心。适用于高血压病、高脂血症患者食用。

18．荠菜山楂茶［原料］新鲜荠菜200克，山楂30克。

［做法］将山楂拣去杂质，洗净，切成片，盛入碗中，备用。将荠菜去杂，连根、茎以及花、果、叶洗净，切碎，放入沙锅，加足量水，大火煮沸，加山楂片，改用小火煨煮20分钟即成。

［功效］和脾化痰，行气散瘀，降脂降压。适用于各型高血压，对伴有高脂血症者尤为适宜。

19．决明罗布麻茶［原料］炒决明子12克，罗布麻10克。

［做法］沸水浸泡。

［功效］清热平肝，降血压。适用于高血压病、头晕目眩、烦躁不安属肝阳上亢者食用。

20．杏仁决明子饮［原料］杏仁10克，决明子10克。

［做法］先以水煎，饮完后开水冲泡。

［功效］降压、通便。适用于高血压、高脂血症，便秘等病患者食用。

21．玉米须方［原料］玉米须50克。

［做法］将玉米须加水煎汤，或用沸水冲泡。

［功效］利水，通淋，降压。适宜于高血压病人食用，也可用于胆囊炎、小儿轻型糖尿病者。

22．冰糖海参饮［原料］水发海参50克，冰糖少许。

［做法］把海参炖烂后，撒入适量的冰糖，再炖片刻即可。

［功效］补肾益精，养血润燥。适用于高血压患者食用。

23．海带绿豆糖水［原料］海带60克，绿豆150克。

［做法］海带先干蒸至软洗净，加水适量再与绿豆同煮，烂熟后可加红糖调味。

［功效］补心，行水，清热解毒，软坚化痰，消瘿瘤。适用于高血压，脚气水肿，颈淋巴腺炎，单纯性甲状腺肿，小儿暑天痱毒，痰热咳嗽等症患者食用。

24．佛手柑饮［原料］佛手柑15克，白糖适量。

［做法］上泡茶。

［功效］醒脾开胃，疏肝理气。适用于高血压患者食用。

25．千秋茶［原料］干卷柏叶500克。

［做法］每年春季采集绿质嫩的卷柏叶，去须根洗净，放入杯中，用沸水冲泡。

［功效］清热，平肝，降压。适宜于肝阳偏旺型高血压病人食用，也可用于高血脂、冠心病、慢性肝病、急性咽喉炎者。

26．杏仁无花果饮［原料］杏仁10克，无花果5个。

［做法］无花果一切4块，与杏仁一起加水稍煮，沸后饮服，服完再以开水冲泡。

［功效］降压，抗癌，降糖。适用于高血压、肿瘤、糖尿病患者食用。

27．杞菊茶［原料］枸杞子20克，菊花5克。

［做法］将枸杞子、菊花分别拣去杂质，同放入杯中，用沸水冲泡，加盖闷15分钟。

［功效］滋补肝肾，平肝明目。适用于各型高血压，对阴虚阳亢型高血压尤为适宜。

28．胖大海桑叶饮［原料］胖大海1个，冬桑叶10克。

［做法］冬桑叶切成丝状，加水煮开，加入胖大海，泡发后即可。

［功效］利咽止咳，降脂降压降糖。适用于慢性咽喉炎、慢性支气管炎、咳嗽咳痰、高血压、高脂血症、糖尿病等患者食用。

29．竹笋汁［原料］鲜竹笋(量不限)。

［做法］鲜竹笋去壳洗净，清炖取汁。

［功效］健脾祛痰化湿。适宜于痰湿壅盛型高血压病人食用。

30．柿叶蜜茶［原料］干柿叶末10克(鲜品用20克)，蜂蜜5克。

［做法］将干柿叶末放入杯中，用沸水冲泡，加盖闷10分钟。将柿叶茶倒入另一杯中，加蜂蜜少许，搅匀后即可饮服。

［功效］平肝凉血，清火降压。适用于肝火上炎、肝阳上亢型高血压患者食用。

31．胖大海绿茶饮［原料］胖大海1个，绿茶10克。

［做法］开水冲泡，盖焖15分钟，胖大海泡发即可。

［功效］清热利咽，利尿，降压降脂。适用于急慢性咽喉炎、高血压、高脂血症。

32．平肝清热茶［原料］龙胆草、醋柴胡、川芎各1．8克，甘菊、细生地各3克。

［做法］将上药混匀，捣碎成粗末，水煎。

［功效］清热平肝，滋阴活血。适宜于早期高血压属肝阳上亢型病人食用，也可用于急性眼结膜炎、慢性胃炎病人。

33．芹菜鲜汁茶［原料］新鲜芹菜(包括根、茎、叶)500克。

［做法］将芹菜洗净、晾干，放入沸水中烫泡3分钟，捞出，切成细段，捣烂取汁。

［功效］平肝降压。适用于各型高血压，对伴有高脂血症、糖尿病者尤为适宜。

34．龙茶散［原料］绿茶50克，龙胆草30克。

［做法］将上2味共研细末，用温水冲泡。

［功效］清热泻火，平肝降压。适宜于肝火旺盛型高血压病人食用。

35．胖大海二豆饮［原料］胖大海1个，绿豆50克，赤豆50克。

［做法］绿豆与赤豆以水泡发后煮开花，趁热放入胖大海，稍加沸水，胖大海泡发即可。

