健脾开胃的饮食宜忌(脾胃虚弱的人不宜吃哪些食物)

健脾开胃的饮食宜忌

脾能将饮食化成精微，并将其传送到全身各个部位；胃吸收水谷精微，并将其运输到心肺、头等器官，通过心肺、头的作用产生气血溢养全身各个器官，确保其他器官的正常运行。所以意选择适合自己的食物，可以健脾开胃，保证脾和胃的健康。

你有这些症狀吗？

⑴食欲不佳；⑵消化不良；⑶呕吐；⑷失眠

宜吃食物

健脾开胃宜吃：糯米、黑米、高粱、燕麦、刀豆、南瓜、扁豆、红枣、桂圆、核桃、栗子、牛肉、猪肚、鲫鱼、鲈鱼、草鱼、黄鳝、豆腐、鸡蛋、黑木耳、花生、松子等食物。

食之有道

〔南瓜〕医学研究发现，南瓜具有补脾气的神奇作用，脾胃失调的患者可经常食用。

〔豆腐〕豆腐营养丰富，易消化，不会增加胃肠负担，常吃可养胃。

忌吃食物

健脾开胃忌吃：甜点、糖果、薏米、绿豆、牡蛎、柿子、西瓜、肥猪肉、肥羊肉、鸡皮、冬瓜、苦瓜、海带、螃蟹、鸭肉等食物。

拒之有道

〔绿豆〕绿豆性较寒凉，经常食用易损伤脾气，故应避免食用。

〔糖果〕甜食中含有较高的糖分，糖摄入过多容易使人产生饱腹感，进而引起食欲不振。

宜食细节

√宜纠正不良的饮食习惯。

√要养成细嚼慢咽的习惯，以达到易于消化、减轻对胃刺激的目的。

忌食细节

X忌吃过于油腻的食品，以免影响消化。

X避免对胃有刺激的饮食，饮食宜软、易消化，避免过于粗糙、浓烈的香辛调料和过热、过冷饮食。

X忌暴饮暴食。饮食应有规律，三餐定时、定量，以免损伤脾胃。

X忌吃盐渍、烟熏、不新鲜的食物。

脾胃虚弱的人不宜吃哪些食物

脾胃虚弱的人不宜吃哪些食物

　　脾胃虚弱的人不宜吃哪些食物，脾是后天之根本，能生化气血。因此脾胃健康对于我们人的身体健康是非常重要的一项因素。如果脾胃虚了，人的气色及不好了，以下分享脾胃虚弱的人不宜吃哪些食物。

　　脾胃虚弱的人不宜吃哪些食物1　　 脾胃虚寒不能吃什么?

　　脾胃虚寒不宜吃的食物有猕猴桃、甘蔗、莼菜、西瓜、苦瓜、番茄、荸荠、菱肉、百合、藕、竹笋、慈姑、魔芋、空心菜、蒲公英、败酱草、鱼腥草、马齿苋、蕨菜、苦菜、荠菜、香椿、莼菜、黑鱼、鲤鱼、河蟹、泥螺、文蛤、蛏子、海蜇、海带、紫菜、田螺、河蚌、蛤蜊、牛奶、豆豉、桑葚、甘蔗、梨、柿子、香蕉等。

　　 1、柿子

　　柿子从其性质上来说属于寒性的，脾胃虚寒者忌食。因柿子性寒，故而寒凉体质或体质较弱的人群应尽量少吃。特别是有胃寒毛病的老人，最好不要食用。

　　 2、香蕉

　　香蕉性寒湿重、脾胃虚寒者不宜多吃。明·李时珍在《本草纲目》中还说它“甘，大寒。”凡有寒性胃痛之人，均不宜服食，否则食后即感胃冷不适，甚则立即引起胃痛发作，故当忌之。

　　 3、茄子

　　茄子性凉滑，脾胃虚寒不宜多吃，妇女经期前后也要尽量少吃，过老的茄子食后会中毒，不可进食。茄子含有诱发过敏的成分，多吃会使人神经不安定，过敏体质者要避开勿吃。

　　 4、蛤肉

　　蛤肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效，有的贝类还有益精润脏的作用。但花蛤等贝类性多寒凉，故脾胃虚寒者不宜多吃。

　　 5、枸杞子

　　枸杞子虽有补肝益肾之功，但甘甜滋润的药物通常不易消化，因而脾胃虚弱所致的消化不良、腹泻者就要慎用。枸杞子虽然具有很好的滋补作用，但并不适合所有人服用。《中华本草》一书中指出，脾胃虚寒、肠滑作泄者勿用枸杞子。

　　 6、螃蟹

　　中医认为螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。但蟹肉性寒，不宜多食，脾胃虚寒者尤应引起注意。

