说到紫苏,这是很多人都非常熟悉的一种中药材了,这也是我们很常见的一种中药材,通过服用紫苏是能够治病养生的,因此不少人都会用紫苏来养生保健,那么具体紫苏的药用价值都有哪些,这是大家不清楚的,下面就让我们一起看看吧。
有助于降血压
服用紫苏是能起到很强养生效果的,首先在紫苏中发挥主要作用的就是α-亚麻酸。而这种物质在治疗高血压方面发挥重要作用。紫苏中的α-亚麻酸的含量高达60%以上,是目前发现的所有天然植物油中富含量最高的。α-亚麻酸在人体中转化成有助于代谢的生命活性因子DHA和PHA(植物脑黄金),这对血管的压力减轻帮助很大,尤其适合于老年人食用,可以很好的保护我们的血管健康,是降血压的好选择。
有助于提高记忆力
紫苏中的α-亚麻酸非常珍贵,这是一种人体无法合成的脂肪酸,而且人类只能从外界中获取。一旦我们人体缺乏了这一种脂肪酸,那么就会对婴幼儿的大脑发育极为不利。而只有α-亚麻酸可以在体内合成DHA来满足大脑发育需求。可以在平时的饮食中就适当加入紫苏,这样可以让食疗的作用更为安全和有效,能够很好的促进大脑健康。
有助于消化
紫苏的治病功效也是极大的。现在很多人腹胀腹泻都是因为自己的消化系统出了问题,而紫苏因为油性成分含量高,对肠胃的润滑左右强烈,是改善消化系统的良药,我们是完全可以通过紫苏来促进肠胃健康的,能够帮助我们很好的促进肠胃蠕动,从而起到促进消化的效果。
服用紫苏对我们健康是有很大帮助的,通过吃紫苏就能很好的促进我们身体健康,首先对于大脑健康有帮助,可以帮助我们提高记忆力,而且紫苏对肠胃健康也会有帮助,可以促进消化,还能有效降低血压,是我们不能错过的好选择。
紫苏不仅是一种食物,也是一种中药,感冒咳嗽可以经常吃。紫苏,相信很多人都没听说过这种植物。如果你去韩国餐厅,足够细心,你会发现很多烹饪食材都有这种食材,比如三文鱼、生鱼片等。尤其是吃生鱼片的时候,紫苏的味道会更鲜美。也是韩国人吃烤五花肉不可缺少的伴侣。其实早在宋代,紫苏叶煮紫苏饮料就已经成为一种大众饮料,其受欢迎程度几乎堪比现代奶茶。当时,宋仁宗排名世界饮料之一,并任命紫苏为第一。紫苏夺冠的原因不仅仅是口感,还有功效。
书中记载紫苏叶可缓解腹胀、口干口渴、风寒等症状。李时珍在《本草纲目》中也提到:“紫苏叶嫩时,与蔬菜同煮,或盐、梅卤当难吃,甚香,岳夏以汤煮之。”。意思是夏天炎热潮湿的天气,容易感觉到胃胀不适。此时适宜采摘一些紫苏叶嫩叶煲汤,可增加食欲,缓解胃胀。西方人大概继承了宋仁宗的最爱,还用紫苏叶做饮料,然后滴上柠檬或果醋,是一种清凉的夏季饮品。紫苏营养价值高,富含蛋白质、维生素、脂肪和微量元素等。紫苏叶富含钙。
韩国人一度掀起了用紫苏叶补钙的热潮,可见其营养价值。同时,紫苏作为一种中药,具有散寒养胃的作用,主要用于治疗感冒、咳嗽、腹胀、恶心呕吐。种子,又称紫苏子,具有止咳平喘、祛痰的作用。从种子中提取的油,也称为紫苏油,具有健脑、延缓衰老和保护视力的作用。长期食用紫苏油对冠心病、高脂血症有明显疗效。长白山紫苏酱以紫苏为原料,采用韩国传统工艺制作而成,紫苏酱的用量足以保持紫苏的原味。可以煮熟调味,拌米线,和炒肉一起煮。它有一种特殊的味道,适合所有年龄的人。
紫苏,应该很多都有吃过,有些人还在自己院子里种上了,而且紫苏还可当做药材,又可以当做野菜来吃,其味道也是很美味的,晒干还可以泡水喝。紫苏盛行于夏季,当过多的时候,很多朋友就将它们晒干存放好。
那么女孩用紫苏泡水喝到底有什么功效呢?紫苏是一种野菜,也是一种中药材。要是女孩子感冒发烧的可以用这两种方法帮你去除体内疾病,感冒可以用紫苏泡水喝,或许不需要15天都已经好了。有幼嫩紫苏叶,可以不泡水当菜来吃也是一种美味。因为紫苏味道也是很适中,不会很难接受。
紫苏叶能经常泡茶喝吗?
