花生酱怎么吃(花生酱吃法)

目录花生酱怎么吃花生酱的营养价值花生酱的正确吃法花生酱怎么做吃花生酱会长胖吗哪些人不能吃花生酱吃花生酱的注意事项在现在的生活中，到处都有着可以增加味道的酱料，比如番茄酱、沙拉酱、花生酱等，今天就来介绍一下花生酱，它也是日常生活中不可少的一份酱料。

花生酱怎么吃

应该很多人都知道，花生酱可以怎么吃，不过在这里还是要介绍一下我认为很好吃的做法。

花生酱拌豆腐

材料：豆腐若干、花生酱、香菜、

1、将豆腐切成小块，大约一块豆腐切成六块或八块吧，看自己喜欢，放入锅内蒸;大约十分钟。

2、蒸好后放在一旁待用。将花生酱放在碗里，加入适量的油，把其调稀一点，调得就像勾欠一样就可以。然后把锅烧红，放入调好的酱料，放少许盐，烧开后浇在豆腐上，洒上香菜即可。一道花生酱拌豆腐就完成了，看完是不是想尝试一下?还有下面。

泰式沙嗲

材料：猪梅花肉150g、青椒1粒、洋葱1-2粒、红辣椒1枝、柠檬叶2片切丝

沙嗲酱：香菜根1株、泰式咖哩酱1大匙、花生酱100g、香菜适量、椰奶220cc、砂糖1大匙、鱼露1小匙

1.猪肉、青椒和洋葱切成一口吃大小块状，备用。

2.沙嗲酱：香菜根用刀背拍碎、放入搅拌机中，把剩余的沙嗲酱材料放入搅拌均匀，即可取出。

3.将步骤1的材料用竹签串成肉串、沾上沙嗲酱后，直接放入烤箱约烤10分钟;在烤的过程中，至少还要重复沾1~2次沙嗲酱(味道轻重依自己口味为准)。

4.烤好的肉串取出后，再撒上柠檬叶即可。香喷喷的烤肉完成了。

花生酱炒河粉

材料：银芽50g、韭菜20g、猪肉片30g、洋葱切丝20g、越南河粉150g、香菜叶少许、柠檬叶少许

酱料：葱末20g、蒜末10g、辣椒末10g、番茄酱1大匙、花生酱150g、椰奶150g、水100g、酱油1大匙、鱼露1大匙

1、河粉先用清水洗净、泡开备用。

2、酱料：葱末、蒜末、辣椒末放入碗中，拌入番茄酱、花生酱、椰奶、水、酱油、鱼露搅拌均匀备用。

3、炒锅放入少许油，中火热油后放入洋葱丝、猪肉片，拌炒至出味，再放入河粉、酱汁，口味依个人轻重放入即可。

花生酱炒季节蔬菜

材料：银芽100g、青红黄椒各1粒、韭菜20g、大蒜1粒切片、柠檬叶4片切丝

酱料：花生酱3大匙、赤味噌1小匙、甜面酱1小匙、鱼露1大匙、糖1大匙、蒜末1粒、葱末1粒、水50cc、红辣椒末1支

1、先将青椒、红椒、黄椒切成粗丝;韭菜切段;银芽清洗后沥干备用。

2、炒酱汁：炒锅中放油1小匙，油热后开小火放入蒜末、葱末、辣椒末。炒香后，再放入花生酱、赤味噌、甜面酱拌炒均匀，最后将剩余材料全部放入，小火煮滚后，即可倒出备用。

3、炒锅中倒入油1大匙和蒜片爆香后，放入1.材料大火快炒，再放入步骤2的酱汁，可依自己口味调整，大火快炒至熟入味即可捞起，最后撒上切好的柠檬叶丝。看完这些是不是想要现在就动手作呢?