　　 7、茭白

　　俗称茭瓜，唐代着名食医孟诜曾指出：“茭白寒，性滑，发冷气，滑中，不可多食。”《本草汇言》亦说：“脾胃虚冷者勿食。”因此，寒性胃痛者宜忌之。

　　 8、梨

　　梨虽能清心润肺但性寒，因此体质虚寒、寒咳者不宜生吃，必须隔水蒸，或者放汤，或与药材清炖也可。同时，患有胃寒、腹泻者忌食生梨;女性产后、小儿出痘者也不宜食生梨。同时因为梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，不可以多吃，否则易伤脾胃、助阴湿。

　　 9、绿豆

　　绿豆含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素等。有实验表明，绿豆能预防动脉粥样硬化，使已升高的血脂含量下降，有解毒、护肝作用。不过要注意，绿豆属于凉性药食之品，身体虚寒或脾胃虚寒者过多食用，会出现阴寒甚至畏寒肢冷、腹痛腹泻。

　　脾胃虚弱的人不宜吃哪些食物2　　 脾胃虚不能吃什么？

　　 1、甲鱼

　　甲鱼属于清补食品，能起到凉血滋阴功效，但吃太多会妨碍脾运化功能，导致消化不良和食欲变差，凡是脾胃虚寒的人都不能吃。

　　 2、蚌肉和螺蛳

　　蚌肉性寒，具有清热滋阴功效，但脾胃虚人不能吃太多，不然会伤害脾胃阳气；螺蛳性寒，虽然清热，不过并不适合脾胃虚寒者，以免加重腹泻腹痛。

　　 3、山楂

　　山楂能起到开胃消食功效，不过却会损害脾胃。脾胃虚且伴有食欲不振者，吃太多山楂非但不能开胃消食，反而损伤脾气。

　　 4、烟酒

　　脾胃虚者不能吸烟酗酒，酒属于烈性饮品，可增强体内气血热性，而且也会刺激神经细胞，间接导致气血不畅；香烟中的尼古丁和焦油等有害物质可影响器官功能，损害脾胃，因此必须戒烟戒酒且远离二手烟。

　　 吃哪些食物能调理脾胃？

　　 1、黄玉米和小米

　　黄玉米能入脾经和胃经，起到利尿通便和清热祛湿功效，特别适合习惯性便秘、舌苔黄腻的湿热者，不过阴虚火旺和糖尿病患者不能吃。小米起到健脾和胃以及补益虚损功效，能缓解脾胃虚热、反胃和呕吐等症状，特别适合舌头发红、舌苔少和阴虚火旺者。

　　 2、土豆和地瓜

　　土豆归肠经和胃经，能起到调中和胃以及益气健脾功效，特别适合脾胃气虚营养不良者，不过吃太多土豆会导致反酸烧心和胃肠道胀气。地瓜性温，入胃经，起到养气和血和补益脾胃功效，特别适合身体消瘦乏力以及脾胃虚弱者，不过吃太多易导致胃肠胀气、烧心以及反酸，糖尿病患者也应少吃。

　　 3、南瓜

　　南瓜能入脾胃经，起到补中益气和润肺补脾效果，特别适合营养不良和脾胃虚弱者。不过脾胃气机不通、湿热体质者、总是出现腹胀和嗳气、胃脘部疼痛者应少吃为妙。

　　 4、茯苓

　　茯苓能起到滋补肝肾和健脾胃效果，而且也能安神，提高免疫力。可以把茯苓熬成汤或加入粥中吃，也可以制作成茯苓膏或其他茯苓点心。

　　 温馨提示

　　脾胃虚患者除了调整饮食外，也应做好其他方面护理。中医认为脾主肌肉四肢，长时间坐着不动可伤害脾胃，因此每天坚持做以四肢肌肉锻炼为主的运动，如游泳、快步走、慢跑跳绳或打太极拳等，可促进脾经气血运行，起到醒脾健脾功效。管理好情绪，避免过度忧思，睡觉前可通过静坐或冥想的方式来放松身心；

　　保持规律作息，23点之前必须入睡，不能熬夜，以免损害脾气。保持一日三餐规律性，不能暴饮暴食，积极减轻胃肠道负担，远离辛辣生冷、高糖分、过冷过热和太粗糙的食物。

　　脾胃虚弱的人不宜吃哪些食物3　　 脾胃功能差，建议多吃这几样食物来调理！

　　 1、羊肉

　　羊肉能够补精血，能为人体提供充足的`能量。羊肉食性温，对脾胃虚寒引起的反胃症状都有良好的治疗作用。而且通过一定的烹饪方法，我们的身体能够更好的吸收羊肉含有的营养物质，能为人体提供体力。不过也要注意，在吃羊肉时最好用生姜片来去腥，这样能打造出更好的口感。

