芒果怎么吃

目录芒果怎么吃芒果的营养价值芒果的正确吃法芒果过敏了怎么办芒果什么时候吃最好吃芒果的禁忌哪些人不能吃芒果芒果的果肉细腻、风味独特且营养价值非常高，很多人喜欢吃。你知道芒果的功效与作用及食用方法和禁忌都有哪些吗?它除了可以做西米露、慕斯蛋糕、布丁、沙冰外，还有哪些吃法呢?下面来为大家详细介绍一下芒果的相关小知识吧。

芒果怎么吃

首先，将芒果洗净以后。然后，从中间切成两半。用刀尖在其中一半上横竖交叉着将芒果分离。划好后用手指顶着芒果皮轻轻一翻即可食用。吃完以后进行漱口、洗脸即可。

芒果双皮奶

食材：250g牛奶、两个鸡蛋清、两个芒果。

辅料：一勺半白砂糖。

做法：首先先把牛奶倒入锅中烧热，烧热就好，不用烧开。把煮热的牛奶倒入杯中，晾凉备用。鸡蛋打入小碗中，只用蛋清，加入一勺半的白糖然后搅拌均匀。牛奶凉了以后会有奶皮，要注意保护奶皮，蛋清倒入牛奶中。搅拌均匀。用筛网过滤牛奶，丢去泡泡。把牛奶倒回原来的杯中，沿着杯边慢慢倒，让奶皮完整的浮起来。包上保鲜膜，入锅蒸10分钟，关火后焖3分钟即可揭去保鲜膜，放切好的芒果丁即可食用。完成，可以根据自己的个人喜好，放入蜜红豆或者各种水果。

芒果的营养价值

芒果含有丰富的膳食纤维，膳食纤维可以很好的促进肠胃的消化，可以吸收肠胃中的通过水分软化排泄物，从而可以起到具有防止便秘的功效，另外它还有抗腹泻、降血脂、预防肠道疾病的功效。芒果可以促进免疫功能。每100克芒果中含有胡萝卜素、丰富的蛋白质、铁元素、晒元素等多种营养物质。另外还有芒果酮酸、芒果醇酸以及多酚类化和物质。芒果可以预防夜盲症。芒果中维生素A的含量是很高的，它具有很强的抗氧化作用，能够清除体内多余自由基，保护细胞不受自由基的伤害，具有抗衰老的功效，另外维生素A具有促进眼睛感光色素的形成的作用，具有明目、预防夜盲症的作用。抗腹泻、降血脂、预防肠道疾病。芒果中含有大量的胡萝卜素，这是一种生理活性物质，它在人体能够转化为维生素A，具有防止皮肤粗糙、干燥的作用，另外胡萝卜素能够抵抗自由基的伤害，对于心血管疾病由治疗效果，还能够能够维持和促进免疫功能。

芒果的正确吃法

芒果是熟的情况下，可以用手感来选择：芒果捏起来要软软的。

最方便的吃法，就是剥着吃。选择芒果的一端，然后，用尖锐的东西抠个小口，然后像剥开。但是不要全扒开，全扒了不好抓，手一滑还容易提落在地下。所以只是扒到一半处，当咬光、啃光、舔光了上半部的果肉后，会露出半截果仁壳来，再逮住这半截果仁壳，倒过来扒掉最后的果皮，吃完即可。

一般的吃法，切着吃。准备一把水果刀，把洗净的芒果切开，端起一小块咬光、啃光、舔光果肉，丢异果皮。

优雅的吃法。准备水果刀，盘子，牙签等用具，先把芒果去皮后，再切成若干小块，用牙签扎着吃。

芒果过敏了怎么办

对于过敏性体质，对于芒果的反应可能会更大一些，F反应可能要更强烈，营养物质要比正常人高出几倍甚至几十倍，芒果含有的营养物质，其中含有的蛋白质E与抗原物质相结合，会出现一系列的过敏性反应。吃芒果会引发一些病症，会出现日光性皮炎，还有常见的患有湿疹、哮喘、荨麻疹等等病人。如果食用芒果之后，如果在经过大太阳的暴晒后，会引起日光性皮炎。这种病症是需要经过2—5天才会出现症状，如果是复发了，不会超过24小时。