［功效］清利咽喉，清热解毒，清利湿热。适用于急慢性咽喉炎，高血压舌苔黄腻、肝火上炎、口干舌燥，夏季暑热，下肢皮炎等症患者食用。

36．白茅根茶［原料］干白茅根250克(或鲜者500克)，白糖适量。

［做法］将白茅根剪去根须，洗净切碎，放入沙锅内，加水4碗及白糖适量，煎成2碗浓液。

［功效］清热止渴，利水消肿，凉血止血，降低血压。适宜于高血压病人食用，也可用于急性肾炎水肿、乳糜尿、急性传染性肝炎者。

37．莲子核桃饮［原料］莲子100克，核桃仁、山楂各50克，甜杏仁15克，冰糖10克。

［做法］核桃仁、甜杏仁用沸水浸泡，去皮。山楂切片。冰糖打成屑。

莲子、核桃仁、山楂片、杏仁、冰糖屑一同入锅，加水适量，中火烧沸，用小火炖煮20分钟即成。

［功效］具有补气血、降血压、护心脑的功效，适用于高血压病等。

38．莲子心车前子饮［原料］莲子心5克，车前子10克。

［做法］车前子炒研，二物开水冲泡。

［功效］清心安神，利尿降压。适用于高血压患者食用。

39．桑菊薄荷饮［原料］桑叶10克，菊花5克，薄荷3克。

［做法］桑叶晒干揉碎，同菊花、薄荷叶一同放茶杯内，用沸水冲泡10分钟。或把桑叶、菊花及薄荷叶适量一同放入搪瓷杯内，加水适量，煮沸后即可饮用。

［功效］清热解毒，消炎利咽，清肝明目。适用于风热感冒，急性咽喉炎，高血压头痛眩晕、面红目赤、咽干舌燥、大便秘结等症患者食用。

40．生地瓜汁［原料］生地瓜250克。

［做法］将地瓜洗净去皮切小块，用净纱布包好绞取汁液，冲入适量凉开水。

［功效］清热生津。适宜于高血压病人食用。

41．擂茶［原料］生米、生姜、生茶叶各适量。

［做法］将上面三物用擂钵捣碎，沸水冲泡。

［功效］降脂，降压，暖胃，利尿。适用于高血压、高脂血症、慢性胃炎，水肿患者食用。

42．豌豆苗蜜汁［原料］新鲜豌豆苗250克，蜂蜜30克。

［做法］将新鲜豌豆苗洗净，放入冷开水浸泡片刻，切碎，连同浸泡的冷开水同放人家用果汁机中，快速搅打，过滤取汁，放人杯中，调入蜂蜜，拌匀即成。每日早晚分饮。

［功效］具有滋阴降压的功效，适用于营养不良性水肿、脚气病、口渴、痢疾、高血压病等。

43．莼菜冰糖饮［原料］鲜莼菜50克，冰糖10克。

［做法］加水常法煮开或炖熟。

［功效］益气，利尿，降压。适用于高血压、水肿患者食用。

44．花生秧降压茶［原料］花生秧、花生叶各30克。

［做法］将上2味一起放入锅内，加水适量煎取汁液。

［功效］降低血压。适宜于高血压病人食用。

45．啤酒花决明子饮［原料］啤酒花15克，决明子10克。

［做法］开水冲泡。

［功效］降压，祛脂，通便。适用于高血压伴习惯性便秘、高脂血症患者食用。

46．啤酒花茅根饮［原料］啤酒花15克，白茅根30克。

［做法］水煎，留汁去渣。连煎3次。

［功效］利尿，降压，止血。适用于慢性肾炎水肿、血尿、高血压、蛋白尿等病患者食用。

47．荸荠海带汁［原料］鲜荸荠500克，海带50克。

［做法］将荸荠去皮，海带洗净，切碎。煮锅煮开，冷却后服用。当饮料饮用。

［功效］具有降血压的功效，适用于高血压病。

48．黑芝麻虾皮饮［原料］黑芝麻15克，虾皮20克。

［做法］将黑芝麻用微火炒熟，研碎，与虾皮同入沙锅，加适量水，用中火煨煮5分钟即成。

［功效］补益肝肾，滋阴降压。适用于各型高血压，对阴阳两虚型高血压尤为适宜。

49．葡萄芹菜汁［原料］葡萄、旱芹菜各适量。

［做法］将葡萄洗净捣烂，放入洁净的纱布中绞汁200毫升；旱芹菜洗净去根，切碎捣烂，也绞取200毫升汁，将两种汁液混合均匀。

［功效］益肝阴，平肝阳，祛风清热。适宜于肝阳上亢型高血压病人食用。

50．山楂核桃茶［原料］核桃肉150克，山楂50克，白糖200克。

［做法］核桃肉加入适量水浸泡半小时，洗净后再重新加入少许清水，用石磨磨成茸浆(越细越好)，装入容器中再加适量清水(大约2000毫升)稀释调匀待用。山楂用水冲洗干净，如系山楂果要拍破，装入锅内，加入适量清水在中火上煎熬成汁，过滤去渣，大约得1000毫升煎液。再把锅洗净后置于火上，倒入山楂汁，加入白糖搅拌，待溶解后，再缓缓地倒入核桃浆，边倒边搅匀，烧开后装碗即成。