　　 2、莲藕

　　莲藕属于凉性食材，营养价值极其丰厚，对身体能够提供养心安神的作用，还能够养胃。不过莲藕最好是煮熟了之后再吃，如果凉拌生吃，会导致消化不良等症状。

　　 3、苹果

　　苹果是一种常见的水果，不少的人都爱吃苹果。苹果不仅能美容养颜，对于一些脾胃虚寒的人，也可以吃苹果达到健脾益胃的效果。苹果的`营养功效多种多样，对于便秘腹泻，也有着良好的改善作用。而且苹果的饱腹感感很强烈，在减肥过程中吃苹果也是不错的。

　　 4、橙子

　　橙子中含有大量的维生素，不仅能美容养颜，还能提高人的身体的免疫力。最重要的是橙子能达到健脾养胃的作用。对于一些呕吐食欲不振的现象都有良好的缓解作用。不少的人在吃饭时都有腹胀的毛病，这时就可以吃一个橙子来让腹胀问题得到改善。

　　 5、山药

　　山药是一种很好的补品，一些脾胃虚弱的人在日常生活中可以吃一些山药。山药里含有大量的营养物质，其中包括淀粉酶。淀粉酶能够让脾胃消化吸收能力变得更好，能够养胃生津。山药也能与其他食材一起搭配起来煲汤，做出来的汤味道又好对，身体健康也有一定的好处。所以一些脾胃不怎么健康的人可以在家中常备一些山药。

　　脾胃健康对于我们人的身体健康是非常重要的一项因素，如果脾胃虚寒，还会导致很多不良症状。脾胃不健康的人最好可以在平时多吃以上几种食物，让自己的身体保持在健康状态。

脾胃虚弱不能吃的食物

脾胃不好的人，一抓一大把。而调养脾胃，方法多数也是告诉大家多吃点什么、买点什么中成药、或者配个什么养生食疗方。

其实脾胃出问题，很多时候是因为口味偏好、贪嘴犯馋，或者在不知道的情况下吃了太多脾胃不喜欢的东西。日积月累，嘴巴是满足了，但脾胃也跟着受伤了。

下面说的这七类食物，想把脾胃养好的人都应该知道。它们看似美味，却可能是伤害你脾胃的元凶，也可能是你在调养脾胃这条路上最大的绊脚石：

7类食物，乱吃就是摧残脾胃

《黄帝内经》说「食饮有节」，是养护脾胃的最重要原则。

「有节」既是要求我们三餐规律、细嚼慢咽、不暴饮暴食、不饥一顿饱一顿，也是要求我们对于某些脾胃不太欢迎的东西摄入要克制，比如我们常讲的生冷黏滞、肥甘厚味：

1、生

指未经加热烹饪的食物，如鱼生、生腌、刺身、冷沙拉、凉拌菜、加了生海鲜的寿司等。

此类食物入口的温度偏低，容易抑制脾胃功能，同时也在暗地里损耗着脾胃的阳气。有的人吃完这些东西，或者长时间吃，免不了会消化变差、拉肚子/大便不成型、肚子怕凉、总是肚子疼。

而且，这类食物相比热食而言更难消化，稍不注意就会诱发脾胃积滞。脾胃堵上了，不仅影响正常功能，还容易生出痰湿和邪火，给整个身体拖后腿。

折中的办法

采用焯水/白灼、水油煎、烘烤、微波炉加热等方式，再加些黑胡椒、芥末酱之类的

把蔬菜用炝拌的方式烹调，也可以煮了之后配蘸水吃

吃海鲜类生食时，要配上芥末、紫苏、姜、热黄酒等辛温发散等东西平衡寒性，但脾胃拉胯的人最好一口都别碰

2、冷

①指入口温度低于体温的食物，比如冰镇西瓜、凉饮料、雪糕、刚从冰箱拿出来的食物等；

②指性质偏寒凉的东西，比如火龙果、猕猴桃、草莓、梨、柿子、香蕉、圣女果、椰子水、西瓜、香瓜、黄瓜、苦瓜等。

当下因为脾胃阳气受伤、寒湿内聚而出现的各类病症越来越多，最不能忽视的因素之一，就是贪食上面列举的两类寒凉食物。

像水果这个东西，不是说完全不好，一棍子打死太不客观了。它确实可以把饮食结构填充得更完整，为人体提供维生素、纤维素、微量元素，帮助消化，胃有实火、热盛津伤、阴虚火旺的人适量吃一些，也能调整身体的状态。

