很多汤都具有促进消化的作用,对于消化不良的人来说喝汤是可以帮助病症的恢复,而且喝汤很滋养人,这种滋补的作用可以帮助人体增强抵抗力从而让身体变得更加的健康和强壮。汤最要的功能是容易消化、容易吸收,做法也特别的简单,男女老少和消化不良的人群都合适。
1、酸梅萝卜汤
酸梅和萝卜这两者都具有通气的功效,而这两者组成的汤就具有化积、导滞、化痰以及生津的作用。消化不良正是由于体内积食过多才不能及时排出才导致的腹胀,酸梅萝卜汤正好可以解决腹胀、饮食过饱引起的胸闷等症状。
2、冬瓜排骨汤
冬瓜具有利尿的作用,这一道汤在冬天的时候特别的受欢迎。因为它具有补充钙质、促进肠胃消化的功效,消化不良的患者适当是饮食这道汤可以起到排出体内“垃圾”的好处。
3、胡萝卜汤
多吃胡萝卜对眼睛好,其实多吃胡萝卜还可以补充多种维生素。胡萝卜具有消化食物、清热解毒的作用,对于没有胃口和消化不良的人来说是最合适不过的了。关键的是胡萝卜汤的做法比较简单,营养也十分的丰富。
4、白萝卜干贝汤
白萝卜和胡萝卜一样都具有消食化积的作用,而干贝可以清热解毒、治疗食欲不好。白罗卜干贝汤的做法:白萝卜切成丁,待新鲜的干贝煮沸腾之后放入白萝卜、西兰花等,搅拌3分钟之后加入食盐。
(1)双花粳米粥:玫瑰花、扁豆花各15克,粳米100克,白糖30克。先将玫瑰花、扁豆花共研细末,密存备用。粳米入锅,加水煮粥,熟后加入白糖、花末1~2食匙即成。每日1剂,2次分服。
效用:健脾和胃,柔肝活血。用治消化不良。
(2)二花粳米粥:桂花10克,扁豆花50克,粳米60克,白糖20克。将桂花、扁豆花研为细末,混匀,装瓶备用。粳米入锅,加水煮粥,熟后加入白糖及花末1食匙,调匀即成。每日1~2剂。
效用:健脾和胃,疏肝理气。用治消化不良。
(3)双花茶:人参花10克,扁豆花20克。将上2味混匀,分3次放入杯中,用沸水冲泡,代茶饮用。每日1剂。
效用:补中益气,健脾和胃。用治脾胃虚弱所致的消化不良。
(4)鹌鹑党参汤:鹌鹑2只,党参15克,淮山药30克,葱、生姜、精盐、料酒各适量。将鹌鹑宰杀、去毛、洗净,与党参、山药、料酒一同入锅,加水煮汤,熟后调入葱末、姜丝、精盐即成。每日1剂。
效用:健脾益胃,助消化。用治脾胃气虚所致的食量减少、消化不良。
(5)山楂麦芽汤:山楂、麦芽各10克。将上2味水煎,取汁饮服。每日1剂,2次分服。
效用:健脾开胃,行气化食。用治消化不良。
(6)党参炒米茶:党参15克,炒米30克。将上2味入锅,加水煎煮40分钟,取汁代茶饮用。每日1剂。
效用:补中益气,健脾和胃。用治脾气虚弱所致之消化不良。
(7)焦山楂茶:焦山楂10克,红茶3~5克。将山楂研为细末,与红茶一同放入杯中,用沸水冲泡,代茶饮用。每日2剂。
效用:消积化滞,收敛止泻。用治消化不良、腹泻。
(8)山楂陈皮汤:山楂15克,陈皮9克,生姜3片。将上3味水煎取汁,分2次服下。每日1剂。
效用:开胃消食,理气除胀。用治消化不良、腹胀。
(9)酱油茶:酱油30毫升,茶叶9克。将茶叶入锅,加水煮沸,再入酱油煮沸,1次服下。每日2~3剂。
效用:消食,开胃,止痛。用治消化不良、胃脘胀痛、腹泻。
(10)白术枳实散冲剂:白术60克,枳实30克,麦芽90克。将前2味共制粗末,混匀,装瓶备用。每取药末10克,用麦芽10克煎汤送服。每日2剂。
效用:健脾和胃,燥湿化痰。用治消化不良腹胀、腹泻。
(11)神曲山楂粥:神曲、山楂各12克,粳米120克。将神曲用纱布包好,与山楂、粳米一同入锅,加水煮粥,熟后拣出神曲袋即成。每日1剂,2次分服。