花生酱的营养价值

1、花生酱含有丰富的蛋白质、矿物质微量元素和大量的B族维生素等，具有降血压、降血脂的功效，可以适当的让家里的老年人食用一下，对再生性贫血，糖尿病都能起到一定的辅助治疗作用。

2、花生酱中含有色氨酸，可以有助于入睡，失眠的同志们可以去试一下，他还可以扶正补虚，悦脾和胃，润肺化痰，滋养调气，利水消肿，止血生乳，清咽止疟。也是中年人的一份健康的保养品。

3、含有丰富的碳水化合物，它是构成机体的重要物质，储存和提供热能，他还能节约蛋白质、解毒、增强肠道功能，给肠胃加一个保护罩。还能增加饱腹感。

4、含有大量的铜，铜对于人的身体健康而言是必不可少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。所以多吃点花生酱并无坏处。

花生酱的正确吃法

花生酱饼

红糖、面粉、肉桂粉和在一起调匀，然后红和面粉的比例是3：2，在白面里加点儿糙米面，和成比较软的面团。分成较小的份，擀成薄面片，上面抹一层稀稀的花生酱糊，然后把红糖粉撒一层，卷起来，然后开中火，把饼放入锅里，锅里不用加油，直接烙就可以，把两面烙熟就可以吃了，一份美味的饼就出现了。

花生酱怎么做

有些人会担心外面的花生酱会不会出现造假的现象，或者太油腻了，不过可以自己做，相信很多人都会自己动手制作吧，让我们来看看。

主料：花生仁5000g

调料：芝麻500g，盐1600g

1、将花生米洗净晒干，入锅用小火炒八成熟，不要抄太熟，然后搓掉内皮吹净。

2、将芝麻炒好拌入花生米一起磨成细粉，接着把精盐炒干水分。

3、再把花生芝麻粉和盐装进大缸，灌入10千克凉开水搅匀封缸即成。

看完这里会不会觉得制作花生酱简单很多呢?

吃花生酱会长胖吗

有些人会觉得吃花生酱会胖，因为它含有很多热量，其实不是，吃花生酱反而还起到了保健作用，保健作用?对的，是会起到保健作用，因为他里面含有单一不饱和和脂肪酸，还能增加饱腹感，降低人体胆固醇的含量，还能增加身体的健康质量，所以吃花生酱不会胖，适量的吃反而还起到了保健的作用。

哪些人不能吃花生酱

每样食物都有禁忌，让我们来看看有什么人。

有如下的这类人，胆病患者、体寒湿滞及肠滑便泄者、患血黏度高及有血栓者、内热上火者。如果几类人吃了的话，后果会更严重。

吃花生酱的注意事项

花生酱也会有注意事项，不能与相克的食物一起吃，花生酱+秋黄瓜=腹泻。花生+黄瓜=腹泻。花生+河蟹=致腹泻。花生+螃蟹=腹泻。对于肠胃虚弱的人来说，要加倍注意咯!还有挑选时挑瓶内浮油较多的花生酱，因为浮油越少表示越新鲜，但是常吃花生酱，不利于人们的身体健康，并且会引发各种疾病，适量的吃一些花生酱，要注意好花生酱和其他食物的搭配，这样才能对身体的健康不造成一定的影响，例如花生酱和坚果搭配，不容易患糖尿病，和一些含量较低的食品。

花生酱吃法

花生是人们经常吃的一种坚果，人们也会用花生榨油、把花生磨碎成酱，由此可见花生的吃法非常多。人们在吃火锅的时候就会用花生磨碎的花生酱调成蘸料来食用，花生酱里可以加入许多配料，如葱花、香菜、辣椒等。下面给大家说下花生酱最简单的做法，大家可以在家自己做花生酱哦~