但如果不管不顾自己身体的实际情况，仅仅为了追求所谓的「营养」，或者满足自己的口腹之欲，把脾胃吃伤吃坏，那可真有点得不偿失了……

折中的办法

吃水果时，可以蘸辣椒盐、陈皮肉桂粉、梅子粉等佐料平衡偏性、帮助脾胃运化

香蕉、圣女果这类东西，可以用烤箱烤了之后再吃

把水果煮成甜汤也是个不错的选择，可以配少许陈皮和姜片，口感更清爽

吃寒凉的水果感觉肚子不舒服时，可以用丁香煮水或泡茶来化解

3、黏

①指粽子、汤圆、八宝饭、黏豆包、驴打滚等等主要以糯米/黄黏米为原料的「黏食」；

②指性质比较黏腻的滋补之物，如阿胶、鹿胶、海参、花胶、熟地等。

这两类东西，真的需要非常强大的脾胃才能充分搞定，因为它们相比日常的饭食来说，真的不太容易被消化吸收，一不留神就把脾胃给堵上了。

如果仅仅是肚子憋胀、痰变得又多又黏、打嗝放屁多、舌苔变厚可能还算轻的，有的人误吃了这些东西之后，是痰浊+邪火一块给身体捣乱，处理起来也是相当头疼。

吃过阿胶的人可以想想看，本来想着是补气血、调气色，但越吃越发现自己脸色差、胃口也差、还容易上火？

折中的办法

不太好讲，消化能力差、舌苔本来就厚/有齿痕、大便黏、肥胖水肿的人最好还是先远离它们吧。

4、滞

很容易引起滞气、打嗝、胀肚、反酸的食物，比如红薯、芋头、南瓜、土豆、栗子、粗粮杂豆、死面饼、硬面条等。

上述食物，多数可能是某些人推崇的养脾胃之物。不能忽略的是，薯类和粗粮杂豆虽然在客观成分上对身体「特别好」，但因为其中的淀粉和粗纤维含量较多。

不顾自身情况胡吃乱吃，不得其养，反遭其害。

如果消化特别差、本身积食、总是打嗝反酸，或者本来有消化道溃疡、慢性胃炎、反流性食管炎等问题的人，十分不建议食用这类食物。

折中的办法

通过发酵的方式让它们变得好消化一些，比如：

薯类和粗粮杂豆类可以粗粮细做，磨粉之后放入酵母发一发，然后蒸馒头、烤面包、做饼等

尽量吃发面的食物（白面馒头、发面饼、发面包子等），面条不要为了追求口感而太硬、太粗

害怕反酸，可以在和面、煮粥时加适量的食用碱

5、肥

意为肥美滋腻。不仅指我们常规意义上的肥肉、内脏、动物头蹄，还包括：

①油炸、煎烤的食物，不限于油条、炸糕、炸鸡、烤串等；

②含油脂高的食物，比如种子类的坚果；

③动物蛋白或脂肪含量较高的食物，比如阿胶、鹿胶、海参、鲍鱼、花胶、蹄筋、牛奶等。

这类食物，真的是积食、痰湿和脾胃阴虚的「战略合作伙伴」。

脾胃不好的人一贪嘴，就容易引发或加重这些问题；而经常抱着这些东西不撒手的人，又非常容易被这些问题给缠住不放。

折中的办法

没什么好说的，舌苔厚腻、舌有齿痕、舌面有裂纹的人，血压、血糖、血脂、尿酸都高的人，皮肤爱出油的人，大便粘马桶的人，嗓子里总有痰的人，扁桃体肥大的人，尤其要躲远点。

即使不存在这些问题，也应当浅尝辄止。

6、甘

特指在加工过程中额外添加糖、代糖或甜味剂的食物，比如各种点心、巧克力、糖果、果汁、汽水、奶茶等。

甘甜之味入脾胃，适量摄入可以起到补益的作用，也能缓和身体紧张、拘束的状态，让人感到愉悦和放松。

一旦让过量的甜食与身体发生交互，反而会伤到脾胃，刺激脾胃的功能亢进，耗伤脾胃阴津，助生虚火，使食欲出现不合理的增长。

另外，吃甜过度，同样会助生痰湿，还会抑制肾的正常功能。

折中的办法

喜欢吃甜，可以通过麦芽糖、黄冰糖、红糖/黑糖、蜂蜜等天然糖来满足需求，但要控制摄入量

警惕食物中的添加糖，尤其避开添加了果葡糖浆、玉米糖浆的食物

代糖虽然不是严格意义上的糖，但也不能放任自己去吃

7、厚味

指食物调味过重。自家做饭也好，在外面吃东西也罢，总会有人嫌「嘴淡」「不够味」而吃得过甜、过辣、过咸、过酸、过油……同时也包括放太多味精、鸡精或其他增香增味调料的「过鲜」。

长期重口味，容易把身体对于味道的期待值无限拉高，掉进恶性循环，接着就导致脏腑失衡、脾胃精气耗伤，难免会出现食欲更差、身体更燥、消化更弱、痰湿更多、口臭更重、气色更差等等问题……

总的来说，「节制」也好，「忌口」也罢，意思并不是一棍子打死、完全不能吃，而是让大家根据自己各自的体质，分情况去决定吃不吃、吃多少、吃多久。

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