效用:健脾和胃,行气化积。用治消化不良、腹胀、腹泻。
(12)山楂红糖散冲剂:焦山楂100克,红糖适量。将山楂研为细末,与适量红糖一同放入茶杯中,以沸水冲泡,代茶饮用。每日1剂。
效用:健脾开胃,行气消食。用治消化不良、腹胀。
(13)吴萸葱姜茶:吴茱萸、茶叶各6克,葱白2根,生姜3片。将上药水煎取汁,1次服下。每日2剂。
效用:行气和胃,消食化滞。用治消化不良食滞腹胀。
(14)橘花茶:橘花3克,茶叶5克。将上2味放入杯中,用开水冲泡,代茶饮用。每日1剂。
效用:健脾理气,燥湿化痰。用治消化不良、胃脘胀痛、咳嗽痰多、嗳气呕吐或伤食生冷等。
(15)姜枣散冲剂:生姜20克,大枣80克。将生姜去皮,大枣去核,共焙干研末,混匀,装瓶备用。每服10克,以温开水送服。每日2~3次。
效用:补中益气,和胃消食。用治消化不良。
(16)山楂麦芽香附汤:山楂肉、麦芽各15克,香附6克。水煎服。每日1剂,2次分服。
效用:健脾开胃,消食导滞。用治消化不良、食积腹胀。
(17)山药小米粥:山药30克,小米50克,白糖20克。将前2味加水煮粥,熟后调入白糖即成。每日1~2剂。
效用:补益脾胃,清热利尿。用治脾气虚弱所致的消化不良。
(18)牛肚黄芪汤:牛肚1个,黄芪50克,姜丝、葱末、料酒、精盐、花椒各适量。将牛肚洗净切块,与黄芪、花椒共入锅,加水煮汤,熟后调味,随意食用。
效用:健脾益胃,补气养血。用治脾气虚弱所致的消化不良、气短乏力、食后腹胀等。
(19)胡萝卜糯米粥:胡萝卜250克,糯米100克,红糖30克。将胡萝卜、糯米按常法煮粥,熟后调入红糖即成。每日1剂,2次分服。
效用:健脾和胃,化滞下气。用治消化不良、腹胀食滞。
(20)草莓山楂汤:草莓80克,山楂20克。将山楂洗净去核,与洗净的草莓一同入锅,加水煎汤,连渣一起服下。每日1剂,2次分服。
效用:健脾和胃,消食化滞。用治消化不良。
(21)山楂糯米粥:焦山楂15克,煨干姜6克,糯米60克。先将山楂、干姜水煎去渣,再入洗净的糯米煮粥服食。每日1剂,清晨空腹服下。
效用:健脾益胃,消积化滞。用治脾胃虚弱所致的消化不良、食滞腹胀。
(22)秫米半夏粥:秫米(高粱米)60克,制半夏10克。先将半夏水煎去渣,再入秫米煮粥食用。每日1剂,2次分服。
效用:健脾利湿,和胃止呕。用治脾气虚弱所致的消化不良、腹胀、呕吐、失眠等。
(23)山楂神曲陈皮汤:山楂20克,神曲18克,陈皮15克。将神曲用纱布包好,与山楂、陈皮一同入锅,水煎2次,取汁混匀即成。每日1剂,2次分服。
效用:健脾理气,开胃消食。用治消化不良。
(24)内金粉薄饼:鸡内金5个,面粉600克,食盐少许。将鸡内金焙干研末,与面粉、食盐、清水调匀,制成薄饼,烤熟,作点心食用。
效用:健脾和胃,消积化食。用治消化不良。
(25)山楂豆蔻汤:山楂18克,白豆蔻12克。将上药水煎2次,取汁混匀即成。每日1剂,2次分服。
效用:健胃消食,行气化滞。用治消化不良、食滞腹胀、呕吐。
(26)三仙汤:炒麦芽、炒神曲、炒山楂各10克,红糖少许。将前3味水煎取汁,加入红糖即成。每日1剂。
效用:健脾和胃,消食化积。用治消化不良。
(27)橘枣饮:橘皮10克(干品5克),大枣10枚。将大枣去核,炒焦研末,与橘皮一同放入杯中,冲入沸水,加盖焖10~15分钟,代茶饮用。每日1~2剂。
效用:健脾益气,醒胃调中。饭前饮用可治食欲不振,饭后饮用可治消化不良。
1、木瓜鲩鱼尾汤
