藤三七要怎么吃,建议清炒煲汤做汤菜

藤三七要怎么吃,建议清炒煲汤做汤菜

藤三七属于中药材的一种，在平时很多人都喜欢服用藤三七来治病，这对我们的健康来说也是会有帮助的，所以在平时很多人都喜欢吃些藤三七，但是我们也要注意藤三七的吃法才行，下面就让我们一起看看藤三七这样的吃法应该怎么吃。

藤三七做汤菜：藤三七作为非吃不吃的一种中药材，是现在很多人都会去服用的，而且由于藤三七因为叶色油绿，肉质肥厚，吃起来的味道非常不错，所以现在很多人都爱吃，而且所以很多人都会把它用来做汤菜，在做各种汤菜时加入洗净切碎的叶片即可。口感滑嫩，绿色健康且安全，这是我们在吃的时候需要小心清楚的。

清炒藤三七：同时藤三七还可以用来炒着吃，味道也是不错的了，由于藤三七的叶片、珠芽、枝茎都可以食用，而且具有全面的营养成分，所以直接清炒是非常不错的选择。首选我们将叶片、洗净珠芽清洗、控水备用，将油锅烧热，然后放入剁碎的蒜蓉，大火爆炒片刻然后放入藤三七大火快炒一两分钟即可食用，经常吃可以很好的增强我们身体素质，同时还能通过这样的吃法来促进我们健康。

藤三七煲汤：除了上面推荐的藤三七吃法之外，我们还会给大家推荐吃的就是汤品了，藤三七是很适合我们用来煲汤吃的，首先藤三七的根茎和生姜的根茎很相似，煲汤的时候，可将其切片后置入汤锅中，有滋补、活血祛痰、健胃保肝等功效，所以我们在平时就要经常去吃些藤三七了。

上面给大家介绍了有关藤三七的一些情况，能发现藤三七吃起来的味道不错，而且对我们的健康来说也会有帮助，所在平时很多人都爱吃，经常吃可以帮助我们补充营养物质，特别是治病养生的效果还是非常不错的，所以我们不要错过。

藤三七叶子的正确吃法

藤三七叶子的正确吃法需要先利用热水焯一下，减少里面的草酸，可以避免出现草酸盐结晶现象。
藤三七叶子也是一种蔬菜，在吃的同时需要抄一下，可以避免体内出现尿酸升高的现象，而在焯一下之后可以通过凉拌以及炒菜的方式进行。但是需要注意，如果体内的尿酸含量比较多时，则需要减少藤三七叶子的次数，避免体内的尿酸含量升高。

藤三七怎么吃？有什么禁忌吗？

落葵薯，又叫藤三七，在我国深受喜爱。说起来这落葵薯，可能有的人表示没有听说过，但说起来这藤三七，你总该有些印象了吧？没错，很多人都认为这种植物是我国土生土长的一种野菜，但实际上他是从印度传进来的。

一开始的时候四处泛滥，没有人发现它的各种价值，不过后来，他的各种价值都被人们慢慢的发掘了出来，受到了很多的重视，并且随着他越来越火爆，有的人甚至搞出了藤三七的养殖业。真的是前后对比令人唏嘘，一开始的遍地都是无人采摘，到现在的供不应求火爆异常，前后身价真的是令人大跌眼镜。

这种植物的繁殖速度非常的快，而且适应能力很强，随便哪个树枝插在地上就能够出来好多。但即便是如此，因为他特别受到我们的欢迎，所以说现在在野地里，几乎也很少能够遇见这个东西了，但是他到底有什么魔力让我们这么喜欢呢？

首先是因为它的营养价值非常丰富，里面含有很多对我们身体有益处的东西，甚至一些比较好的蔬菜，根本就没有办法和他相比较。除了这一方面，它的味道也是非常的好，而且它独特的口感，是其它的蔬菜不能带给我们。也正是因为它这么多的闪光点，他的身价现在已经达到了一斤20元了。比起来一般蔬菜那可是贵好多倍呀。

而且它的吃法是多种多样，首先是可以煲汤，因为它的叶片比较肥厚，所以非常适合煮汤。无论在什么汤里面都可以放入几片这个，不仅仅提升了汤的鲜美，而且还能够促进这道汤的营养均衡。还能够清炒，就和家常小菜一样，放在锅里面直接炒，味道却比其他的蔬菜更好，而且更加的爽口，而且他的叶子比较厚，所以口感非常的好。

不仅如此，它还能和鸡蛋搭配在一起，和鸡蛋一起煎蛋再好不过了，先往锅里煎一个鸡蛋，等到鸡蛋快要成型的时候，放几片？这个叶子一起翻炒，美味异常。当然还可以和其他蔬菜搭配在一起，也可以和肉类放在一起炒，总之，他能和各种东西搭配在一起而毫无违和感，并且总能那么吸引人。