紫苏叶散寒,理气,和营。治感冒风寒,恶寒发热,咳嗽,头痛无汗,气喘,胸腹胀满,呕恶腹泻,咽中梗阻,妊娠恶阻,胎动不安。并能解鱼蟹毒,痈疮蛇毒辣。《本草通玄》:久服泄人真气。气虚、阴虚及温病患者慎服。
紫苏的功效
1、抗菌
专家通过实验发现,将紫苏叶试剂放入试管中,能够有效抑制试管中葡萄杆菌的生长。所以,紫苏叶具有一定的抗菌抑菌作用,服用之后能够提高人体免疫力。
2、治疗风寒感冒
如果身体患有风寒感冒,出现怕冷、气短、咳嗽、腹胀等症状时,就可以拿紫苏叶泡水服用。一般情况下,我们都是选择较嫩的紫苏叶芽,因为这样可以直接生吃,同时也可以泡茶、做汤或者煮粥。我们在选择紫苏叶时,最好选择叶片比较新鲜,并且没有被虫子咬过以及大量梗部的嫩叶。如果是将紫苏叶进行腌渍服用的,那么最好选择老一点的叶子。
3、退烧
多数的婴幼儿出现发烧症状的主要原因就是由于外部风邪感染所导致的。所以说,想要治疗这些症状,对身体进行发汗是一个最好的退烧选择。如果孩子出现了这种情况,最好能够用晒干之后的紫苏叶用开水冲泡之后给孩子进行擦洗,这对于退烧也有非常好的帮助。这是因为紫苏叶具有芳香化浊以及辛温解表的作用,服用之后能够令身体快速发汗,有效地退烧。
4、调节血压
紫苏当中的紫苏油能够调节身体的血压控制系统,能够帮助血压恢复正常,一方面可以让过低的血压升高,另一方面也不会导致血压过度升高。所以是很多血压不正常的朋友推荐的饮品。
紫苏叶泡水喝的妙用
1、紫苏叶与荷叶绿茶同泡
紫苏叶与荷叶和绿茶一起泡制也是一种不错的选择,泡制方法很简单,就像平时泡茶那样,把三克紫苏叶和三克荷叶加入适量的绿茶,一起用开水冲泡,然后当茶饮,经常饮用这种饮品,能让人体内部积存的脂肪分解并排出体外,对减肥有很大的好处,能让人们的拥有苗条的身材。
2、紫苏叶与红糖同泡
紫苏叶是一种含有多种挥发性物质的中药材,它的活血功效特别出色,把它与红糖一起用开水冲泡后饮用,可以有效缓解女性的月经不调。具体泡制方法是取三到五克紫苏叶,加入十克红糖,用沸水冲泡以后饮用就可以。
3、紫苏叶与生姜同泡
紫苏叶与生姜都能起到散寒的作用,在泡制时可以把新鲜的紫苏叶子收取以后放在阳光下晒制一两天,再切成细丝,把生姜也冼净切成丝状,两者一起放在茶杯中,加入开水冲泡,然后饮用就可以,在冬天中饮用,能起到预防感冒的作用。
4、紫苏叶鱼汤
材料:土豆、紫苏叶、鲫鱼
做法:将新鲜的鲫鱼宰杀干净,然后放入油锅中稍微煎一下;土豆去皮之后切块;将鲫鱼还有土豆一起放入锅中炖煮,等到汤汁变成奶白色就可以;最后将紫苏叶撒上就可以起锅服用了。
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