用料:番木瓜1个,鲩鱼尾100克。
制法:木瓜削皮切块,鲩鱼尾入油镬煎片刻,加木瓜及生姜片少许,放适量水,共煮1小时左右。
功用:滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。
食物功效:番木瓜的木瓜蛋白酶,有助于食物的消化吸收,对消化不良、痢疾、胃痛、胃溃疡、十二指肠溃疡等均有疗效。番木瓜的脂肪酶,可分解脂肪成脂肪酸,有利于对食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶还能够促进和调节胰液的分泌,对胰腺功能不全引起的消化不良有治疗作用。
鲩鱼,味甘,性温。功能暖胃和中、消食化滞。
2、参芪猴头炖鸡
用料:猴头菌100克,母鸡1只(约750克),黄芪、党参、大枣各10克,姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。
制法:将猴头菌洗净去蒂,发胀后将菌内残水挤压干净,以除苦味,再切成2毫米厚片待用。把母鸡去头脚,剁方块,放入炖盅内,加入姜片、葱结、绍酒、清汤,上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣,用文火慢慢炖,直至肉熟烂为止,调味即成。
功用:补气健脾养胃。
食物功效:猴头菌又名猴头菇,有助消化及利五脏的功能。适用于消化不良、胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱。
母鸡益气养血,健脾胃,疗虚损,善补五脏。
黄芪能补气固表,敛疮生肌,促进造血,抗溃疡、抗炎等。
党参补中益气,益血生津。
大枣能健胃补血,滋养强壮。
3、砂仁黄芪猪肚
用料:砂仁6克,黄芪20克,猪肚1个。
制法:猪肚洗净,将砂仁、黄芪装入猪肚内,加水炖熟,调味食用。
功用:益气健脾,消食开胃。适用于脾胃虚弱之食少便溏、胃脘疼痛。可用于胃下垂及慢性胃炎病人。
食物功效:砂仁能行气和胃,醒脾,用于胃呆食滞。临床服用砂仁适量具有促进消化液分泌和增强胃肠蠕动的作用。
猪肚能健脾胃、补虚损。
4、黄芪内金粥
用料:生黄芪12克,生薏米、赤小豆各10克,鸡内金粉7克,金橘饼1个,糯米80克。
制法:将生黄芪加水煮20分钟,取汁,加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥,加入鸡内金粉即可。
功用:消食和胃。用于脾虚湿滞食停所致的脘腹胀闷、食欲不振、体困便溏等。
食物功效:黄芪能补气固表,敛疮生肌。薏米健脾渗湿,除痹止泻。赤小豆能利湿退黄,清热解毒。鸡内金消食健脾,能使胃液分泌量及酸度增加,胃的运动机能增加,排空加速。糯米能补中益气。
5、淮山蜂蜜煎
用料:淮山30克,鸡内金9克,蜂蜜15克。
制法:淮山、鸡内金水煎取汁,调入蜂蜜,搅匀。日1剂,分两次温服。
功用:健脾消食。用于脾胃虚弱,运化不健之食积不化、食欲不振等。
食物功效:淮山能健脾补肺,固肾益精。用于消化不良,小儿厌食症。淮山所含消化酶,能促进蛋白质和淀粉的分解,故有增进食欲的作用。蜂蜜能补中益气,润肠通便,对创面有收敛、营养和促进愈合作用。
胃是我们身体很重要的消化器官,我们吃的所有的食物都需要胃部的消化才可以吸收,所以胃也是一个容易受到食物刺激的部位,所以胃部也是容易患病的部位,所以胃病的发病率也很高。那么,消化不良可以吃什么?消化不良吃什么食物比较好?
