桑葚怎么吃(桑葚有哪些吃法)

目录桑葚怎么吃桑葚的营养价值桑葚的正确吃法桑葚酒适合什么人喝哪些人不能吃桑葚吃桑葚长胖吗桑葚有补血功效吗桑葚的食用禁忌在众多的水果当中桑椹是被誉为“水果皇后”，也被认为是上帝赐予给人类最好的健康食品。每年的5月份是桑椹成熟的月份，栽培桑葚的时候一般不用打药也不用施肥，自然生长最好，所以说桑葚可以实现即摘即食，是真正的纯天然绿色食品。桑葚有很多功能，可以入药，中医上说桑椹口味甘酸，性微寒，是滋补身体非常好的果子。很多人吃桑葚最普遍的吃法就是买来直接吃，其实桑椹的吃法有很多，并且每种吃法都有自己独特的营养价值，下边我们了解一下桑葚怎么吃?

桑葚怎么吃

1、直接吃。这种吃法最简单不过了并且吃起来口感比较好。但是应当注意的是直接吃桑葚的话应当多喝一些水，以便于人体更好的吸收营养，能够起到补血补气补肾，增强人体的抵抗力等作用。

2、泡水喝。桑葚是可以泡水喝的，这种使用方法也是非常简单，非常有小效果的食用方法。主要制作方法是取20粒桑葚干用开水冲泡，然后直接引用，连桑葚也一起吃下去，使用这种方法吃桑葚的时候能够让人体尽可能地吸收桑葚中更多的营养物质，对预防三高等病状有明显的疗效。

3、煮粥。桑葚是可以用来煮粥的。一般我们都是把桑葚和粳米一起熬制成粥的。主要制作方法是取适量的桑葚、一小碗粳米，也可以根据个人喜好加入一些山药一起熬制成粥，是的营养价值更佳，经常食用能够起到补肝护肾，缓解腰腿无力和疼痛等等这些症状。

4、使用桑葚的时候者的注意的一点是桑葚虽说是水果但是也可以说是补品，所以每天吃桑葚的量尽量不要超过40粒，如果你是脾胃不好的人群，就一定要少吃。如果是直接食用桑葚的话应该多喝水以便于更好地吸收营养成分。

桑葚的营养价值

1、中医上说桑葚味甘、性寒，又能够起到生津止渴、滋补肝肾、补血明目、利关节、活力关节、醒酒安神等作用。

2、桑葚中的营养丰富，具有大量的活性蛋白、果糖、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、氨基酸等等，其中的营养成分很多可以说是苹果的营养成分的5-6倍左右，是葡萄的营养成分的4倍左右。

2、营养成分丰富的桑葚中也含有苹果酸、鞣酸、维生素c和脂肪酸等等。

4、桑葚被誉为是“水果皇后”，100克的桑葚里边就含有的水分量能够达到81.8克，蛋白质的含量能够达到1.8克，脂肪的含量能够达到0.3克，纤维素的含量能够达到4.9克，碳水化合物的含量能够达到10克，胡萝卜素的含量能够达到30微克，硫胺素的含量能够达到0.02毫克、核黄素的含量能够达到0.06毫克，维生素E的含量能够达到6.95毫克，钾的含量能够达到33毫克，锌的含量能够达到0.27毫克，铜的含量能够达到0.08毫克，硒的含量能够达到4.8微克。

5、桑葚中含有的脂肪以亚油酸、油酸、软脂酸、硬脂酸和少量辛酸、壬酸、癸酸、肉豆蔻酸、亚麻酸等为主要成分。

桑葚的正确吃法

新鲜桑葚可以直接吃，营养成分的吸收率很高。桑葚可以搭配酸奶一起吃，营养能够互补，吸收营养更好更加全面。榨汁，桑葚还可以榨成果汁来喝。酿酒，桑葚酒经常和有一定的药用效果。

桑葚酒适合什么人喝

1、有贫血的人或者有关节炎，风湿性疼痛，筋骨疼痛的人群。贫血、关节炎、风湿性头痛、筋骨疼痛的这些人群应该多喝一些桑葚酒，因为桑葚酒有非常好的抗炎效果。

2、有长期便秘，小便不利的人群。长期便秘、小便不利的这些人群也是应该喝桑葚酒的，这类人群喝桑葚就是最佳选择，因为桑葚酒的通便效果非常的奇特，可以通过酒精作用催化可产生奇效。