一、做法1

主料：花生仁(生)300克

辅料：熟花生油50克、白糖20克、食盐2克
1.准备好所需食材
2.将花生米放入平低锅里小火慢慢炒熟，炒到会发出叭叭声，并有香味就熟了
3.摊开晾凉后，把炒香的花生米去皮
4.将去皮的熟花生米放入破壁料理机中
5.再放入熟花生油、白糖和食盐
6.盖上破壁料理机双层盖子，启动研磨键或冰沙键（冰沙键会快一些），搅打成细腻的花生酱即可
二、做法2
第一步，准备食材，食材很简单，只有三样，风别为花生、橄榄油和盐，都是我们平时厨房用到的材料，所以自己在家做花生酱即无添加又省钱。
第二步，我们将买来的生花生去掉壳，洗干净，把红色的皮洗掉，如果不嫌弃的话也可以不去皮的，因为花生的外皮是很营养的，不去掉更好哦，然后再将花生滤干，水分干了后放锅里炒熟，锅里可以不用放油，因为花生本身就含有油，反复翻炒，可以有小火炒，大火容易炒焦，熟之后就可以呈出来了。
第三步，将超好的花生放入料理机里面，加入少许盐，打成粉末颗粒时就可以了。
第四步，在料理机里倒入橄榄油，继续打碎成粉末状再加入一点清水和橄榄油，橄榄油要注意不要放入太多了哦，不然做出来的花生酱会很腻，最后打至顺滑就可以倒出来食用了。
做好的花生酱可以涂抹在各种吐司和面包上当早藏都是极其的美味，还可以用来拌面，做成花生酱拌面也是别有一番风味哦，花生酱不管直接吃还是当调料都是百搭的，做法是不是也很简单呢，你学会了吗？
三、烹饪技巧
1、做花生酱的料理机一定要用能打冰沙的料理机，要不然会把机子打坏；
2、炒花生米的时候要用小火，不然容易炒焦，炒到花生发出叭叭声，并有香味就炒熟了；
3、做花生酱一定要放入花生油，不然打出来的花生酱不够细腻。油量也要多一些，不然不容易打得细腻，如果要浓稠的口感，放入冰箱冷藏就会变得浓稠。如果想更健康一些，可以分两次先把熟花生米打成粉，再加入熟花生油、糖、盐去搅拌，这样大约可以省10来克油；
4、油一定要用熟油，不然会有股子生油的味道;花生油可以用无味的植物油来代替；
5、糖和盐的比例可以根据个人的口味和喜好来调配；

纯花生酱如何调好吃

看个人喜好。以下是制作方法：

1、先把花生米挑选好，把坏的去除；

2、倒入面包桶内；

3、选择炒干货程序；

4、45分钟后香喷喷的花生米炒好了；

5、倒出之后待微凉用手轻轻一抹花生衣就全部去掉了；

6、把花生衣去除干净；

7、分次用料理机把花生米磨细；

8、准备香油；

9、把香油和花生碎混合；

10、加入适量盐搅拌均匀；

11、找个瓶子装起来进冰箱冷藏。

花生酱的吃法

花生酱有几种吃法
1、直接吃
直接吃是花生酱最简单最常见的一种吃法，不过很多人在吃这吃花生酱时，感觉它特别粘稠，口感不好，这时可以加适量清水把它稀释一下，直到稀释到自己喜欢的状态，再直接吃就可以，这样能让人们品尝到花生酱的天然滋味，也能让人们领略它醇香的口感。
2、做凉菜
花生酱调制凉菜也是它的最常见吃法，，平时人们拌凉菜的时候，可以在各种调料加好以后，放入适量的花生酱调匀以后再吃，这样会让做出的凉菜滋味更好。花生酱在日常生活中还可以当火锅蘸料来吃。需要时取适量花生酱放在小碗中，加入适量的韭菜花，腐乳在放入适量生抽蚝油，等自己喜欢的调味料调匀以后就可以暂时各种火锅中煮熟的菜品。

花生酱和什么搭配好吃
1、酸奶
花生酱和酸奶搭配在一起最好吃，想吃的时候可以在杯子中放入200克的酸奶，然后放入20克花生酱，用干净小勺把它调匀，以后入冰箱冷藏半小时，取出后可直接吃这时的花生酱拌酸奶，滋味特别好。
2、吐司
花生酱和土司也是一对理想搭档，他们搭配在一起吃，口感特别好，在做的时候需要准备2~4片吐司，把它们放在烤箱中加热1~2分钟，取出以后摊开再取适量的花生酱直接涂抹在吐司表面用另外一片吐司盖住花生酱，然后把吐司拿在手中直接吃就可以