1、消化不良吃什么
一、玉米粥
材料:玉米1根,黄酒10克,清汤750克,精盐1.5克,味精1克,白糖2.5克,鸡油15克,菱粉75克。
做法:
1、鲜嫩玉米一个,最好成熟期前10天或15天里,直接从玉米棒子上剥落的。
2、玉米去壳、洗净,加糖煮熟约20分钟取出,稍凉后,用不锈钢食匙刮下玉米,鸡蛋清打散。
3、将铁锅置于炉上,放入清汤、黄酒、盐、味精、玉米,烧开后,用菱粉勾成薄芡,飘入鸡蛋清,淋入鸡油推匀,转小火熬到玉米粒软烂就可以出锅了。
4、喝玉米粥的时候最好配上一些馒头等副食品。
功效:玉米中含有大量镁,镁可加强肠壁蠕动,促进机体废物的排泄。玉米粥味道香甜,且便于消化,适合消化不良的人群食用。
二、无花果番茄芝士浓汤
材料:西红柿600克,无花果200克,洋葱200克,黄油30克,芝士100克,黑胡椒粉2克,盐3克。
做法:将西红柿、无花果、洋葱分别洗净切块。热锅融化黄油,爆香洋葱,然后加入西红柿、无花果和400ml水,煮开。放入料理机,打成糊状,再倒出来加入芝士再次煮沸,最后用黑胡椒、盐调味即可。
功效:甘甜醇厚,增进食欲,促进消化,补充人体所需维生素。
三、紫椰菜鸡肉汤
材料:鸡胸肉、金针菇、豆苗、紫椰菜各适量,淀粉1汤匙,鸡粉1/3汤匙,盐适量。
做法:鸡胸肉洗净切丝,用半汤匙油、1汤匙淀粉和少许盐腌制片刻;紫椰菜洗净,切成1厘米宽的长条;姜切丝;金针菇切去根部,洗净择好;豆苗洗净择好。将5碗水倒入宽口瓦煲内煮沸,放入2汤匙油,再放入紫椰菜、金针菇和姜丝煮开,滚5分钟。放入鸡胸肉和豆苗,煮2~3分钟。最后放入鸡粉和盐调味即可。
功效:清热生津,促进消化,提高免疫力。
2、消化不良要少吃什么
1、油炸食品
油炸类的食物是最不容易消化的,所以我们需要注意少吃油炸的食物,像炸鸡块、炸薯条之类的油炸食物不可避免是富含油脂和高脂肪的,而这两种物质堆积在胃里就会造成疾病。油脂在高温下会产生一种叫“丙烯酸”的物质,这种物质很难消化。
2、辛辣食物
辛辣的食物会刺激我们的肠道,也会影响消化和吸收,也会导致消化不良。辣椒能刺激食道的内壁,吃完后会有种令人讨厌的心痛,并且增加胃的负担。即使你想加一些酸奶油使它变凉,你仍然能获得同样的刺激。而且,加上酸奶油之类的东西反而会遭受其他的副作用。
3、巧克力
巧克力是含有大量的热量的食物,如果大量的食用巧克力的话,会导致胃食管反流,导致消化不良。大量食用巧克力不但会带来多余的热量,而且遭受胃食管反流病折磨的人,都经历过食用巧克力后带来的难受刺激。这是因为巧克力会引起下食道括约肌的放松,使得胃酸回流,刺激食道及咽部。
4、柑橘汁
我们也需要少喝一些酸性的饮料,可能会刺激食道,导致出现消化不良,。酸性饮料能够刺激食道,使感觉神经受到刺激,刺激的部位就会变得红肿。