芒果什么时候吃最好

早上吃水果的情况下，是可以帮助肠胃的消化和吸收、利用，还可以起到润肠通便的功效。水果的滋味有酸甜的口味，让人的精神更加好。人的肠胃在经过一晚上的休息之后，身体完全没有苏醒，消化功能也是非常弱的。芒果也可以选择在中午吃，在吃中饭之前吃芒果可以起到利尿的功效，同时还可以起到清理肠胃，让身体可以更好地吸收午餐的营养物质。饱饭后切记不可食用芒果，不可以与大蒜等辛辣物质共同食用，否则，可以使人发黄病。有些人吃了过量的芒果会引起肾炎的病例。

吃芒果的禁忌

1、未成熟芒果千万不能吃。严重者还会导致身体的语言能力丧失。这是因为芒果中含有的某种分泌物质，有很强烈的刺激对喉咙。

2、芒果是不能和辛辣食物一起吃。芒果如果与辛辣的食物，还有大蒜这些一起食用，则会引“发黄病”，因为芒果与辛辣的食物同时食用，造成脸色发黄，肝脏不健康，会引造成肝脏的负重。

哪些人不能吃芒果

1、过敏体质人群

芒果富有丰富的营养物质，还含膳食纤维、蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C、这些对身体都是很有好处的，但是芒果含有的一部分物质是对过敏体质的人不符合的，会使得身体不适的。

2、哮喘病人

芒果香味、芒果汁还有芒果肉，都含有导致过敏的成分，会引发哮喘病人的过敏，诱发哮喘发作，故而哮喘病人不宜食用芒果。

3、皮肤病患者

皮肤病大部分是源于湿热，芒果性寒，有湿毒，芒果对于皮肤病的患者是有很大危害的，使得身体大受损失。皮肤病患者不宜食用芒果，会导致病情恶化加重。

4、糖尿病人

芒果含有较高糖量，食用芒果容易导致糖尿病人血糖升高，病情控制会加重，因而糖尿病人需慎食芒果。

5、湿气重的人

芒果含有驻湿，湿毒，湿气重的人食用后会让体内湿气加重，而湿气重的人容易患风湿、咳痰等。

芒果可以怎么吃

在我们的生活当中有很多食物看起来完全不打卡，但是在一起却格外的好吃，比方说青芒果搭配辣椒、熟芒果蘸酱油，苦瓜配雪碧、面包老干妈等等。

一、青芒果搭配辣椒
很多人刚开始看到这里都感觉有些不可思议，这两个食物看起来完全不相关，是怎么联系到一起的呢？青芒果单独吃起来并不好吃，比较酸涩，让人难以下咽，但是在云南很多人都喜欢把青芒果蘸着辣椒一起吃，这样搭配虽然看起来比较奇怪，但是味道却特别的好吃。
这种小吃很具有当地特色，除了青芒果之外，李子，石榴等等也都可以这样去吃。

二、芒果和酱油
芒果搭配酱油实在有些颠覆我们的认知，没有吃过的人会难以接受，总感觉芒果单独吃起来味道很好，为什么一定要蘸着酱油呢？但是这确实是闽南地区的一种吃法，芒果蘸上酱油之后味道会感觉更加的甜，除了芒果之外，菠萝、杨梅、西瓜等等其实也都可以这样去吃。