［功效］补肾润肺，润肠化食，降压，降脂。适用于高血压，冠心病等患者食用。

51．山楂葵子茶［原料］山楂、葵花子仁各50克，红糖100克。

［做法］上三味加水适量，炖汤即成。

［功效］健脾，补中，益气。适用于气血虚型痛经、高血压、冠心病伴有心绞痛等病患者食用。

52．明目延龄饮［原料］霜桑叶10克，菊花10克。

［做法］将桑叶、菊花加水500毫升，用文火煎半小时，静置片刻，滤取汁液。

［功效］清热散风，平肝明目。适宜于肝阳上亢型高血压病人食用。

53．脑清茶［原料］炒决明子250克，甘菊、夏枯草、橘饼、首乌、五味子各30克，麦冬、枸杞、桂圆肉各60克，黑桑椹120克。

［做法］将上述药分别捣碎为粗末混匀，用开水冲泡。

［功效］清肝明目，养血滋阴。适宜于高血压病人食用，也可用于动脉硬化、冠心病、神经衰弱者。

54．萝卜葱白饮［原料］萝卜1个，葱白6根，生姜15克。

［做法］用水3碗先将萝卜煮熟，再放葱白、姜，煮剩1碗汤。

［功效］宣肺解表，化痰止咳，理气和胃。适用于风寒咳嗽、慢性胃炎(胃寒型)、高血压患者食用。

55．蚕豆花露［原料］干蚕豆花2500克，冰糖适量。

［做法］将上2味蒸成露1250毫升，贮于瓶内。

［功效］凉血止血，降血压。适宜于肝阳偏亢型高血压病人食用，也可用于咳血、血热漏下者。

56．四合一果菜汁［原料］苹果1／2个，梨子1／2个，西红柿1／2个，芹菜1／2根。

［做法］苹果，西红柿去皮，混合全部原料，加水适量，放入果汁机中榨汁180克。

［功效］具有生津止渴、降糖降压的功效，适用于糖尿病、高血压病。

57．橘皮饮［原料］橘皮、杏仁、老丝瓜各10克，白糖少许。

［做法］将老丝瓜、橘皮洗净，杏仁去皮，一起放入锅内，加水适量，用大火烧沸后，改用文火煮30分钟，稍凉去渣取汁，加入白糖搅匀即可。

［功效］燥湿化痰降压。适宜于痰浊中阻型高血压病人食用。

58．山楂木香茶［原料］红茶15克，炒山楂25克，木香6克，食糖20克。

［做法］将红茶、炒山楂、木香煎汤约500毫升，加入食糖搅匀。

［功效］理气和中，消食止痢，降压，降脂。适用于细菌性痢疾、高血压、高血脂等患者食用。

59．苹果皮蜜茶［原料］苹果皮50克，蜂蜜25克，绿茶1克。

［做法］将苹果皮洗净，加清水450毫升，煮沸5分钟，加入茶叶、蜂蜜即可。

［功效］养阴清热降压。适宜于高血压病人食用。

60．钩藤荔枝饮［原料］钩藤12克，荔枝干15克，冰糖少许。

［做法］钩藤与荔枝干一起水煎去渣取汁，加入冰糖。

［功效］清肝、利头目。适宜于肝阳上亢型高血压病人食用。

61．柿子汁鲜奶［原料］柿子2个，新鲜牛奶1瓶(约200毫升)。

［做法］将柿子洗净，连蒂及皮切碎，去子后捣烂，放入家用果汁机中快速搅成糊状，用洁净纱布滤汁，将柿子汁兑入牛奶，搅拌均匀即成。

［功效］清热止渴，养阴降压，适用于阴虚阳亢型高血压。

62．香蕉酸奶［原料］香蕉100克，酸牛奶100毫升，熟牛乳50毫升，浓茶汁30毫升，苹果30克，蜂蜜5毫升。

