补虚健脾粥

补虚健脾粥

患有胃病的人往往苦于难以吸收营养，脾胃功能微弱，难以将食物腐化吸收。而粥利用火力已经将食物软化磨碎，节省了脾胃分解营养的时间，有助于肠胃进行吸收分配，是脾胃虚弱时候的最佳选择。红枣温补性平淡，适合身体虚弱或年龄较小的病患，能够温胃养心，迅速恢复肠胃动力。脾属土，色属黄，宜食黄色食品，如沙参麦冬等。豆类制品含有丰富的营养，而且蛋白质丰富，能够修补胃壁，恢复肠胃健康。

红枣小米粥

主料：取大红枣10个，小米30g。

配料：冰糖适量。

制作:

将小米清洗后上锅用小火炒成略黄。

锅中入清水500g，入炒黄的小米及大枣。

大火煮沸后，转中火熬制20分钟。

加适量冰糖食用。

功效：红枣味甘性温、入脾胃经，有补中益气，养血安神，健脾益胃、缓和药性的功能。

沙参麦冬扁豆粥

主料：取沙参10克，麦冬10克，扁豆15克，粳米50克。

配料：冰糖适量。

制作:

将沙参、麦冬洗净。

将沙参麦冬入水煮20分钟取汁。

将汁水加入粳米、扁豆煮粥。

加适量冰糖食用。

功效：沙参性味甘凉，能清热养阴；扁豆能治暑湿吐泻，脾虚呕逆，食少久泄，健脾化湿，主治脾虚兼湿。

美味三豆粥

主料：赤小豆100g、绿豆50g、白扁豆50g。

配料：冰糖适量。

制作：

将三种豆子分别洗净，放盘内备用。

锅中入500ml清水，加赤小豆煮沸。

入绿豆和白扁豆，小火闷30分钟。

加适量冰糖食用。

功效：赤小豆具有利水除湿，和血排脓，消肿解毒之功；白扁豆具有健脾和中，化湿解暑之功；绿豆具有清热解毒，消暑利水之效。三豆合用具有健脾利湿，清热解毒的作用。

健脾粥怎么做啊？可以调理脾虚吗？

1.饮食调摄是保养脾胃的关键。因此，饮食应有规律，三餐定时、定量、不暴饮暴食。素食为主、荤索搭配。要常吃蔬菜和水果，以满足机体需求和保持大便通畅。少吃有刺激性和难于消化的食物，如酸辣、油炸、干硬和粘性大的食物，生冷的食物也要尽量少吃。
2.要坚持参加适当的体育活动，如散步、慢跑、打太极拳、做气功等。适当的体育锻炼能增加人体的胃肠功能，使胃肠蠕动加强，消化液分泌增加，促进食物的消化和营养成分的吸收，并能改善胃肠道本身的血液循环，促进其新陈代谢，推迟消化系统的老化。
除此之外，脾胃不好的人也可以尝试喝随草记的埤泰茶，埤泰茶以茶之形，发挥药之效，用科学的视角彰显茶的内涵和健康价值，通过严格的组方科学搭配，充分发挥古法炮制工艺以及高新精制工艺的不同优势，在健脾的同时兼顾调理脾胃及相关脏腑，以求治根之目的。

健脾养胃粥的做法

健脾养胃粥的做法
简介这款补脾养胃粥对于脾胃虚寒秋季养生是很不错的。
材料
薏米一大把、淮山药7片、红枣2颗、莲子10颗、枸杞10颗、龙芽百合10片、桂圆肉4颗、再加糥米一把（两人份）

做法
1、懒人做法：所有材料除枸杞外在睡觉前洗净，浸泡在电饭锅内，按煮粥、按定时即可，至于定时多久，那就要看各自早上起来来时间来定啦！个人感觉，设置粥煮好跳到保温档这个时间应该要比你起床早一个小时，这样粥煮好后保温一个小时会更稠些。早上起来后第一件事，先把枸杞用开水洗一下放进粥里，关掉电饭锅，等你打扫好“个人卫生”粥就可以吃了。

2、养生做法：如果有时间我倒还是建议用砂锅来煲粥更好些，先把材料洗净后泡半天，放砂锅用大火煮开，再小火煲一个半至二个小时，这样就可以了。
白术山药粥可健脾养肾

都说男人的压力很大，郑州市第三人民医院中医科副主任医师陈淑霞说，在夏天，最好的滋补方式就是喝粥，而且还要选择适合自己的粥。
瘦弱男人：白术山药粥健脾养肾。这类人往往认为吃营养丰富的食物身体就会没问题，其实他们一般脾胃较虚弱，过多地摄入营养素，食物中的蛋白质不仅不能完全被吸收，而且在代谢中又加重了肾脏的负担。
建议这类人多喝白术山药粥以健脾养肾。白术补脾，暖胃，消食，山药可以调节人体免疫系统，枸杞则具有滋补肝肾的功能，把这三种材料搭配在一起熬粥，能起到健脾补肾，强壮肌肉的作用。
忙碌男人：莲子芡实粥养心安神。这类人精神紧张易疲劳，睡眠不好，而且一般运动较少，这些都会影响肠胃对饮食的正常吸收。久坐容易产生腰酸痛症状，还可能会引发前列腺炎，可喝些莲子芡实粥。莲子补脾止泻，养心安神，而芡实则能健脾补肾，常喝能够缓解压力，防止因工作紧张造成失眠等症状。
嗜酒男人：莲藕绿豆粥呵护心肝。长期大量饮酒对肝脏损伤最大，建议来碗莲藕绿豆粥。绿豆煮藕，能健脾开胃、舒肝胆气、清肝胆热、养心血。大米有保肝、护胃的作用，酒后进食能够减少大量酒精对肝的损害。
陈淑霞提醒，熬粥最好用砂锅，因为相对于电饭煲来说，它质地较粗，所以有些物质，电饭煲没办法分解，而砂锅就不同。因为锅体有很多细小的砂眼，所以能把油性物质吸收，又因其吸热慢，所以煮出来的东西才好喝。

补虚正气粥：大补元气，健脾胃

做法

　　将一、二煎药汁合并后再分两份，早晚各用一份，同粳米90克加水煮粥，粥成后入适量白糖。

　　 食用方法： 每日早晚餐空腹食用。5天为一疗程。

功效

　　将人参10克、白茯苓（去黑皮）10克、生姜10克水煎，去渣取汁。将粳米100克下入药汁内煮作粥，临熟时加入少许食盐，搅和匀。空腹食用。

　　健脾益气，补虚。适用于虚羸少气；亦可治胃气不和，不思饮食，日渐消瘦。

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