新鲜田七叶子的吃法与禁忌

聊到吃法，我们很多人都知道，有人问三七植物的叶子可以吃吗，还有人问三七鲜叶适合哪类人吃，这到底怎么回事呢？事实上三七的叶子能生吃吗腾呢，今天小编就与大家分享三七叶子的正确吃法，一起细细了解。

三七叶子的正确吃法

三七的食用方法

1、入汤：三七的叶片肥厚、枝茎嫩滑，在做各种汤菜时加入洗净撕碎的叶片即可。如在即将出锅的紫菜蛋花汤中放入几片藤三七叶片，即点缀了食品的色彩又能健胃保肝。

2、清炒：将三七的叶片、枝茎洗净控水，油锅入油烧热放入剁碎的蒜蓉炒香后将以上食材放入锅中快炒一两分钟即可出锅。

3、煎蛋：三七叶片洗净剁碎后与打散后的鸡蛋一起搅拌均匀，再加入少量的盐稍搅拌。炒锅烧热后倒入少量的油，将以上搅拌好的汁液入锅煎至两面金黄即可食用。

4、和肉类同炒：肉片加淀粉、酱油、料酒搅拌均匀后放置十分钟左右，油热后入锅翻炒，待肉快成熟时放入切好的三七，加适量的盐，翻炒几下即可。

5、三七块根的食用方法：三七的根茎和洋姜的根茎很相似，呈块状。煲各种汤时可以将其切片加入，有补益肝肾、壮腰膝之功效。

可以吃。

食用三七植物的方法：

把鲜田七叶洗净择成小段儿，蒜切末。

锅中放水，放少许盐和油，水开后放入鲜田七叶马上关火，捞出。

把淋干水分的鲜田七叶放入大碗中，放入盐、蒜末、生抽、米醋等。

三七植物药理作用：

对中枢神经系统作用：镇痛作用。

对心血管系统作用：抗心律失常。

抗炎作用。

延缓衰老作用。

降血脂作用。

用于吐血，衄血，便血，外伤出血，跌打肿痛，痈肿疮毒等症状。

夏、秋季采挖，鲜用或晒干后，除去杂质，抢水洗净，切段，晒干后食用。

材料拓展：

三七植物的分布和形态：

三七植物野生的生于山坡丛林下，今多栽培于海拔800-1000m的山脚斜披、土丘缓坡上或人工荫棚下。分布于江西、湖北、广东、广西、四川、云南等地。野生者已少见，多为栽培。长25-50cm。茎常皱缩扁平或类方形，近基部2-3cm处黄白色，上部灰绿色，直径1.5-2mm。

掌状复叶3-4枚轮生茎顶，叶柄长5-10cm，具纵棱；小叶片3-7枚，常皱缩破碎，完整者展平后呈椭圆形至长圆状倒卵形，长3-14cm，宽1.5-5cm，中央数片较大，两侧2片较小，先端长尖，基部近圆形或偏斜，边缘有细锯齿，齿端及叶两面沿叶脉有刺状毛，黄绿色，两面有铜绿斑。质脆易碎。气微，味微苦。

更多内容可以在中了解：三七植物

三七叶子怎么吃比较好

三七叶有很多种吃法，可炒食或煲汤或凉拌，味道极为鲜美。煮时候不易时间过长，烫一烫后就可以吃了。在煮面条或是煮馄饨时放些三七叶。

新鲜三七叶怎么吃？

三七叶就是人参三七的叶子，一般不直接食用，大多数时候三七叶是作为原料来提炼三七的有效成分来做药。因为三七叶和三七的有效成分一样，但含量低于三七。三七叶的有效成分主要包括：苷元 -20 （ S ）原人参二醇型） Rb1 、 Rb2 、 Rb3 、 Rc 、 Rd 等 Rb 族成分为主、 Re 、 Rf 、 Rg1 、 Rg2 、 Rh1 、 R1 、 R2 、 R3 、 R4 、 R6 等十四种已知皂苷成分，和三七，三七花一样。水提三七叶总皂苷近年来在国际上引起极大关注，在美国、日本、台湾地区亦称三七叶黄素，被誉为“植物黄金”，临床上有多种功效和治疗作用。三七叶的作用与用途： 抗衰老，营养大脑，修复脑神经，延缓脑细胞死亡，对中枢神经双向调节作用，镇静安神、活血化瘀 、消炎止痛。增加脑血流量，改善微循环，降低血液粘稠度，防止血栓形成，预防和治疗肿瘤。三七叶的适应症与人群： 预防和治疗焦虑症、忧郁症，中风（脑溢血）、中风后遗症，老年痴呆症，更年期综合症。脑供血不足引起的头痛、晕眩、偏头痛、失眠、健忘症，糖尿病人血管损伤等并发症，病后、产后、术后、放化疗后气血两亏，身体虚弱、神经衰弱等症。三七叶是不能直接食用的，浑身有小毛刺，以上关于三七叶的作用和功效是指其提炼物的价值，如果家庭日常用就是直接用三七或者三七粉和三七花，因为他们药用价值一样，其中以三七花有效成分含量最高，三七叶含量最低。