［做法］将香蕉去皮、切段。苹果去皮、核后切成小块。熟牛乳和浓茶汁放在茶杯中调匀。香蕉、苹果置于果汁机中，加入奶茶汁，搅打30秒钟，再加酸牛奶和蜂蜜，拌匀即成。

［功效］健脑益智，平肝降压。适用于各型高血压。

63．大蒜蜂蜜酸牛奶［原料］蜜渍大蒜头2个，酸牛奶100毫升，蜂蜜10毫升。

［做法］将蜜渍大蒜头掰开，去茎，切碎，与酸牛奶一起放人家用果汁机中，快速打匀，取汁，兑入蜂蜜，拌匀即成。

［功效］消积解毒，行滞降压。适用于各型高血压。

医生诊断为“肝阳上亢”，可以吃什么来食疗？

肝阳上亢的食疗
一、牡蛎 鲫鱼汤
配方：牡蛎 粉12克鲫鱼200克豆腐200克绍酒10克姜、葱各5克鸡汤500毫升酱油10克青菜叶100克
制作：
1．把鲫鱼去鳞、腮、内脏，洗净；豆腐切4厘米长、3厘米宽的块；姜切片，葱切花，青菜 叶洗净。
2．把酱油、盐、绍酒抹在纫鱼身上，将鲫鱼放入炖锅内，加入鸡汤，放入姜、葱和牡顿粉，烧沸，加入豆腐，用文火煮30分钟后，下入青菜叶即成。
食法：每日1次，佐餐食用，吃鱼、豆腐、青菜叶，喝汤。
功效：平肝潜阳 ，降压止痛。高血压肝阳 上亢型患者食用。
二、枸杞猪肝瘦肉汤
配方：猪肝250克，瘦猪肉250克，枸杞（连梗）700克。
制作：
1．猪肝洗净，切片，瘦猪肉洗净，切片，用调味料腌10分钟；枸杞洗净，摘叶，枸杞梗折短（或屈扎成两小扎）。
2．把枸杞梗放入砂锅内，加清水适量，文火煲至枸杞梗出味后捞起不要，放入枸杞叶煮沸后，放入猪肝、瘦猪肉煮至熟，调味供用。
功效：枸杞补养肝肾、益精明目，猪肝补肝养血，瘦猪肉滋阴养血、润燥生津，三者合而为汤，养肝之体，清肝之用，共奏养阴退热、益精明目之功。本汤养肝清肝明目，对肝阳上亢型高血压患者有食疗功效，也是调养肝阴以清泄肝热的家庭常用饮品。
三、山楂降压汤
配方：山楂15克，猪瘦肉200克，素油30克，姜5克，葱10克，盐5克，上汤1000毫升。
制作：
1．把山楂洗净，若是山楂果，拍松，待用。
2．瘦猪肉洗净，去血水，切成4厘米长，2厘米宽的块。姜拍松，葱切段。
3．砂锅放小火上预热后转为中火烧热，加入素油，烧六成熟时，下入姜、葱爆香，加入鸡汤，烧沸后下入猪肉、山楂、盐，用文火炖50分钟即成。
食法：每日1次，每次食瘦肉30-50克，随意喝汤。
功效：滋阴潜阳 ，化食消积，降低血压。肝阳上亢型高血压患者食用。方中的山楂有缓慢而持久的降压作用，能扩张外周血管，调节中枢神经系统功能，并具有显著的降低血脂作用。
四、枸杞桑菊饮
配方：枸杞子9克 决明子6克 桑叶9克菊花9克白糖30克
制作：
1．将枸杞子、桑叶、菊花、决明子去杂质洗净，放入砂锅内，加水300毫升。
2．把小火预热好的砂锅置中火中烧沸，用文火煎煮15分钟，滗出汁液；另加水200毫升，再煮10分钟。合并两次煎液，加入白糖拌匀，再烧沸即成。
食法：代茶饮用。
功效：疏风清热，平肝 明目，降血压。高血压肝阳上亢型患者饮用。

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