3、心烦气躁、腰膝酸软、头晕目眩的人群。心烦气躁、腰膝酸软、头晕目眩的人群也应该多喝桑葚酒，桑葚酒有滋养肝肾的作用，常喝可以缓解这些症状。

4、年纪大体弱、气血亏虚的人群。这些人群如果出现口舌干燥，咳嗽多汗，身热唇鈼，声音嘶哑等症状的话是可以适量的喝桑葚酒的。

5、糖尿病患者也可以喝。桑葚酒糖尿病病人也是可以喝的不过要记住一点少喝，如果糖尿病病人喝的话，减量使用颜色呈黑紫色的桑葚来酿酒，避免喝使用黄白色的桑葚酿出来的酒，因为黄白色的含糖量比较高，容易导致血糖波动。

哪些人不能吃桑葚

桑葚既是一种水果也可以是一味药材，可以生吃，口味酸甜，作为重要的药材有具有调节免疫、抗疲劳、补肝益肾、养血生津、滋阴补血、润肠通便、生津止渴等功效，营养价很高。通常来说身体虚弱、体质偏寒的人群就不适合食用过多的桑葚，但是对于这类人群在餐后吃一点也没什么问题，但是注意一点桑葚吃过多容易上火，所以也不宜多食。

吃桑葚长胖吗

吃桑葚不容易长胖。胖对每个人来说都是一个不想看到的词，长胖很复杂的一个问题，胖是与人体的体质和营养的摄入量有关，如果你不想长胖就应当时刻关注自己的营养、能量、热量的摄入量的多少了，如果你每天的摄入量不要超出消耗量就射可以的了。从理论上讲，人体内摄入任何食物都会导致热量的摄入，如果摄入热量过多会造成发胖。但是有一点我们要清楚大多数的水果类产品都属于低热量的食物，当然桑葚也是一样，所以多吃桑葚是不容易长胖。

桑葚有补血功效吗

有。桑葚在中医上也是一种药材，具有一定的药效。作为重要的药材有具有调节免疫、抗疲劳、补肝益肾、养血生津、滋阴补血、润肠通便、生津止渴等功效，营养价很高。

桑葚的食用禁忌

虽然说桑葚的营养价值非常的丰富，但是吃过多仍然有其副作用。女性吃桑葚的好处有很多很多。但是有一点要注意不是所有的人群都适合吃桑葚，要注意自己的脾胃是否很好、身体是否虚弱、体质是否偏寒、是不是孕妇、糖尿病患者等不能食用桑葚，否则对身体不利。

桑葚有哪些吃法

1、桑葚干泡水：取适量的可即食桑葚干放入杯中，加入适量的沸水泡制，待桑葚的味道和颜色慢慢泡出来时即可饮用。桑葚干泡水可以多加水泡几次，当然如果想要味道更浓，也可以泡制一次后换新的桑葚干。具有滋肝阴养肝血功效，如果有肝阴虚上火、便干眼赤、失眠口干的可经常用一点。
2、桑葚桂圆粥：将桂圆去壳去核22克，桑葚要用漏勺来清洗，以免里面有沙泥。将糯米洗净放入砂锅，放够足量的水，.将洗净的桑葚和桂圆放入砂锅。大火烧开转入小火，煮的途中要用勺子搅拌，因为糯米比较容易糊底。将粥熬至粘稠时，加入冰糖，再煮两分钟即可。
3、桑葚黑豆红枣糖水：黑豆用清水浸泡2小时，滤去水洗净;桑葚干洗净，用水稍浸泡;红枣洗净，去核。将桑葚、红枣和黑豆放入宽口瓦煲，加4碗水，煮沸，转小火煲40分钟，至软烂，下红糖，待融化后即可关火食用。这款糖水具有补肝肾、健脾胃、美白乌发、明目、抗衰老。
4、桑葚蛋挞：先将清洗干净的干桑葚浸泡到水中，再把鸡蛋打好加入鲜奶，蜂蜜，炼乳调味，放入锅中适当加热。取来蛋挞皮，在其中加入若干个泡好的桑葚再倒入蛋挞水即可。然后将装好的蛋挞轻轻放入烤箱中，烤熟即可品尝到美味的桑葚蛋挞。