吃鲜三七叶有什么好处,怎样吃才好

可以用鲜三七叶煎水喝，长期饮用效果非常好。 三七可以活血化瘀，消肿止痛，美容养颜，美白护肤效果非常好，治疗和预防高血压冠心病

三七的叶子能当菜吃吗？

三七的叶子可以当菜吃

民间很早就有人将三七茎叶和花同其他食物结合在一起，做成药膳来保健、养生、治病。三七养生茶、三七叶茶、三七花茶等都以三七的茎、叶、花为主要原材料。

因为三七止血、活血化淤力强，所以孕妇应该慎用或忌服。此外，三七若使用不当，易耗伤津液，造成阴虚之证。因此，血虚、阴虚内热的人不宜服食三七。建议食用前最好咨询专业医师。近年来的研究表明，三七茎叶毒副作用小，可供药用又可食用。

三七叶味辛，性温。常用于吐血，衄血，便血，外伤出血，跌打肿痛，痈肿疮毒。夏、秋季采挖，除去杂质，抢水洗净，切段可鲜用或晒干。

三七叶的功效

1、对中枢神经系统作用，可以起到镇痛作用。

2、对心血管系统作用：可抗心律失常。

3、防止外伤作用：散瘀止血，消肿定痛。

4、抗炎症的作用。

5、延缓人体衰老的作用。

6、降低血脂的作用。

6、防止外伤作用：散瘀止血，消肿定痛。

三七叶子泡水喝的功效

三七茎叶性温、味辛，主要用于止血、消肿、止痛等。

医学对三七药理研究后发现，它在增强机体免疫、抗肿瘤、活血化淤以及防治心脑血管疾病方面都有一定的功效。抗疲劳、安神助眠。

三七能兴奋中枢神经，提高脑力和体力，增强记忆能力，表现出抗疲劳性。三七花具有强心、安神、镇静作用，可以促进全身血液循环，从而改善脑部的供血状况，解除因神经衰弱或疲劳所致失眠问题。

三七还可以提高免疫力，三七中的多糖等成分能提高巨噬细胞的吞噬功能，三七总皂苷可提高血液中白细胞总数及淋巴细胞百分比，促进体液抗体的生成，从而提高机体免疫力。

吃三七注意事项

一、三七的适用人群

1、适合高强度的脑力工作者，因为三七有活血和调血的双重作用，以及抗神经衰弱。可以减轻压力、活血液养颜。

2、中老年人，因为三七对降血脂与降血压有明显的效果。

3、心脏病人，因为三七中的皂苷对心肌有良好的保护作用，可以改善患者的心肌缺血状态，调理心律失常。

二、三七的禁忌及副作用

1、孕妇不喝

在三七的使用禁忌中，明确说明三七是孕妇的禁忌。主要因为三七具有强大的活血作用，有降压功能。孕期如果服用，三七的活血功能会让孕妇有流产征兆。

2、经期不喝

人民网—三七浑身是宝，具有六大功效

三七的叶子能生吃吗

可以吃。

1对中枢神经系统的作用 能减少由戊四氮诱发小鼠惊劂发作频率和推迟 惊劂死亡时间。 三七叶总皂甙对中枢神经系统呈明显的抑制作用。

2、对心血管系统的作用 有一定 抗心律失常作用。

3 较好的抗炎消炎作用

4有延缓衰老作用

5有化瘀行血作用 消肿定痛。主吐血；衄血；便血；外伤出血；

6外用可以治疗 跌打肿痛；痈肿疮毒

虽然三七是一味很好的叫名贵药材，但它也有一定毒性。所谓是药三分毒。应该在医生指导下服用。

自家种植三七叶子 能吃吗

　　可以吃，三七有活血化瘀止血的作用，在没有相应的瘀血症状时不建议长期使用，一般瘀血患者口唇紫暗、有瘀斑等。

指导意见：

是药三分毒，若本身机体不需要这种药物治疗的话，一味的使用只会起到相反的效果。

　　入药部位

　　植物的干燥根和根茎。

　　炮制方法

　　1、三七：取原药材，除去杂质，用时捣碎。

　　2、三七粉：取三七，洗净，干燥，碾细粉。

　　3、熟三七：取净三七打碎，分开大小块，用食用油炸至表面棕黄色，取出，沥出油，研细粉。

　　4、三七片：取三七，洗净，蒸透，取出，及时切片，干燥。

　　

就是家里中的三七的叶子怎么吃，是家里当花养的那种

三七花、三七根（一般三七指大根，三七根是须根）皆可用药 其中花和须根都可做菜 叶子没见过周围的人吃呢

希望对你有所帮助

欣欣看楼市
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