如果你早晨起来后,第一件事就是喝下一大杯柑橘汁,就会提高胃肠内的酸性。如果此时你喝的是含有高浓度果糖的甜柠檬水,那就更要注意了,因为摄入过量的糖会造成腹泻。
5、土豆泥
土豆当中含有丰富的营养,儿土豆泥也是比较受欢迎的食物,但是土豆泥可能会让你的胃部难受,但是土豆是低热量、高蛋白、含有多种维生素和微量元素的食品,被称为理想的减肥食品。似乎没有东西比一碗土豆泥更受人们欢迎的了。这就是为什么当提到所谓的“方便食物”时,土豆泥总被列为榜首的原因。
但加有奶油或奶酪的土豆泥就没有那么想象中那么好了。在美国,有3000~5000万乳糖不耐受的人,但是如果你也是这样的人,就不适合享用奶油土豆泥。这是因为,土豆泥里加的牛奶、奶油或乳酪,会让你的胃很难受。
6、生洋葱
洋葱和大蒜等食物里面有很多的营养,但是因为这些食物本身就比较辛辣,会导致肠胃不适。洋葱、大蒜、韭菜里面充满了多种营养元素,它们对健康大有裨益,比如保护心脏,但是它们也会导致肠胃不适,比如胀气、腹部绞痛等。但是通过烹饪似乎可以使引起肠胃不适的营养混合物不起坏的作用。
7、冰激凌
冰激凌是夏季解暑的“神器”,但是冰激凌如果吃的太多的话,会影响腹部的不适。没有一种迅速的方法能测定你是不是乳糖不耐受,只有等你坐下来吃一大碗的冰激凌才能知道。当你腹胀、腹部绞痛、胀气时,这些身体的反应就是告诉你要远离这些富含乳制品的食物。
像冰激凌、冰棍、冰冷饮料等生冷食物如果吃得过多,就会影响肠胃功能的正常运转,造成食物很难消化,容易损伤脾胃。吃的时候虽然美味无穷,但之后却会导致食欲下降,也会刺激脾胃,形成腹胀、腹痛的恶性循环。
8、西兰花和卷心菜
卷心菜和西兰花等都是比较常见的食物,也是营养价值比较高的食物,但是可能会影响消化,西兰花和卷心菜都是“十子花科”蔬菜中的佼佼者,不但富含大量维生素和膳食纤维,还有防癌、抗衰老的功效。但即使富含膳食纤维和多种营养素,这些蔬菜也不能完全相信是健康的。因为高纤维的蔬菜能帮助撑大你的胃容量,容易导致肠胃内多余的气体累积。
9、豆类
我们都知道如果吃豆类吃的很多的话,可能会导致肠鸣或者打嗝等,因为会产生气体,豆类在引起消化不良方面可谓声名狼藉。豆类所含的低聚糖如水苏糖和棉子糖,被肠道细菌发酵,能分解产生一些气体,进而引起打嗝、肠鸣、腹胀、腹痛等症状。严重消化性溃疡病人不要食用豆制品,因为豆制品中嘌呤含量高,有促进胃液分泌的作用。急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者也不要食用豆制品,以免刺激胃酸分泌和引起胃肠胀气。
上面就是比较常见的导致消化不良的食物,如果想要避免出现消化不良的话,最好需要多避开这些食物,多吃一些健康的食物,帮助您可以养出一个健康的肠胃。
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