三、面包搭配老干妈
面包属于比较西方的食物，而老干妈则是我们国家的特色美食了。不知道大家有没有尝试过，把面包稍微烤一下，之后再抹上一些老干妈，要比果酱更好吃，不会感觉到甜腻，而且别有一番风味。
四、雪碧配苦瓜
雪碧绝对是夏日饮品，但是苦瓜大部分的人都无法接受，因为实在太苦了，吃完之后整个人都感觉有些不太好。如果把这两者结合在一起，其实完全可以作为快乐肥宅水。我们先把苦瓜切片之后把里面的字去掉，然后在里面倒上冰雪碧，如果有柠檬的话可以再放上两片柠檬，这样喝起来的味道是甜中带酸，还有一些苦味，味道绝对超乎想象。

芒果怎么吃

芒果可以怎么吃

黑米芒果粥

原料：黑米150克，大米(粳米)50克，芒果300克，酸奶100克，白砂糖适量。

做法：

1、芒果剥皮后果肉切成丁，黑米和大米一起淘洗干净。

2、芒果去核加水煮20分钟，捞出。

3、将黑米和大米放入芒果水的锅中，用小火煮至软糯鲜滑后，加糖搅拌均匀出锅。

4、最后将芒果肉撒在粥上，淋上酸奶即可。

功效：具有美容瘦身的功效。

芒果鸡

原料：鸡胸肉500克，芒果2个，青椒1个，柠檬半个，葱、蒜、白糖、鸡精、胡椒粉、盐、黄酒、生抽适量。

做法：

1、鸡胸肉切丁，加盐、胡椒粉、黄酒腌制十几分钟备用。

2、芒果切丁，青椒切三角块，柠檬切片、蒜切末、葱切成葱花。

3、锅中油烧至六成热，放入蒜末炒香，再放入鸡丁翻炒至变色。

4、放适量生抽和白糖翻炒均匀，放入青椒、柠檬翻炒约1分钟，放入芒果和葱花混合均匀即可。

功效：具有防止便秘、止咳、清肠胃的功效。

芒果西米露

原料：芒果4个，西米50克，芒果酱、牛奶适量。

做法：

1、芒果去皮切下果肉，切小块备用。

2、锅里烧开水，加入西米煮至透明。

3、加入牛奶中，加芒果酱、芒果丁拌匀即可。

功效：具有美化肌肤的功效。

芒果鸡柳

原料：芒果1个，鸡里脊200克，青红辣椒、精盐、料酒、生粉、胡椒粉、鸡精、精制油适量。

做法：

1、将鸡肉、芒果、青红辣椒切条。

2、鸡肉用盐、鸡精、胡椒粉、料酒、生粉腌半个小时。

3、锅里放油，鸡肉滑油盛起。

4、锅里再放少许油，放入青红辣椒煸炒，再倒入鸡条翻炒，最后放入芒果条翻炒1分钟即可。

功效：具有补充营养，健脾开胃的功效。

芒果有什么营养价值

芒果中富含有糖类、维生素C、蛋白质、粗纤维、矿物质、蛋白质、脂肪等，尤其维生素A的含量特别高，享有?热带果王?的美誉。经常食用芒果，可以有效补充维生素，降低胆固醇、甘油三酯，止呕止晕、祛疾止咳、抗菌消炎，抗衰老、提脑力等。中医认为芒果性凉，味甘酸，有益胃止呕、解渴利尿的功效，主治口渴咽干、食欲不振、消化不良、晕眩呕吐、咽痛音哑、咳嗽痰多、气喘等病症。

芒果的饮食宜忌

大多数人都可以食用芒果，尤其适宜小便不利、慢性咽喉炎、闭经、咳嗽痰多者食用，但是不适宜皮肤病、肿瘤、糖尿病患者及月经不调症者食用。食用芒果时，应避免与大蒜同食。

有的人吃芒果会过敏，最典型的症状就是出现面部红肿的现象，尤其以口周面部红肿最为常见。如果出现这个现象，应立刻停止食用，并及时就医。

芒果的选购储存

1、选购芒果时应该选择蒂头处硬实，富有弹性的优质火龙果，而不要选择果皮有伤、有虫的劣质芒果。

2、储存芒果时最好放置冰箱中冷藏，温度不低于5℃。因芒果易腐烂，最好现买现吃。